花卉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式的分析及提升建議——以鹽城市大豐荷蘭花海小鎮(zhèn)為例

?張 晨，姜衛(wèi)兵，魏家星?

（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，江蘇 南京 210095）

花卉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式的分析及提升建議——以鹽城市大豐荷蘭花海小鎮(zhèn)為例

張 晨，姜衛(wèi)兵，魏家星

（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，江蘇 南京 210095）

介紹了鹽城市大豐荷蘭花海小鎮(zhèn)泛旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化集群發(fā)展的現(xiàn)狀，運(yùn)用旅游產(chǎn)業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)融合等理論對(duì)大豐荷蘭花海小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇及挑戰(zhàn)進(jìn)行了分析，概括了小鎮(zhèn)集群發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)啟示，最后，對(duì)荷蘭花海小鎮(zhèn)花卉產(chǎn)業(yè)鏈及旅游項(xiàng)目發(fā)展中存在的問題提出了相應(yīng)的提升建議，以期實(shí)現(xiàn)荷蘭花海小鎮(zhèn)集群化的持續(xù)、健康發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)集群；大豐荷蘭花海小鎮(zhèn)；集群分析；建議

農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨許多新問題，包括新常態(tài)下，如何更好更快地轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展；供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，如何順應(yīng)新潮流，滿足更個(gè)性、更多樣的消費(fèi)需求；“農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”、“一帶一路”戰(zhàn)略、長(zhǎng)三角一體發(fā)展、江蘇沿海開發(fā)等良好政策實(shí)施環(huán)境下，如何搶抓機(jī)遇，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等等。借助歷史文化或資源環(huán)境優(yōu)勢(shì)，發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)無疑是一個(gè)明智的選擇。而近年來火爆全國的“花海經(jīng)濟(jì)”、“眼球經(jīng)濟(jì)”，使得作為休閑農(nóng)業(yè)種類之一的花卉旅游異?；鸨?。

江蘇鹽城大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)，因地制宜，深挖歷史，順應(yīng)潮流，在良好政策環(huán)境和旺盛市場(chǎng)需求下，打造了一個(gè)以種植球根花卉郁金香而盛名，集多產(chǎn)業(yè)于一體的具有荷蘭風(fēng)情的花卉旅游特色景區(qū)——荷蘭花海。異域風(fēng)情文化的創(chuàng)新打造，多產(chǎn)業(yè)集群、融合式發(fā)展，使得荷蘭花海小鎮(zhèn)的專業(yè)化集群發(fā)展建設(shè)逐具規(guī)模，享譽(yù)省內(nèi)外乃至海外。

1　泛旅游產(chǎn)業(yè)集群和旅游產(chǎn)業(yè)融合

1.1泛旅游產(chǎn)業(yè)集群

泛旅游產(chǎn)業(yè)集群指以旅游為主導(dǎo)，與旅游活動(dòng)相關(guān)的上下游產(chǎn)業(yè)和橫向相關(guān)產(chǎn)業(yè)組成的產(chǎn)業(yè)體系與產(chǎn)業(yè)群體的聚集與集成，由旅游核心產(chǎn)業(yè)、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)和旅游支持產(chǎn)業(yè)三部分組成[1]。泛旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展模式之一的專業(yè)化集群模式為以產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)、相關(guān)配套設(shè)施、技術(shù)人才等的專業(yè)化聚集為核心而形成的主題鮮明、規(guī)模化發(fā)展的專業(yè)化的產(chǎn)業(yè)集群。

1.2旅游產(chǎn)業(yè)融合

旅游產(chǎn)業(yè)融合指旅游服務(wù)這一無形要素跨越旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)邊界，從而改變其他產(chǎn)業(yè)鏈并實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)業(yè)的過程，或其他產(chǎn)業(yè)的無形要素跨越旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)邊界從而改變旅游產(chǎn)業(yè)并形成新業(yè)態(tài)的過程[2]。

這其中農(nóng)旅的專業(yè)化融合，以專業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)景觀為基礎(chǔ)，結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展，不僅有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展、加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，還有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)、農(nóng)民幸福指數(shù)的提升。但農(nóng)旅專業(yè)化融合、集群化發(fā)展也存有一定限制性因素，如土地政策、建設(shè)用地指標(biāo)、專業(yè)化栽培管養(yǎng)技術(shù)等，如若農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、核心出了問題，則會(huì)給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來影響。

2　荷蘭花海小鎮(zhèn)泛旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化集群發(fā)展現(xiàn)狀分析

泛旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化集群由核心層、直接關(guān)聯(lián)層及相關(guān)輔助層構(gòu)成，荷蘭花海小鎮(zhèn)的打造以荷蘭花海景點(diǎn)郁金香花卉的種植為核心，帶動(dòng)了直接配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延伸了相關(guān)支持輔助產(chǎn)業(yè)，形成了泛旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化集群模式發(fā)展的成功范例。

2.1核心層——旅游核心吸引物

2.1.1花卉產(chǎn)業(yè) 荷蘭花海以規(guī)?；N植球根花卉郁金香盛名，現(xiàn)園區(qū)已成功引進(jìn)9大類、230個(gè)品種、150萬株的郁金香種球，花海觀賞區(qū)面積突破133.33 hm2，享有“中國郁金香第一花?！钡拿雷u(yù)。此外，園區(qū)花市還有盆栽植物等10大類，室外特色花園植物等6大類，共計(jì)超過1 000個(gè)品種，并設(shè)有冷庫、大棚等配套設(shè)施[3]?；ê?dòng)了項(xiàng)目地花卉苗木特色產(chǎn)業(yè)及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的興起，郁金香農(nóng)園等千畝連片種植基地已經(jīng)建成。但目前園區(qū)郁金香種球基本引進(jìn)國外，國內(nèi)尚無郁金香自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種，種球自繁存在瓶頸。而一味地引進(jìn)無疑會(huì)增加園區(qū)運(yùn)營的成本，不利于小鎮(zhèn)品牌的樹立和長(zhǎng)久的發(fā)展。為此，荷蘭花?，F(xiàn)已與荷蘭農(nóng)藝師尼可、中國園藝學(xué)會(huì)簽訂協(xié)議，成立中國郁金香研究中心，協(xié)助荷蘭花海，提供郁金香品種、種球繁殖技術(shù)的指導(dǎo)，相信不久將可實(shí)現(xiàn)郁金香的國產(chǎn)化。

2.1.2旅游產(chǎn)業(yè) 2016年清明三天，花海兩次被央視報(bào)道；4月16日晚，中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》節(jié)目更是對(duì)花海唯美畫面進(jìn)行了展示；“美爆了的荷蘭花?！薄吧系鄣囊暯恰钡然êＣ缊D也是傳遍了朋友圈?！拔逡弧毙￠L(zhǎng)假，荷蘭花海出盡風(fēng)頭，其與峨眉山、黃山等景區(qū)一道，成了國內(nèi)旅游景區(qū)“五一”門票在線訂購量前20強(qiáng)單位，累計(jì)接待游客35萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入1 200萬元[3]。以“田園、河網(wǎng)、建筑、風(fēng)車、花?！睘樵O(shè)計(jì)元素，以“地上長(zhǎng)花、湖中生花、樹上開花”為整體規(guī)劃[4]，圍繞“聚民資、靠民力、為民生”的工作思路打造的集多產(chǎn)于一體的具荷蘭風(fēng)情的花海，實(shí)現(xiàn)了從一片鹽堿地到133.33 hm2郁金香花海的華麗轉(zhuǎn)身。

2.2直接關(guān)聯(lián)層——配套設(shè)施、產(chǎn)品供應(yīng)等

2.2.1餐飲業(yè) 小鎮(zhèn)餐飲打造集不同層次、不同類型、不同規(guī)模于一體，經(jīng)營商既有國內(nèi)專業(yè)企業(yè)及個(gè)體，也有專業(yè)的荷蘭客商，滿足了游客多樣的需求，豐富了游客多層次的體驗(yàn)。

2.2.2住宿業(yè) 風(fēng)車情侶館、郁金香客棧、假日公寓等主題旅館，溫馨、浪漫、獨(dú)具荷蘭風(fēng)情。

2.2.3交通運(yùn)輸業(yè) 小鎮(zhèn)運(yùn)輸分為內(nèi)部交通和外部交通，內(nèi)部交通又分為陸上交通和水上交通。外部主要道路S226省道路況優(yōu)良，內(nèi)部道路互通互聯(lián)、成網(wǎng)成環(huán)。小鎮(zhèn)除自駕游外，還設(shè)有境內(nèi)旅游公交專線：大豐汽車客運(yùn)南站——荷蘭花海旅游專線和鹽城——荷蘭花海旅游專線。荷蘭花海景點(diǎn)內(nèi)陸上交通既有觀光電動(dòng)車，還有2人、3人及4人自行車；水上設(shè)有皮劃艇及游船。

2.2.4零售業(yè) 荷蘭花海景點(diǎn)內(nèi)除建有由荷蘭花海和浙江虹越集團(tuán)牽手打造的“蘇北最大的國際化園藝中心”——荷蘭花市，設(shè)有多個(gè)荷蘭風(fēng)情售賣亭；由廣東客商投資建設(shè)的“荷蘭風(fēng)情一條街”現(xiàn)已建成運(yùn)營，荷蘭特色商品一應(yīng)俱全，身處其間如置身異國他鄉(xiāng)。

2.2.5娛樂業(yè) 荷蘭花海景點(diǎn)內(nèi)娛樂業(yè)包括文化類、休閑類、體育類及娛樂類。娛樂設(shè)施不僅有室內(nèi)的電影院、兒童游樂場(chǎng)，還有室外多個(gè)活動(dòng)大舞臺(tái)。景點(diǎn)精彩活動(dòng)紛呈，既有江蘇裕豐旅游開發(fā)有限公司與中國攝影報(bào)社特聯(lián)合舉辦的輝豐杯“荷蘭花?！敝袊ご筘S全國攝影大展，又有郁金香文化月時(shí)尚秀、荷蘭風(fēng)情彩妝大巡游和兒童舞臺(tái)劇，還有荷蘭花海健身跑等各類娛樂活動(dòng)。

2.2.6婚慶產(chǎn)業(yè) 荷蘭花海小鎮(zhèn)以“花”為媒，以“愛”為題，多次舉辦了千人相親、集體婚禮等特色活動(dòng)，“華東地區(qū)格制最規(guī)準(zhǔn)的圣勞倫斯”——圣勞倫斯婚慶中心也應(yīng)運(yùn)而生，并與多家婚慶公司達(dá)成了合作，形成從婚紗攝影、婚慶用品、婚慶禮儀到蜜月游等婚慶一條龍服務(wù)。小鎮(zhèn)還將開通婚慶基地APP線上平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng)，使婚慶資源整合以更好地為新人服務(wù)，不斷提升婚慶產(chǎn)業(yè)基地的影響力及美譽(yù)度[3]。

2.2.7文化產(chǎn)業(yè) 小鎮(zhèn)精耕歷史文化，圍繞花文化，專注荷蘭文化，并以此衍生出了相關(guān)的飲食文化、民俗文化、養(yǎng)生文化等，文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使得小鎮(zhèn)建設(shè)邁上了一個(gè)新的高度。

2.2.8養(yǎng)身保健產(chǎn)業(yè) 小鎮(zhèn)借以花卉被用以表達(dá)人們對(duì)健康生活向往的屬性，開發(fā)了花漾養(yǎng)生莊園、郁金香溫泉會(huì)所、花海體檢中心等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了花卉產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)身保健度假產(chǎn)業(yè)的聯(lián)姻。

2.2.9會(huì)議會(huì)展業(yè) 至今，園區(qū)已舉辦多場(chǎng)會(huì)議會(huì)展，其中中國園藝學(xué)會(huì)球宿根花卉分會(huì)2015年年會(huì)就在此舉辦。

2.2.10農(nóng)副產(chǎn)品業(yè) 依靠多彩荷蘭村的打造，村組開始了采摘農(nóng)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)了“爆發(fā)式”增長(zhǎng)，綠色蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的銷售也被帶動(dòng)。但此類發(fā)展僅局限于部分甚至個(gè)別農(nóng)戶，業(yè)態(tài)發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

2.3相關(guān)輔助層——間接的產(chǎn)業(yè)輔助支撐

2.3.1教育培訓(xùn)業(yè) 荷蘭庫肯霍夫花園董事摩爾已接受荷蘭花海小鎮(zhèn)聘書，出任高級(jí)顧問，此外，小鎮(zhèn)還與荷蘭職業(yè)高等大學(xué)院校、東南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等形成了深度合作，開展交換生、實(shí)習(xí)、培訓(xùn)等項(xiàng)目，以更多了解荷蘭文化、掌握球宿根花卉種植管養(yǎng)技術(shù)，從而為小鎮(zhèn)建設(shè)獻(xiàn)技獻(xiàn)智。

2.3.2信息服務(wù)業(yè) 在深圳嘉訊網(wǎng)絡(luò)公司的協(xié)助下，小鎮(zhèn)建有花海智慧旅游數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)了“一部手機(jī)玩轉(zhuǎn)花海”的愿景。此外，小鎮(zhèn)也與多家媒體進(jìn)行了合作，如中國花卉報(bào)、大豐之聲、鹽城晚報(bào)、大豐日?qǐng)?bào)等等，適時(shí)的媒體報(bào)道使得荷蘭花海小鎮(zhèn)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

2.3.3環(huán)保業(yè) 小鎮(zhèn)與江蘇悅達(dá)物業(yè)管理有限公司達(dá)成共識(shí)，對(duì)園區(qū)保潔工作提出了諸如“垃圾物在地面停留時(shí)間不超過5分鐘”等的多條嚴(yán)苛規(guī)定，合理布局的幾十個(gè)大型滾輪式垃圾桶，從早到晚滿工作的幾十名保潔人員，使得小鎮(zhèn)不僅花美，而且時(shí)刻保持著環(huán)境的整潔干凈。

2.3.4房地產(chǎn)業(yè) 美麗綻放美麗經(jīng)濟(jì)，小鎮(zhèn)的繁榮拉動(dòng)了鎮(zhèn)內(nèi)及周邊地區(qū)土地的升值，金域?yàn)憺场⒂艚鹣慊▓@等多個(gè)樓盤項(xiàng)目拔地而起，并保持著旺盛的銷售態(tài)勢(shì)。

3　大豐荷蘭花海小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的SWOT分析

3.1優(yōu)勢(shì)分析（Strengths）

3.1.1歷史文化優(yōu)勢(shì) 1917年，實(shí)業(yè)家張謇在新豐鎮(zhèn)以“興墾植棉”取代“煮海為鹽”，創(chuàng)辦鹽墾公司，并于1919年聘請(qǐng)荷蘭水利專家特萊克來此規(guī)劃農(nóng)田水利工程，建立區(qū)、匡、排、條四級(jí)排灌水系，新豐鎮(zhèn)因此在當(dāng)年獲得了“民國村鎮(zhèn)規(guī)劃第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)，就此，新豐鎮(zhèn)與荷蘭結(jié)下了不解之緣。

3.1.2區(qū)位與交通優(yōu)勢(shì) 鹽城為泛長(zhǎng)三角區(qū)域城市群之一，與上海、南京、蘇錫常等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)相距約為300 km，沿海沖積大平原的地貌使其通行便捷，可進(jìn)入性強(qiáng)；域內(nèi)現(xiàn)已基本形成四位一體（航空、海運(yùn)、鐵路和高速公路）的交通網(wǎng)絡(luò)格局，道路互聯(lián)互通，成網(wǎng)成環(huán)。獨(dú)特的區(qū)位，便利的交通為遠(yuǎn)近程旅游網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建奠定了良好的基礎(chǔ)。

3.1.3土地資源與環(huán)境優(yōu)勢(shì) 地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候宜人，自然環(huán)境優(yōu)越；自然、土地、農(nóng)業(yè)、人文和旅游等資源較豐富[5]。良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的資源類型符合現(xiàn)今人們對(duì)自然、生態(tài)、綠色的向往，符合游客多樣化、個(gè)性化的需求。

3.1.4花卉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)性優(yōu)勢(shì) 花卉以其色彩美、香味美、姿態(tài)美、風(fēng)韻美而獨(dú)具旅游審美價(jià)值，正因此也就可帶來眼球經(jīng)濟(jì)、愉悅經(jīng)濟(jì)、文明經(jīng)濟(jì)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動(dòng)“吃、住、行、游、購、娛”旅游6要素的發(fā)展，關(guān)聯(lián)性強(qiáng)，可延伸出圍繞核心花卉產(chǎn)業(yè)的體系化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，有利于專業(yè)化集群模式的構(gòu)建。

3.2劣勢(shì)分析（Weaknesses）

3.2.1相應(yīng)法律和政策規(guī)范缺乏 我國現(xiàn)今還未出臺(tái)區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化集群發(fā)展的法律法規(guī)，地方政府更是缺乏對(duì)相應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)范，在項(xiàng)目審批、土地供應(yīng)等方面，管理部門缺乏相應(yīng)規(guī)章和政策要求。

3.2.2旅游城市建設(shè)緩慢，旅游吸引力較弱 城市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展滯后等因素的制約使得鹽城、大豐還未形成全社會(huì)共建旅游的“大旅游”環(huán)境，“點(diǎn)—線—面”的旅游網(wǎng)絡(luò)布局尚未建成，此外，域內(nèi)還缺乏其他規(guī)模大、知名度高、經(jīng)營良好的重量級(jí)旅游項(xiàng)目，全域范圍旅游吸引力較弱，開發(fā)二日或多日游支撐不足，度假設(shè)施、商業(yè)開發(fā)與房地產(chǎn)等的需求還不旺盛。

3.2.3專業(yè)人才素質(zhì)較低，農(nóng)民組織化程度不高 專業(yè)化集群的發(fā)展模式對(duì)全要素、全行業(yè)、全過程、全社會(huì)、全部門等都提出了較高的專業(yè)要求，而剛剛起步的域內(nèi)旅游仍處于初級(jí)發(fā)展階段，生產(chǎn)、管理、服務(wù)等各層次人群的專業(yè)素質(zhì)還較低，有待進(jìn)一步提高；此外，落后傳統(tǒng)的理念、分散的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式，使得小鎮(zhèn)內(nèi)仍有部分農(nóng)民對(duì)加入到旅游產(chǎn)業(yè)集群的共同發(fā)展中意愿不高，不利于“多彩荷蘭村”的建設(shè)發(fā)展和農(nóng)家樂的規(guī)?；?、專業(yè)化、分工化經(jīng)營，不利于小鎮(zhèn)內(nèi)農(nóng)業(yè)效益的提高。

3.3機(jī)遇分析（Opportunities）

3.3.1政府高度重視，政策資金支持力度大 《關(guān)于做好農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合試點(diǎn)工作的通知》、《國土資源部農(nóng)業(yè)部關(guān)于完善設(shè)施農(nóng)用地管理有關(guān)問題的通知》、中央1號(hào)文件、鹽城《關(guān)于加快推進(jìn)發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的實(shí)施意見》、沿海大開發(fā)戰(zhàn)略、沿滬寧線戰(zhàn)略和江蘇省“海上蘇東”發(fā)展戰(zhàn)略等為鹽城觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了直接的政策紅利和戰(zhàn)略支撐；荷蘭花海景點(diǎn)旅游業(yè)的快速發(fā)展勢(shì)頭更是引起了當(dāng)?shù)厥形⑹姓?、?zhèn)政府等的高度重視，土地的大量供應(yīng)、建設(shè)用地指標(biāo)的放寬、相應(yīng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的完善，政策、資金上的巨大支持為小鎮(zhèn)旅游專業(yè)化集群發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。

3.3.2國內(nèi)旅游蓬勃發(fā)展，市場(chǎng)需求旺盛 隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展、生活水平的提高，國內(nèi)外旅游業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，人們?nèi)找媲嗖A于主題性強(qiáng)、更具特色、個(gè)性化的旅游產(chǎn)品。火爆全球的“花海經(jīng)濟(jì)”有著強(qiáng)烈的“吸睛效應(yīng)”，市場(chǎng)需求旺盛。

3.4挑戰(zhàn)分析（Threats）

3.4.1花卉旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 在市場(chǎng)需求帶動(dòng)下，各地各類型花卉旅游景點(diǎn)發(fā)展迅速，上海、南京、無錫、揚(yáng)州等城市均打響了自己的口號(hào)。相比之下，蘇北地區(qū)旅游業(yè)較不發(fā)達(dá)，發(fā)展有著種種的局限，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

3.4.2資源環(huán)境遭破壞 招商引資、多產(chǎn)業(yè)的聚集、土地的開發(fā)利用等措施無疑都會(huì)給小鎮(zhèn)的資源、生態(tài)環(huán)境帶來的破壞，資源環(huán)境保護(hù)與旅游業(yè)發(fā)展存有一定矛盾。

4　荷蘭花海小鎮(zhèn)泛旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化集群發(fā)展經(jīng)驗(yàn)啟示

荷蘭花海小鎮(zhèn)建設(shè)順應(yīng)“供給側(cè)改革”路徑，緊貼需求，圍繞鮮花做文章，按照泛旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化集群發(fā)展模式，打造賞花經(jīng)濟(jì)，成為江蘇省11家引智示范基地之一。

4.1科學(xué)規(guī)劃引領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)持續(xù)

小鎮(zhèn)建設(shè)堅(jiān)持尊重原場(chǎng)地進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、“用專業(yè)的人做專業(yè)的事”的原則，營造兼顧景觀和生態(tài)的可持續(xù)，不顧此失彼。郁金香種植專家尼可發(fā)現(xiàn)花海園區(qū)不僅環(huán)境類似于荷蘭，而且土地非常適合種植郁金香，在進(jìn)行了多次考察、試驗(yàn)后，園區(qū)便開始了規(guī)?；慕ㄔO(shè)，時(shí)至今日，花卉仍長(zhǎng)勢(shì)旺盛，大范圍地營造花海效果既帶來了極大的便利，又不會(huì)造成土地資源、勞力、維護(hù)等的巨大浪費(fèi)。

4.2打造復(fù)合景觀，實(shí)現(xiàn)景觀持續(xù)

荷蘭花海景點(diǎn)一方面創(chuàng)新了園區(qū)花卉造景形式，除大手筆花海的營造，歐式小花園、花壇、花境等的設(shè)計(jì)，使得園區(qū)景觀較為豐富；一方面實(shí)現(xiàn)了花期的有效延長(zhǎng)，三四月的郁金香，五六月的百合、玫瑰和月季，八九月的馬鞭草、向日葵和格?；ㄒ约岸镜娜溃荒晁募净ㄏ悴簧?，此外，園區(qū)還通過郁金香多品種的選種進(jìn)一步延長(zhǎng)了花期，使得園區(qū)成功招攬八方游客，確保了產(chǎn)業(yè)核心層的資源質(zhì)量，避免了因核心資源質(zhì)量的下降，使得產(chǎn)業(yè)集群對(duì)相關(guān)企業(yè)和機(jī)構(gòu)的吸引力降低，產(chǎn)業(yè)規(guī)模減少，良性結(jié)構(gòu)被破壞。

4.3跨界互融互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)效益持續(xù)

園區(qū)不局限于圍繞花卉自身做文章，實(shí)現(xiàn)了從自身圈子和思路中跳出來，進(jìn)行跨界聯(lián)合的愿景，用互聯(lián)網(wǎng)的思路經(jīng)營花卉旅游，將純花海項(xiàng)目做成一個(gè)整合各種資源的平臺(tái)，形成“花海＋”模式，按照泛旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化集群發(fā)展方式，以花卉產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)為核心層，帶動(dòng)直接關(guān)聯(lián)層及相關(guān)輔助層產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)的互融互動(dòng)、旅游業(yè)的橫向拉升與縱向延展，形成大產(chǎn)業(yè)格局，最終實(shí)現(xiàn)了荷蘭花海小鎮(zhèn)旅游經(jīng)濟(jì)效益的最大化與持續(xù)性。

4.4彰顯主題文化，實(shí)現(xiàn)生命持續(xù)

小鎮(zhèn)建設(shè)不僅深挖了當(dāng)?shù)氐臍v史文化，充分彰顯了荷蘭文化，還充分結(jié)合了花卉所表達(dá)的精神文化，衍生出婚慶文化、養(yǎng)生文化、愛情文化、飲食文化和民俗文化等，并借此開發(fā)了花海度假酒店、花?；閼c基地、郁金香溫泉會(huì)所等項(xiàng)目，進(jìn)一步強(qiáng)化了小鎮(zhèn)旅游的要素吸引力、豐富了旅游項(xiàng)目的內(nèi)容、彰顯了花卉文化主題，促使小鎮(zhèn)建設(shè)實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一市場(chǎng)、統(tǒng)一運(yùn)作，發(fā)揮了專業(yè)化集群的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和品牌效應(yīng)，成為了形散而神不散、主題明晰、布局合理、要素齊全、產(chǎn)品豐富、業(yè)態(tài)完善的一站式主題花卉旅游度假小鎮(zhèn)[6]。

5　荷蘭花海小鎮(zhèn)花卉產(chǎn)業(yè)鏈及旅游項(xiàng)目發(fā)展提升建議

荷蘭花海小鎮(zhèn)的打造以廣闊的土地資源為基礎(chǔ)，是較發(fā)達(dá)地區(qū)所不可模仿的，具有不可復(fù)制性。泛旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化集群模式以核心產(chǎn)業(yè)為依托，核心資源的質(zhì)量和開發(fā)水平直接影響著關(guān)聯(lián)層及輔助層的發(fā)展，是專業(yè)集群綜合發(fā)展的根本和基礎(chǔ)，其重要性不言而喻。因此筆者就荷蘭花海景點(diǎn)建設(shè)提出幾點(diǎn)提升建議。

5.1創(chuàng)意景觀形式，富于動(dòng)態(tài)變化

單元大色塊、長(zhǎng)條狀花帶、田畦式花田的“平面”營建形式初期看來效果十分震撼，可在短時(shí)間內(nèi)最大限度地吸引游人的目光，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來看會(huì)略顯呆板、單調(diào)，缺乏創(chuàng)意。因此，在營建形式上，一是要富于創(chuàng)意、富于藝術(shù)性，較多的融入“大地藝術(shù)”景觀及立體式營建方式，創(chuàng)新創(chuàng)意并豐富花海、花田、花丘、花溪、花島、花路、花街、花園和花房等多樣的形式和內(nèi)涵；二是要富于動(dòng)態(tài)變化，使游客每年來看到的景色都不一樣；創(chuàng)意元素的增加、時(shí)尚多元的變化，無疑會(huì)給游人帶來視覺的多樣感受及長(zhǎng)久的吸引力。

5.2豐富地形空間，滿足多樣體驗(yàn)

園區(qū)除有較多貫通的水域外，其他地塊都較為平坦，地形缺乏起伏且空間層次少，相應(yīng)地也就無法達(dá)到障景的效果，游人環(huán)顧四周，便可一覽無余。因此，園區(qū)景觀建造在盡可能實(shí)現(xiàn)挖填方平衡的同時(shí)，可適當(dāng)營建一些大小不一的微地形或運(yùn)用植物景觀的圍合來豐富園區(qū)景觀層次，植物的圍合可依一定地域風(fēng)格形成各式主題小庭院、小花園，如東南亞式、地中海式、日式、英式等，增加花景類型，以小補(bǔ)大之不足，以精制補(bǔ)粗獷之不足，緩解淡旺季的人流差，滿足游人多樣的空間體驗(yàn)。此外，園區(qū)空間體驗(yàn)的多樣化還可通過一些制高點(diǎn)的定向設(shè)置來滿足，而這也是園區(qū)建設(shè)所缺少的。

5.3深化體驗(yàn)層次，提高經(jīng)濟(jì)效益

園區(qū)雖已在實(shí)現(xiàn)“眼球經(jīng)濟(jì)”之外，實(shí)現(xiàn)了多產(chǎn)業(yè)的互融互動(dòng)，保證了經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)；但整體來說，游客體驗(yàn)層次還較淺，不能更好的滿足人們?nèi)找娑嘣?、個(gè)性化的需求。園區(qū)整體以荷蘭風(fēng)情為主打，荷蘭四寶——風(fēng)車、奶牛、木鞋、奶酪均可在園區(qū)見到買到；但就體驗(yàn)而言，廣度和深度似有不足。開展木鞋、奶酪、花茶、花餅、花卉藝術(shù)品制作的教育課堂，引進(jìn)純正奶牛開展喂養(yǎng)體驗(yàn)，營建荷蘭文化體驗(yàn)館，開展花期夜晚燈光秀等項(xiàng)目，在深化體驗(yàn)層次、延長(zhǎng)體驗(yàn)線路的同時(shí)，可在戶外觀花的淡季（夏季、冬季）適當(dāng)緩解營業(yè)收入的減少，提高經(jīng)濟(jì)效益，還有著親子、教育、科普等的功效。

5.4增加科技含量，提升產(chǎn)業(yè)水平

隨著科技的高速發(fā)展，高效農(nóng)業(yè)重要載體之一的設(shè)施農(nóng)業(yè)也日漸成熟，溫室、大棚等園藝設(shè)施環(huán)境可控，不僅可實(shí)現(xiàn)花卉設(shè)施化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化反季生產(chǎn)，小規(guī)模精品、特色花卉景觀的設(shè)置還有著園藝展覽、科普教育等功能，一定程度上可達(dá)到在淡季吸引客源、增加園區(qū)科技含量、提升產(chǎn)業(yè)水平的目的。目前，園區(qū)雖有大型連棟溫室——荷蘭花市，但其主要起著售賣、休閑、娛樂的功能，花卉設(shè)施化生產(chǎn)、栽培及花藝展覽等功能缺乏。因此，園區(qū)可新建一定規(guī)模的生產(chǎn)展示溫室，組織設(shè)施化生產(chǎn)，并適當(dāng)營造特色花卉景觀，彌補(bǔ)淡季戶外花卉景觀的不足。

花卉旅游產(chǎn)業(yè)集群化模式的構(gòu)建，深化了產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵，拓展了產(chǎn)業(yè)的外延，壯大了產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，不僅有利于旅游目的地競(jìng)爭(zhēng)力的提升及旅游品牌的打造，更有利于打造農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)極。尤其是核心產(chǎn)業(yè)起著至關(guān)重要的作用，其建設(shè)開發(fā)水平的高低直接決定著產(chǎn)業(yè)集群能否實(shí)現(xiàn)高效、持續(xù)的發(fā)展。

[1]張 冰.基于城市泛旅游產(chǎn)業(yè)集群理念下蒲州鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)集群布局[D].西安：西安外國語大學(xué)，2014.

[2]朱海艷.旅游產(chǎn)業(yè)融合模式研究[D].西安：西北大學(xué)，2014.

[3]荷蘭花海盛開“四大產(chǎn)業(yè)”[EB/OL].http://www.xsgou.com/news/ gundong/39667.html.，2016-06-30.

[4]大豐旅游局.荷蘭花海[EB/OL].http://www.dflyj.com/cp_view.asp?id=13.，2015-04-01

[5]伍艷瑋，朱元秀.鹽城鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游發(fā)展的SWOT分析[J].江西科技師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，6（3）：83-86.

[6]大地風(fēng)景.“荷蘭花?！保簞?chuàng)新田園旅游范式[EB/OL].http://www.beltourism.com/company/3364.html.，2015-05-19.

（責(zé)任編輯：肖彥資）

The?Analysis?and?Improvement?Suggestions?of?The?Construction?of?Flowers?Industrial?Clusters?Development?Model?—An?Example?of?Dafeng?Holland?Huahai?Town?in?Yancheng

ZHANG Chen，JIANG Wei-bing，WEI Jia-xing
（College of Horticulture, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, PRC）

The paper applied the tourism industry cluster, industry fusion theory and others to analyze the industrial development advantages, weaknesses, opportunities and challenges of Dafeng Holland Huahai town, summarized the development status of Holland Huahai town tourism industry specialization cluster, generalized the experience and enlightenment of the cluster development of the small town.Finally, the corresponding improvement suggestions on the problems of Holland Huahai town flower industry chain and tourism development were put forward, in order to realize the sustainable and healthy development of Holland Huahai town.

industrial cluster; Dafeng Holland Huahai town; cluster analysis; suggestions

F592.3

A

1006-060X（2016）11-0082-05

10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.011.025

2016-08-31

江蘇省優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)工程資助（2011PAPD）

張 晨（1992-），女，江蘇大豐市人，碩士研究生，研究方向?yàn)閳@林景觀規(guī)劃與植物應(yīng)用研究。

姜衛(wèi)兵