養(yǎng)殖密度對(duì)克氏原螯蝦攝食節(jié)律的影響

高帥，阮國(guó)良，楊代勤

長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，湖北 荊州 434025；濕地生態(tài)與農(nóng)業(yè)利用教育部工程研究中心(長(zhǎng)江大學(xué))，湖北 荊州 434025

養(yǎng)殖密度對(duì)克氏原螯蝦攝食節(jié)律的影響

高帥，阮國(guó)良，楊代勤

長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，湖北 荊州 434025；濕地生態(tài)與農(nóng)業(yè)利用教育部工程研究中心(長(zhǎng)江大學(xué))，湖北 荊州 434025

[摘要]在(25±1)℃水溫條件下，設(shè)定5種養(yǎng)殖密度(50、75、100、125、150尾/m2)，以專用養(yǎng)殖顆粒飼料為餌料飼養(yǎng)克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)，探討了養(yǎng)殖密度對(duì)克氏原螯蝦攝食節(jié)律的影響。通過(guò)連續(xù)24h隨機(jī)取樣，測(cè)定腸道飽滿指數(shù)，結(jié)果顯示：125尾/m2密度組攝食效果最好。

[關(guān)鍵詞]克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)；養(yǎng)殖密度；攝食節(jié)律

魚類在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中，由于水體溫度、光照和餌料等環(huán)境因素的周期性變化而形成一定的攝食活動(dòng)規(guī)律，即攝食節(jié)律[1]。按照蝦類的自然攝食節(jié)律來(lái)確定投喂時(shí)間，可以減少飼料浪費(fèi)，提高飼料利用效率。對(duì)蝦的放養(yǎng)密度不僅影響到蝦類的生長(zhǎng)速度和存活，也會(huì)影響蝦類的攝食和種內(nèi)關(guān)系，其蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的代謝規(guī)律可能發(fā)生改變，因此選擇一個(gè)適宜的放養(yǎng)密度對(duì)蝦類的生長(zhǎng)十分關(guān)鍵[2]。目前，國(guó)內(nèi)外有很多關(guān)于蝦類攝氏節(jié)律[3～6]以及養(yǎng)殖密度對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)的影響[7～9]的研究報(bào)道。

克氏原螯蝦(Procambarusclarkii)俗稱淡水小龍蝦[10]，因其肉質(zhì)鮮美、蛋白質(zhì)和微量元素含量較高而倍受青睞，在淡水養(yǎng)殖中占有重要地位。目前有關(guān)克氏原螯蝦的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)及免疫的研究較多[11～13]，但是專門從養(yǎng)殖密度對(duì)克氏原螯蝦攝食節(jié)律的研究較少。為此，本研究探討了養(yǎng)殖密度對(duì)克氏原螯蝦攝食節(jié)律的影響，分析了養(yǎng)殖密度和當(dāng)日投喂飼料的時(shí)間段與攝食節(jié)律之間的關(guān)系，旨在為克氏原螯蝦的攝食行為生態(tài)學(xué)及養(yǎng)殖實(shí)踐提供參考。

1材料與方法

1.1材料

試驗(yàn)所用克氏原螯蝦來(lái)自長(zhǎng)江大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，規(guī)格為10g左右/尾。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)蝦經(jīng)篩選后轉(zhuǎn)入實(shí)驗(yàn)室塑料水族箱 (50cm×40cm×50cm)中進(jìn)行飼養(yǎng)，在養(yǎng)殖期間保持水位在20cm左右，用水葫蘆做為隱蔽物，在正式試驗(yàn)前暫養(yǎng)7d，正常清污和換水，待攝食趨于正常后開始試驗(yàn)。暫養(yǎng)和試驗(yàn)期間的餌料采用克氏原螯蝦專用養(yǎng)殖顆粒飼料。暫養(yǎng)和試驗(yàn)期間，水族箱內(nèi)的溶解氧>5.0mg/L,pH7.0～8.5,水溫控制在(25±1)℃范圍內(nèi)(由空調(diào)控制)。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)5個(gè)不同的養(yǎng)殖密度，即在每組水族箱中分別放養(yǎng)10、15、20、25、30尾，換算為養(yǎng)殖密度分別為50、75、100、125和150尾/m2。每個(gè)密度組設(shè)置3個(gè)重復(fù)，為了保證放養(yǎng)密度不隨取樣而變化，每個(gè)重復(fù)設(shè)置1個(gè)補(bǔ)充組。

5個(gè)養(yǎng)殖密度組克氏原螯蝦攝食節(jié)律測(cè)定在暫養(yǎng)結(jié)束后第3天進(jìn)行。于試驗(yàn)當(dāng)日6：00到次日6:00前每3h投餌1次，每次稍有剩余，以保證克氏原螯蝦能夠獲得充足的餌料。投餌之前用虹吸法清除殘餌和糞便。待克氏原螯蝦攝食再一次趨于正常后開始正式試驗(yàn)測(cè)定。測(cè)定于當(dāng)日上午9:00進(jìn)行第一次隨機(jī)取樣，取樣時(shí)間為每3h取樣1次，每次取樣時(shí)從試驗(yàn)水族箱中隨機(jī)取克氏原螯蝦 1尾，直至次日上午9:00。

在取樣過(guò)程中，認(rèn)真觀察并記錄克氏原螯蝦的活動(dòng)。取樣后用體積分?jǐn)?shù)為4%的甲醛固定后用于解剖記錄，測(cè)定體重和全消化道內(nèi)含物重。為保證實(shí)際可操作性，全消化道食物團(tuán)(含胃腸道)一起稱重(精確到0.0001g)。按以下公式計(jì)算腸道飽滿指數(shù)。

腸道飽滿指數(shù)=全消化道食物團(tuán)(含胃腸道) 重量/體重×1000

2結(jié)果與分析

通過(guò)對(duì)不同密度組克氏原螯蝦攝食節(jié)律的觀察與測(cè)定，其腸道飽滿指數(shù)計(jì)算結(jié)果詳見表1。由表1可知，當(dāng)放養(yǎng)密度為50尾/m2時(shí)，克氏原螯蝦有一個(gè)集中攝食的時(shí)間段，即凌晨3：00～9：00這個(gè)時(shí)間段，腸道飽滿指數(shù)明顯上升。12：00～15：00有個(gè)攝食段，但攝食強(qiáng)度并不大。而其余時(shí)間段攝食強(qiáng)度都較弱，幾乎不再攝食，腸道飽滿指數(shù)幾乎維持不變；當(dāng)放養(yǎng)密度為750尾/m2時(shí)，早上9：00～12：00是克氏原螯蝦集中攝食的時(shí)間段，投喂飼料的量可以稍微多點(diǎn)，18：00～24：00和3：00～9：00也是克氏原螯蝦的一個(gè)攝食階段，腸道飽滿指數(shù)略微上升，可以稍微投點(diǎn)飼料。其余時(shí)間段攝食強(qiáng)度都較弱；當(dāng)放養(yǎng)密度為100尾/m2時(shí)，晚上18：00～21：00和3：00～6：00是克氏原螯蝦的一個(gè)攝食階段，腸道飽滿指數(shù)上升，3：00～6：00攝食稍少，可以適當(dāng)減少一點(diǎn)投喂飼料，而18：00～21：00可以適當(dāng)增加投喂的飼料。其余時(shí)間段攝食強(qiáng)度都較弱；當(dāng)放養(yǎng)密度為125尾/m2時(shí)，12：00～15：00攝食強(qiáng)度較弱，投喂的飼料可以稍微少一些。18：00～凌晨3：00是克氏原螯蝦集中攝食的時(shí)間段，投喂的飼料可以盡量多一些；當(dāng)放養(yǎng)密度為150尾/m2時(shí)，9:00～12:00腸道飽滿指數(shù)上升，是一個(gè)攝食段，而晚間18：00～21：00腸道飽滿指數(shù)有所上升，可以適當(dāng)投喂飼料。其余時(shí)間段腸道飽滿指數(shù)幾乎都無(wú)上升。

由表1可知，5個(gè)放養(yǎng)密度組，其腸道飽滿指數(shù)在白天呈下降趨勢(shì)，一般在18：00最低，然后開始上升，在第二天6：00達(dá)到最髙。50、75、100尾/m2密度組腸道飽滿指數(shù)是逐漸變大，而以125尾/m2密度組腸道飽滿指數(shù)最大，150尾/m2密度組已經(jīng)出現(xiàn)明顯減小。

3討論

從5個(gè)不同放養(yǎng)密度的克氏原螯蝦的胃、腸食物飽滿指數(shù)來(lái)看，克氏原螯蝦攝食活動(dòng)具有明顯的晝夜節(jié)律，晚間攝食活動(dòng)明顯多于白天，一般其攝食量在早6：00達(dá)到最髙，晚18：00最低，其攝食活動(dòng)在晚間活躍，而白天幾乎不攝食或少攝食。但麗等[6]對(duì)克氏原螯蝦食性及攝食活動(dòng)的研究也證實(shí)了這一點(diǎn)。夜間的攝食強(qiáng)度高，可能與克氏原螯蝦的活動(dòng)習(xí)性有關(guān)，因?yàn)榭耸显r喜晝伏夜出，耗氧量增加[14]，代謝加強(qiáng)，攝食強(qiáng)度自然也就增加，從而形成了夜間攝食的生活習(xí)性。

本研究結(jié)果表明，不同的養(yǎng)殖密度其攝食情況也不同，50、75、100尾/m2密度組攝食情況是逐漸變強(qiáng)，而125尾/m2密度組攝食情況最好，150尾/m2密度組攝食情況已經(jīng)出現(xiàn)明顯下降。由于克氏原螯蝦具有明顯的優(yōu)勢(shì)等級(jí)制度，在爭(zhēng)奪種群中的社會(huì)地位以及食物、空間的優(yōu)先權(quán)和所有權(quán)時(shí)，個(gè)體間往往會(huì)發(fā)生對(duì)抗，在高密度環(huán)境中，個(gè)體間的相互接觸和打斗增加，身體的大部分能量消耗在爭(zhēng)奪隱蔽場(chǎng)所和對(duì)抗上[15]，由于放養(yǎng)密度不同，導(dǎo)致種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的劇烈程度不同，這就導(dǎo)致過(guò)高的放養(yǎng)密度影響克氏原螯蝦的生長(zhǎng)攝食。

克氏原螯蝦具有連續(xù)攝食的特性，這與中國(guó)對(duì)蝦(Penaeuschinensis)類似[14]，各密度組攝食節(jié)律的觀察結(jié)果顯示，每個(gè)攝食比較活躍的時(shí)間段即腸道飽滿指數(shù)上升期間，此時(shí)間段投喂飼料對(duì)克氏原螯蝦的生長(zhǎng)是有利的，而且可以提高飼料的利用率，保護(hù)環(huán)境，減少成本，對(duì)養(yǎng)殖戶是比較有利的。周文宗等[4]建議在生產(chǎn)中每天投餌2次，即14:00～15:00和18:00～20:00各投餌1次，投餌量大約各占20%、80%。劉軍等[16]、徐為朗等[17]建議生產(chǎn)中人工飼料的投喂通常是在6:00～7:00與17:00～18:00，上午的投喂量約為全天投喂量的1/3，下午約為2/3。飼料的分配比例與克氏原螯蝦的攝食行為和攝食節(jié)律基本相符[5]。

針對(duì)克氏原螯蝦的生長(zhǎng)攝食規(guī)律，有必要提高養(yǎng)密度，但放養(yǎng)密度過(guò)高反而影響生長(zhǎng)。在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，可以參考此放養(yǎng)密度，結(jié)合克氏原螯蝦喜晝伏夜出、攝食活動(dòng)在晚間活躍的特點(diǎn)，制定合適的投喂飼料的時(shí)間點(diǎn)，這樣才能取得養(yǎng)殖的最大利益化。

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[收稿日期]2016-03-15

[基金項(xiàng)目]湖北省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(2013CFB393)；湖北省新農(nóng)村發(fā)展研究院(長(zhǎng)江大學(xué))開放基金項(xiàng)目。

[作者簡(jiǎn)介]高帥(1987-)，男，碩士生，主要從事名特水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究。通信作者：阮國(guó)良，ruanguoliang@126.com。

[中圖分類號(hào)]S966.12

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1673-1409(2016)15-0038-04

[引著格式]高帥，阮國(guó)良，楊代勤.養(yǎng)殖密度對(duì)克氏原螯蝦攝食節(jié)律的影響[J].長(zhǎng)江大學(xué)學(xué)報(bào)(自科版) ，2016，13(15)：38～41.