○李志安

蠶蛹在鯉魚飼料中的應(yīng)用技術(shù)研究項目榮獲安康市科學(xué)技術(shù)獎一等獎

○李志安

日前獲悉，2015年度安康市科學(xué)技術(shù)獎評審結(jié)果揭曉，西北農(nóng)林科技大學(xué)動科學(xué)院吉紅教授主持完成的研究成果“蠶蛹在鯉魚飼料中的應(yīng)用技術(shù)研究”項目榮獲安康市科學(xué)技術(shù)一等獎。

為確保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，尋求新型蛋白源已成為水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)領(lǐng)域的重要研究方向。蠶蛹是蠶桑業(yè)主要副產(chǎn)品，其蛋白質(zhì)含量高、氨基酸平衡、富含重要脂肪酸，作為魚粉替代蛋白源在魚飼料中有很大的應(yīng)用潛力。陜南地區(qū)桑蠶業(yè)發(fā)達，蠶蛹資源豐富，且水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛。西北農(nóng)林科技大學(xué)動科學(xué)院吉紅教授團隊立足當(dāng)?shù)刭Y源及產(chǎn)業(yè)實際，以安康水產(chǎn)試驗示范站為平臺，與地方企業(yè)密切合作，自2007年起立項攻關(guān)，對蠶蛹整體利用、分離利用及發(fā)酵利用等不同方式進行了系統(tǒng)評估，探討了其對鯉魚生長、品質(zhì)及健康等方面的影響和機理，形成了較為突出的創(chuàng)新性成果，在省內(nèi)外較大范圍的技術(shù)推廣，取得了顯著的產(chǎn)業(yè)效益，為我省漁業(yè)做出了突出貢獻，也為推動地方經(jīng)濟做出了積極貢獻。

本次獲獎充分體現(xiàn)了安康市政府對西北農(nóng)林科技大學(xué)動科學(xué)院水產(chǎn)學(xué)科緊密圍繞秦巴山區(qū)實際開展科研及社會服務(wù)工作的高度肯定，對水產(chǎn)學(xué)科進一步凝練學(xué)科方向，強化產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖健康快速發(fā)展發(fā)揮積極作用。

（通聯(lián)：725000，陜西省安康市漁業(yè)局）