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      河蟹與鱖魚(yú)高密度混養(yǎng)試驗(yàn)

      2016-09-06 10:49:21楊正鋒
      漁業(yè)致富指南 2016年10期
      關(guān)鍵詞:塘口清塘增氧

      ○楊正鋒

      河蟹與鱖魚(yú)高密度混養(yǎng)試驗(yàn)

      ○楊正鋒

      在普通養(yǎng)蟹戶看來(lái),在河蟹塘中少量套養(yǎng)鱖魚(yú)只是為了消滅蟹塘中可能出現(xiàn)的野雜魚(yú),降低飼料成本,主要目的是保蟹,對(duì)鱖魚(yú)的產(chǎn)量高低并不過(guò)分注重。2015年初在不明顯減少河蟹放養(yǎng)密度的前提下,在本市金港鎮(zhèn)后塍華高水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了高密度混養(yǎng)鱖魚(yú)試驗(yàn),雖然“套”與“混”只是一字之差,但二個(gè)品種的經(jīng)濟(jì)效益貢獻(xiàn)份額大不一樣,現(xiàn)把該養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

      一、排淤清塘

      1.塘口整理。上年養(yǎng)殖結(jié)束后,在冬閑時(shí)挖除長(zhǎng)年累積的過(guò)多淤泥,塘底剩余淤泥厚度約為0.15m,干塘曝曬約20d,清淤整理于2月中旬全部完工。池形呈東西向長(zhǎng)方形,堤寬增至4~5m,坡比約1∶2.5,有效蓄水深度2m,在每口塘的近堤岸邊挖4m寬0.4m深的“口”字形淺溝,4只塘口凈面積為120畝。

      2.清塘消毒。3月初時(shí)先用生石灰70kg/畝遍灑在塘底和“口”字形淺溝中,隨后進(jìn)水約0.1m進(jìn)行干法清塘,清塘后第5d加水至0.4m深。

      二、設(shè)施配備

      1.機(jī)電配置

      ①水泵和葉輪式增氧機(jī)。每只塘口數(shù)量各2臺(tái),每臺(tái)功率分別為3kW和 2.5kW,呈對(duì)角線四角分布。安裝水泵的目的是促進(jìn)池水的循環(huán)流動(dòng)。

      ②微孔增氧機(jī)。按0.3kW/畝標(biāo)準(zhǔn)配備,并在塘中設(shè)置好條式曝氣管。

      2.防逃圍欄。在每只塘口的四周坡面上側(cè)用鈣塑板設(shè)置約0.5m高的河蟹防逃圍欄。

      3.隔離圍網(wǎng)。在每只塘口距塘邊10m的地方再設(shè)置高約1.2m、長(zhǎng)寬各50m的塑料圍網(wǎng)4口,外側(cè)用于種植伊樂(lè)藻,早期河蟹則集中囤放于圍網(wǎng)內(nèi)側(cè),與網(wǎng)外伊樂(lè)藻種植區(qū)域形成隔離。

      4.開(kāi)鑿小深井。為保證高溫季節(jié)時(shí)的水質(zhì)良好,在每口塘的附近打有深80m的小機(jī)井一口,每口井電機(jī)功率為7.5kW,出水量為4×104kg/h。

      三、水草管理

      1.前期。3月20日時(shí)在每只塘內(nèi)設(shè)置的網(wǎng)圍外側(cè)和“口”字形的淺溝里種植伊樂(lè)藻;5月初時(shí)再撒播苦草籽,每畝用種量為0.5kg。到7月上旬苦草生長(zhǎng)旺盛后再撤除塘內(nèi)圍網(wǎng),以避免早期幼嫩的苦草被河蟹咬斷影響其正常生長(zhǎng)。

      2.中期。4-5月時(shí)每隔10d各施用一次生物有機(jī)肥,用量為1kg/畝,用于肥水和促水草生長(zhǎng)。

      四、種苗放養(yǎng)

      詳見(jiàn)表1。

      表1 苗種放養(yǎng)明細(xì)

      五、餌料投喂

      1.螃蟹配合料。投喂的螃蟹配合料為浙江寧波出產(chǎn)的“天邦”料,總投喂量為8000kg。為防止投放的餌料魚(yú)搶食,選用粒徑較大的配合料(前期粒徑為4.5mm、后期粒徑為5.5mm),投喂時(shí)間為每天下午17時(shí),每月飼料投喂的分配比例詳見(jiàn)表2。

      表2 螃蟹配合料投喂分月份占比明細(xì) 單位:%

      2.鮮活餌料魚(yú)。根據(jù)塘中鱖魚(yú)的不同生長(zhǎng)階段和規(guī)格大小,實(shí)行定期外購(gòu)的方式及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充,從而保證塘中餌料魚(yú)適口性,并保持保持合適的密度,全年消耗鮮活餌料魚(yú)(主要是鯪魚(yú))共計(jì)94000kg。每次餌料魚(yú)入池前在運(yùn)輸車(chē)輛中使用食鹽進(jìn)行浸洗消毒15min,防止外源性病原體帶入池中。對(duì)餌料魚(yú)則不再另行投喂飼料。

      六、水質(zhì)調(diào)控

      1.加水??紤]到池中螃蟹生長(zhǎng)需求,兼顧到混養(yǎng)的鱖魚(yú)和餌料魚(yú),水位控制比普通鱖魚(yú)養(yǎng)殖塘要淺些,5月份之前只添水不排水,一般每10d加一次水;6月份由于下過(guò)幾次暴雨,每次暴雨過(guò)后都及時(shí)進(jìn)行排水,7月份黃梅天過(guò)后進(jìn)入高溫季節(jié),每d開(kāi)動(dòng)小深井10h,即加水4×105kg/d,在設(shè)定水位的情況下邊進(jìn)水邊排水,保證混養(yǎng)的鱖魚(yú)塘水質(zhì)清新。具體的水位控制參考值見(jiàn)表3。

      表3 塘口水位深度參考值 單位:m

      2.肥水。為增加池水肥度,4月份時(shí)每10d、5月份時(shí)每15d使用1次生物有機(jī)肥,共用5次,每只塘口每次用20kg,化水后全池潑灑。

      3.增氧。從6月份入梅后開(kāi)始就開(kāi)動(dòng)池中的增氧機(jī)和水泵,促使水體循環(huán)與流動(dòng)。開(kāi)動(dòng)時(shí)間依據(jù)天氣變化情況,靈活掌握。每天增氧時(shí)間參考表4。

      表4 增氧設(shè)施開(kāi)動(dòng)時(shí)間

      表5 產(chǎn)量與產(chǎn)值明細(xì)

      4.水質(zhì)檢測(cè)。同樣從6月份到10月中旬,每15d檢測(cè)水質(zhì)1次,并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果采取不同的技術(shù)措施,以確保水體中亞硝酸鹽等有害成份不超標(biāo)。

      表6 種苗與餌料成本明細(xì) 單位:元

      表7 成本與效益明細(xì) 單位:元

      七、病害防治

      從5月份開(kāi)始到9月中旬,每20d使用阿維菌素和二氧化氯或富碘1次,進(jìn)行殺蟲(chóng)消毒,由于防病措施得當(dāng),全年未發(fā)生大量死魚(yú)和死蟹事件。

      八、收獲效益

      河蟹從9月27日“中秋節(jié)”時(shí)開(kāi)始試捕上市,12月初時(shí)干塘集中起捕鱖魚(yú),產(chǎn)量等明細(xì)詳見(jiàn)表5-7。

      九、總結(jié)分析

      1.效益分析。作為池塘中主產(chǎn)的螃蟹和鱖魚(yú),扣除種苗和餌料成本支出,二者的毛利各為360650元和1002400元,從中可看出,二者毛利占比為1∶2.78,混養(yǎng)鱖魚(yú)的效果還是相當(dāng)顯著。

      2.外購(gòu)餌料魚(yú)。除了在鱖魚(yú)放養(yǎng)前的4月下旬投放了4000萬(wàn)尾鯽魚(yú)烏仔外,其余94000kg不同規(guī)格大小的餌料魚(yú)全部外購(gòu),雖然外購(gòu)成本高達(dá)789600元,占到養(yǎng)殖總成本的56.97%,但從整體上看還是經(jīng)濟(jì)合算的,因?yàn)槿缱孕信嘤?4000kg餌料魚(yú)的話,按每畝產(chǎn)出1000kg計(jì)算,光餌料魚(yú)的培育面積就要94畝,在土地資源已十分緊缺的情況下是不現(xiàn)實(shí)的。

      3.增氧措施得當(dāng)。由于鱖魚(yú)不耐缺氧,因此在養(yǎng)殖過(guò)程中,除了配置微孔增氧設(shè)備外,每只塘口還配備了水泵和葉輪式增氧機(jī)各2臺(tái),促進(jìn)池水內(nèi)循環(huán),并充分開(kāi)動(dòng),同時(shí)在高溫季節(jié)還開(kāi)動(dòng)小深井進(jìn)行加水,有效降低水溫,保證水質(zhì)良好。整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程未發(fā)生缺氧事故。

      4.問(wèn)題改進(jìn)。最主要是水草過(guò)早消亡。由于當(dāng)年6月連續(xù)陰雨天氣較多,全月累計(jì)降雨量達(dá)897mm,為歷史同期極值,尤其是當(dāng)月2日、17日、26日、29日的四次大暴雨,累計(jì)雨量達(dá)797.4mm,造成排水困難,養(yǎng)殖塘口持續(xù)高水位,光合作用較弱,塘中種植的水草在7月中旬就過(guò)早地消亡。因此,在出售時(shí)河蟹體表少干凈,不僅影響了外觀,同時(shí)對(duì)河蟹的銷(xiāo)售價(jià)格造成了一定的影響。

      總之,只要保持池塘中溶氧和餌料魚(yú)充足,河蟹塘中高密度混養(yǎng)鱖魚(yú)在技術(shù)上不存在任何障礙,養(yǎng)殖模式是可行的,增收效果也較為顯著,值得大力加以借鑒與推廣。

      (通聯(lián):215600,江蘇省張家港市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站 手機(jī):13773282250)

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