楊家俊(重慶廣播電視大學(xué),重慶400000)
?
茶文化在傳統(tǒng)文化中的具體內(nèi)涵及情感因素分析
楊家俊
(重慶廣播電視大學(xué),重慶400000)
摘要:茶文化在我國歷史悠久,從上古神農(nóng)時(shí)期至今,少說也有4700多年的歷史了。從時(shí)間上就可以看出,茶文化與我國五千年的文明史之間有著不可分割的聯(lián)系,作為中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分,茶文化集中體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化中的“德、任、和、美”等特點(diǎn),中國人自古以來鐘愛飲茶,尤其是古代文人墨客,對(duì)于“茶”格外情有獨(dú)鐘,“飲茶”的意義之于華夏民族,是一種品格、一種傳承,是傳統(tǒng)文化的集中體現(xiàn)。所以說,茶文化在傳統(tǒng)文化中的內(nèi)涵與情感是非常豐富而令人深思的。本文針對(duì)這方面的問題進(jìn)行幾點(diǎn)分析研究。
關(guān)鍵詞:茶文化;傳統(tǒng)文化;內(nèi)涵;情感
中國豐富且悠久的傳統(tǒng)文化,為茶文化這顆璀璨的種子提供了生長的土壤。茶文化作為中華民族的驕傲,其所綻放的光輝是世界人民有目共睹的。而中國人從古至今對(duì)于茶的熱愛,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了對(duì)于一種飲品的情感。茶文化的所積淀下來的不僅僅是中華民族千百年來的文明史,更是中國人民千百年來對(duì)于茶的熱愛以及對(duì)茶道精神的堅(jiān)持。不得不說,中國人民從吃茶、飲茶到品茶,其中經(jīng)歷了太多的風(fēng)雨,也造就了太多輝煌。我們獨(dú)愛飲清茶,熱衷于茶本身的味道,悠遠(yuǎn)、寧靜,以“和”為美,這就是茶文化的精髓。中國傳統(tǒng)文化卷軸中最為出色的一筆就是“茶文化”,它象征了中國精神,也蘊(yùn)藏了華夏文明,在當(dāng)今社會(huì),研究茶文化的豐富文化底蘊(yùn),堅(jiān)持將其傳承和發(fā)揚(yáng)下去,是每一位華夏子孫的責(zé)任和義務(wù)。
中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵豐富,所涵蓋的領(lǐng)域也十分廣泛。簡單來說,中國傳統(tǒng)文化的核心就是儒家思想,以“和”為貴。在春秋時(shí)代,孔子將儒家文化發(fā)展起來,在其之后孟子、荀子等人又將儒家文化的“和”發(fā)揚(yáng)光大,作為我國傳統(tǒng)文化的代表,儒家文化所體現(xiàn)的“和”與我國茶文化所追求的“和”是一致的。也可以說,茶文化將中國傳統(tǒng)文化的精髓非常完整地繼承了下來。當(dāng)然中國傳統(tǒng)文化不僅僅只有儒家文化這一支獨(dú)秀,它還包括,道家、佛家等各個(gè)流派,這些文化之間有相通之處,在發(fā)展過程中這些文化不斷碰撞,不斷融合,從而形成了如今輝煌絢爛的中國傳統(tǒng)文化。而茶文化也恰恰如此,它以小見大,同樣綜合了儒家、道家、佛家的思想,歷經(jīng)歷史的更迭與交替,最終形成了系統(tǒng)化、規(guī)?;默F(xiàn)代茶文化體系。從現(xiàn)代的茶藝表演、茶道以及品茶的過程中,人們都能夠感受到濃厚的中國傳統(tǒng)文化氣息,道家的無為而治,以及佛家的平和、超然的人生態(tài)度,都在茶文化中得到了良好的體現(xiàn)和升華。
而茶葉的最初興盛,是源于我國的唐宋兩代,在以上思想文化背景之下,中國茶文化從儒、道、佛三家的思想中應(yīng)運(yùn)而生,承載了三家的核心思想與內(nèi)涵。首先是儒家思想,我國文人對(duì)于儒家思想的崇尚是無可厚非的,尤其是在唐朝,科舉制度,使得儒家文化達(dá)到頂峰,也穩(wěn)定了儒家思想在傳統(tǒng)文化中的地位,儒家思想中修身齊家治國平天下的思想,成為了我國古代文人畢生的追求,中國茶文化經(jīng)由古代文人的傳播、總結(jié)、發(fā)揚(yáng)之后,在儒家思想道德的體現(xiàn)上更加鮮明。說起茶學(xué)的興起,必須要提到陸羽,他是中國茶學(xué)發(fā)起的第一人。他在總結(jié)整理茶學(xué)的過程中,將儒家修身養(yǎng)性、求和的思想融入了茶藝中,也就是對(duì)品茶者的品性提出了要求。這一觀點(diǎn)一直延續(xù)至今,2000多年來中國品茗者以及茶學(xué)專家一直秉持個(gè)人修養(yǎng)、追求品德精神。道家思想首先影響到的領(lǐng)域也是中國文壇,道家那種飄逸、灑脫、隨遇而安的思想在中國文人中體現(xiàn)得淋漓盡致,同時(shí)文人品茶、詠茶、創(chuàng)立茶理論的過程中道家思想灌入其中。無論是唐代的詩人群體,還是宋朝的詞人群體,大量的有關(guān)茶的詩詞,都是以道家思想以及生活態(tài)度為主旋律。最后,茶文化的傳播與佛家思想也不可分割,最初的飲茶群體中就包括寺院的僧侶,陸羽最初在寺院學(xué)的茶藝,經(jīng)由自己的總結(jié),發(fā)展成為了新的文化載體。所以說,佛教中審美追求,在茶文化發(fā)展中也得以傳承和發(fā)揚(yáng)。茶文化雖然不是中國傳統(tǒng)文化的核心,但是卻傳承了中國傳統(tǒng)文化的核心文化,將中國人民千百年來所追求的道德情操、倫理情操以及審美觀念等有機(jī)融合在一起。通過品茶、飲茶,中國傳統(tǒng)文化的核心文化得以傳承和發(fā)揚(yáng),所以說茶文化在中國傳統(tǒng)文化占據(jù)著不可取代的地位。
茶文化與中國人的不解情緣,依舊要從中國文人說起,文人鐘愛風(fēng)雅,追求品格,心高志遠(yuǎn),因此在茶文化的發(fā)展中占據(jù)著不可取代的地位。中國古代文人,包括的階級(jí)層次很多,其中有些地位顯赫,有些隱匿于平民百姓中。這些不同社會(huì)層次的文人,將茶文化在更加廣闊的精神領(lǐng)域傳播開來,加之唐宋兩代政府對(duì)于茶的推崇,茶文化在中國人民的生活中逐漸占據(jù)了重要位置,并且茶文化的精神內(nèi)涵也逐漸與中國人思想、情感相融合。
最早中國興起飲茶之風(fēng),實(shí)際上是在漢代。漢代時(shí),人們將茶作為一種飲品,在當(dāng)時(shí)的歷史記載中,已經(jīng)出現(xiàn)很多關(guān)于文人飲茶的記錄,其中楊雄以及司馬相如可以算是人文飲茶的先驅(qū)。司馬相如的《凡將篇》中記錄了一種關(guān)于“詫”的草藥,它指的就是“茶”。楊雄的《蜀都賦》中也有關(guān)于茶的描寫:“百華投春,隆隱芬芳。蔓茗熒翠,藻蕊青黃?!彼牧硗庖槐咀髌贰斗窖浴分幸灿泻芏嚓P(guān)于“茶”發(fā)音與稱謂的介紹,這些都從各個(gè)方面體現(xiàn)了中國古代文人對(duì)于茶的喜愛。除此之外,還有很多文人對(duì)茶也頗有研究,其中一位就是文學(xué)家王褒,其《僮約》中有“烹茶盡具”、“武陽買茶”的句子。從漢代的歷史記載中還發(fā)現(xiàn),漢帝也曾到江蘇等地招收茶藝學(xué)童,想要發(fā)展茶藝,擴(kuò)大茶葉種植區(qū)域。在漢代,茶葉貿(mào)易并沒全面發(fā)展,飲茶也沒有在全國范圍內(nèi)普及,茶葉依舊是上層社會(huì)和達(dá)官顯貴能夠接觸和享受的商品。后來,隨著茶葉貿(mào)易的發(fā)展,種茶區(qū)域也從巴蜀開始向著東南地區(qū)擴(kuò)展,因?yàn)橄M(fèi)與貿(mào)易之間的需求,茶葉的商品屬性也更加凸顯,在這個(gè)過程中,文人對(duì)茶葉以及飲茶的關(guān)注,對(duì)茶葉的推廣起到了主要作用,他們是飲茶之風(fēng)盛行的推手,飲茶也因他們成為了一種高雅、時(shí)尚的行為。
到了三國之時(shí),飲茶之風(fēng)得到了進(jìn)一步發(fā)展,在兩晉、南北朝時(shí)期,茶葉在尋常百姓家已經(jīng)可以見得,而在魏晉玄學(xué)興起之后,飲茶則成為了上層社會(huì)以及文人士大夫之間品茗賦詩,逃避現(xiàn)實(shí)過程中不可不做的事情。在當(dāng)時(shí)社會(huì),以茶待客,以茶會(huì)友已經(jīng)成為了一種普遍的社交禮儀,茶葉作為珍貴之物,招待尊貴的客人,同時(shí)飲茶也是文人雅士養(yǎng)廉、雅致的一種的象征。
唐宋兩代是我國茶文化發(fā)展的頂峰,茶圣陸羽就是出現(xiàn)在這個(gè)時(shí)期,其享譽(yù)世界的著作《茶經(jīng)》對(duì)于茶文化體系的概括和弘揚(yáng)令人贊嘆、稱道。同時(shí)陸羽還擁有非常精湛的茶藝,正是由于陸羽對(duì)于茶文化的熱愛,以及他在文學(xué)領(lǐng)域的影響力,使得飲茶在文人中間的急速普及和盛行。這個(gè)時(shí)候茶葉已經(jīng)在尋常百姓家普及,唐朝茶文化的興盛與文人階層的推波助瀾也不可分割。他們將飲茶視為一宗彰顯最貴、高雅、寄托情感和表現(xiàn)自我修養(yǎng)的方式。這個(gè)時(shí)候飲茶做對(duì),舉行茶會(huì)已經(jīng)成為了達(dá)官貴人,文人雅士極為鐘愛的活動(dòng),他們嗜茶成癖,樂此不疲。在詩人中間也不乏愛茶如狂的人士,其中李白、白居易、皮日休以及陸游等等,都有大量描寫茶事的佳作流傳于世,其中最具代表性的是盧仝《飲茶歌》,其夸張的手法,將人們飲茶的豪情與飲茶的美妙表現(xiàn)的十分到位,被譽(yù)為千古絕唱。這些文人對(duì)于飲茶的熱愛,使得茶文化在唐朝快速盛行。入宋之后,民間飲茶已經(jīng)極為普及,茶葉成為了尋常之物。因此茶事也不再是上層社會(huì)和達(dá)官貴人的專寵。宋朝人們飲茶與唐朝相比較,只能說有過之而無不及。但是唐宋兩代文人飲茶還是存在一定的區(qū)別,唐朝文人品茗,擁有一套固定的模式,從烤、碾、煮、分、酌等各個(gè)方面展現(xiàn)茶藝,但是宋朝人飲茶,在于體現(xiàn)自身的修養(yǎng),展現(xiàn)自己對(duì)于茶品的熱愛,并將飲茶作為一種十分高雅的藝術(shù)行為,此時(shí)茶文化中寧靜致遠(yuǎn)、雅致深邃的特征被展現(xiàn)出來,并且與宋代文人所崇尚的淡泊、安寧的心境極為契合。宋代文人極為愛茶,宋代文學(xué)中對(duì)于茶的吟誦也十分常見,我國杰出的文學(xué)家、史學(xué)家歐陽修一生摯愛飲茶,他不僅起草了《通商茶法詔》,還撰寫了煮茶用水的《大明水記》一文,同時(shí)也譜寫了大量與飲茶相關(guān)的詩歌。同時(shí)還有大詩人黃庭堅(jiān)、王禹、林逋、王安石、蘇軾、梅堯臣、范仲淹、陸游等等,他們關(guān)于飲茶,頌茶的詩作也非常之多。宋代所涌現(xiàn)出來的茶文學(xué)作品與極為盛行的茶文化密不可分,文人與茶之間的情懷,以及中國普通百姓與茶之間的情懷,都蘊(yùn)含在這些流傳萬世的文學(xué)作品中。
明清時(shí)期以及明清之后,中國茶文化依舊沒有衰落,中國人文對(duì)于茶的鐘愛也不曾減退,正是因?yàn)槲娜嗽谒枷肷媳容^前衛(wèi),對(duì)于新的事物接受和理解都比較快,因此茶作為新事物興起之初,首先是從文人中間興起,又經(jīng)由文人來傳誦,進(jìn)而得以興盛和流傳,可以說茶文化的普及和發(fā)展與中國文人之間有著不可分割的聯(lián)系。到了明清時(shí)期,茶文化以及茶政都空前興旺,茶葉的普及,也使得飲茶,煮茶之法變得簡潔,更多的人品嘗到了茶葉自然淳樸之味,也有更多的人能夠感悟到飲茶過程中所蘊(yùn)含的藝術(shù)氣息與文化氛圍。
總而言之,茶文化中所體現(xiàn)的情感因素,與我國文人對(duì)于茶的摯愛不可分割,文人對(duì)于飲茶所持有的獨(dú)特情懷,為茶文化增加了更深的意境和內(nèi)涵。以中國文人為開始,茶文化普及到千家萬戶,尋常百姓也開始飲茶,品茶,并對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚的情感,茶文化之所以能夠流傳至今,依賴于廣泛的群眾基礎(chǔ),正是因?yàn)槿藗儗?duì)于茶的熱愛,才將其傳承發(fā)展至今。
中國茶文化作為傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分,在中國5000年的文明史中綻放著獨(dú)特的光輝,而茶文化中所蘊(yùn)藏的情感因素,也證明了中國人民對(duì)于熱愛和堅(jiān)持。當(dāng)今社會(huì),我們應(yīng)該更好的體悟茶文化,利用茶文化,發(fā)揚(yáng)茶文化,傳承茶文化,作為中華民族精神文明的象征,我們應(yīng)該突破民族的局限,將具有中國特色的茶文化推向世界。
參考文獻(xiàn)
[1]高文文.茶事生活與茶文化創(chuàng)作[D].南昌大學(xué)2013(02):5.12
[2]卓真如.福建茶葉個(gè)體經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究[D].福建農(nóng)林大學(xué)2013(06):4.56
[3]蘇瓊.北宋茶詩研究[D].寧夏大學(xué)2013(08):5.134
[4]鄧敏.宋代文人的茶詩生活與交誼[D].南昌大學(xué)2012(05):3.457
作者簡介:楊家?。?972-),女,四川內(nèi)江人,副教授,歷史學(xué)碩士,主要從事中國歷史文化研究。