孫福廣

(山東省煙臺市牟平區(qū)高陵鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，山東煙臺 264107)

搞好產(chǎn)地檢疫，防止疫病流行

孫福廣

(山東省煙臺市牟平區(qū)高陵鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，山東煙臺 264107)

近幾年，隨著我國商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，動物及動物產(chǎn)品的貿(mào)易也日益頻繁。但是由于動物及動物產(chǎn)品的流通，造成了許多疫病的流行，又影響了養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，嚴(yán)重?fù)p害了消費者的食肉安全。為了防止畜禽疫病的爆發(fā)流行，保證人們的食肉安全，努力搞好產(chǎn)地檢疫是非常重要的一環(huán)。而搞好產(chǎn)地檢疫，應(yīng)該做好以下幾個方面的工作。

產(chǎn)地檢疫；防止疫病

1 領(lǐng)導(dǎo)要高度重視產(chǎn)地檢疫，認(rèn)識到產(chǎn)地檢疫的重要性

產(chǎn)地檢疫是指動物及其產(chǎn)品在離開飼養(yǎng)、生產(chǎn)地之前進(jìn)行的檢疫。產(chǎn)地檢疫包含多種情況，如按照常年檢疫計劃在飼養(yǎng)場地進(jìn)行的就地檢疫；動物出售前在飼養(yǎng)場地進(jìn)行的檢疫；準(zhǔn)備出售或調(diào)動的動物產(chǎn)品在生產(chǎn)廠地進(jìn)行的檢疫等。產(chǎn)地檢疫是一項基層的檢疫工作，一般是由鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站負(fù)責(zé)，做好產(chǎn)地檢疫對貫徹落實“預(yù)防為主”的方針有極其重要的意義，做好產(chǎn)地檢疫可以防止患病動物和染疫動物產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，從而可以克服流通領(lǐng)域里要求短時間做出確定檢疫的困難，減輕運輸、貿(mào)易檢疫的壓力，減少貿(mào)易損失。但是產(chǎn)地檢疫也是整個檢疫工作中最薄弱的環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在工作量大而分散，一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站的檢疫人員素質(zhì)也有待進(jìn)一步提高。因此要搞好產(chǎn)地檢疫，領(lǐng)導(dǎo)必須充分認(rèn)識到其重要性，高度重視，把產(chǎn)地檢疫作為整個檢疫工作的重點來抓。

2 搞好產(chǎn)地檢疫，要抓好幾個工作環(huán)節(jié)的銜接

（1）組建鄉(xiāng)村檢疫隊伍，做好檢疫員與助檢員、縣動監(jiān)站及鄉(xiāng)動監(jiān)所的工作銜接。針對產(chǎn)地檢疫工作量大而分散的特點，動監(jiān)所在各村聘用一定數(shù)量的助檢員（一般由鄉(xiāng)村有經(jīng)驗的獸醫(yī)防治員擔(dān)任），協(xié)助檢疫員開展當(dāng)?shù)氐臋z疫工作，這樣，就形成了一個以縣動監(jiān)所為中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)動監(jiān)所為紐帶的檢疫體系。

（2）搞好產(chǎn)地檢疫，應(yīng)該做到動物引進(jìn)審批、存欄登記、免疫注冊工作，檢疫員要組織助檢員逐村逐戶進(jìn)行動物飼養(yǎng)量的登記，建立戶口檔案。動物飼養(yǎng)者批量引進(jìn)動物前，要向動檢所提交申請報告，查驗合格后方可引進(jìn)，動檢所要及時登記。同時檢疫員和助檢員對轄區(qū)內(nèi)動物做好免疫工作，發(fā)放免疫證明，免疫證明要實行一畜一證，禽等小動物以戶為單位，數(shù)只一證。

（3）搞好產(chǎn)地檢疫，必須做好出欄報檢、病死動物報告的工作。動物飼養(yǎng)者在出售動物前，必須按規(guī)定向動監(jiān)所或動檢站報檢，檢疫合格簽發(fā)檢疫證明后方可出售。動物飼養(yǎng)者若發(fā)現(xiàn)所飼養(yǎng)的動物患病或死亡時，要及時向助檢員或檢疫員報告，查明原因后，妥善處理病死動物，并進(jìn)行登記備案。

（4）搞好產(chǎn)地檢疫，必須做好動物存欄量、出欄量及動物病死量之間的數(shù)量銜接，助檢員協(xié)助檢疫員對轄區(qū)的動物飼養(yǎng)量認(rèn)真核查、登記，及時做好補(bǔ)欄登記、出欄和病死動物的注銷工作。

3 加強(qiáng)動物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫，防止疫病的散播

動物產(chǎn)地檢疫也包括動物產(chǎn)品的檢疫，目前，我國肉品工業(yè)的基地主要是現(xiàn)代化的大型屠宰場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小型定點屠宰場。對具有自檢資格的大型屠宰場要加強(qiáng)監(jiān)督管理，派專人駐場監(jiān)督檢疫，對自檢不合格的屠宰場要取消其自檢資格；對無自檢資格的大型屠宰場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型定點屠宰場，檢疫員必須做好宰前檢疫和宰后檢疫。動物產(chǎn)品經(jīng)檢疫合格，簽發(fā)《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》后方可進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，由于某些疫病的爆發(fā)流行，往往是由于患病動物的產(chǎn)品、副產(chǎn)品、加工廢棄物在市場上流通引起的，屠宰場的檢疫實際上也對社會上某些疫病的流行起了一個監(jiān)督作用，一旦在屠宰場發(fā)現(xiàn)疫病，可以迅速追查其來源，通知其產(chǎn)地進(jìn)行疫情調(diào)查，及時撲滅疫病，有利于養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

4 提高隊伍素質(zhì)，搞好產(chǎn)地檢疫

檢疫工作是一項非常重要的工作，要求檢疫員必須具有很高的政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)。目前農(nóng)業(yè)部門的檢疫員的綜合素質(zhì)需進(jìn)一步提高，有的檢疫員不懂檢疫技術(shù)，有病檢不出來；有的檢疫員徇私舞弊，道德品質(zhì)差，只收費不撿疫；有的檢疫員執(zhí)法不嚴(yán)，執(zhí)法違法，甚至不懂有關(guān)檢疫法規(guī)等。針對目前這種狀況，必須下決心提高檢疫員的素質(zhì)，加強(qiáng)檢疫執(zhí)法隊伍的建設(shè)，只有這樣，才能確保把檢疫工作做好。那么，如何才能太高檢疫人員的政治業(yè)務(wù)素質(zhì)？

4.1 加強(qiáng)檢疫人員的思想教育

檢疫人員的思想政治素質(zhì)的提高，關(guān)鍵在于教育，因此，要定期組織檢疫人員進(jìn)行政治學(xué)習(xí)，講做好檢疫工作的重要性，講作為執(zhí)法者應(yīng)如何規(guī)范自身行為、如何樹立自身良好的形象等，經(jīng)常結(jié)合本單位、本系統(tǒng)的好壞事例，表揚獎勵好的，通報批評差的，此方法可以不斷提高檢疫隊伍的思想正素質(zhì)，增強(qiáng)其事業(yè)心、責(zé)任感、工作積極性和主動性。

4.2 加強(qiáng)檢疫人員的法律知識教育

動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)要經(jīng)常有組織有計劃地對檢疫人員進(jìn)行法律知識教育，特別是有關(guān)獸醫(yī)法規(guī)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不斷提高檢疫人員的執(zhí)法水平，使其自覺地執(zhí)法、守法，對于不嚴(yán)格執(zhí)法、不守法的檢疫人員一定要嚴(yán)肅處理，必要是開除檢疫隊伍。

4.3 加強(qiáng)檢疫人員專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)

因為檢疫工作是一項專業(yè)性很強(qiáng)的工作，要求檢疫人員必須熟練掌握檢疫技術(shù)，因此經(jīng)常舉辦檢疫技術(shù)培訓(xùn)班，聘請有關(guān)專家授課，把有關(guān)的基礎(chǔ)理論、操作技術(shù)等作為重點進(jìn)行講解。培訓(xùn)后要進(jìn)行考核，考核合格者發(fā)給資格證書，持證上崗；對考核不合格者應(yīng)繼續(xù)培訓(xùn)，直到取得資格證書后才能從事檢疫工作，否則，不可上崗。對于考核合格者還要定期考核，以督促其不斷學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，可以實行末位淘汰制，每次考核的后幾名人員要停止檢疫工作，進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，待下次考核不再是后幾名時才能重新上崗。

4.4 加強(qiáng)檢疫設(shè)備的配備和使用

檢疫工作需要對動物疫病進(jìn)行確診，有時必須依靠實驗室的檢查才能確定疫病性質(zhì)，因此，為了把檢疫工作做好，完成檢疫任務(wù)，需要投資購買必備的實驗設(shè)備，同時還要對檢疫員進(jìn)行使用培訓(xùn)，使他們能夠正確熟練地使用這些儀器設(shè)備和維護(hù)設(shè)備。

總之，為了保證動物性食品的外貿(mào)出口，維護(hù)國家出口信譽，保證消費者的使用安全，防止動物疫病的流行，保障養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，必須高度重視檢疫工作，搞好動物及動物產(chǎn)品的檢疫。

[1] 康里英.淺談如何做好動物產(chǎn)地檢疫工作[J].中國畜禽種業(yè)，2010，6（5）：30-31.