江西省林糧間作發(fā)展探討

黃國勤，孫丹平，鄧麗萍，孫　松，錢晨晨，馬艷芹（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)科學(xué)研究中心，南昌330045）

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江西省林糧間作發(fā)展探討

黃國勤，孫丹平，鄧麗萍，孫松，錢晨晨，馬艷芹
（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)科學(xué)研究中心，南昌330045）

摘要：為充分認(rèn)識和宏觀把握中國林糧間作的發(fā)展?fàn)顩r，以江西省為例，探討江西省林糧間作的發(fā)展問題，從而推動(dòng)中國林、農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展。在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，對江西省林糧間作發(fā)展的意義、模式、特點(diǎn)及存在的問題進(jìn)行深入分析和研究，并提出相應(yīng)的可持續(xù)發(fā)展對策。作者認(rèn)為：（1）江西省林糧間作的開發(fā)與發(fā)展具有充分利用資源、增加土地產(chǎn)出、提高經(jīng)濟(jì)效益、擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè)、改善生態(tài)環(huán)境、減輕自然災(zāi)害、維護(hù)糧食安全和促進(jìn)建設(shè)生態(tài)文明等多方面的重大意義；（2）當(dāng)前江西省林糧間作的主要模式有山地林糧間作、農(nóng)田林糧間作、菜園林糧間作、水體林糧間作、庭院林糧間作以及其他林糧間作等；（3）這些林糧間作模式具有面積大、模式多、分布廣、發(fā)展快、效益好和潛力大等特征；（4）根據(jù)調(diào)查，江西省林糧間作的發(fā)展尚存在土地利用率低，熟制低，產(chǎn)量低，效益低，投入低，重視程度低，生產(chǎn)條件差，發(fā)展不平衡，管理粗放等問題。針對以上存在的問題，作者認(rèn)為應(yīng)采取如下對策和措施：增加投入，改善條件，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，規(guī)模發(fā)展和培訓(xùn)人才等。

關(guān)鍵詞：林糧間作；模式；對策；可持續(xù)發(fā)展；江西省

0　引言

林糧間作是林農(nóng)間作（又稱農(nóng)林間作）中的一種典型方式，指在幼林幼果地里，利用行間、株間空隙土地，間作低桿農(nóng)作物、藥材、蔬菜等，以耕代扶，疏松土壤，消除雜草。這樣不僅可以合理利用土地，以短養(yǎng)長，保證林糧雙豐收，還可減輕水土流失。它是一種土地集約利用方式，具有資源節(jié)約、環(huán)境友好、經(jīng)濟(jì)高效、良性循環(huán)的特點(diǎn)。發(fā)展林糧間作在森林保護(hù)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面占有主體作用，將水稻、小麥、玉米、大豆、花生、甘薯、芝麻、綠豆、油菜和各種蔬菜等種植于林下，由于對農(nóng)作物的管理比對林木的管理更精細(xì)、投入更大，種植作物的山地更容易熟化、肥沃，有利于片林、林帶或林網(wǎng)中的木本林作物的生長[1]，一些研究表明[2-6]，林糧間作不僅能夠減少水土流失，降低風(fēng)速，顯著改善林下系統(tǒng)小氣候條件，促進(jìn)林果生產(chǎn)，糧食豐收，增加作物產(chǎn)量，提高土壤肥力；不僅能夠充分提高對土地、空間、陽光、溫度、水分和肥料的利用率；還可保持水體和能源等生態(tài)效益，保障自然資源的可持續(xù)生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)林的可持續(xù)發(fā)展。陳靜等[7]認(rèn)為在林中冠下套種森林野菜，保持森林野菜的清脆、嫩綠、可口等自然品質(zhì)，提高了森林的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益。Reddy等[8]指出，與單一作物種植比較，2種不同作物種植在一起可以形成互補(bǔ)并且可以更充分地利用自然資源。還有些學(xué)者認(rèn)為，發(fā)展林糧間作不但能夠增加短期收入，而且還可增加長期收入，因此，這種經(jīng)營有利于增加農(nóng)民收入，調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性[9]，林糧間作是一個(gè)可循環(huán)的產(chǎn)業(yè)群，可以吸納大量的農(nóng)村勞動(dòng)力。萬福緒等[10]研究表明，泡桐與農(nóng)作物間作形成桐—糧間作人工生態(tài)系統(tǒng)能改善生態(tài)環(huán)境，提高抵御災(zāi)害性天氣的能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，既可緩解木材短缺矛盾，又增加農(nóng)民收入，調(diào)整林業(yè)布局不平衡的狀況。徐紅梅等[11]通過連續(xù)3年試驗(yàn)監(jiān)測，對5種典型楊糧間作模式（楊樹+玉米，楊樹+大豆，楊樹+西瓜+小麥、楊樹+棉花+小麥和楊樹+玉米+小麥）及效益進(jìn)行了分析，結(jié)果表明，楊樹幼林農(nóng)林間作不僅能促進(jìn)楊樹生長，還可以獲得明顯經(jīng)濟(jì)效益。林農(nóng)結(jié)合能夠通過以短養(yǎng)長取得近期經(jīng)濟(jì)收益，彌補(bǔ)林業(yè)生產(chǎn)周期長、資金周轉(zhuǎn)難等不足[12-14]。因此，林糧間作能夠有力促進(jìn)林業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，有效緩解林業(yè)農(nóng)業(yè)用地矛盾，進(jìn)一步鞏固集體林權(quán)改革成果，實(shí)現(xiàn)生態(tài)得保護(hù)、農(nóng)民利益得保證的雙贏目標(biāo)。

隨著中國人口增加、土地（耕地）減少，人地矛盾越來越突出，發(fā)展林糧間作是一種必然趨勢。2015年1月，《全國集體林地林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃綱要（2014—2020年）》實(shí)施，《規(guī)劃綱要》提出，要打造一批各具特色的林下經(jīng)濟(jì)示范基地，實(shí)施品牌戰(zhàn)略；重點(diǎn)扶持一批林下經(jīng)濟(jì)龍頭企業(yè)，形成“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作組織+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營格局；到2020年末參與林下經(jīng)濟(jì)的農(nóng)民人數(shù)達(dá)到1.6億人，來自林下經(jīng)濟(jì)的人均年收入達(dá)到800元，培育出一批高素質(zhì)的技術(shù)管理人才[15]，于是全國各地林糧間作發(fā)展得到更大的重視和推廣。江西省資源豐富，土地面積大，屬于典型的南方丘陵區(qū)，發(fā)展林糧間作具有極大的潛力和發(fā)展機(jī)遇。江西省為糧食大省，在糧食生產(chǎn)連續(xù)豐收的大好形勢下，江西省明確提出了“江西作為國家糧食主產(chǎn)區(qū)的地位不能動(dòng)搖、江西肩負(fù)國家糧食安全的責(zé)任不能動(dòng)搖”的指導(dǎo)思想，并著手實(shí)施增產(chǎn)百億斤優(yōu)質(zhì)商品糧工程。同時(shí)，還制定江西省糧食總產(chǎn)量到2020年前突破300億kg的長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃及《江西省林業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》，為林糧間作的穩(wěn)定發(fā)展提供了有力的政策支持和措施保障。江西省林地資源豐富，自然條件優(yōu)越，發(fā)展林糧間作將大大提高林地綜合利用效率和經(jīng)營效益，為社會提供豐富的多種可再生資源和產(chǎn)品，改變林業(yè)單一木材經(jīng)營格局，對促進(jìn)林農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、維護(hù)生態(tài)安全、建設(shè)富裕和諧秀美江西具有重要意義。發(fā)展林糧間作與提高江西省糧食產(chǎn)量相輔相成，同時(shí)還能提高經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，對江西省糧食安全及林業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)具有重要的推動(dòng)作用。

2012年，江西省林業(yè)廳和財(cái)政廳日前聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于推薦林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點(diǎn)縣的通知》，明確省級林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)資金相關(guān)扶持政策，對林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作較好的縣（市、區(qū)）實(shí)行獎(jiǎng)補(bǔ)。同時(shí)江西省出臺了《關(guān)于大力推進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意見》，提出大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，力爭到2015年，全省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展面積達(dá)到200萬hm2，林業(yè)經(jīng)濟(jì)綜合產(chǎn)值超過600億元，農(nóng)民人均增收600元?！兑庖姟分赋?，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)是林改分山到戶后農(nóng)民發(fā)展林業(yè)的首要選擇，是貧困地區(qū)加快發(fā)展、老百姓脫貧致富的一條重要路子，要建設(shè)示范基地，實(shí)施品牌戰(zhàn)略充分利用江西省豐富的林下資源發(fā)展種植業(yè)，即林糧間作模式，在用材林、經(jīng)濟(jì)林下的行間進(jìn)行林糧間作[16]。這充分說明江西省政府對林糧間作發(fā)展的重視，使得農(nóng)林業(yè)用地充分發(fā)揮作用，有效緩解江西省綠化帶和綠化網(wǎng)退化嚴(yán)重，沙漠化嚴(yán)重，霧霾頻現(xiàn)，農(nóng)業(yè)和林業(yè)用地矛盾等問題，同時(shí)提高綠化率，改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。另外，改革開放以來，雖然江西省農(nóng)業(yè)和林業(yè)產(chǎn)值總體趨勢呈現(xiàn)大幅度上升的趨勢，林業(yè)方面逐漸引起重視，產(chǎn)值構(gòu)成稍有上升趨勢，但是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的構(gòu)成中農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)總體下降趨勢（圖1～2[17]），所以在可利用的土地和林地資源漸少的情況下，利用林業(yè)間作空間，發(fā)展林糧間作極其重要，江西省必須重點(diǎn)發(fā)展和大力發(fā)展林糧間作。

圖1　江西省農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)值趨勢圖

圖2　江西省農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)值農(nóng)林牧漁業(yè)業(yè)總產(chǎn)值中的構(gòu)成趨勢圖

當(dāng)前對江西省林糧間作的發(fā)展研究，大多分析某一具體模式或地區(qū)的林糧間作現(xiàn)狀，如季凱文與彭柳林[18]結(jié)合江西省地形地貌多樣性，提出了農(nóng)林間作種植與林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式和立體式生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)模式，其中就包含林糧間作；黃兆祥等[19]分析了池杉-水稻間作的生態(tài)效應(yīng)；胡勇[20]提出江西“林下種菜”獨(dú)創(chuàng)特色水保模式等。但目前，對江西省林糧間作的模式及問題的系統(tǒng)概述和分析還較少。筆者擬對江西省林糧間作發(fā)展的若干問題作探討，并提出可行性發(fā)展建議，力圖為江西省林、農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展提供可持續(xù)發(fā)展的理論基礎(chǔ)和政策建議。

1　江西省大力發(fā)展林糧間作的意義

江西省政府出臺的有關(guān)林下經(jīng)濟(jì)建設(shè)的各項(xiàng)政策，特別強(qiáng)調(diào)要林下種植業(yè)的發(fā)展，說明江西省發(fā)展林糧間作已逐漸引起重視，林糧間作模式在全省各地的種植范圍不斷擴(kuò)大，間作模式不斷豐富，能夠在江西省更有效地利用土地資源、自然資源和時(shí)空資源，在林下發(fā)展特色種植業(yè)、林間蔬菜業(yè)和經(jīng)濟(jì)林果業(yè)等。

（1）實(shí)行林糧結(jié)合，既能增加當(dāng)前農(nóng)作物收入，又能增加未來林木收益，以短養(yǎng)長，相輔相成，共同發(fā)展。合理利用土地，使江西省既獲得當(dāng)前利益獲得長遠(yuǎn)利益，能夠增加土地產(chǎn)出。例如，江西省吉安縣的西部山區(qū)充分利用現(xiàn)有土地，采用林下種植，到處樹木蔥蘢，林下種植的蘑菇、藥材，一片生機(jī)盎然[21]，使得在有限的土地資源情況下，土地產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)效益得到了極大提高。

（2）進(jìn)行林糧間作，有利于作物的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，增加糧食的產(chǎn)量，降低成本，還可以為當(dāng)?shù)靥峁┠静?、薪柴以及其他農(nóng)副產(chǎn)品，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，提高經(jīng)濟(jì)效益。如江西省興國縣在林果木中間作套種經(jīng)濟(jì)作物，如幼齡果木—油菜間作；幼齡果木—花生、大豆間作；幼齡果木套種西瓜；中齡果木—白術(shù)、玉米套種。興國縣水保局果園示范點(diǎn)在李、桃、柑桔、枇杷中間套種花生、大豆、紅瓜子、綠肥等作物，共栽種23 hm2，每公頃投入9000元，當(dāng)年收入75000元[22]。

（3）發(fā)展林糧間作，能夠利用當(dāng)?shù)囟嘤鄤诹?，增加農(nóng)、林副產(chǎn)品生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè)。

（4）合理的林糧間作可以控制土壤侵蝕和沙化，增加土壤肥力，改善生態(tài)環(huán)境，還能減輕自然災(zāi)害，維護(hù)糧食安全，為建設(shè)生態(tài)文明提供有效途徑。

2　當(dāng)前江西省林糧間作的主要模式

通過林糧間作種植的地點(diǎn)差異，筆者擬將江西省林糧間作分為山地林糧間作、農(nóng)田林糧間作、菜園林糧間作、水體林糧間作、庭院林糧間作及其他林糧間作等主要模式。

2.1山地林糧間作

充分利用山地幼林、幼果間隙種植旱糧作物，如大豆、綠豆、甘薯、玉米等，既可充分利用山地豐富的土地、光、熱、水、氣資源，又可擴(kuò)大旱糧生產(chǎn)。這種山地林糧間作模式在江西各地普遍存在。如贛南廣泛分布著臍橙與旱糧作物間作的模式；南豐縣有“柑桔+大豆”間作的模式；江西進(jìn)賢、東鄉(xiāng)、萬年等縣在山地油茶行間間作甘薯，效益顯著；吉水縣有“井岡蜜柚+大豆（綠豆、玉米等）”間作模式。山地林糧間作模式中比較典型的是山地立體林糧開發(fā)模式，既從上至下分層立體布局，又考慮陰坡和陽坡、山脊和山凹，安排林木種類，一般以竹木為主，茶、果、農(nóng)的綜合配置，即山嶺水保林，山窩用材林，中部以油茶、油桐、板栗等為主，下部種植茶葉或耕作少、耐粗放栽培的果樹（如柚子、金柑等），林下隙地種草養(yǎng)畜，局部平緩地段種植旱作物和飼料。如江西省奉新縣以開發(fā)竹業(yè)為主，已有大規(guī)模的用材林和筍用林，并進(jìn)行精深加工，成為該縣一大支柱產(chǎn)業(yè)。同時(shí)在山上山下進(jìn)行杉、桐、糧間作等林糧間作，都能顯著提高經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。千煙洲的“丘上林草丘間塘，河谷地果漁糧”立體綜合開發(fā)模式，引起了國內(nèi)外廣泛重視，已在吉安地區(qū)逐步推廣[23]。貴溪縣在山上桔園套種油菜、蠶豌豆、花生、西瓜、豆類等，桔樹生長明顯變快，以短養(yǎng)長，光能利用率、經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。江西省橫峰縣大力發(fā)展“山區(qū)立體農(nóng)業(yè)”，即基本農(nóng)田播種糧、低丘旱地種葛根、高坡林地育油茶。江西省定南縣在山地丘陵地采取“山頂戴帽子”、“山腰結(jié)帶子”、“山腳穿鞋子”的立體開發(fā)利用模式，即山頂保留原有常綠闊葉樹種或栽植常綠闊葉樹種，如甜櫧、拷樹、紅楠、石礫等，用以保水固土，保護(hù)下層空間；山腰栽植針闊葉樹混交林或經(jīng)濟(jì)果林木；山腳栽植水稻和經(jīng)濟(jì)作物，同時(shí)，在有人居住的地方可開發(fā)養(yǎng)殖業(yè)，在房前屋后開展庭院經(jīng)濟(jì)[24]。

2.2農(nóng)田林糧間作

2.2.1紅壤旱地在江西紅壤旱地上實(shí)行林糧間作是非常普遍的。如中國科學(xué)院紅壤生態(tài)實(shí)驗(yàn)站——余江縣劉家站，在柑桔或?李行間種植旱稻、玉米、大豆等。江西省紅壤茶區(qū)有“梨園茶”、“茶園豆”等模式，在紅壤坡地普遍實(shí)行小麥—大豆—芝麻（或紅薯）的套種制度，在果、茶園區(qū)推行果油、果飼、果糧、果肥等間作，如在適齡果、茶園每年間作冬、夏季綠肥或合理間作油菜、大豆、花生、西瓜、玉米、紅薯、馬鈴薯等，“以短養(yǎng)長”、“以園養(yǎng)園”，充分利用自然資源，挖掘紅壤旱地生產(chǎn)潛力，改良土壤地力，改善農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)。在江西省低丘紅壤坡地種植柑桔—花生的林糧間作模式，效果顯著，不僅可降低土壤溫度，增加土壤含水量，改善土壤環(huán)境，還能提高柑桔產(chǎn)量和品質(zhì)，研究得出，柑桔—花生的林糧間作模式5年可回收全部投資[25]。江西省贛南丘陵紅壤區(qū)種植柑桔—花生、柑桔—大豆等林糧間作，尤其以南豐縣居多，打造品牌，并對土地資源進(jìn)行可持續(xù)利用，生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益顯著[26]。如江西農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院課題組與江西春星農(nóng)林科技有限公司合作，從2008年起在有機(jī)油茶栽培示范林中開展油茶林中套作花生、大豆、蘿卜、牧草、金銀花、黃芪等，經(jīng)過多年觀測，生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益顯著，對周邊地區(qū)起到了很好的輻射、示范、帶動(dòng)作用。

2.2.2稻田江西是典型的雙季稻區(qū)。江西省豐城市地處鄱陽湖區(qū)，為避免或減緩鄱陽湖“冷空氣”對水稻生長發(fā)育帶來的不良影響，該市雙季稻田周邊大量營造由池杉組成的防護(hù)林，形成了由“池杉—水稻”組成的農(nóng)田林網(wǎng)，對于實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)起到了重要作用，后在水稻田田埂上種植大眾經(jīng)濟(jì)作物和果樹，分別在高安蘭坊、豐產(chǎn)灌山、馬嶺、靖安香田等地試種碰桔、?李、黃砂李等，都獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。如靖安縣香田鄉(xiāng)吉洛村晏至焱家，在934 m2水田的田埂上，收獲800多元的收入[24]；又如在上饒市余干、鄱陽、鉛山等縣有水田田塍植樹（如桑樹）、種果（柑桔）、栽豆（大豆，亦稱田塍豆）的林糧間作模式；南豐縣是“南豐蜜柑”的主產(chǎn)區(qū)，以前南豐蜜柑主要種植在“山上”，而近些年來，該縣為擴(kuò)大南豐蜜柑的種植面積，將南豐蜜柑種植到了稻田，實(shí)行“桔—稻間作”，且獲得了好收成——桔稻雙豐收。

2.3菜園林糧間作

菜園的主要功能就是種植蔬菜。為提高菜園的綜合效益，江西省各地菜農(nóng)將林、糧引入菜園種植，取得了良好效果。筆者在余江縣城郊區(qū)菜園調(diào)查時(shí)就注意到，菜園里不僅種植各種蔬菜，還種植柚子樹、桃樹、柑桔等果樹，同時(shí)其行間還栽上了玉米、大豆、綠豆、甘薯等糧食作物。這種“菜—林（果）—糧”間作模式，有效地提高了菜園的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。

江西省地處長江中下游南岸的紅壤丘陵水力侵蝕區(qū)，是南方水土流失嚴(yán)重的省份之一。江西水土保持生態(tài)科技園立足江西省情，經(jīng)過10余年的研究，探索創(chuàng)建了“林下種菜”水保模式，一年雨水僅帶走10 kg泥土，而沒有種菜的裸露紅壤，一年被雨水帶走的泥土達(dá)165 kg，相當(dāng)于“林下種菜”水土流失量的10倍?！傲窒路N菜”較“林下種草”具有成本低、爭肥少、效益高的優(yōu)勢。而且一般的草不耐寒，蔬菜可以因時(shí)節(jié)一茬接著一茬種，起到長期保水固土的作用。讓農(nóng)民花低價(jià)在果園、林地上種菜，既不爭肥又能為農(nóng)戶提供蔬菜資源，甚至獲得一定的經(jīng)濟(jì)收益來治理水土流失，農(nóng)民種植積極性得到普遍提高[20]。

2.4水體林糧間作

江西省水域遼闊，居民將低洼易有洪患之處挖成池塘飼養(yǎng)魚類，挖出的塘泥堆于周圍，稱為“基堤”，基堤上種植果樹、甘蔗、桑樹、花卉等，如此既能防洪，又能增加收入，而農(nóng)作物在加工過程中產(chǎn)生的物料，尚可投入池中作為飼料，是一種具有生態(tài)特色的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。江西省部分地區(qū)甚至將一些低洼地或者淺灘進(jìn)行開發(fā)利用，形成景觀帶，栽種適應(yīng)水中生長的池杉、水杉等耐水樹木品種，林中間作芋頭、油菜等經(jīng)濟(jì)作物這樣能夠充分利用荒廢的土地，防風(fēng)固沙，還能美化環(huán)境，栽培后的樹木和經(jīng)濟(jì)作物可以獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)水體林糧間作。

2.5庭院林糧間作

庭院林糧間作經(jīng)營把多種樹木，農(nóng)作物和動(dòng)物緊密地結(jié)合在同一個(gè)土地利用單元中，形成了多層次的結(jié)構(gòu)，提供了高度的生物多樣性，所以既能滿足人們的多種需要，又能避免單一農(nóng)業(yè)經(jīng)營中的環(huán)境退化和經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，在合理的安排和適當(dāng)?shù)慕?jīng)營條件下，庭院系統(tǒng)可以發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)效益高、生態(tài)學(xué)合理的持續(xù)土地利用系統(tǒng)。

近年來，江西省銅鼓縣、鄱陽縣、永新縣、橫峰縣、鉛山縣、樂安縣、興國縣、峽江縣等均有庭院種植林糧間作模式，同時(shí)還成立了一批示范村和龍頭企業(yè)等，其庭院林果農(nóng)等產(chǎn)出效益良好，庭院綠化指數(shù)提升，經(jīng)濟(jì)效益顯著。鉛山縣按照“小庭院、大市場、新產(chǎn)業(yè)”的思路，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)村為單位，積極倡導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展庭院林糧間作，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民以自家小院和周圍土地為載體，推廣特色林果，既改善了居住環(huán)境，又增加了經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的“雙贏”。樂安縣針對過去許多農(nóng)村房前屋后的土地大量閑置浪費(fèi)的現(xiàn)象，在推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)過程中，積極引導(dǎo)農(nóng)民充分利用房前屋后的閑置土地，在庭院里栽種果樹、蔬菜、瓜果、花卉等經(jīng)濟(jì)作物，既綠化村莊環(huán)境，又增加農(nóng)民收入。興國縣圍繞打造“綠色錢柜、立體錢柜、生態(tài)錢柜”的理念，把庭院林糧間作開發(fā)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容，在引進(jìn)投資商開發(fā)興建農(nóng)業(yè)基地的同時(shí)，積極采取“政策驅(qū)動(dòng)、政府推動(dòng)、典型帶動(dòng)、幫扶促動(dòng)”等措施，通過基地輻射帶動(dòng)，充分利用農(nóng)戶庭院宅基以及周圍的空地，引導(dǎo)扶持農(nóng)戶在自家的庭院前后栽果樹、蔬菜等，利用閑置住房辦農(nóng)家菜館。另外，江西省一直以來都在大力發(fā)展柑桔經(jīng)濟(jì)，這將推動(dòng)江西省果業(yè)工程發(fā)展，建設(shè)江西果業(yè)大省意義十分重大。若江西770萬戶農(nóng)民，每戶農(nóng)民在自己的庭園內(nèi)種植柑桔200 m2，栽植20株。那么，全省可增加柑桔面積折合15.4萬hm2，比現(xiàn)有柑桔面積增加1倍。如果到結(jié)果期，每戶結(jié)果300 kg，全省每年可增加柑桔產(chǎn)量231萬t，增產(chǎn)4.7倍[27]。同時(shí)，利用柑桔間隙，種植經(jīng)濟(jì)作物，又能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)豐收，互利共贏。2.6其他林糧間作

除了以上主要林糧間作模式，江西省還有一些特殊的林糧間作如屋頂林糧間作、路邊林糧間作等。隨著人類對生存環(huán)境和空間質(zhì)量要求的逐步提高以及房屋建筑、道路、橋梁等人工構(gòu)筑物的建設(shè)，使得土地面積逐漸緊張，因此，人們?yōu)榱碎_拓綠化空間，增加城市綠化面積，江西省部分民眾充分利用屋頂和路邊種植林果、農(nóng)作物或蔬菜，不僅可以隔熱保溫，截留部分降水，減輕高強(qiáng)度降水對城市防洪排灌系統(tǒng)的壓力，還能收獲林果，農(nóng)作物和蔬菜，生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益俱佳。

3　江西省林糧間作的特征

3.1條件優(yōu)

江西省地處亞熱帶中部，有著優(yōu)越的自然條件，氣候溫暖濕潤、光照充足、雨量充沛、熱量豐富，十分適宜多種植物生長[28]。江西省人口密集，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力豐富，其作物主要為一年兩熟制，利用作物季節(jié)生長特點(diǎn)，實(shí)行林糧間作，能充分利用當(dāng)?shù)囟嘤鄤趧?dòng)力，減輕就業(yè)負(fù)擔(dān)，增加農(nóng)民額外收益。江西省也是國內(nèi)農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營較為豐富的地區(qū)，豐富的土地、光、熱、水、氣等自然資源使得林糧間作的種植面積很大。

3.2有傳統(tǒng)

江西省具有發(fā)展林糧間作的優(yōu)良傳統(tǒng)。根據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)，江西林區(qū)自古以來就有林下種植農(nóng)作物的傳統(tǒng)習(xí)慣和栽培技術(shù)，形成了許多林糧栽培的成功經(jīng)驗(yàn)和成熟技術(shù)，許多已成為林區(qū)林農(nóng)滿足自給自足經(jīng)濟(jì)的必然途徑[28]。這些優(yōu)良傳統(tǒng)在江西省各地正不斷發(fā)展，并不斷完善。

3.3模式多

江西省林糧間作的模式多種多樣，主要包括山地林糧間作、農(nóng)田林糧間作、菜園林糧間作、水體林糧間作、庭院林糧間作和其他林糧間作。江西省廣泛分布著油茶立體經(jīng)營模式，采取油茶與對歲桐、草本油料、果類間作，油茶與綠肥、農(nóng)作物間輪作，油菜與瓜類、豆類或香料、草莓間作等形式，多層次利用，長中短結(jié)合，充分發(fā)揮了生產(chǎn)潛力，獲得了最大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益；贛南廣泛分布著臍橙與旱糧作物間作的模式；南豐縣有“柑桔+大豆”的模式；江西進(jìn)賢、東鄉(xiāng)、萬年等縣在山地油茶行間間作甘薯；吉水縣有“井岡蜜柚+大豆（綠豆、玉米等）”間作模式；奉新縣用材林和筍用林，同時(shí)杉、桐間作和林農(nóng)間作；千煙洲的“丘上林草丘間塘，河谷地果漁糧”立體綜合開發(fā)模式；貴溪縣在山上桔園套種油菜、蠶豌豆、花生、西瓜、豆類等；橫峰縣基本農(nóng)田播種糧、低丘旱地種葛根、高坡林地育油茶；定南縣立體開發(fā)利用模式；江西省紅壤茶區(qū)有“梨園茶”、“茶園豆”等模式；江西省低丘紅壤坡地種植柑桔—花生的林糧間作模式；江西省豐城市“池杉+水稻”組成的農(nóng)田林網(wǎng)；上饒市余干、鄱陽、鉛山等縣還有田塍植樹（如桑樹）、種果（柑桔）、栽豆（大豆，亦稱田塍豆）的林糧間作模式；南豐縣“桔稻間作”；宜春市銅鼓縣“庭院茶園”模式；鄱陽縣鼓勵(lì)農(nóng)民在自然村庭院種植經(jīng)濟(jì)果木林；安義縣農(nóng)民庭院內(nèi)種葡萄、多種花卉、幾種蔬菜和若干速生用材樹種等。

3.4分布廣

江西省林糧間作不僅模式多，而且分布廣。如江西省豐城市，宜春市，上饒市余干、鄱陽、鉛山等縣，南豐縣，進(jìn)賢縣，東鄉(xiāng)縣，萬年縣，吉水縣，奉新縣，千煙洲，貴溪縣，橫峰縣等地均有各種模式的林糧間作模式分布。另外，江西省紅壤面積大，在紅壤區(qū)有大量的林糧種植模式和研究。

3.5發(fā)展快

江西省是中國糧食主產(chǎn)區(qū)之一，但單一糧食生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益低，近年來實(shí)行林糧間作，既充分利用豐富的水熱資源，加速了林牧漁業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，又能生產(chǎn)多種產(chǎn)品，繁榮經(jīng)濟(jì)，提高社會效益，促進(jìn)生態(tài)良性循環(huán)。2012年開始，江西省財(cái)政安排專項(xiàng)資金支持發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。資金支持方向主要為良種、整地種植、品牌打造、景觀綠化美化、舍室圍欄建造、小型生產(chǎn)性設(shè)備及機(jī)具購置等生產(chǎn)性投入。2012年，江西省玉山縣林下種植73.5萬hm2，已出現(xiàn)了一批初具規(guī)模的林下經(jīng)濟(jì)企業(yè)和個(gè)體大戶：（1）上饒市紅日農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司為代表的林菜模式，該公司發(fā)展無公害高山蔬菜，種植辣椒、高山茭白、四季豆等，面積達(dá)0.32萬hm2；（2）江西省春源綠色食品有限公司為代表的林—油模式，該公司已建油茶基地2.55萬hm2，精深加工茶油和貢油坊保健品，打造出了“得爾樂”全國油茶馳名商標(biāo)；（3）以江西三山實(shí)業(yè)有限公司為代表的林茶模式，該公司在下塘鄉(xiāng)、必姆鎮(zhèn)等丘陵鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）種植白茶，采取與香榧套種的方式，種植面積近千畝。2014年，江西省遂川縣縣出臺了《關(guān)于實(shí)施農(nóng)民合作社擴(kuò)量提質(zhì)示范工程的意見》，對林業(yè)專業(yè)合作社給予各項(xiàng)優(yōu)惠政策和資金扶持，鼓勵(lì)發(fā)展林下種植、林下產(chǎn)品采集加工、森林景觀利用等，積極引導(dǎo)林農(nóng)林下種植紅薇菜、苦菜等森林蔬菜，組建了多家企業(yè)進(jìn)行深加工，讓山野菜走進(jìn)超市、商場，目前種植面積近萬畝，產(chǎn)量1000 t，產(chǎn)值可過1200萬元。2015年，鷹潭市加大招商引資力度，林下工程建設(shè)取得新的突破，據(jù)統(tǒng)計(jì)，鷹潭市林下經(jīng)濟(jì)種植面積由2012年的540萬hm2增到2015年的697.5萬hm2；年產(chǎn)值由2012年度的6億元增加到現(xiàn)在的15億元。由此可見，江西省林糧間作逐漸受到重視，發(fā)展快，成效顯著。

3.6效益好

江西省進(jìn)行林糧間作能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會生態(tài)效益。以贛南臍橙與旱糧作物間作的模式為例，2013年贛南臍橙總產(chǎn)量達(dá)150萬t，原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界之首，年產(chǎn)量世界第三、全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。全市果業(yè)產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值達(dá)60億元，其中果品銷售收入25億元。全市有臍橙種植戶24萬戶，從業(yè)人員70萬人，果農(nóng)人均果業(yè)收入達(dá)2700元。江西省豐城市馬嶺果園于1994年8月，在低丘崗地上套種1.3 hm2西瓜，收入6萬多元，純利1.6萬元[24]。江西省余江、東鄉(xiāng)、余干、永修、南豐等縣，常在低丘紅壤旱地的橘園間作西瓜、花生、甘薯、綠豆、芝麻等農(nóng)作物，平均凈收入可增加1650～2250元/hm2，同時(shí)還可以改善橘園小氣候，獲得良好的生態(tài)效益[29]。

3.7潛力大

由于農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營具有資源共享和利于環(huán)境的優(yōu)勢，如果能正確地經(jīng)營農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)，則可提高系統(tǒng)的生產(chǎn)力。彭坊鄉(xiāng)盛產(chǎn)陳山紅心杉、毛竹、油桐等。近年來，該鄉(xiāng)通過扶植示范戶、合作社，帶動(dòng)廣大農(nóng)民大力發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖和生姜、煙葉、果樹、食用菌、花卉苗木等林下種植。江西省資溪縣按區(qū)域自然條件，重點(diǎn)發(fā)展林下種植和森林景觀利用。按“龍頭企業(yè)+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營格局，以林—茶、林—馴、林—游等10種模式，著力抓好油茶、白茶、花卉苗木、森林藥材（茯苓、石斛、七葉一枝花）、竹筍與山野菜采集加工、森林旅游等7個(gè)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。九江市湖口縣采取“林業(yè)專業(yè)合作社＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，在楊樹、油茶、樟樹、早熟梨等林下種植花生、大豆等農(nóng)作物近25.5萬hm2，林糧的發(fā)展，一方面加快了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程，做大了林業(yè)產(chǎn)業(yè)“蛋糕”，另一方面又解決了部分農(nóng)民就業(yè)，促進(jìn)林農(nóng)增收致富。江西省由于林糧間作面積大、模式多、分布廣、發(fā)展快、效益好等特點(diǎn)，各地林糧間作風(fēng)生水起，生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益顯著，另外，2012年，江西省財(cái)政廳和省林業(yè)廳聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于推薦林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點(diǎn)縣的通知》，明確了省級林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)資金相關(guān)扶持政策，對林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作較好的縣（市、區(qū)）實(shí)行獎(jiǎng)補(bǔ)，說明江西省政策不斷扶持林糧間作，因此江西省林糧間作的發(fā)展存在巨大潛力。

4　大力發(fā)展林糧間作的對策

雖然江西省林糧間作的發(fā)展具有以上良好的特點(diǎn)，但是經(jīng)過調(diào)查研究，江西省林糧間作模式發(fā)展過程中仍然存在以下“六低”：土地利用率低、種植熟制低、產(chǎn)量低、效益低、投入低及重視程度低，其綜合效益還不顯著，需要引起重視并不斷改善。因此必須對這些問題加以改善，要增加投入，改善條件，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，規(guī)模發(fā)展和培訓(xùn)人才，從而保證江西省林糧間作又好又快又穩(wěn)的發(fā)展。

4.1增加投入

要使林糧間作模式得到高產(chǎn)高效和可持續(xù)發(fā)展，必須加大投入，不僅要加大“硬件”投入，還要加大“軟件”投入，要“軟”、“硬”結(jié)合，齊頭并進(jìn)，共同推進(jìn)江西林糧間作向前發(fā)展。江西的經(jīng)濟(jì)大廈要建立在增加農(nóng)業(yè)發(fā)展投入的基礎(chǔ)上，包括先進(jìn)設(shè)備投入、政策扶持、資金投入、教育投入、研發(fā)投入、科技投入等，要提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)；向農(nóng)民提供更多的科技含量高的良種，肥料、飼料、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)具以及其他科技“硬件”，加快發(fā)展農(nóng)村科技市場，多途徑使農(nóng)、林各業(yè)發(fā)展進(jìn)入依靠科技的發(fā)展階段上來。

4.2改善條件

江西有發(fā)展林糧間作得天獨(dú)厚的自然條件和資源優(yōu)勢，要根據(jù)作物生態(tài)適應(yīng)性和我省各地的土壤、氣候、經(jīng)濟(jì)社會條件及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)慣，以及農(nóng)業(yè)形勢變化等，因地制宜地優(yōu)化作物布局，真正使作物“各得其所”，并最大限度地發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。同時(shí)也要改善農(nóng)業(yè)條件，完善農(nóng)田水利設(shè)施條件，提高耕地質(zhì)量，用地養(yǎng)地相結(jié)合，完善鄉(xiāng)村技術(shù)設(shè)施，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，培養(yǎng)種植戶的興趣。如在江西省平原農(nóng)區(qū)和低丘崗區(qū)建立高質(zhì)量的防護(hù)林系，從而改善小氣候環(huán)境和水肥循環(huán)，緩解低丘崗地缺水缺肥的矛盾；加大林、農(nóng)新品種尤其是適合加工的品種類型、無公害生產(chǎn)、低成本種植、豐產(chǎn)高效栽培、病蟲害防控、生態(tài)果園建設(shè)經(jīng)營等先進(jìn)技術(shù)的研究開發(fā)和推廣力度，降低成本，打造品牌質(zhì)量，提高產(chǎn)品市場競爭力；制訂技術(shù)推廣的優(yōu)惠政策，科技推廣應(yīng)實(shí)行權(quán)、責(zé)、利三掛鉤，任務(wù)、資金、物資要配套等。

4.3優(yōu)化結(jié)構(gòu)

在當(dāng)前形勢下，調(diào)整江西林糧作物結(jié)構(gòu)的原則應(yīng)是“多樣化”、“高效化”，即發(fā)展多樣化的作物種類和作物復(fù)種方式，以及發(fā)展適應(yīng)市場需求的經(jīng)濟(jì)高效的作物種類和林糧間作種植模式。綜合考慮多方面的因素，優(yōu)選最適宜的林糧間作模式和項(xiàng)目，在品種選擇、產(chǎn)量和質(zhì)量上抓成效，使純天然、無污染的有機(jī)農(nóng)業(yè)占據(jù)市場。綜合開發(fā)利用山地資源，發(fā)展松、衫、竹、銀杏、藥材和落葉果類生產(chǎn)，改造油茶林，間作農(nóng)作物，防治林地單一化種植，大幅度提高林地產(chǎn)值和農(nóng)作物產(chǎn)量。

4.4規(guī)模發(fā)展

目前，江西省林糧間作的模式雖然種類多，但是隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，投資經(jīng)營進(jìn)行林糧間作的農(nóng)業(yè)大戶相對較少，可能與其內(nèi)部機(jī)理的復(fù)雜性和政策扶持的力度有關(guān)，另外也與民眾的自身積極性有關(guān)，越來越多的人進(jìn)城務(wù)工，閑置田地或者是松散經(jīng)營，也缺乏開發(fā)精神，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益不斷下降，種植范圍越來越少。因此急需大力發(fā)展種植規(guī)模，提高綜合效益，使民眾主動(dòng)參與到林糧間作經(jīng)營中來。在資金、科技和政策以及宣傳方面，提供林糧間作經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品的生態(tài)、流通和銷售無公害產(chǎn)品等方面的鼓勵(lì)和幫助。在合理布局、優(yōu)化管理、提高效益、彰顯特色的前提下，實(shí)施林糧間作的規(guī)模經(jīng)營，擴(kuò)大面積，增加模式類型，組織民眾積極參與到林糧間作發(fā)展中。

4.5培訓(xùn)人才

要進(jìn)一步加強(qiáng)對江西省林糧間作的理論與實(shí)踐的深入調(diào)查和研究，要探索新形勢下林糧間作發(fā)展方向及未來適應(yīng)模式，就必須進(jìn)行人才培養(yǎng)和人員培訓(xùn)。（1）鼓勵(lì)和支持經(jīng)營者學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)，進(jìn)行科研學(xué)習(xí)，使林糧間作的各項(xiàng)成果在產(chǎn)量、質(zhì)量、效益上達(dá)到更高水平；（2）在“產(chǎn)、學(xué)、研”密切結(jié)合的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)有條件的龍頭企業(yè)建立林糧林糧間作模式推廣及研發(fā)機(jī)構(gòu)，提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力，加快科技成果的推廣應(yīng)用，提高林糧產(chǎn)業(yè)整體科技水平，為實(shí)現(xiàn)特色林、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、多樣化創(chuàng)造條件；（3）強(qiáng)化科技成果的推廣應(yīng)用，在大力營建示范基地、示范園、示范戶的同時(shí)，科研院所的人才和技術(shù)優(yōu)勢要得到充分利用，組織“科技入戶”和“科技培訓(xùn)”工程，技術(shù)培訓(xùn)要形式多樣，輻射面積廣泛，努力提高林糧間作經(jīng)營者的科技水平。

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Development of Tree-Crop Intercropping in Jiangxi Province

Huang Guoqin,Sun Danping,Deng Liping,Sun Song,Qian Chenchen,Ma Yanqin
(Research Center on Ecological Sciences,Jiangxi Agricultural University,Nanchang 330045,Jiangxi,China)

Abstract:In order to make a fully understanding of the tree-crop intercropping development,taking Jiangxi Province as an example,the problem of tree-crop intercropping development was probed,thus to promote a sound and fast development of forestry and agriculture.This paper analyzed the significance,models, characteristics and existing problems in the tree-crop intercropping development in Jiangxi Province and put forward the corresponding countermeasures for a sustainable development on the basis of investigation and analysis.The authors believe that:(1)the exploitation and development of tree-crop intercropping in Jiangxi Province have significance in making a full use of resources,increasing land output,improving economic efficiency,expanding employment,improving the ecological environment,reducing natural disasters, maintaining food security and promoting the construction of ecological civilization;(2)in Jiangxi Province,the main models of tree-crop intercropping include mountain tree-crop intercropping,farmland tree-crop intercropping,vegetable garden tree-crop intercropping,aquatic tree-crop intercropping,courtyard intercropping of trees and crops and so on;(3)these models of tree-crop intercropping have characteristics including large areas,multiple models,wide distribution,rapid development,good benefits,great potential and so on;(4)according to the survey,there are lots of problems in the tree-crop intercropping development,such as low utilization rate of land,low rate of mature,low output,low efficiency,low input,low degree of attention, poor production conditions,unbalanced development,extensive management and other issues.In view of the existing problems,the following measures should be taken:increasing investment,improving conditions,book=88,ebook=94optimizing the structure,scale development and personnel training.

Key words:Tree-crop Intercropping;Models;Measures;Sustainable Development;Jiangxi Province

收稿日期：2015-10-08，修回日期：2015-12-17。

作者簡介：第一黃國勤，男，1962年出生，江西余江人，教授，博士，主要從事耕作制度、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面的教學(xué)與科研工作。

通信地址：220045江西省南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)江西農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)科學(xué)研究中心，Tel：0791-83828143，E-mail：hgqjxnc@sina.com。

基金項(xiàng)目：江西省軟科學(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目“江西生態(tài)文明示范省建設(shè)對策研究”(20133BBA10005)。

中圖分類號：S344.2

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A論文編號：cjas15100004