□應(yīng)從祥

科學(xué)課堂開展探究式教學(xué)應(yīng)把握的策略*

□應(yīng)從祥

小學(xué)科學(xué)課堂探究式教學(xué)中教師有效教學(xué)的行動策略受到越來越多科學(xué)教師的關(guān)注。從科學(xué)課堂的結(jié)構(gòu)出發(fā)，結(jié)合學(xué)生的探究活動特點，可將其歸納為三點策略：一是精選實驗器材，二是遵循科學(xué)的本質(zhì)，三是有效指導(dǎo)學(xué)生實驗記錄。

探究式教學(xué) 行動策略

小學(xué)科學(xué)課堂探究式教學(xué)可以說是當(dāng)前小學(xué)科學(xué)教學(xué)中最主流的教學(xué)范式，當(dāng)然，這一教學(xué)方式要取得實效有賴于教師在課堂上要采用正確的行動策略。在正確把握科學(xué)課程核心目標(biāo)的前提下，從實驗材料的選擇、實驗過程的推進等諸方面加以精心考量和組織。

一、遵循科學(xué)的本質(zhì)：讓探究有助于核心素養(yǎng)的提升

小學(xué)科學(xué)課程是以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的啟蒙課程，因此遵循科學(xué)的本質(zhì)，立足于核心素養(yǎng)的教學(xué)是課堂教學(xué)的方向。韋鈺院士在《十年“做中學(xué)”為了說明什么》中提到:“我們論及的‘科學(xué)’，至少包含科學(xué)知識、科學(xué)研究和科學(xué)方法、科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，還可以包括科學(xué)素養(yǎng)等?！毖芯勘砻骱诵乃仞B(yǎng)具有發(fā)展連續(xù)性和階段性，小學(xué)階段的科學(xué)核心素養(yǎng)包括：實證思想、科學(xué)概念、探究能力、科學(xué)思維和科學(xué)態(tài)度。有效的行動策略，就應(yīng)該使我們的課堂最大化地促進學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的累積與提升，實現(xiàn)多維目標(biāo)的發(fā)展。遵循科學(xué)的本質(zhì)，課堂教學(xué)更容易呈現(xiàn)出深度。

以南京市自編“做中學(xué)”教材一年級下冊第二單元第1課《認(rèn)識水》為例。教材安排的主要活動是在四杯透明的液體中找出水，學(xué)習(xí)目標(biāo)是通過觀察、比較不同的液體，歸納出水的特點。

其實，生活中學(xué)生對水很熟悉，水的物理特點絕大多數(shù)學(xué)生并不陌生。因此，本課的重難點不在認(rèn)識水的特點，而在正確運用眼、鼻、舌等感覺器官去認(rèn)識四種液體，并學(xué)會在充分觀察的基礎(chǔ)上記錄發(fā)現(xiàn)，在充分交流的基礎(chǔ)上比較、歸納出水的特點。因此，學(xué)會探究是本課的重難點。

第一次試教，筆者完全站在學(xué)生的角度，設(shè)計了一個競賽活動：有水、白酒、鹽水、雪碧四種液體，請把它們一一找出來。當(dāng)然活動之前筆者先引導(dǎo)學(xué)生討論并示范了方法，期待學(xué)生運用規(guī)范的方法來探究。但實際活動過程中，學(xué)生完全忽視了觀察的流程和規(guī)范，直奔競賽的最終結(jié)果——找出四種液體。場面熱鬧非常，但探究方法沒有得到實質(zhì)性訓(xùn)練，學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)提升不大。

為讓學(xué)生學(xué)會探究，正式開課時，筆者作了三大調(diào)整。1.分步驟引導(dǎo)學(xué)生觀察四種液體。首先出示演示材料：牛奶和清水，引導(dǎo)學(xué)生理解“透明”一詞（因為部分學(xué)生對“白色”“透明”兩概念混淆不清）；其次出示分組材料：白酒、清水、雪碧、鹽水，引導(dǎo)學(xué)生討論探究的方法：用眼看、用鼻聞、用舌嘗，并規(guī)范方法、明確順序；最后在分組活動匯報比較的基礎(chǔ)上得出水的特點。2.將實驗記錄由小組集體記錄改為人人都要記錄，每人發(fā)一張記錄單，除四種液體外相應(yīng)的其他探究器材也人手一份，確保人人有機會參與探究。3.考慮到畢竟是一年級的學(xué)生，詞匯量較小，對氣味、味道找不到恰當(dāng)?shù)脑~語來準(zhǔn)確表達。教師課前以問卷調(diào)查方式進行了前概念調(diào)查，并讓學(xué)生在課前對氣味、味道做簡單交流，保證學(xué)生能準(zhǔn)確記錄觀察的結(jié)果。

如此，這一課的教學(xué)，不僅是站在兒童的立場，盡可能讓課堂生動有趣，更站在科學(xué)素養(yǎng)的累積與發(fā)展的立場，盡可能引導(dǎo)學(xué)生在探究中學(xué)會方法，指向了科學(xué)課程核心素養(yǎng)目標(biāo)的落實。

二、精選實驗器材：讓探究有助學(xué)生科學(xué)概念的建構(gòu)

有人說“一套好材料可以促成一節(jié)好課”“材料是教材中最重要的部分”。由此可見，對于探究教學(xué)尤其是實驗課教學(xué)，材料的選擇太重要了。材料分為兩類，一類是直接用來觀察的對象。比如“種子的研究”中用以觀察的各種實物種子，認(rèn)識“溶解”概念使用的鹽、沙等，都屬于直接用以觀察的對象。另外一類是實驗的工具。比如，研究“磁力大比拼”中用到的回形針，“摩擦力的秘密”用到的測力計等都是用來完成實驗觀測的工具。

直接用來做觀察對象的材料，一般應(yīng)具有豐富性和典型性兩大特點。因為概念的建構(gòu)需要讓學(xué)生獲得豐富的感性認(rèn)識，感性認(rèn)識越豐富，越方便學(xué)生分析、綜合。典型性突出概念的本質(zhì)屬性，更容易在變式中讓學(xué)生通過差異比較，最終抽象、概括形成概念。精選實驗器材，課堂教學(xué)容易展示出效度。

如一位教師執(zhí)教蘇教版三年級下冊第三單元第2課《鹽哪里去了》，所選的材料給人印象深刻。這位教師選擇的不是一勺鹽、一勺沙子，也不是少許鹽、少許沙子，而是一粒鹽、一粒沙子、一粒綠豆、一粒白糖。他先讓學(xué)生觀察鹽、糖、綠豆、沙等物體，描述它們的樣子。再給每個小組一粒鹽、一粒沙子、一粒綠豆、一粒白糖，要求放入水中，觀察并描述它們放入水中的現(xiàn)象。在學(xué)生描述現(xiàn)象并對以上物體分類后，討論：鹽到哪里去了？引入高錳酸鉀，總結(jié)梳理出“溶解”的概念。

該教師用“一粒”作單位，引導(dǎo)學(xué)生仔細觀察一粒物體在水中的現(xiàn)象，是聚焦觀察的重點、聚焦描述的重點、聚焦思維的重點（鹽到哪兒去了？只有一粒而已，嘗是嘗不出來的，所以自然地引出高錳酸鉀，引出溶解的概念）。教師采用“一?！钡挠靡庠谟趯W(xué)生學(xué)情和認(rèn)知的精準(zhǔn)把握，因為本課的核心概念是溶解，生活中溶解現(xiàn)象比比皆是，然而學(xué)生的認(rèn)識又不充分，他可能知道溶解或融化這個詞，但對“均勻分布”完全沒認(rèn)識，所以本課的一個著力點就是溶解的現(xiàn)象，以“一粒”為單位聚焦現(xiàn)象觀察，再充分討論，最后得出概念的現(xiàn)象事實和結(jié)論。

用來做工具的材料，一個最簡單的要求是簡單易操作，盡量避免誤差干擾。比如，蘇教版四年級上冊第二單元第2課“熱在固體中傳遞”這個實驗。傳統(tǒng)的做法是將火柴用蠟分別固定在鐵棒的不同位置，然后加熱鐵棒，觀察哪個部位的火柴先掉下來，由此現(xiàn)象讓學(xué)生明白：熱在固體中是從溫度高的地方向溫度低的地方傳遞，這種傳熱的方式叫熱傳導(dǎo)。有一位教師在上課時對實驗器材進行了創(chuàng)新，他用了一種溫變油墨，這種油墨本身是紅色的，但是遇熱顏色會由深變淺，再由淺變無。學(xué)生可以通過實驗，清晰地看出涂滿紅色的圓盤加熱后顏色在慢慢消退，而且顏色是從火焰的中央向圓盤的周邊逐步消退的，這個動態(tài)的變化過程直觀地讓學(xué)生理解了中間為什么先變無色，因為溫度高，顏色慢慢地在周邊消退是因為熱在慢慢傳遞。這樣的實驗設(shè)計讓學(xué)生很容易就理解了熱傳導(dǎo)這個抽象的概念。

三、有效指導(dǎo)實驗記錄：讓探究留下活動過程的印跡

真實有效的實驗記錄對學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)細致的科學(xué)態(tài)度的養(yǎng)成，實證意識的培養(yǎng)都大有裨益。但學(xué)生在探究實驗中更關(guān)注動手，往往在投入的操作中忘記了或忽略了及時的記錄，更由于學(xué)生的年齡和認(rèn)知特點，學(xué)生的記錄缺少了教師的有效指導(dǎo)和長期訓(xùn)練，往往會流于形式，所以有效的記錄教師必須注意以下幾點。

（一）記錄主體的全員性

在科學(xué)課堂上，活動往往以小組為單位，有時對小組成員進行分工，記錄大多是由一個人來完成，但這不表示記錄只是一個人的事情，學(xué)會觀察、學(xué)會思考、學(xué)會記錄是針對全體學(xué)生的基本科學(xué)素養(yǎng)。因此，實驗活動中應(yīng)盡最大可能讓全體學(xué)生人人參與、人人記錄。如果是小組實驗，僅需要記錄員個人完成的小組記錄，可以嘗試讓小組成員輪流當(dāng)記錄員，每月輪換。小組記錄的內(nèi)容是小組在探究活動中收集的數(shù)據(jù)和資料，代表著整個小組的智慧，因此在探究過程中，應(yīng)要求小組全體成員對實驗中的現(xiàn)象進行梳理總結(jié)，然后由小組記錄員再匯總到記錄本中，以此增強小組每位學(xué)生參與記錄的意識。

（二）記錄內(nèi)容的全面性

科學(xué)實驗記錄不能僅是實驗現(xiàn)象的客觀描述或是實驗數(shù)據(jù)的及時記載，它也應(yīng)該把學(xué)生親歷各種科學(xué)探究活動后的個性思維保存下來，因此學(xué)生記錄的內(nèi)容要全面。在平時的教學(xué)中，筆者要求學(xué)生人人準(zhǔn)備記錄本，記錄本設(shè)計的格式包含有：實驗記錄單和資料搜索單（如果是教師課前統(tǒng)一制作發(fā)放的，一般是課后粘貼在記錄本上）。該記錄本用來記錄科學(xué)課中的有關(guān)重要知識點、科學(xué)概念，課堂上生成的問題及學(xué)生在課下進行的探索，科學(xué)課中拓展活動的探究結(jié)果，學(xué)生感興趣的科學(xué)現(xiàn)象及探索等。

（三）記錄形式的靈活性

小學(xué)科學(xué)課中的探究內(nèi)容廣泛，記錄種類繁多、涉及面廣，僅就記錄時機來說有課前的信息搜索記錄，課堂上的即時記錄，課后的拓展記錄等。課堂即時記錄包括觀察記錄、統(tǒng)計記錄、調(diào)查記錄、測量記錄、檢測記錄等。這要求教師在引導(dǎo)學(xué)生記錄時要針對記錄內(nèi)容和學(xué)生年齡特點采用靈活多樣的記錄形式，要鼓勵學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造力，運用多種形式如文字、畫圖、文圖搭配、圖表等做研究記錄。如在記錄“種子發(fā)芽”“月相觀察”等較費時間的探究活動內(nèi)容時，用文字描述有些困難，而用日記的方式以“圖畫+文字簡述”的形式進行記錄既清晰明了又方便快捷。

（四）記錄功效的多元化

隨著教學(xué)的深入，學(xué)生記錄本所記錄的內(nèi)容不斷豐富、不斷完善，應(yīng)該發(fā)揮記錄本積極的導(dǎo)向功能。一是利用記錄本見證學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)的成長軌跡。科學(xué)記錄本承載的是學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)過程中的客觀實錄，有問題呈現(xiàn)、有現(xiàn)象描述、有思考疑問、有結(jié)論發(fā)現(xiàn)，它全程反映學(xué)生的學(xué)習(xí)過程。二是利用記錄本發(fā)揮激勵評價作用。學(xué)生的科學(xué)記錄是對學(xué)生個體或?qū)W習(xí)小組的一種很好的形成性評價材料，可以從記錄的形式、記錄的內(nèi)容反映學(xué)生學(xué)習(xí)的投入度、思維深度和學(xué)習(xí)效度，以此作為評價學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要依據(jù)，使評價更具客觀性、準(zhǔn)確性和激勵性。

（江蘇省南京市江寧科學(xué)園小學(xué) 210000）

*本文系南京市規(guī)劃課題《小學(xué)中年級科學(xué)課堂教學(xué)中實驗記錄的優(yōu)化設(shè)計與有效使用的實踐研究》階段性研究成果，課題編號：GO0064。