王麗

生活在鋼筋混凝土叢林中的都市人，都有一個(gè)瓜果飄香的綠色農(nóng)場夢。廣州白領(lǐng)楊輝從中發(fā)現(xiàn)商機(jī)，打造出一種“魚菜共生”的生態(tài)盒裝農(nóng)場：綠葉蔬菜下面養(yǎng)魚，不用土，不澆水，不施化肥和農(nóng)藥，四平方米面積培育出的果蔬和鮮魚足夠一家三口吃———

IT男的“都市農(nóng)耕夢”

38歲的楊輝有著廣州男人的特質(zhì)———說話不疾不徐，喜歡享受生活。大學(xué)畢業(yè)后的十多年里，他先后在微軟、EMC等世界知名IT企業(yè)做程序員。由于每天坐在電腦前緊盯屏幕，又經(jīng)常熬夜加班，時(shí)間一長，楊輝就感到兩眼酸澀腫痛，并伴有頭暈、惡心、胸悶等癥狀。隨之而來的是，他的視力也開始下降，看什么都覺得模糊。

楊輝為此苦惱不堪。到醫(yī)院一檢查，醫(yī)生說他患了白領(lǐng)一族常見的“電腦綜合癥”，最有效的方法就是多看一些綠色植物。他想想也覺得很有道理。作為一名深陷“混凝土叢林中”的職場人士，每天被擁擠的人群、嘈雜的噪聲和污濁的空氣所包圍，惟獨(dú)缺乏綠色環(huán)境的陶冶，身心怎能健康呢？

事實(shí)上，楊輝和許多厭倦了都市生活的人一樣，心里藏著一個(gè)綠色農(nóng)場夢———遠(yuǎn)離塵囂，瓜果飄香，魚肥菜綠，和妻兒生活其間，怡然自得。可他還得為家人的幸福生活而努力打拼，去郊外當(dāng)農(nóng)夫顯然不實(shí)際。于是，楊輝就買回幾件盆栽蔬菜和小魚缸，在辦公室里親近綠色和自然。這種“迷你農(nóng)場”既能緩解他的眼疲勞，又給死氣沉沉的辦公室增添了無限生機(jī)！一時(shí)間，引得同事們競相模仿。

但作為忙碌的白領(lǐng)，楊輝他們時(shí)常會(huì)疏于侍弄盆栽蔬菜和魚兒，尤其是出差幾天后一回公司，看到的往往是菜枯魚死的慘景。隔幾天就要換一批盆栽蔬菜和金魚，不僅增加了開銷，也令楊輝和同事們很苦惱。

2009年夏天，楊輝又在妻子的建議下往屋頂上背土、種菜、澆水，立志打造一個(gè)“樓頂農(nóng)場”。不料，后來泥土溢出堵塞了排水管道，他的“農(nóng)場夢”最終在與樓下鄰居的爭吵中夭折了……

年末，公司組織員工出國旅行。在美國、澳洲參觀庭院種植時(shí)，楊輝一下子就被“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”的魚菜共生系統(tǒng)種養(yǎng)吸引了。在中國，“魚菜共生”是一種既熟悉又陌生的技術(shù)?！爸袊糯戏降牡咎镳B(yǎng)魚是這項(xiàng)技術(shù)的起源，現(xiàn)代出現(xiàn)的‘魚菜共生是對大自然生態(tài)鏈的模仿”，楊輝說。這項(xiàng)技術(shù)的原理是，在一個(gè)封閉的無土環(huán)境中，建立魚、蔬菜、微生物的循環(huán)鏈。養(yǎng)魚的水中含有魚類糞便，能為植物提供營養(yǎng)，植物則能凈化魚類的生存環(huán)境；魚的分泌物偏弱酸，可以抑制菜根系病蟲害，菜根分泌出的偏弱堿性物質(zhì)，則能抑制魚身上的一些病害……從而形成一個(gè)健康和諧、自給自足的生態(tài)圈。相比傳統(tǒng)種植，它最大的特點(diǎn)是能節(jié)約90%的用水量，并且種菜不用施肥噴農(nóng)藥，養(yǎng)魚也無需換水，唯一的成本就是魚食。根據(jù)英國魚菜共生協(xié)會(huì)(AquaponicsUK)的數(shù)據(jù)，1斤魚食，至少能生產(chǎn)50公斤蔬菜和1.5公斤魚肉！

既然外國人能享受到“魚菜共生”的奇妙成果，我們?yōu)槭裁床恍心?？回國后，楊輝和一幫志同道合的同事、朋友成立了一個(gè)“都市農(nóng)耕俱樂部”，旨在集眾人的才智，打造出適合中國人的“魚菜共生”種養(yǎng)殖系統(tǒng)！

他們面臨的第一個(gè)困難是，歐美家庭往往都擁有一個(gè)后院，有足夠大的面積開辟花園、菜地和大型“魚菜共生”系統(tǒng)。但中國城市家庭往往只有幾平米的陽臺(tái)可以“折騰”，白領(lǐng)辦公室里的“舞臺(tái)”則更狹小。沒有土地和足夠大的空間，如何讓國人實(shí)現(xiàn)都市農(nóng)耕夢呢？楊輝的設(shè)想是，打造出一種“盒子里的農(nóng)場”，把魚菜共生系統(tǒng)濃縮進(jìn)去！

“盒子農(nóng)場”面世

在制作“盒子農(nóng)場”之前，楊輝和伙伴們在網(wǎng)上查閱了大量資料，其中穆雷·哈勒姆出版的教程，以及上傳到Y(jié)ouTube上的《魚菜共生系統(tǒng)制作》視頻，被他們視若珍寶。這是一位在圈子里鼎鼎有名的世界級(jí)“牛人”，他于2006年發(fā)現(xiàn)了這項(xiàng)技術(shù)，不久就在澳大利亞銷售自制工具。從2008年起，穆雷·哈勒姆自費(fèi)在全球旅行，把魚菜共生的概念和技術(shù)從澳大利亞帶到了亞洲。在韓國，他把技術(shù)傳授給“ifarm”農(nóng)場種植高麗參；香港的嘉道理農(nóng)場暨植物園也在他的幫助下搭建了新系統(tǒng)……他也因此被稱為“農(nóng)業(yè)傳教士”。

接下來，楊輝自己畫圖，找原材料，家中很快堆滿了各式各樣的工具和配件，有電鉆、PVC水管、打孔器等，這些東西花了他兩萬多元錢?？勺詈笏麉s發(fā)現(xiàn)，從網(wǎng)上買的裝置根本不能用，于是他就自己動(dòng)手一點(diǎn)點(diǎn)改進(jìn)。

2010年3月，楊輝把他的第一套魚菜共生系統(tǒng)，送給了研發(fā)團(tuán)隊(duì)的伙伴：兩只塑料桶、一個(gè)水泵、一個(gè)木框，固定起來就是一個(gè)系統(tǒng)。不久，同伴就興奮地告訴他，綠葉蔬菜和游來游去的魚兒，給他沉悶的辦公室增添了勃勃生機(jī)，并讓他感受到了生命的宏大！

但一個(gè)月后，朋友在電話中傳來了噩耗：沒有換過水的魚兒紛紛死亡，未經(jīng)施肥的蔬菜也漸漸枯黃。看來，照搬國外“魚菜共生”系統(tǒng)的種養(yǎng)殖品種行不通。

為了找到適合中國氣候環(huán)境的植物和魚類，楊輝和伙伴們前后嘗試了一年，把通菜、小白菜、袖珍椰子、吊蘭、金魚、羅非魚一一放進(jìn)“盒子農(nóng)場”里做試驗(yàn)。因?yàn)閷χ参锖汪~類的特性不熟悉，他還利用周末向華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授和學(xué)生請教?？催@位廣州白領(lǐng)對此事充滿熱愛的勁頭，老師和學(xué)生們挺感動(dòng)，都愿意跟他交流。

在辦公室，閑暇時(shí)間楊輝與同事探討的都是魚菜共生的種養(yǎng)。“從屋頂種養(yǎng)、陽臺(tái)種養(yǎng)，聊到洗手間種養(yǎng)?！彼氖痔犭娔X中保存著幾百張魚菜共生的原理圖。種花養(yǎng)魚的話題也讓楊輝與客戶維持著良好的關(guān)系，他有時(shí)把小盆栽送給客戶，連對方的孩子都很喜歡。

在家里的陽臺(tái)上，楊輝則花費(fèi)數(shù)萬元做出了兩個(gè)造型獨(dú)特的風(fēng)水池，上面種水生植物，下面養(yǎng)魚，供自己做試驗(yàn)。周末的時(shí)候，劉艷紅就和兒子柯鳴一起參加老公的創(chuàng)作實(shí)驗(yàn)。有趣的是，老爸摸索了一年沒弄成功“盒子農(nóng)場”，上一年級(jí)的柯鳴卻已經(jīng)是同學(xué)中的“植物大王”。

在一年多的反復(fù)實(shí)驗(yàn)中，不是魚死菜枯，就是因“盒子農(nóng)場”設(shè)計(jì)不合理而引發(fā)新故障。層出不窮的問題耗盡了同伴們的耐心，大家紛紛離楊輝而去。實(shí)驗(yàn)到第20次仍然以失敗告終的時(shí)候，連楊輝也打了“退堂鼓”：我一個(gè)IT男，每天耗費(fèi)大量的精力和財(cái)力搗鼓這個(gè)前途未卜的東西，值得嗎？這也許本就不是我能做成功的事情。妻子也勸他放棄這項(xiàng)看不到曙光的發(fā)明。

可每當(dāng)看到妻子因擔(dān)心農(nóng)藥殘留，而“提心吊膽”地把從菜市場買回的菜洗了又洗，楊輝不服輸?shù)膭蓬^又涌了上來。他發(fā)誓一定要用自己的“盒子農(nóng)場”，親手種養(yǎng)出純天然的綠色蔬菜和鮮魚！

2011年6月，楊輝的第21件作品出爐：4個(gè)種植槽下面是一個(gè)魚池，池里養(yǎng)著羅非魚，池水帶著魚兒的排泄物被抽到旁邊的植槽，瞬間就變成了植物的營養(yǎng)劑，被植物根系凈化過的水，又重新放進(jìn)魚池。整套魚菜共生裝置看起來設(shè)計(jì)簡單，由普通的PVC水管、抽水泵和塑料槽組成，占地僅4平方米，卻能滿足一家三口的吃菜問題。

種養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)大獲成功后，楊輝不由和僅剩的三名研發(fā)伙伴相擁歡呼，一個(gè)個(gè)濕了眼眶。前后歷經(jīng)一年多挫敗，他們最終取得勝利，打造出了屬于中國人的“盒子農(nóng)場”，并申請了專利。

用IT思維做大“創(chuàng)新農(nóng)業(yè)”

“我最驕傲的事，不是為多少500強(qiáng)企業(yè)編過管理軟件，而是在4平方米的空間里種出了1200株植物！”2011年7月，楊輝將自己的QQ簽名改成了這一條，并帶著他的“盒子農(nóng)場”項(xiàng)目果斷辭職創(chuàng)業(yè)。

很快，楊輝與深圳一家電子機(jī)械公司簽訂合同，委托對方為其生產(chǎn)“盒子農(nóng)場”產(chǎn)品。隨后，他把自己平時(shí)拍下的一些蔬菜生長照片傳到網(wǎng)上，紅彤彤的西紅柿、青翠的歐芹、結(jié)實(shí)飽滿的藍(lán)莓等等。更具“殺傷力”的是，楊輝還寫了一段宣傳語：“在家中或辦公室養(yǎng)魚種菜，足不出戶就能過上浪漫的田園生活，于姹紫嫣紅中享受一種幽雅情調(diào)；請親友品嘗自家農(nóng)場出產(chǎn)的可口果蔬和鮮美魚肉……有了這個(gè)設(shè)備之后，“農(nóng)場”完全不用打理，只要系統(tǒng)運(yùn)行正常，出差三個(gè)月都沒有問題?！笨吹竭@些誘人圖片和文字，不少人很感興趣。僅僅幾天時(shí)間，“訂單”像雪片般飛來，楊輝從廠家訂制的100臺(tái)樣機(jī)很快售馨。

但反饋意見隨之而來，有人覺得每個(gè)“盒子農(nóng)場”500至2000元的售價(jià)偏高；有人表示，產(chǎn)品的外觀不夠漂亮，擺在家里或辦公室顯得扎眼。還有不少人提出質(zhì)疑：巴掌大的地方能種出多少菜來？會(huì)不會(huì)像小孩過家家那樣鬧著玩的。

得到顧客們的反饋信息后，楊輝和團(tuán)隊(duì)成員精簡了設(shè)計(jì)圖紙，使產(chǎn)品外形看上去不再臃腫和凌亂，并在一位澳大利亞產(chǎn)品設(shè)計(jì)師的幫助下，為盒子農(nóng)場穿上了一件漂亮的塑料“外衣”。后來隨著生產(chǎn)量的提升，他把加工價(jià)格也壓低了不少。至于顧客們的疑問，楊輝和同事們則在《產(chǎn)品使用手冊》中，為消費(fèi)者制訂出了十分科學(xué)的換茬方案———

春天種一些生長周期短的蔥、小白菜、水蘿卜、菠菜，養(yǎng)羅非魚；夏天種迷你番茄、西葫蘆，養(yǎng)鱸魚，秋季種植紅油菜、辣椒和黃瓜等等。這樣，“盒子農(nóng)場”便成了一年四季永不衰敗的“循環(huán)產(chǎn)業(yè)”，保證“巴掌大”的魚菜共生系統(tǒng)也有驚人的產(chǎn)量！

此外，楊輝還從國外引進(jìn)了一些產(chǎn)量高的新奇特品種，如拳頭大的南非佛手南瓜、日本早熟桃、顏色鮮艷的法國藍(lán)侶菜和美國芫荽等，這些蔬菜不僅外觀非常漂亮，有的瓜果造型還十分奇特，讓人大開眼界。

最有趣的是產(chǎn)自荷蘭的盆栽綠寶石番茄，在盒子里掉根細(xì)繩，蔓藤就會(huì)順著攀援。在這綠色風(fēng)景中，下邊果實(shí)摘完了，再把藤蔓盤起，采摘上邊的果實(shí)。這樣生長一季下來，一個(gè)“盒裝農(nóng)場”最多能產(chǎn)80多公斤果實(shí)！

2012年初，改進(jìn)后的“盒子農(nóng)場”推向市場后，因?yàn)樾阅芎屯庥^更完善，價(jià)格更低廉，很快成為倍受都市白領(lǐng)推崇的“綠色產(chǎn)品”。有人為了增添生活情趣而購買，在觀賞魚兒和蔬菜共生的奇妙過程中，使心靈多一抹綠色；有人沖著“一年能節(jié)約幾千元菜錢”而購買偏大型的設(shè)備；更有人買來饋贈(zèng)親友，因?yàn)檫@種產(chǎn)品推廣的是低碳、環(huán)保的生活理念，當(dāng)作禮品用顯得頗具內(nèi)涵。

在經(jīng)營上，楊輝這位IT男自有他的“互聯(lián)網(wǎng)思維”：以便宜的價(jià)格賣“硬件”———魚菜共生設(shè)備，然后長期賣“耗材”———根據(jù)四季變化，為顧客提供不需要泥土種植的菜種和魚苗。并且，他們的服務(wù)有手機(jī)APP（應(yīng)用軟件），購買設(shè)備后的用戶都會(huì)沉淀到手機(jī)APP上，用它來訂購菜籽和魚苗。關(guān)鍵的是，APP上還有社交系統(tǒng)，大家可以分享自己種了什么蔬菜，養(yǎng)了什么魚，同一個(gè)小區(qū)之間還可以互相交換自己種植的蔬菜，分享自己的種植經(jīng)驗(yàn)，有興趣的人組成一個(gè)聯(lián)盟，大家一起玩。

將來，楊輝還設(shè)想在手機(jī)APP上推出買賣平臺(tái)，誰家種的綠色蔬菜和魚不夠吃了，可以直接用手機(jī)向別的“盒子農(nóng)場”用戶購買。這樣，有的家庭種的果蔬吃不完，就可以換成“真金白銀”了！

楊輝在一年時(shí)間內(nèi)賣出了近三萬套“盒子農(nóng)場”設(shè)備，網(wǎng)上和線下客戶遍布北上廣深等各大城市，乃至北方的小縣城。按折中售價(jià)每件500元計(jì)算，銷售額達(dá)1500萬元，楊輝的各項(xiàng)盈利總和不低于500萬！

2013年9月25日，楊輝受邀參加了一場創(chuàng)業(yè)大賽。經(jīng)過一番激烈角逐，他最終憑借“創(chuàng)新型企業(yè)”和“生態(tài)環(huán)保創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”兩大優(yōu)勢，從30位晉級(jí)總決賽的企業(yè)家中脫穎而出，被評為“紅牛創(chuàng)業(yè)榜樣”。

如今，他不僅擁有大量的家庭和個(gè)人客戶，更有白云機(jī)場、全球通大廈等企業(yè)用戶。下一步，他還計(jì)劃與房地產(chǎn)商合作，直接為購買新房時(shí)有需求的住戶，上門安裝“魚菜共生”設(shè)備。

“我的終極目標(biāo)，是讓每一個(gè)中國家庭都了解‘魚菜共生概念，并能在餐桌上吃到自家‘袖珍農(nóng)場生產(chǎn)的健康菜！”展望未來，楊輝特自信。

（責(zé)編 張圣榮）