佘旭

摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中的重要手段之一，化學(xué)實(shí)驗(yàn)潛能的開發(fā)是化學(xué)教學(xué)工作中的重要部分。在教學(xué)中，教師要注重以下幾個(gè)方面：激發(fā)功能的開發(fā)；探索功能的開發(fā)；考核功能的開發(fā)；實(shí)踐功能的開發(fā)，以便有效地提高學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛯W(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)潛能

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2016）04-0095

實(shí)施“研究性學(xué)習(xí)”的化學(xué)教學(xué)，其中最根本的手段就是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中發(fā)揮著無法替代的作用，它是聯(lián)系實(shí)際與理論的橋梁，是理論作用于客觀世界的直接的體現(xiàn)。因此，我們?cè)谄綍r(shí)的教學(xué)工作中，需要不停地探索、積累和創(chuàng)新。只有這樣，我們的化學(xué)教學(xué)才會(huì)充滿生機(jī)、展現(xiàn)活力，才能使我們的教學(xué)效益顯著提高。化學(xué)實(shí)驗(yàn)潛能的開發(fā)，筆者認(rèn)為從以下幾個(gè)方面入手，效果顯著。

一、激發(fā)功能的開發(fā)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)一般都有直觀、外呈性強(qiáng)、刺激強(qiáng)度大等鮮明的外在特征，這些特征會(huì)給學(xué)生留下深刻的印象，使他們對(duì)化學(xué)充滿好奇，興趣高昂，同時(shí)也顯得有些不知所措。正因如此，開發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的激發(fā)功能尤為重要，對(duì)于學(xué)生今后走向社會(huì)有著至關(guān)重要的作用。實(shí)驗(yàn)時(shí)，若教師不能抓住時(shí)機(jī)，進(jìn)一步鞏固和深化學(xué)生的興趣，上課產(chǎn)生的激情和好奇心，很快就會(huì)淡化、消失，使學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)停留在對(duì)刺激、好玩的追求上，而不是對(duì)知識(shí)的掌握、對(duì)規(guī)律的探索和追求上。這樣，實(shí)驗(yàn)就失去了真正的意義。任何一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的都是為探索隱含在現(xiàn)象后的規(guī)律或性質(zhì)，繼而掌握探索規(guī)律的基本方法和技能。實(shí)驗(yàn)只不過是知識(shí)載體，我們?cè)诮虒W(xué)中要借實(shí)驗(yàn)而開發(fā)其后隱藏的東西，給學(xué)生被激發(fā)的興趣找個(gè)去處。

如化學(xué)第三章第四節(jié)“氫氣與空氣混合爆炸”的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)出注意事項(xiàng)了解了，但其它可燃性氣體的事項(xiàng)就不清楚了。這時(shí)教師就要利用實(shí)驗(yàn)的激發(fā)功能，加以引導(dǎo)。我們可以設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)：取液體打火機(jī)打燃，提問：機(jī)體內(nèi)的物質(zhì)具有什么樣的化學(xué)性質(zhì)？學(xué)生答畢繼續(xù)操作，取一黑色小塑料袋，扎口，把一短竹筒捆于其中，壓出袋內(nèi)氣體，然后按火機(jī)氣流按鈕，收集一會(huì)兒之后，置于臺(tái)面，用坩堝鉗夾一燃燒著的木條放于竹筒外口。小塑料袋內(nèi)發(fā)生猛烈爆炸，同時(shí)可以看到袋內(nèi)的火光。通過這實(shí)驗(yàn)一激發(fā)，教師順勢(shì)引導(dǎo)，可燃性氣體與空氣混合點(diǎn)燃都易爆炸，所以可燃性氣體在使用之前一定先要做些什么工作，否則有可能會(huì)引發(fā)什么樣的結(jié)果，接著讓學(xué)生分析一些煤井爆炸、油庫爆炸的原因時(shí)，學(xué)生都能準(zhǔn)確回答問題而不需讀讀背背。

二、探索功能的開發(fā)

探索功能是化學(xué)實(shí)驗(yàn)潛能的核心，開發(fā)這一功能對(duì)學(xué)生智力的開啟、創(chuàng)新思維的培養(yǎng)都有著極其重要的作用，在化學(xué)教學(xué)中，探索功能開發(fā)的深淺，直接影響學(xué)生今后對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)及學(xué)習(xí)態(tài)度。對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探索功能的開發(fā)，不但可以有效地避免純理論教學(xué)，還可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造欲望，引導(dǎo)學(xué)生自覺、主動(dòng)地對(duì)化學(xué)進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，成為學(xué)習(xí)的主人。這樣，教師輕松，學(xué)生獲益。

如在做“氫氣還原氧化銅”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，很多學(xué)生對(duì)規(guī)定的操作程序持懷疑態(tài)度，以前在教學(xué)時(shí)，教師都是把注意事項(xiàng)寫在黑板上，讓學(xué)生強(qiáng)行接受，很多學(xué)生都感覺難記，稍不留心就記錯(cuò)，其實(shí)學(xué)生覺得難記的原因是不理解其中的原因。若我們敢于打破舊模式的框架，改變教學(xué)思路，從反面來說明問題，效果會(huì)更好。不妨我們來次違章操作，首先將試管加至紅熱，再通入氫氣，結(jié)果試管內(nèi)發(fā)生爆鳴，氧化銅粉末被噴出。還原出銅時(shí)，先停止通氫氣，再停止加熱，結(jié)果火亮的紅色物質(zhì)又變黑，通過這一違章實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生對(duì)該實(shí)驗(yàn)的要求理解加深，對(duì)其中原因會(huì)自動(dòng)進(jìn)入分析、研究狀態(tài)。

因此，教師在教學(xué)中要注重化學(xué)潛能中探索功能的開發(fā)，教師首先要打破舊思維的影響，給學(xué)生樹立創(chuàng)新的榜樣，然后放活學(xué)生，激活他們的創(chuàng)新欲望，再加以引導(dǎo)教育。這樣，學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的接受就不是被動(dòng)的，學(xué)生會(huì)主動(dòng)介入探索者的行列。

三、考核功能的開發(fā)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的真正目標(biāo)，應(yīng)該是借助現(xiàn)象的分析，揭示本質(zhì)、探索規(guī)律，不能只停留在簡單的興趣激發(fā)上，教師要發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的考核功能。實(shí)驗(yàn)考核可以分為兩個(gè)方面：一是知識(shí)應(yīng)用考核；二是知識(shí)創(chuàng)新考核。對(duì)知識(shí)掌握的考核，實(shí)驗(yàn)是直接、最有價(jià)值的方式。通過考核，我們可以比較全面地了解學(xué)生知識(shí)的掌握程度，以便調(diào)節(jié)自己的教學(xué)進(jìn)度和授課的重點(diǎn)。運(yùn)用知識(shí)考核，如讓學(xué)生試設(shè)計(jì)一個(gè)方案，檢驗(yàn)化學(xué)儲(chǔ)存?zhèn)}庫中含有氨分子，學(xué)生經(jīng)一番討論后，很快想到第二章的分子運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)，方法就出來了。這樣就很快做到課堂知識(shí)課外用，很容易放活學(xué)生的思維。再如，在試卷考核方面，對(duì)物質(zhì)成分測(cè)定、性質(zhì)推導(dǎo)都可以試驗(yàn)的方式進(jìn)行，這樣，可以有效地避免學(xué)生死記硬背，把化學(xué)學(xué)得枯燥無味。如讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)試驗(yàn)證明白紙中含有碳、氫元素，根據(jù)反應(yīng)物的狀態(tài)及反應(yīng)條件，讓學(xué)生選擇用堿石灰與醋酸鈉制甲烷的裝置或用二氧化錳作催化劑分解雙氧水的方法制取氧氣的方案的選擇等。通過這類題型的考核，可以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，同時(shí)可以更正學(xué)生盲目做習(xí)題而不動(dòng)腦的習(xí)慣。因此，在教學(xué)中加大實(shí)驗(yàn)的考核有利于化學(xué)教學(xué)，有利于學(xué)生智力的開發(fā)。

四、實(shí)踐功能的開發(fā)

化學(xué)是基礎(chǔ)的自然科學(xué)，課程的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用實(shí)驗(yàn)中獲得知識(shí)的能力，能夠?qū)⒓鹊没瘜W(xué)知識(shí)用于生產(chǎn)生活，為生活服務(wù)。任何課本知識(shí)的取得都不是僵死不變的，都應(yīng)該在具體的生活實(shí)踐中得到具體的應(yīng)用。傳統(tǒng)式教育的應(yīng)試功能性弱化了知識(shí)的實(shí)踐，學(xué)生所學(xué)的知識(shí)成為僵死的教條，學(xué)生的分?jǐn)?shù)很高，可是學(xué)生的應(yīng)用能力很低。

綜上所述，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)潛能的探索，筆者認(rèn)為是化學(xué)教學(xué)工作中的重要部分，是核心工作，我們只有在做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的前提下，才能使學(xué)生對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)、興趣等發(fā)生質(zhì)的變化，才能培養(yǎng)出具有良好素養(yǎng)的化學(xué)人才。

（作者單位：江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)第一中學(xué) 225200）