最近，奧巴馬總統(tǒng)收到一封來自紐約州小鎮(zhèn)厄爾頓的來信。信中這樣寫道：總統(tǒng)先生，實在對不起！因為臨時增加了一位癌癥患者及其家人的就餐訂單，所以，您2016年的預訂餐向后推遲一天。我相信，總統(tǒng)先生一定會體諒這位加塞者的心愿！

奧巴馬是于2011年向這家餐館訂餐的。當時，訂餐號已經排到五年以后的2016年！

連總統(tǒng)都要等待五年才能來此吃頓飯，這是一家什么樣的餐館啊？

其實，這家餐館非常小，每天只接待12位客人。餐館老板名字叫戴蒙·巴瑞爾，今年51歲。他既是老板，又是大廚，還是服務生和清潔工。

那么，這家一個人開辦的餐館魅力何在？首先，有機食材全部來自他家的后院。從種植、采摘到清洗、加工，都由戴蒙一人操持。關鍵是，每餐的十五道菜肴，味道各異，非?？煽?！有一些顧客，餐后立馬又要預訂下一次，五年后不死，一定再來！就這樣，一傳十，十傳百，戴蒙的名字傳遍全美。如今，已經有五十多個國家的顧客出現(xiàn)在等待名單上！

有人建議戴蒙擴大經營，但戴蒙開辦餐館的理念誓死不變！他在餐館墻上寫道：等待需要耐心，耐心是人生的一部分。

林楓兒摘自《通遼日報》2015/09/18