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      茶緣

      2016-05-14 09:29:11陳峰
      散文選刊·下半月 2016年8期
      關(guān)鍵詞:妙句聞香老僧

      陳峰

      從小生活在茶場,聞著茶香長大,父母都在茶場工作,我的茶緣仿佛就是與生俱來的。

      一次受邀去一家茶室觀摩茶藝,茶室古樸典雅,流瀉著一地的古箏聲,茶藝師是位長相可人的小妹,她輕曼地溫壺燙杯,然后將茶葉放入小小的功夫茶杯里,只聽得茶粒叮當(dāng)一聲脆響,又迅即將水注入茶杯中,水發(fā)出歡快的響聲,洗茶沖茶,淋壺分茶,敬茶聞香,最后品茗。小妹輕拿細(xì)放,簡單的幾個(gè)步驟,看得我眼花繚亂,見我發(fā)愣,又跟我輕語,沖茶講究高沖水,低斟茶,壺嘴由低拉高,稱為“高山流水”;拿到茶后別著急喝,用右手將聞香杯輕輕轉(zhuǎn)動(dòng),提起,在品茗杯杯口輕轉(zhuǎn)一圈,稱為“花好月圓”;然后用雙手輕搓聞香杯,細(xì)聞杯里的茶香,稱為“喜聞?dòng)南恪保荒帽灿兄v究,用拇指、食指扶杯,中指頂杯,稱為“三龍護(hù)鼎”。聽得我云里霧里,未飲便已心神俱蕩,這分明就是一部中國的人文歷史,怪不得在中國有這么多人喜歡喝茶。茶藝師把茶分與每位,我像品陳釀的葡萄酒一樣虔誠地擎起茶盅,在鼻吻之間輕移,先喝一小口,使茶在口中稍作停留,讓茶水在舌面流動(dòng)與味蕾充分接觸,有了口齒留香的絕妙感受后,再喝一口,剛剛還若有若無的茶香此時(shí)熱烈如火,猶如欲將整個(gè)茶魂給予你,我的動(dòng)作更輕,呼吸更沉,生怕浪費(fèi)這一絲一毫的游香,這一刻,我中有茶,茶中有我。這一次喝茶的記憶讓我每每憶及便不能自已。

      有年的一個(gè)雪夜,我突來雅興,用微信招呼幾位好友來我家陽臺(tái)聽雪喝茶,以雪水煮茶。當(dāng)開水以美妙的弧線沖入紫砂壺中,將沉寂在杯底的大紅袍茶葉卷起,形成一個(gè)白鶴展翅的漩渦,一片翻江倒海后,潷掉渣滓,倒入聞香杯中,分與好友俯身輕嗅瑪瑙般的湯色,空氣中氤氳著沁人心脾的凝香,友人間話題多了起來,談古論今針砭時(shí)弊又八卦緋聞,良趣頗豐,座中有友提議,不如賦詩助興,時(shí)近中年的我們半天憋不出一句好詩,笑著直呼老了老了,座中一友說若是再往前十年,可能也會(huì)枝生出“寒塘渡鶴影,冷月葬花魂”的妙句,當(dāng)然這是在茶作用下吹出的“牛皮”,這樣的妙句只屬于史湘云和林黛玉。

      聽長輩講過一個(gè)故事:一個(gè)失意困頓的年輕人慕名到古剎尋高僧問禪事,老僧默聽年輕人的牢騷。俄而,老僧吩咐小和尚拿來一壺溫水和一壺開水。老僧先用溫水沏一壺茶,年輕人未解其意,品一口,搖搖頭,抱怨茶葉無味。老僧微笑,又用開水沏一壺茶。片刻,禪房里氤氳著茶的清香,他再次品茶,頓時(shí)一股略帶苦澀的清甜在舌尖彌漫開來,不禁滿飲一杯。老僧笑道:溫水沏茶,茶葉只浮在水面,而沸水沖茶,茶葉屢經(jīng)沉浮,茶的原味與清香自然散逸開來。年輕人頓悟。人的靈魂總是被太多的俗事束縛著,安靜地泡一杯茶,把自己從忙碌的生活中解脫出來,哪怕只有一瞬間,也是你與茶的緣分。

      責(zé)任編輯:劉高亮

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