創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品成鄉(xiāng)村旅游新注解

陳曉

吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、采農(nóng)家果、享農(nóng)家樂，現(xiàn)在流行的鄉(xiāng)村游這幾年一直吸引著大家的注意，而鄉(xiāng)村旅游購物一直未能成為鄉(xiāng)村旅游的主角。

有人說：鄉(xiāng)村有購物？從來都是鄉(xiāng)下人進城開眼界購物，城里人下鄉(xiāng)不就是買點土特產(chǎn)嘛！真的如此？其實不然。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人均收入水平的提高，鄉(xiāng)村旅游購物開始有了更多的選擇。作為購物主流的農(nóng)產(chǎn)品一直深受廣大游客的喜愛。除了作為環(huán)保綠色食品滿足口腹之欲，農(nóng)產(chǎn)品還可以升級成為旅游紀念品。很多創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品就吸引了大家的目光，讓新一代的農(nóng)產(chǎn)品成為了鄉(xiāng)村游的新注解。

農(nóng)產(chǎn)品長成藝術品

梨樹花期結束10天后，將細瓶頸的大肚酒瓶，套在梨上。梨采摘后，往瓶內灌裝上好的韓國清酒，浸泡90天后就生產(chǎn)出“酒瓶梨”。由于密封程度好，其成熟期一般比普通梨要提前5天。而且，由于從剛“出生”開始就“躲”進了瓶子里，完全隔斷了農(nóng)藥及外部不利環(huán)境的影響，經(jīng)有關部門檢測，“酒瓶梨”的農(nóng)藥殘留量為零。

由于獨特的種植創(chuàng)意，“酒瓶梨”已經(jīng)作為韓國農(nóng)產(chǎn)品代表參展多個國家的“食博會”。這個獨特創(chuàng)意也使之成為游客韓國行的一個獨特記憶，當然也成為搶手的旅游紀念物?！案胀ㄇ寰葡啾?，這種清酒收藏價值更大一些。”工作人員介紹。

在江蘇省鹽城市大豐區(qū)大中鎮(zhèn)恒北村二組李福泉家的梨園里，技術員么銀俊正指導果農(nóng)進行梨果套瓶，上海游客張玉海湊過來看新奇。36只酒瓶，像一只只大風鈴，掛滿這株梨樹的枝椏。

“選向上生長的梨，瓶口才能朝下，干凈無污染。梨果要靠粗壯的樹枝，酒瓶易固定。”么銀俊拿過一只900毫升的酒瓶，酒瓶外包裹了兩層防曬的牛皮紙。選好一兩只梨果，么銀俊將酒瓶小心翼翼地套上去，再用兩道鐵絲將其綁定在梨枝上。為了防止飛蟲和蝸牛爬進去，瓶口還用海綿堵住。梨進了安全的“育兒袋”，再大的風雨都不怕，兩個月后就能采摘。

“去年恒北嘗試梨果套瓶，但習慣了套袋的村民對新事物心存疑慮?！焙惚贝迓糜喂窘?jīng)理夏俊民說。去年村里準備了1000只瓶子，最后農(nóng)戶只拿了600只。

“我拿最多，150只，套瓶成功129只，村里回收每只10塊錢。如果到市場直接賣梨，每只半斤梨最多能賣六七毛?！?/p>

由于套瓶梨不影響同一棵樹上其他梨的生長，李福泉拿的錢都是“凈增收入”，村民看了個個眼紅。今年，運送酒瓶的大卡車開到田頭，1萬只瓶子很快被搶光。

村民算小賬，集體算大賬。兩個月后，套瓶梨成熟送進酒廠?！捌恐泄嗑?，梨在酒里，寓意‘永不分離，口彩好?！崩顣韵颊f，去年梨酒成為恒北旅游紀念品后，600瓶上市根本不夠賣，最后限量供應，每瓶賣價480元，能掙兩三百，這些都入了集體資產(chǎn)的大賬。

而在愛玩創(chuàng)意的日本，每年一到夏初季節(jié)，香川縣善通寺市就會推出成型了的方形西瓜。這種方形西瓜大約邊長19厘米，種植方法是將西瓜放入透明的方形塑料容器中。這些外形似骰子的西瓜在成熟之前就被采摘下來，將作為觀賞物擺放在百貨商店或水果店。

近來，香川縣出產(chǎn)的方形西瓜又在各國的富裕人群中受到歡迎，俄羅斯莫斯科一家高檔超市的標價高達每個2.8萬盧布（約合人民幣5300元），將小小的西瓜賣出了幾千倍的價格。

從酒瓶梨到方形西瓜，都是人們將科技的理念（如捆綁、嫁接）、藝術設施應用在了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中，將日常我們所見的農(nóng)產(chǎn)品增值升級，創(chuàng)造出了一批受人們歡迎的藝術農(nóng)產(chǎn)品。

廢棄農(nóng)作物變致富新招

東遼縣隸屬吉林省遼源市，位于吉林省中南部，是一個名不見經(jīng)傳的小縣城。近兩年因為秸稈畫工藝品而被更多的人所關注，當?shù)卮迕癜哑綍r作為垃圾隨意丟棄或付之一炬的秸稈，搖身一變，成為秸稈畫工藝品，不僅身價翻倍，而且還成為在省內外叫得響的文化藝術品牌，使東遼縣的名氣也隨之增大。

在東遼縣白泉鎮(zhèn)文化廣播站，走廊兩側墻上掛著一幅幅工藝畫，有《喜上眉梢》、《梅蘭竹菊》、《前程似錦》，每幅作品都構思新穎、立體生動，創(chuàng)作這些畫的人就是白泉鎮(zhèn)一位普通的農(nóng)民莊有昌。

在莊有昌秸稈畫創(chuàng)作室里，莊有昌正伏案燙制新作品《前程萬里》，兩匹奔馳的駿馬栩栩如生，生動活潑?？此坪唵蔚慕斩挳?，其實很不簡單，從選料、粘貼到燙制溫度和手法都非常講究。莊有昌說：“首先我們是選料，選料就選這玉米秸，選完之后第一個就是要考慮用哪骨碌，我們用玉米上部下數(shù)的第二節(jié)，大約是二十公分，最好別低。完了之后，下一步驟就是破料。第三步浸泡，第四步刮，第五步就是晾干，晾完之后就是用藥水進行浸泡。浸泡完之后做板，做完板之后把這個東西擱木板上，還用過去的鐵熨斗熨。把這個板熨平，熨平之后有時候熨好了跟玻璃一樣溜平溜平的?！?/p>

幾項準備工作之后，可以開始作畫了。一幅秸稈畫的創(chuàng)作時間少則一兩天，多則半個月，需要細心和精心。要想燙出來的畫惟妙惟肖，還要有些美術功底的人才能勝任。最后將做好的小料依據(jù)畫樣粘貼在絨布上進行裝裱以后，一幅畫作就完成了。

現(xiàn)在的秸稈畫，受到越來越多人的喜愛，首先是原料好找，就是農(nóng)村的玉米秸稈，幾乎算是無成本，而搖身一變制作成秸稈畫后，最少的能賣到兩三百元，最多的賣到幾千塊錢，對于當?shù)乩习傩諄碚f是非常有前景的致富門路。

目前，東遼縣秸稈畫已經(jīng)成功申請遼源市非物質文化遺產(chǎn)，許多外地人慕名前來高價購買，儼然已經(jīng)成為東遼文化藝術的新品牌。

除了可以作畫，秸稈還可以做成家具。臺灣設計師徐景亭和蕭永明就想到了一個辦法，利用這些廢棄的秸稈，制作成牢固的椅凳，首先是捆成一個支柱，然后再利用掉落的麥子灌入樹脂凝固成形。

文化符號的背后

鄉(xiāng)村是保存民族傳統(tǒng)與特色的地方。我們對鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)生活，總是有很多美好回憶：童年食品、墻上的舊海報和標語、門前的風燈、滾鐵環(huán)等傳統(tǒng)娛樂方式、長命鎖和五彩繩等辟邪祈福用品——從這個意義上說，鄉(xiāng)村風格反而讓人們很有親切感。

紙質的、布質的、藤質的、木質的、瓷質的……在各類材料的容器上，包裝人員根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特色，設計出別致的花紋、圖案，有的古樸典雅，勾起人的思鄉(xiāng)之情；有的時尚現(xiàn)代，吸引年輕人的眼球；有的富有文化氣息，展示產(chǎn)品悠久歷史。

“掌生谷?！笔桥_灣一個販賣生活風格的有機農(nóng)產(chǎn)品品牌，顧名思義，與米有關?！罢粕攘！碧峁┡_灣東部優(yōu)質稻米，天然純凈蜂蜜與臺灣烏龍茶。產(chǎn)品包裝揉入了臺灣當?shù)厝宋奶厣c風土條件，古樸的牛皮紙袋、用揉制而成的紙?zhí)僖蝗σ蝗Φ慕壘o扎牢。最后貼上棉紙外衣，用書法手寫產(chǎn)地、產(chǎn)品與生產(chǎn)者的故事。保證不能久放的包裝，只是為了讓大家嘗到農(nóng)業(yè)時代，那種吃到新米的純然感動。

這些看似普通的包裝設計卻在2010年臺灣文創(chuàng)精品金獎、 2011年德國紅點設計大獎、2011年亞洲最具影響力設計大獎獲得了殊榮。

鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品的包裝背后的鄉(xiāng)村文化符號，就這樣通過鄉(xiāng)村材質包裝材料、創(chuàng)意包裝設計、創(chuàng)意logo設計等提升農(nóng)產(chǎn)品包裝形式，形成了農(nóng)產(chǎn)品自身的知識產(chǎn)權。

在法國、比利時和荷蘭鄉(xiāng)村旅游中，葡萄酒、烤面包、奶酪、黃油等經(jīng)典產(chǎn)品，其制作和收獲的過程，常常是一種歡樂的節(jié)日般的表演。在云南騰沖的新莊村，游客在參觀完“高黎貢手工造紙博物館”之后，仿佛接受了傳統(tǒng)工藝的心靈洗禮。此時再購買“騰越古紙”產(chǎn)品，這些手工紙本、紙扇、便箋、紙筒和書畫，都仿佛有了別樣的生命。

“有故事”的農(nóng)業(yè)

“褚橙”因褚時健而得名，并成為云南省新平縣的金名片。

云南紅塔集團原董事長褚時健75歲再次創(chuàng)業(yè)，在哀牢山中種橙至今，如今的褚時健已成了“中國橙王”。2014年，褚家成功將“褚橙”注冊為商標。

也是在2014年，經(jīng)歷了王石與褚時健的第三次重聚，“褚橙”已經(jīng)不再是一種簡單的橙子，而是成了傳遞正能量、引發(fā)共鳴的“勵志橙”。當人們吃著比隔壁山上貴很多的冰糖橙時，情懷也就洋溢了。

褚橙的成功，首先是基于好的產(chǎn)品，通過創(chuàng)意營銷，而“橙”名天下。褚橙將褚時健的“勵志基因”融入其中，講述褚橙背后褚老的故事，即褚老認真做事一心專研的態(tài)度、果園的流程管理以及跟果農(nóng)的共同創(chuàng)富的信念。褚橙的賣點已變成“勵志橙”，“褚橙”身價可謂“高不可攀”。市場上一般的臍橙售價一般在每斤4-7元，而褚橙的售價在每斤15-16元，甚至超過美國進口臍橙和澳洲進口臍橙。

本來生活網(wǎng)推出的青春版?zhèn)€性化包裝，引來韓寒在微博曬“一個”褚橙的包裝，使本來生活褚橙在年輕人中間有廣泛的口碑傳播。本來生活網(wǎng)還推出第一款名人訂制限量版褚橙——蔣方舟訂制版褚橙。蔣方舟為褚橙包裝題寫的一句話是——“根看果實不過是一小段距離，只有果實知道，那是多么長的路”。這一句解讀褚時健坎坷人生的話語，被寫在一千張限量版書簽上，將隨著一千本蔣方舟新書《我承認我不曾經(jīng)歷滄?！罚偷劫徺I這款訂制版褚橙的消費者手中。

“老干媽”陶華碧享譽國內外，而在海南省白沙黎族自治縣，也有一位名譽白沙的中年女性——金明燕。正是她，讓越來越多的人品嘗到了黎族特色美食——肉茶和魚茶，也讓這一美食越來越多地為外界人士知曉和鐘愛。

金明燕是白沙牙叉鎮(zhèn)人，今年50歲，1997年，她就開了“金燕魚茶店”。土法制作的魚茶，多是以剩飯與吃不了的魚肉為原料，腌制出來的賣相很不好看，而濃重的酸味也讓食客難以適應。金明燕在做“魚茶”過程中不斷摸索革新，如今不僅能做符合大眾口味的“魚茶”，還推出了“肉茶”、“牛皮茶”等“魚茶”衍生產(chǎn)品。

同樣是在白沙，“愛情米”也因阿山和阿蘭的故事而讓白沙山蘭米身價猛漲。相傳，古時，這對黎族年輕男女發(fā)明了在山坡石縫中種稻谷的技術，從此過上童話般的生活。后人就把這種米叫山蘭米，也叫愛情米。這種山蘭米每盒2斤裝，內有一包黑色的山蘭米，一包白色的山蘭米，分別代表阿山和阿蘭，上市以后受到了大家的歡迎。

褚橙、柳桃、潘蘋果，正是靠著好口碑，一個的價格頂別人仨。就這樣，每個來的游客，臨走手里都沒空著。很多農(nóng)產(chǎn)品都帶著故事出生，主推一兩種“來了必買、不買不算來過”的商品。就像去杭州龍井玩，就會買茶葉，去郫縣玩，就會給親友帶點豆瓣醬。越是小的鄉(xiāng)村旅游，就越能形成特色，而不會“貪多嚼不爛”。