鋅分布在人體所有組織、器官、體液及分泌物中，具有催化功能、結(jié)構(gòu)功能和調(diào)節(jié)功能。鋅對生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能、物質(zhì)代謝和生殖功能均具有重要的作用。

膳食鋅的來源

貝殼類海產(chǎn)品（如牡蠣、蟶子、扇貝）、紅色肉類、動物內(nèi)臟等都是鋅的極好來源；蝦、燕麥、花生、干果類、谷類胚芽也富含鋅。

什么情況下寶寶會缺鋅呢？

如果寶寶長期拉肚子，容易造成鋅吸收不良，出現(xiàn)缺鋅。還有就是寶寶的飲食不合理，如有的寶寶長期以白稀飯為主，葷菜攝入太少，導致寶寶缺鋅。

對于以奶為主的嬰兒，由于奶里含有鋅，無論母乳喂養(yǎng)，還是奶粉喂養(yǎng)，只要奶量充足一般不會缺鋅。

營養(yǎng)小語

寶寶飲食不像大人那樣規(guī)律，有時多有時少，偶爾不吃飯不代表缺鋅。家長不能隨便給寶寶補鋅，補多了會影響鐵等礦物質(zhì)的吸收，反而不利于健康。

很多家長給寶寶檢查微量元素是否缺鋅，其實，單靠這個判斷是不靠譜的。鋅在血液里的含量是會波動的，一次血清里的鋅含量低不能就判定寶寶缺鋅，需要多次檢查，還要結(jié)合膳食分析，臨床表現(xiàn)。如果兩次以上檢查鋅較低，且寶寶的飲食有缺鋅的風險，又有缺鋅的表現(xiàn)，則可以診斷為缺鋅，需要補鋅治療。常規(guī)合理安排寶寶的飲食，一般就不會缺鋅，不肯吃飯原因很多，不一定就是缺鋅。