余露露（鄭州大學，河南鄭州450001）

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基于地域文化的茶葉包裝設(shè)計教學方法分析

余露露
（鄭州大學，河南鄭州450001）

摘要：分析了原有包裝設(shè)計課程模式中的優(yōu)缺點，以茶葉包裝設(shè)計為例，概括了設(shè)計教學中應(yīng)該依據(jù)的原則，從教學方法、設(shè)計思路與設(shè)計手段三個方面闡述了設(shè)計教學的一些方法。使用兩種方法：學習動機的形成與激發(fā)，情境化學習來闡述設(shè)計教學的培養(yǎng)特點；使用地域文化的信息傳達方法與地域文化情感化設(shè)計兩種方法對學生設(shè)計思路進行培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：地域文化；茶葉；包裝設(shè)計；教學方法

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，商品的流通速度與距離不斷加大，使商品包裝的重要性日益突顯，高等院校中開設(shè)的包裝設(shè)計課程，便是為了滿足逐漸加大的包裝設(shè)計人才的需要。[1]茶葉是當代生活不可或缺的必需品，茶文化是中華文明中歷史悠久的文化積淀，茶葉的包裝設(shè)計關(guān)乎茶葉品質(zhì)的實現(xiàn)與表達，在高校的包裝設(shè)計課程中，茶葉的包裝設(shè)計練習是經(jīng)常用到的題材。

1　常用到的包裝設(shè)計教學方法

1.1學習動機的形成與激發(fā)

沒有學習動機的學習是沒有成效的，目前我國高校所用的教學方法是多媒體教學，教師以講解知識點為主，學生主要的學習方式是接收老師傳授的知識，這樣的教學方式課堂氣氛寡淡，學生缺少學習動機，不容易集中精力，作為一門包裝設(shè)計課程，創(chuàng)意靈感的激發(fā)是課程中的重要環(huán)節(jié)，如果單靠教師的講解，很難激發(fā)學生的靈感，因此在這次課程改革中，教師采用了一些教學手法來促使學生激發(fā)其學習動機。

本次課程以地域文化為主題，以茶葉包裝為題材，教師讓學生從河南省內(nèi)若干個富有鮮明地域特色的歷史文化中選定一個主題，將全班學生五十人分為十組進行了熱烈的探討。有了學習動機，課堂的氣氛得到了活躍，學生的學習主動性得到提升，最后經(jīng)過探討，總結(jié)出了安陽殷墟甲骨文化，登封“天中”嵩山少林文化，開封大宋東京文化，洛陽唐三彩文化以及龍門文化等幾個大的門類，分別由組長進行觀點陳述，依照茶葉的歷史文化屬性，投票定題為具有色彩特色、紋樣特色以及歷史特色的唐三彩文化，目的是將唐三彩的藝術(shù)特色體現(xiàn)在茶葉的包裝設(shè)計上，該主題也正好切合于我國“一帶一路”的“新絲綢經(jīng)濟帶”國策。

1.2情境化學習

情境化認知與學習方法是社會建構(gòu)主義學習法則中常用到的一種，知識存在于群體的活動之中，學習者需要參與到該實踐活動中，才能逐漸形成經(jīng)驗，構(gòu)建知識體系。[2]唐三彩藝術(shù)是盛唐時期的一種獨具特色的工藝品，制作環(huán)境與方法都不同于常規(guī)產(chǎn)品，要研究這種文化，除了需要深入了解該文化的歷史淵源之外，還需要了解這種工藝品的制作方法與美學特色。教師引導學生從設(shè)計師的角度對唐三彩的藝術(shù)造型進行剖析，如何將這一文化信息用圖形、符號、色彩、造型等方式在茶葉的包裝設(shè)計的形式上來表達是本次課程的難點。

2　設(shè)計思路的培養(yǎng)

2.1地域文化信息傳達方法

信息是外部環(huán)境投射在人們認知中，并被人們的認知所影響的內(nèi)容與名稱，信息可以是多種形式的，如數(shù)據(jù)、指令、約束、刺激、感知與表達等，茶葉包裝設(shè)計上的信息可以概括為文字信息、圖形信息、色彩信息與造型信息幾個方面，如何篩選出富有代表性的地域文化信息也是本課程的重點內(nèi)容。[3]為了能夠獲取更多的資源，在課程中，教師帶領(lǐng)學生參觀商場、超市等機構(gòu)，對當前較為成功的設(shè)計案例進行了拍照、記錄、觀摩，并為學生布置課外作業(yè)，從網(wǎng)絡(luò)、書籍結(jié)合實地考察等途徑，總結(jié)富有代表性的具有地域文化特色的包裝設(shè)計，分析常用的信息提煉手法與設(shè)計表現(xiàn)方法。

經(jīng)過分析，共總結(jié)出以下幾個方面：圖形概括、色彩歸納、文字表述以及造型提煉。圖形概括是將傳統(tǒng)紋樣重新再塑造，將圖案進行夸張重組，設(shè)計出富歷史感與現(xiàn)代感的新圖形，如圖1中所示的牡丹花茶系列包裝（作者為鄭州大學機械工程學院工業(yè)設(shè)計2012級學生毛振仙），將唐三彩中的圖案簡化至圓環(huán)狀圖形，使圖形富有了現(xiàn)代感，呈現(xiàn)出全新的面貌；色彩歸納是將傳統(tǒng)色彩歸納為三種至五種主體色彩，設(shè)計時依據(jù)產(chǎn)品特點，進行選擇使用；文字表述是將文化名稱或人物、事件等名稱作為表現(xiàn)對象，在設(shè)計中進行視覺表達；造型提煉是將古文物或者有代表性的歷史人物，器具，動物等形象進行提煉，使形象更加富有裝飾性與識別性，從而使用在設(shè)計上，如圖2所示的“茶色”烏龍茶包裝設(shè)計（作者為鄭州大學機械工程學院工業(yè)設(shè)計2012級學生曹娟），通過將三彩的馬俑造型的水墨效果處理，用作包裝的主題圖案，造型的裝飾性加強。

圖1　牡丹花茶系列包裝

圖2　“茶色”烏龍茶系列包裝

2.2地域文化的情感化設(shè)計

情感化是在設(shè)計中很容易被忽視的，傳統(tǒng)的茶葉包裝設(shè)計關(guān)注點往往在視覺沖擊力與促銷功能，卻容易忽視消費者的情感需求。情感需求是消費者在接觸到商品包裝時，可以吸取到除了產(chǎn)品信息以外的文化情感信息。在本課程中，教師為學生詳細講解了地域文化情感化的重要性，并列舉了國內(nèi)外較高水準的富有地域文化特色的包裝設(shè)計案例，通過學生主動探討與發(fā)言，總結(jié)出了情感化設(shè)計的幾種表現(xiàn)方式：故事性表現(xiàn)、精髓性表現(xiàn)、抒情性表現(xiàn)。

故事性表現(xiàn)是在包裝設(shè)計上還原歷史故事的部分場景，使包裝不僅具有裝飾性，還富有閱讀性；精髓性表現(xiàn)是在包裝上強調(diào)突出歷史文化中的精髓式語句，達到閱讀者的共鳴；抒情性表現(xiàn)可采用詩歌或短篇小散文的方法，強調(diào)產(chǎn)品的歷史文化感與情感訴說，從而達到感染消費者的目的。圖3為學生在本課程結(jié)束時設(shè)計制作的一組唐三彩主題的包裝（作者為鄭州大學機械工程學院工業(yè)設(shè)計2012級學生王帥），內(nèi)容為洛陽花茶，從信息傳達手法上來看，學生采用了圖形概括的方法，將唐三彩盤中的花紋進行提取概括，將其造型簡化提煉，作為設(shè)計中的圖形信息內(nèi)容，將花紋的色彩提取為包裝設(shè)計的主體色彩；從情感表達上來看，學生將花茶品牌名稱命為“春風十里”，取自于詩句“春風十里揚州路，卷上珠簾總不如”，在此用該詩句，恰好寓意洛陽花茶的尋者難遇，設(shè)計花紋的花朵圖案與“春”相呼應(yīng)，營造出詩情畫意的古典韻味。

圖3　“春風十里”洛陽花茶系列包裝

3　設(shè)計手段改革

3.1加強動手能力的訓練

繪畫是設(shè)計的基本功，電腦軟件是協(xié)助設(shè)計制作的重要手段，但并不是唯一手段，如今有很多設(shè)計師習慣了僅用電腦進行設(shè)計操作，忽視了手繪的重要性，在本課程里，教師為學生強調(diào)了手繪設(shè)計與制作拍攝的設(shè)計方法，在茶葉的包裝設(shè)計中用到的標志、圖形、文字等設(shè)計元素，要采用手繪草稿，掃描處理的方法進行制作，或者也可采用制作拍攝的方法，即：手工制作出可以表達設(shè)計創(chuàng)意的實物，進行拍攝后，導入電腦軟件中進行設(shè)計處理。最后將設(shè)計方案在電腦軟件中生成最終方案，再進行打印，手工制作成包裝盒，包裝袋，包裝容器等包裝實物，一方面是為了提高學生的動手能力，一方面是讓學生了解到設(shè)計方案與最終印刷品實物之間的差距，這是學生未來走向社會，親自設(shè)計生產(chǎn)產(chǎn)品包裝的重要基本功。

3.2分工與合作

在設(shè)計公司的實際設(shè)計程序中，沒有一個設(shè)計是某一個設(shè)計師完全獨立完成的，因此，鍛煉學生的分工與合作能力也至關(guān)重要，在課程即將結(jié)束的時候，教師要求學生按照分組，分工合作完成一個完整的設(shè)計項目，題材是唐三彩文化主題的茶葉包裝，每一組五個同學，按照市場調(diào)研、策劃、主體設(shè)計、衍生設(shè)計、設(shè)計制作以及投放市場調(diào)查幾個分工，學生依據(jù)自己的能力，選擇其中二至三項工作進行合作完成，在此過程中，學生們的學習積極性空前高漲，既相互監(jiān)督，又相互討論學習，不僅培養(yǎng)了設(shè)計能力，也培養(yǎng)了與人合作的能力。

4　結(jié)語

隨著商品市場的日益豐富，人們對產(chǎn)品包裝的美觀性與實用性也逐漸提高，包裝的功能不僅僅滿足于產(chǎn)品的容納、存儲與流通，產(chǎn)品的地域特色也需要展現(xiàn)在包裝設(shè)計上[4]，以此提高產(chǎn)品的認知度與知名度，本次包裝設(shè)計課程，以茶葉為題材，改變了原有的傳統(tǒng)教學模式，使學生的設(shè)計能力與協(xié)作能力都得到了極大的鍛煉，設(shè)計作品融合了地域文化特色與實用功能，課程結(jié)束時，將每組的設(shè)計作品在教室里進行了設(shè)計展覽，得到了學院里本專業(yè)以及其他專業(yè)教師與學生的一致好評。

參考文獻

[1]藍銘坤.包裝設(shè)計教學中中國元素應(yīng)用的探索[J].藝術(shù)科技, 2015 (6）:276-276.

[2]李紅霞.“項目工作室制”下的包裝設(shè)計課程教學改革初探[J].中國包裝工業(yè), 2015,14:54-58.

[3]李慧.平面設(shè)計中符號語言的意義探討[J].包裝工程, 2013,34(4）: 105-106,110.

[4]王峽.紙材料包裝結(jié)構(gòu)創(chuàng)新設(shè)計研究[J].裝飾,2015(4）:76-77.

作者簡介：余露露（1979-），女，河南鄭州人，碩士，講師，研究方向：設(shè)計藝術(shù)學。