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      耕地質(zhì)量提升技術(shù)模式(四)

      2016-05-21 08:26:01
      農(nóng)業(yè)知識 2016年9期
      關(guān)鍵詞:青貯窖培養(yǎng)料壓實

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      耕地質(zhì)量提升技術(shù)模式(四)

      三、秸稈綜合利用

      1.玉米秸稈去穗后青貯

      (1)青貯窖及機械準備。修建容積與養(yǎng)殖規(guī)模相匹配的青貯窖(或青貯池)。青貯前清理青貯窖里的雜物,檢查青貯設(shè)施質(zhì)量,檢修各類青貯用機械設(shè)備,確保其運行良好。

      (2)選好原料。玉米秸稈在收獲子實后,水分含量為60%~70%時收割。對適時收獲的玉米秸稈,應盡量減少暴曬,并避免堆積發(fā)熱,以保持原料的青綠和新鮮。

      (3)鍘短與揉搓。采用機械收獲時,玉米秸稈收割與鍘短同步進行,人工收割需要把玉米秸稈運送到青貯窖旁,用鍘草機鍘短,適宜的鍘短長度為1~2厘米。收獲機械和鍘草機最好選擇帶有揉搓功能的機型,在鍘短的同時對玉米秸稈進行揉搓,青貯效果更好。

      (4)填裝與壓實。將鍘短后的玉米秸稈逐層裝填入窖,裝填厚度達到20~30厘米時,由邊緣向中心壓實1次,確保四角與窖壁間隙的壓實。大容積的青貯窖裝填厚度達到30~50厘米時,用履帶式拖拉機碾壓,以排出空氣,為青貯原料創(chuàng)造厭氧發(fā)酵條件。

      (5)密封和覆蓋。原料填裝到高于窖平面50~60厘米時立即封窖,加蓋密封性好、不易破損的塑料膜或毛氈,自上而下覆蓋40~50厘米厚的土層壓實,或用廢舊輪胎壓實,封嚴邊緣。

      三個人默默地推著空車,回到采空區(qū),爬進車內(nèi)。年輕人偎住何良諸,渾身顫抖。何良諸摸年輕人的臉,淚水滿面。何良諸想,我得把他們帶上去?!爸灰腥讼聛硭惋?,就好辦。”何良諸說。

      2.全株玉米青貯

      (1)青貯窖及機械準備。修建容積與養(yǎng)殖規(guī)模相匹配的青貯窖(或青貯池),青貯前清理青貯窖里的雜物,檢查青貯設(shè)施質(zhì)量,檢修各類青貯用機械設(shè)備,確保其運行良好。

      (2)選好原料。子實達到乳熟期至蠟熟期的玉米植株,水分含量控制在65%~75%,適于收獲后青貯。

      (3)鍘短與揉搓。一般采用大型自走式玉米青貯收割機,玉米秸稈鍘短至0.8~1.2厘米,并揉搓,同時完成對玉米子實的破碎,以改善青貯發(fā)酵效果,提高全株青貯料利用效率。人工收割需要把玉米秸稈運送到青貯窖旁,用鍘草機鍘短,適宜的鍘短長度為1~2厘米,需要在鍘短的同時完成玉米子實的破碎。

      (4)填裝與壓實。將鍘短后的玉米秸稈逐層裝填入窖,裝填厚度達到20~30厘米時,由邊緣向中心壓實1次,確保四角與窖壁間隙的壓實。大容積的青貯窖裝填厚度達到30~50厘米時,用履帶式拖拉機碾壓,以排出空氣,為青貯原料創(chuàng)造厭氧發(fā)酵條件。

      (5)密封和覆蓋。原料填裝到高于窖平面50~60厘米后立即封窖,加蓋密封性好、不易破損的塑料膜或毛氈,自上而下覆蓋40~50厘米厚的土層壓實,或用廢舊輪胎壓實,封嚴邊緣。

      3.秸稈裹包青貯

      (1)設(shè)施設(shè)備準備。準備好青貯專用拉伸膜或青貯專用袋,要求密封性好、不易破損。檢查青貯設(shè)施質(zhì)量,檢修各類青貯用機械設(shè)備,確保其運行良好。

      (2)原料準備。將水分含量在60%~75%的玉米秸稈鍘短至2~3厘米,并揉絲后用于裹包青貯。

      (3)壓實打捆或壓塊。切碎后的青貯原料由打捆機自動擠壓成大小合適的草捆或草塊。

      (4)裹包或裝袋。在草捆外面包裹青貯專用拉伸膜3~4層,或?qū)⒉輭K直接裝入青貯專用袋中,密封發(fā)酵。也可將切碎的青貯原料直接裝入青貯專用袋,邊填裝、邊壓實,裝滿后密封發(fā)酵。青貯包(或袋)平整堆放于干燥處。

      4.秸稈微貯

      制作以上青貯時,在采用自走式玉米青貯收獲機收獲玉米秸稈時,或鍘短后裝填過程中可逐層均勻噴灑酶制劑或微生物制劑,可抑制有害菌的繁殖,提高粗纖維的消化率,并減少青貯料開窖后的二次發(fā)酵,提高青貯效果和品質(zhì)。

      (四)秸稈基料化利用技術(shù)

      該技術(shù)模式適用于山東省秸稈栽培食用菌的地區(qū)。利用麥秸、稻草、玉米秸及玉米芯、棉柴及棉子殼、豆秸、高粱秸等作物秸稈均可栽培食用菌。根據(jù)不同品種生物學特性,利用秸稈栽培食用菌,大致分為草腐菌和木腐菌兩大類?,F(xiàn)將兩類技術(shù)要點分述如下:

      1.草腐菌類

      (1)秸稈處理。根據(jù)不同菇種選擇新鮮無霉變的秸稈,充分曬干。雙孢菇等草腐菌類所需原料麥秸或稻草碾壓后截成20~30厘米段備用。

      (2)培養(yǎng)料發(fā)酵。預濕(建堆發(fā)酵前2~3天將麥秸、稻草等主料與牛糞等輔料和水混合均勻)→一次發(fā)酵(把預濕好的培養(yǎng)料用鏟車和拋料機等進料設(shè)備均勻輸送到一次發(fā)酵隧道,調(diào)節(jié)風機的開停時間,確保培養(yǎng)料有氧發(fā)酵。當料溫開始下降時即可翻堆,一般每發(fā)酵3~4天翻堆1次,共翻堆3次)→二次發(fā)酵(將一次發(fā)酵好的培養(yǎng)料均勻輸送到封閉式隧道內(nèi),完成巴氏滅菌和堆料腐熟。分四個時期進行,料溫拉平期2~8小時,關(guān)閉新風,進行隧道內(nèi)部氣流循環(huán),使料溫均勻;料溫拉升期8~16小時,適當開啟新風供養(yǎng),促使微生物生熱,料溫上升;巴氏消毒期8~10小時,溫度維持在58~60℃;堆料降溫期4~6小時,料溫降至50℃;堆料腐熟期3~4天,溫度維持在48~50℃。結(jié)束時送大量新風使料溫降到40℃以下,及時出料上架)。

      (3)播種(草腐菌需要)。將發(fā)酵好的培養(yǎng)料均勻地鋪到床架上,料厚22~25厘米,稍壓實。播種量為1千克/平方米。后經(jīng)發(fā)菌管理、覆土和出菇管理后采收,菌渣可作有機肥原料、栽培基質(zhì),從而實現(xiàn)秸稈的多次、多級利用和生態(tài)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)。

      2.木腐菌類

      (1)金針菇、真姬菇、杏鮑菇等木腐菌類將玉米秸、玉米芯等直接鍘成2~4厘米段,與輔料等混合拌料。

      (2)拌料。按培養(yǎng)料配方將各原料逐一加入拌料機內(nèi),充分混合,加水攪拌均勻。培養(yǎng)料含水量60%~65%,高溫季節(jié)宜適當降低培養(yǎng)料含水量。

      (3)裝瓶(袋)。培養(yǎng)料由自動裝瓶機或裝袋機組自動裝料、打孔,料面距瓶口10~15毫米,松緊度為上緊下松,防止料面坍塌。表面要壓實。在料中央位置打孔,孔徑20~25毫米,距底部10~15毫米。

      (4)滅菌。裝瓶或裝袋后立即進行滅菌。高溫高壓滅菌,滅菌鍋壓力1.2~1.6千克/平方厘米,溫度121~123℃,保持1.5小時?;虺簼駸釡缇?,在100℃高溫下維持10~12小時。

      (5)接種。滅菌后移入消過毒的冷卻室內(nèi)冷卻,當料溫冷卻至25℃左右時,按照無菌操作要求接種。后經(jīng)發(fā)菌管理和出菇管理后采收,菌渣可作有機肥原料、栽培基質(zhì),也可二次栽培草腐菌菇種,從而實現(xiàn)秸稈的多次、多級利用和生態(tài)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)。

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