崔明理

自2015年12月28日“中國·松原查干湖第十四屆冰雪漁獵文化旅游節(jié)”開幕，到2016年2月中旬，查干湖又進(jìn)入一年一度繁忙的冬捕時間。查干湖冬捕是目前唯一保留的蒙古族原始的捕魚方式，被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，在吸引大量游客觀光的同時，以胖頭魚（學(xué)名“鳙魚”）為代表的查干湖魚也銷售火爆。在查干湖區(qū)即有規(guī)范管理的水產(chǎn)品集散市場，現(xiàn)場分揀、包裝、裝運(yùn)，形成價格統(tǒng)一、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化的“水產(chǎn)超市”。目前為止，漁獵文化節(jié)生產(chǎn)鮮魚60噸，銷售近50噸，其中四成來自電商平臺。