上海透云物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司

憑借著巨大的生產(chǎn)能力和市場潛力，我國已成為世界領(lǐng)先的食品生產(chǎn)國和消費國。然而，近年來層出不窮的食品安全事件卻使民眾對食品企業(yè)的信任產(chǎn)生了危機——大米里有石蠟、咸鴨蛋里有蘇丹紅、蜜棗里有硫磺、奶粉里有三聚氰胺，一不小心，就吃出一張化學(xué)元素周期表。食品安全問題已然成為國人的“心頭大患”，究其原因主要有摻假、原料來源不明，運輸過程受污染等。

隨著李克強總理在兩會中旗幟鮮明地提出“產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)產(chǎn)品需要進一步互聯(lián)網(wǎng)化”，“互聯(lián)網(wǎng)+”已然成為產(chǎn)業(yè)升級的重要方向。乘借著互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)，如何快速有效地解決食品安全問題、保證國民正常生活與健康，同時也保障良心企業(yè)的權(quán)益，已成為政府和社會迫在眉睫的問題。2015年，國務(wù)院頒布了堪稱史上最嚴的新《食品安全法》，其中一項主要內(nèi)容就是“著力加強源頭治理，強化過程監(jiān)管，切實保障‘從農(nóng)田到餐桌食品安全?！眹夜膭钍称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。這充分說明了建立健全食品安全追溯體系在食品安全中的重要作用，運用可追溯體系提高食品質(zhì)量安全正成為全世界的趨勢。

“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的食品安全追溯新模式

目前，大多數(shù)人對“互聯(lián)網(wǎng)+“食品的認知主要還是食品電商模式。互聯(lián)網(wǎng)的介入，讓食品企業(yè)對傳統(tǒng)渠道的依賴逐漸降低，通過互聯(lián)網(wǎng)渠道來銷售食品。電商最大的特點就是信息透明，使得生產(chǎn)商有了直接與消費者對話的通道，無論是大城市還是偏遠地區(qū)，都通過網(wǎng)絡(luò)享受到價格合理的產(chǎn)品。然而，在這樣的新生態(tài)圈內(nèi)，食品企業(yè)要做的絕不僅是把食品放到網(wǎng)上賣，它的空間非常巨大，還有很多分支可以挖掘。

當(dāng)以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的新型食品銷售體系逐漸完善之時，傳統(tǒng)的食品安全問題衍生出了新的分支?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，人們在談?wù)摮允裁吹臅r候會條件反射地想到它是安全的嗎？如今，“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全成為當(dāng)今企業(yè)、政府、乃至社會需要重點考慮的話題。相較于站在企業(yè)的角度，它更代表了消費者的訴求，通過互聯(lián)網(wǎng)解決食品安全的痛點需求。針對摻假，企業(yè)需要建立完善的防偽體系；針對原料來源不明，企業(yè)需要給出明確的溯源信息；針對食品運輸過程中受污染變質(zhì)，企業(yè)需要追蹤倉儲物流管理的過程。

當(dāng)一套完善的食品溯源體系建立后，消費者可以通過互聯(lián)網(wǎng)實時了解自己所購買食品在生產(chǎn)、流通及銷售每個階段的信息，讓自己吃的放心；同時，食品溯源體系的建立也開啟了整個食品行業(yè)先破后立的競爭模式，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的催化作用下，只有敢于將食品生產(chǎn)、流通、銷售信息公之于眾的企業(yè)才能越做越大，市場占有率越來越高。

“碼”上時代，事半功倍

在了解到消費者的痛點后，如何幫助他們解決這個問題便成了企業(yè)所關(guān)切的重點。食品安全管理既需要“自上而下”的政府監(jiān)管，更需要“自下而上”的民眾參與。事實上，“追溯”并不是一個新鮮事物，一般企業(yè)內(nèi)部都會有進存銷記錄，但如何打通食品生產(chǎn)過程中一個或多個環(huán)節(jié)的信息，并將信息透明地展示給消費者來實現(xiàn)真正的追溯呢？以往，企業(yè)都會因為缺乏相應(yīng)的技術(shù)支持而止步不前，傳統(tǒng)的一維碼、條形碼在安全性、操作簡易度上因其局限性而難以做到實時追溯。如今，隨著二維碼技術(shù)的發(fā)展，消費者只需拿起手機“掃一掃”就可以了解自己所吃食品“背后的故事”，滿足了他們對食品安全的需求。

上海透云科技首席執(zhí)行官王亮先生認為，對食品企業(yè)而言，想要獲得消費者信任并產(chǎn)生購買行為，就必須讓溯源事實說話。利用透云的“一物一碼”技術(shù)，企業(yè)可以做到監(jiān)管全鏈覆蓋——在產(chǎn)地端，可以完成原材料產(chǎn)地追蹤，從源頭控制產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品的源頭質(zhì)保書；在生產(chǎn)端，通過監(jiān)控接口，即刻可視化電子數(shù)據(jù)讓生產(chǎn)管理更便捷、直接；在銷售端，實現(xiàn)全程管控，讓產(chǎn)品銷售管理更加科學(xué)可控。

上海透云科技獨一無二的二維碼身份證除了能幫助食品企業(yè)提供防偽溯源解決方案，還可以為他們建立一站式的O2O營銷及線下CRM管理，形成從企業(yè)到消費者的營銷閉環(huán)——企業(yè)通過二維碼實現(xiàn)各類營銷活動，打通從線上到線下的互動；消費者在線下終端消費后可以通過掃碼參與品牌線上營銷活動。此外，憑借透云強大的云計算+移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，消費者參與掃碼營銷活動的數(shù)據(jù)可全部存儲在云端平臺，經(jīng)過受眾分析為企業(yè)的下一輪的精準(zhǔn)營銷提供真實有效的分析報告。“碼”上時代，幫助企業(yè)讓營銷事半功倍。

在這個風(fēng)起云涌的“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，人人都說，只有你想不到的，沒有實現(xiàn)不了的。對于食品企業(yè)來說，它們要找的風(fēng)口在哪里？是繼續(xù)一味拓寬電商銷售分布，還是另辟蹊徑、從消費者出發(fā)，往更專業(yè)更信賴的方向走呢？在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代背景下，食品企業(yè)應(yīng)該了解如何通過互聯(lián)網(wǎng)改進產(chǎn)業(yè)鏈，讓產(chǎn)品品質(zhì)更好、食品更安全?？偠灾褪亲尰ヂ?lián)網(wǎng)介入系統(tǒng)、控制產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)、多啟用新技術(shù)確保食品安全，讓消費者放心購買的同時也能擴大銷量、建立企業(yè)聲譽。

領(lǐng)先技術(shù)助力食品飲料行業(yè)

上海透云科技是“一物一碼”數(shù)字營銷領(lǐng)導(dǎo)者，致力于為每一件商品賦予獨一無二的二維碼身份證。通過一物一碼的云計算和移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，上海透云科技為品牌提供專業(yè)全面的O2O營銷，防偽溯源，倉儲物流，大數(shù)據(jù)分析解決方案，為品牌打通與消費者的線上線下雙向連接。上海透云科技曾為恒大冰泉成功定制了“一瓶一碼”營銷解決方案，成為國內(nèi)大規(guī)模運用“一物一碼”技術(shù)實現(xiàn)互動營銷的案例之一。2013年底，恒大對外發(fā)布恒大冰泉產(chǎn)品，由此進軍高端礦泉水市場。產(chǎn)品上市后，恒大對這個礦泉水品牌的營銷就從未停止過。通過上海透云科技的“一物一碼”技術(shù)，恒大冰泉開啟了國內(nèi)“全民掃碼”的熱潮，活動總發(fā)碼量達10億，半年創(chuàng)3.5億掃碼量，掃碼率達30%，協(xié)助品牌成功打開高端水市場，實現(xiàn)行業(yè)內(nèi)水源的可追溯，真正實現(xiàn)水源真實透明，讓消費者喝的放心，并且，利用掃碼獲取的大量消費者數(shù)據(jù)，協(xié)助品牌更好的追蹤產(chǎn)品營銷成果，優(yōu)化營銷策略。

此外，上海透云科技“一物一碼”技術(shù)還廣泛用于食品產(chǎn)業(yè)其他相關(guān)行業(yè)中。為了提高“普甜豬肉”品牌影響力，保證溯源讓百姓吃上放心肉，天怡（福建）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)通過透云科技“一物一碼”產(chǎn)品賦碼技術(shù)實現(xiàn)了最小單位產(chǎn)品的質(zhì)量追溯，全面記錄和管理包括飼養(yǎng)、屠宰、庫存管理、經(jīng)銷商、物流等信息，實現(xiàn)了肉制品產(chǎn)品流通信息的全透明。并且，通過可溯源的二維碼，提升了品牌信賴度，擴大了品牌影響力。普甜豬肉溯源項目累計發(fā)碼量達5千萬，體現(xiàn)了上海透云科技“一物一碼”技術(shù)廣泛的適配性。