近年來，隨著我國食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷提升，許多食品安全問題也浮出水面。面對(duì)層出不窮食品安全質(zhì)量問題以及消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂，企業(yè)應(yīng)該如何正確建立食品安全質(zhì)量管理體系？又該如何維護(hù)自身的品牌形象和信譽(yù)？自瘋牛病危機(jī)以后，食品安全追溯就得到了世界各國的重視，成為當(dāng)今食品企業(yè)提升食品質(zhì)量、贏回消費(fèi)者信心的重要法寶。為此，不少食品企業(yè)紛紛建立基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的食品信息溯源管理體系，確保食品質(zhì)量安全。

作為國內(nèi)領(lǐng)先的手持終端設(shè)備制造商，無錫益達(dá)聚力科技有限公司研發(fā)的iData移動(dòng)物聯(lián)終端以其易用性和良好的操作性為眾多食品及藥品企業(yè)提供了適宜的溯源解決方案。無錫盈達(dá)聚力科技有限公司總部位于無錫市國家傳感信息中心，是國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，在深圳、上海、北京、廣州等地設(shè)有研發(fā)和銷售中心，擁有高素質(zhì)的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)和尖端的移動(dòng)通信技術(shù)人才團(tuán)隊(duì)，具備世界級(jí)的工業(yè)設(shè)計(jì)制造能力，致力于研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造高性能、高可靠的工業(yè)級(jí)手持?jǐn)?shù)據(jù)終端。同時(shí)，益達(dá)聚力還參與發(fā)起了中國自動(dòng)識(shí)別設(shè)備制造商聯(lián)盟，并被推選為主席團(tuán)成員，表明其在業(yè)界的影響力。

益達(dá)聚力先后通過了ISO 9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和3C、CE、RoHS等產(chǎn)品認(rèn)證，始終專注于研發(fā)制造世界一流的移動(dòng)物聯(lián)終端，不斷為企業(yè)提供滿足移動(dòng)創(chuàng)新應(yīng)用的工業(yè)級(jí)終端設(shè)備。企業(yè)不僅提供高性能高可靠的產(chǎn)品，還提供經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)幫助客戶解決應(yīng)用難題，使合作伙伴和客戶的利益得到切實(shí)保障，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。其自主研發(fā)的iData系列工業(yè)級(jí)手持?jǐn)?shù)據(jù)終端產(chǎn)品擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)，榮獲了軟件著作、外觀設(shè)計(jì)、實(shí)用新型等多項(xiàng)專利。iData新一代移動(dòng)物聯(lián)終端分別基于Android和Windows Mobile操作系統(tǒng)，外觀時(shí)尚，配置高端，超輕便攜，堅(jiān)固耐用，滿足IP65工業(yè)等級(jí)和1.5米跌落測(cè)試，電池續(xù)航能力優(yōu)于同類產(chǎn)品，支持條碼掃描、RFID讀寫、紅外通訊模塊、GPS定位、拍照、語音通訊、Wi-Fi、藍(lán)牙、3G無線通訊等數(shù)據(jù)自動(dòng)識(shí)別、采集和無線實(shí)時(shí)傳輸功能。憑借自身的良好性能，iData廣泛應(yīng)用于移動(dòng)醫(yī)療、零售、服裝、物流、抄表、倉儲(chǔ)、食品安全追溯、執(zhí)法等各行業(yè)企業(yè)級(jí)移動(dòng)應(yīng)用領(lǐng)域，幫助海內(nèi)外低成本快速實(shí)現(xiàn)移動(dòng)作業(yè)，提升管理效益，提高生產(chǎn)力，獲取更高的投資回報(bào)。

乳品企業(yè)質(zhì)量追溯

乳品產(chǎn)業(yè)對(duì)食品污染十分敏感，歷來是食品安全形勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。中國的乳品產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)因?yàn)橘|(zhì)量問題遭受嚴(yán)重的信任危機(jī)，故而對(duì)乳品的質(zhì)量安全和產(chǎn)品追溯頗為重視。借助iData移動(dòng)終端，乳品企業(yè)可以方便的對(duì)產(chǎn)品全過程進(jìn)行監(jiān)控和記錄，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)快速溯源，保障產(chǎn)品安全和全程追溯。目前，亨氏、貝因美、太子樂等乳品企業(yè)均通過iData進(jìn)行產(chǎn)品管理和質(zhì)量追溯。iData實(shí)現(xiàn)了零售端的單品溯源，對(duì)產(chǎn)品本身附加了防偽特性。乳品企業(yè)可以精確控制售后流通環(huán)節(jié)，做到產(chǎn)品精準(zhǔn)投放、有效召回和追溯等，并通過二維碼和iData移動(dòng)終端的應(yīng)用，提高了內(nèi)部管理工作效率和數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)性，有效杜絕假冒偽劣和竄貨問題。具體表現(xiàn)如下：

①防偽管理：采用iData移動(dòng)終端掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼可迅速檢驗(yàn)乳品產(chǎn)品真?zhèn)?。同時(shí)，對(duì)存在質(zhì)量問題的產(chǎn)品，可以追溯到源頭供應(yīng)商，從根本上杜絕偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。

②防竄貨管理：通過iData移動(dòng)終端對(duì)總庫、分庫的產(chǎn)品出入庫進(jìn)行掃描，將產(chǎn)品基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與經(jīng)銷商數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)，防止產(chǎn)品竄貨現(xiàn)象，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

特供食品質(zhì)量追溯

北京市食品供應(yīng)處34號(hào)供應(yīng)部是中華人民共和國特供體系的一部分，是北京市食品特供體系的主要工作部門。北京市食品供應(yīng)處34號(hào)供應(yīng)部成立于1955年12月，作為新中國組建的國有商業(yè)企業(yè)，它因門牌而得號(hào)，因信譽(yù)而聞名。多年來，34號(hào)供應(yīng)部始終以特需供應(yīng)為己任，為黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人提供了高質(zhì)量的食品保證，并出色地完成了歷次重大國事外事活動(dòng)的食品專供任務(wù)，多次受到上級(jí)有關(guān)部門的肯定和表彰，為企業(yè)贏得了知名度和美譽(yù)度。

在2014年兩會(huì)召開期間，為確保特供食品安全萬無一失，34號(hào)供應(yīng)部選擇了高性能、高可靠的iData移動(dòng)物聯(lián)終端，對(duì)食品全生命周期進(jìn)行追蹤管理。此次食品追溯方案主要結(jié)合二維碼和移動(dòng)應(yīng)用技術(shù)，通過iData移動(dòng)終端、配合其食品追溯系統(tǒng)，對(duì)特供食品實(shí)行全面的二次賦碼及單品追溯管理，有效聯(lián)接工廠-檢驗(yàn)檢疫-倉庫-經(jīng)銷-加工-桌面等各個(gè)環(huán)節(jié)，并對(duì)各個(gè)階段過程進(jìn)行記錄和驗(yàn)證，實(shí)現(xiàn)單品級(jí)防偽和全程追溯管理。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫后的食品將由iData比對(duì)數(shù)據(jù)，并重新賦予其唯一身份碼；經(jīng)二次賦碼后，iData將作為唯一工具進(jìn)行食品各階段流程驗(yàn)證和真?zhèn)涡畔⒉樵儯晒Φ谋Ｕ狭藘蓵?huì)期間的食品供應(yīng)和食品安全。

螃蟹防偽和追溯管理系統(tǒng)

大閘蟹聞名天下，鮮蓋百味，為中國久負(fù)盛名的美食。由于其較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，市場(chǎng)上不乏以次充好和魚目混珠的現(xiàn)象。消費(fèi)者因缺乏相關(guān)專業(yè)知識(shí)，無法辨別真?zhèn)危茯_上當(dāng)?shù)那闆r時(shí)有發(fā)生，這對(duì)大閘蟹的聲譽(yù)和市場(chǎng)造成了不良影響。而借助iData移動(dòng)物聯(lián)終端，螃蟹生產(chǎn)者可以從蟹塘捕撈出大閘蟹后，采集螃蟹的蟹殼圖像等生物特征信息，并以二維碼形式關(guān)聯(lián)螃蟹的生產(chǎn)信息（生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、養(yǎng)殖方式、商標(biāo)、產(chǎn)地等）；并借助該終端通過無線通訊方式將螃蟹的蟹殼圖像、二維碼等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至驗(yàn)蟹網(wǎng)；形成單品唯一的二維碼“身份標(biāo)識(shí)”。經(jīng)銷商和消費(fèi)者可通過掃描附著在螃蟹身上的二維碼標(biāo)簽，獲取螃蟹的生物特征信息和生產(chǎn)信息，從而輕松鑒別螃蟹的真?zhèn)?，有效維護(hù)大閘蟹的品牌聲譽(yù)、保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

中藥追溯管理系統(tǒng)

iData與杭州唐古推出的配方煎藥智能管理方案基于iData移動(dòng)物聯(lián)終端對(duì)煎藥業(yè)務(wù)各流程進(jìn)行詳細(xì)記錄，追溯配方、煎藥、包裝整個(gè)過程，幫助浙江中醫(yī)藥大學(xué)中藥飲片有限公司中藥配方煎藥中心全面實(shí)現(xiàn)了中藥配藥煎藥的全過程數(shù)字化信息化管理。煎藥的業(yè)務(wù)流程主要分為接方、配藥、復(fù)核、浸泡、煎藥、包裝等，在杭州唐古開發(fā)的煎藥管理平臺(tái)下，煎藥中心每個(gè)崗位的人登陸iData移動(dòng)物聯(lián)終端系統(tǒng)之前都先要掃描自己的工號(hào)（條形碼）登錄，系統(tǒng)記錄操作人員。如果上一個(gè)環(huán)節(jié)沒有進(jìn)行掃描，下一環(huán)節(jié)進(jìn)行掃描的時(shí)候，iData移動(dòng)終端會(huì)提醒操作員，先完成上一環(huán)節(jié)掃描，避免了員工漏掉或者跳過煎藥的必要環(huán)節(jié)，杜絕生產(chǎn)質(zhì)量隱患。巡檢人員也可以通過該系統(tǒng)檢查煎藥機(jī)是否正?；驌p壞、是否衛(wèi)生合格、是否消毒；在配藥環(huán)節(jié)質(zhì)檢過程中，質(zhì)檢人員也可以通過iData移動(dòng)物聯(lián)終端輸入配方的味數(shù)和重量來進(jìn)行核驗(yàn)質(zhì)檢；在煎煮環(huán)節(jié)，則通過iData移動(dòng)終端輸入煎出的藥液的體積和分裝好的藥液體積來完成煎煮質(zhì)檢。

值得一提的是，通過iData移動(dòng)物聯(lián)終端實(shí)時(shí)上傳的所有質(zhì)量相關(guān)數(shù)據(jù)都可以在唐古煎藥管理平臺(tái)系統(tǒng)上準(zhǔn)確查詢查詢，并追溯到相關(guān)環(huán)節(jié)的責(zé)任人。這得益于該系統(tǒng)科學(xué)化的全程條碼管理和全程可追溯，使工作人員可以隨時(shí)查詢和再現(xiàn)煎藥過程，病人和醫(yī)院也可以通過煎藥中心網(wǎng)站、APP、微信等自助查詢煎藥進(jìn)度和物流。這樣不僅能夠徹底避免傳遞過程中的差錯(cuò)，還可為規(guī)范煎藥室的管理提供支持，并通過系統(tǒng)自動(dòng)通知患者和醫(yī)院的方式簡(jiǎn)化了煎藥中心的管理成本。通過基于iData移動(dòng)物聯(lián)終端的唐古煎藥管理系統(tǒng)，客戶實(shí)現(xiàn)了對(duì)煎藥全過程的實(shí)時(shí)信息化管控，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都真正執(zhí)行，保證處方煎藥的準(zhǔn)確性和安全性。