重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2016年第三十九期

孫鳳青 楊志平 游洋 景娟 曹文琪 石曉紅

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，401121）

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價上漲，批發(fā)價略跌，零售價略平穩(wěn)。與全國同期同品種蔬菜均價比較：批發(fā)均價、零售均價分別低于全國均價6.61%、1.76%，產(chǎn)地均價略高于全國同期同品種蔬菜均價0.82%

第39周（2016-09-19—2016-09-25）重點(diǎn)監(jiān)測的22個地產(chǎn)蔬菜品種平均價格為2.81元/kg。環(huán)比，上漲8.24%，表現(xiàn)上漲；與上月比，上浮19.27%，表現(xiàn)明顯上漲；與去年同期比（以下簡“同比”），下滑3.47%，表現(xiàn)略跌；高于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）0.82%。分品種環(huán)比看，14種蔬菜價格上漲， 8種蔬菜價格平穩(wěn)。其中蓮花白、四季豆、花菜、生菜、尖椒、小白菜、大白菜、茄子、青椒、大蔥價格分別上漲11.05%～19.15%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第39周重慶22個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價2.88元/kg，環(huán)比下滑3.50%，表現(xiàn)略跌；與上月比上浮25.63%，表現(xiàn)大幅上漲；同比下滑4.22%，表現(xiàn)小幅下跌；比全國同期同品種算數(shù)均價低6.61%。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為2.70元/kg、2.80元/kg，環(huán)比價格分別表現(xiàn)小幅下跌、略跌，與上月比分別表現(xiàn)上漲、平穩(wěn)，與前三月價格相比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略跌。所有品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為2.91元/kg、3.37元/kg，環(huán)比價格分別表現(xiàn)小幅下跌、平穩(wěn)，與上月比均表現(xiàn)明顯上漲，與前三月價格相比均表現(xiàn)小幅上漲。

據(jù)與國家發(fā)改委和國家統(tǒng)計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第39周重慶蔬菜零售價格環(huán)比上浮1.43%，與上月比均價上漲6.78%，同比上浮5.69%，略低于全國同期同品種綜合零售均價1.76%。

2 大部分肉禽蛋品種價格平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第39周重慶市肉禽蛋均價32.30元/kg。環(huán)比，2漲10平穩(wěn)；明顯低于全國共有品種7.77%。

2.1 仔豬、白條雞零售價穩(wěn)中略漲

白條雞零售價21.54元/kg，環(huán)比上浮1.26%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.47%，小幅低于全國均價2.24%。

仔豬零售價36.21元/kg，環(huán)比上浮1.56%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.93%，同比陡升47.11%，大幅低于全國均價17.70%。

2.2 豬肉價格平穩(wěn)

白條豬批發(fā)價24.75元/kg，環(huán)比上浮0.11%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.22%，略高于全國均價1.85%。

豬夾子肉零售價28.87元/kg，環(huán)比下滑0.50%，表現(xiàn)持平，與之前四周均價比下滑0.13%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲6.66%，明顯低于全國均價7.45%。

豬五花肉零售價28.82元/kg，環(huán)比下滑0.16%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)， 同比明顯上漲6.04%，大幅低于全國均價10.34%。

豬精瘦肉零售價34.77元/kg，環(huán)比下滑0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.59%，與全國均價持平。

豬肉排零售價36.14元/kg，環(huán)比下滑0.02%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.60%，大幅低于全國均價14.77%。

2.3 雞蛋價格平穩(wěn)

雞場雞蛋零售均價10.51元/kg，環(huán)比上浮0.57%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.39%，同比明顯下跌6.69%，穩(wěn)中略高于全國均價1.48%。

2.4 牛肉、羊肉價格繼續(xù)平穩(wěn)

牛肉零售均價63.74元/kg，環(huán)比上浮0.64%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.69%，低于全國均價4.42%。

羊肉零售均價50.74元/kg，環(huán)比上浮0.79%，表現(xiàn)持平，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅下跌16.65%，大幅低于全國均價14.02%。

2.5 肉禽零售價繼續(xù)平穩(wěn)

活土雞零售均價38.17元/kg，環(huán)比下滑0.89%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌4.17%。

活肉鴨零售均價26.00元/kg，環(huán)比上浮0.62%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲3.57%。

2.6 毛豬收購價平穩(wěn)

毛豬收購價19.65元/kg，環(huán)比下滑0.36%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上升10.07%，明顯高于全國均價5.68%。

2.7 豬糧比穩(wěn)中略跌，仔豬白條豬比穩(wěn)中略漲

重慶本周豬糧比為8.71∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.07%，與之前四周比平穩(wěn)，同比陡升25.45%，明顯低于全國平均水平（全國9.26∶1）6.27%。重慶仔豬白條豬比價為1.46∶1，環(huán)比上浮1.44%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，與之前四周比穩(wěn)中略漲1.94%，同比陡升32.28%，大幅低于全國平均水平（全國1.74∶1）19.19%。

3 少部分糧油品種價格波動

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第39周重慶糧油總體均價5.68元/kg。環(huán)比，1漲1跌10平穩(wěn)，總體上浮0.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與全國共有品種均價持平。

3.1 中稻收購價穩(wěn)中略漲

中稻收購價2.71元/kg，環(huán)比上浮1.76%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.97%，同比平穩(wěn)，穩(wěn)中略高于全國均。

3.2 油菜籽收購價、大豆零售價繼續(xù)平穩(wěn)

油菜籽收購價5.29元/kg，環(huán)比上浮0.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.36%，大幅高于全國均價31.64%。

大豆零售價6.76元/kg，環(huán)比下滑0.54%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.32%，同比小幅下跌2.12%。

3.3 菜籽油、色拉油零售價繼續(xù)平穩(wěn)

菜籽油零售價12.74元/kg，環(huán)比下滑0.21%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.24%，明顯低于全國均價7.38%。

色拉油零售價10.20元/kg，環(huán)比上浮0.23%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.56%，同比上漲4.71%，小幅高于全國均價2.13%。

3.4 大米價格繼續(xù)穩(wěn)定

優(yōu)質(zhì)秈米零售價5.40元/kg，環(huán)比上浮0.80%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.60%，同比上漲3.84%，明顯高于全國均價5.15%。

普通大米零售價4.63元/kg，環(huán)比下滑0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.37%。

粳米零售價5.84元/kg，環(huán)比上浮0.46%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲4.45%，明顯比全國均價低6.81%。

3.5 標(biāo)準(zhǔn)粉零售價平穩(wěn)，富強(qiáng)粉零售價平穩(wěn)

標(biāo)準(zhǔn)粉零售均價4.80元/kg，環(huán)比上浮0.18%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.01%，同比小幅上漲2.54%，小幅低于全國均價2.69%。

富強(qiáng)粉零售價5.04元/kg，環(huán)比下滑1.03%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價比、同比平穩(wěn)，大幅低于全國均價17.32%。

3.6 玉米批發(fā)價平穩(wěn)，小麥價格平穩(wěn)

玉米批發(fā)價2.25元/kg，環(huán)比上浮0.72%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅下跌12.26%，大幅高于全國均價12.74%。

小麥?zhǔn)召弮r2.53元/kg，環(huán)比上浮0.02%，表現(xiàn)持平，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.46%，明顯高于全國均價7.09%。

3.7 富強(qiáng)粉零售價穩(wěn)中略跌

富強(qiáng)粉零售價5.04元/kg，環(huán)比下滑1.03%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價比、同比平穩(wěn)，大幅低于全國均價17.32%。

4 少部分水產(chǎn)監(jiān)測品種零售價波動

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第39周重慶水產(chǎn)總體零售均價24.09元/kg。環(huán)比，1跌2漲6平穩(wěn)，總體均價上浮0.2%，表現(xiàn)平穩(wěn)；7個與全國共有品種總體均價小幅高于全國均價3.23%。

4.1 鯽魚、大帶魚零售價穩(wěn)中略漲

鯽魚零售價22.02元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，與上月均價比穩(wěn)中略漲1.97%，同比大幅上漲13.81%，明顯低于全國均價5.23%。

大帶魚零售價32.07元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.08%，與上月均價比穩(wěn)中略漲1.03%，同比明顯上漲6.12%，明顯低于全國均價7.96%。

4.2 黃花魚穩(wěn)中略跌

黃花魚零售價44.20元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.63%，與上月均價比穩(wěn)中略跌1.71%，同比下跌4.69%，大幅高于全國均價14.11%。

4.3 其余水產(chǎn)零售價平穩(wěn)

鉗魚零售價29.25元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.24%.

鯰魚零售價23.64元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌6.56%。

花鰱零售價18.47元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.48%，高于全國均價3.59%。

草魚零售價17.67元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)，同比上漲3.57%，明顯高于全國均價6.27%。

白鰱零售價10.45元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.58%，大幅低于全國均價10.82%。

鯉魚零售價19.01元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.47%，大幅低于全國均價20.55%。

5 水果零售價略有波動

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8種大眾、時令水果監(jiān)測，第39周重慶水果總體零售均價8.68元/kg。環(huán)比，2漲6平穩(wěn)，總體上浮0.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)；4個與全國共有監(jiān)測品種總體零售均價與全國均價比2高1低1持平。

5.1 桃子、西瓜零售價漲

桃子零售價6.89元/kg，環(huán)比小幅上漲5.65%，與上月均價比略漲2.75%，同比明顯下跌10.56%。

西瓜零售價3.46元/kg，環(huán)比略漲3.59%，與上月均價比上漲6.03%，同比略跌3.13%，明顯高于全國均價14.91%。

5.2 其余品種零售價平穩(wěn)

巨峰葡萄零售價10.89元/kg，環(huán)比上浮1.25%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)，同比平穩(wěn)。

梨子零售價7.48元/kg，環(huán)比上浮1.18%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)，同比下跌7.87%，高于全國均價7.50%。

菠蘿零售價7.85元/kg，環(huán)比上浮1.13%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)%，同比略漲2.66%。

李子零售價13.87元/kg，環(huán)比下滑0.54%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價比小幅上漲4.06%，同比略跌3.90%。

蘋果零售價11.80元/kg，環(huán)比下滑0.64%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)，同比下跌8.96%，與全國均價持平。

香蕉零售價7.18元/kg，環(huán)比下滑1.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲18.16%，低于全國均價8.52%。

6 主要農(nóng)資品種價格環(huán)比多數(shù)品種價格不同程度上漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第39周總體均價5.09元/kg，環(huán)比3跌10平穩(wěn)，總體跌0.39%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

本周除部分飼料（麥麩、豆粕、育肥豬濃縮料）價格穩(wěn)中略跌， 其余品種均與上周基本持平。

麥麩批發(fā)價1.98元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與前四周均價比平穩(wěn)略跌0.50%，同比穩(wěn)中略跌1.49%，大幅低于全國均價35.29%。

豆粕批發(fā)價3.52元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.40%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.68%，同比小幅下跌2.22%，小幅低于全國均價2.62%。

育肥豬濃縮料3.99元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.72%，與前四周均價比下跌3.16%，同比下跌4.09%，大幅高于全國均價29.13%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）