影響種蛋孵化率因素及關(guān)鍵技術(shù)的研究與推廣

朱長春王祖俊仲俊蓉龔玉泉

（1.江蘇省海安縣畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600；2.江蘇天成科技集團(tuán)，江蘇海安 226600）

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影響種蛋孵化率因素及關(guān)鍵技術(shù)的研究與推廣

朱長春1王祖俊1仲俊蓉1龔玉泉2

（1.江蘇省海安縣畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600；2.江蘇天成科技集團(tuán)，江蘇海安 226600）

［摘 要］由海安縣畜牧獸醫(yī)站牽頭、全縣各駐鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站和天成集團(tuán)參與實(shí)施的“影響種蛋孵化率因素及關(guān)鍵技術(shù)的研究與推廣”項(xiàng)目，推進(jìn)了種雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，保證了優(yōu)質(zhì)無公害禽類食品的生產(chǎn)和供應(yīng)，為禽類市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定作出了貢獻(xiàn)。項(xiàng)目實(shí)施3年來，累計(jì)推廣飼養(yǎng)種雞187.8萬套，比2010年飼養(yǎng)的41.6萬套增加63萬套，累計(jì)增收節(jié)支11214.2萬元。

［關(guān)鍵詞］種蛋 孵化率 經(jīng)濟(jì)效益 飼養(yǎng)管理

海安縣是全國聞名的“禽蛋之鄉(xiāng)”，家禽年飼養(yǎng)量連續(xù)多年保持在4000萬羽以上。種雞生產(chǎn)最重要的指標(biāo)之一是種蛋的孵化率，而影響種蛋孵化率的主要因素有種雞的飼養(yǎng)管理、人工授精技術(shù)及種蛋孵化設(shè)備技術(shù)等。2011～2013年海安縣通過《影響種蛋孵化率因素及關(guān)鍵技術(shù)的研究與推廣》項(xiàng)目的實(shí)施，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1　項(xiàng)目采取的技術(shù)措施

1.1種雞人工授精技術(shù)

在海安縣某種雞場(chǎng)，我們按1：25的公母配比選留種公雞，外加5%的備用種公雞，在45周齡后由于種公雞繁殖力開始下降，我們選用25周齡的新公雞替換原群公雞輸精，新公雞來自同場(chǎng)育成的下一批種雞，以保證后期種蛋受精率，充分發(fā)揮種雞的生產(chǎn)性能。具體種公雞使用對(duì)比試驗(yàn)過程及結(jié)果如下：

1.1.1試驗(yàn)用種公雞選擇與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

分別選用45～65周齡的種公雞87羽，25～45周齡的種公雞87羽進(jìn)行試驗(yàn)。母雞為海蘭褐父母代種雞共4320羽，22周齡開始人工授精，至45 周齡將種母雞分為2組，A組2160羽，采用原群種公雞的精液輸精；B組2160羽，采用25周齡的新公雞精液輸精，新公雞來自該場(chǎng)育成的下一批種雞。

試驗(yàn)時(shí)間從2010年2月18日開始，至2010年9月20日結(jié)束。

1.1.2結(jié)果與分析

（1）入孵種蛋受精率、孵化率：根據(jù)測(cè)定A、B兩組40～44周齡分別生產(chǎn)種蛋66538枚、66570枚，期間受精率分別為91.38%、91.37%，出雛率分別為93.12%、93.10%。45～65周齡兩組受精率、孵化率如下：

表1　入孵種蛋受精率、孵化率匯總表

同樣的種蛋，在相同孵化設(shè)備條件下，對(duì)照組受精率為90.22%，B組受精率92.06%，比對(duì)照組提高了1.84%；受精蛋孵化率對(duì)照組為91.78%，B組為93.52%，比對(duì)照組提高了1.74%。每萬枚種蛋A組、B組、分別孵化出苗雞8262羽、8609羽，B組比對(duì)照組每萬枚入孵蛋多孵化出苗雞347羽。

（2）經(jīng)濟(jì)效益：每萬枚種蛋孵化成本 720.72元，蛋款為7400元。每萬枚種蛋A、B、組分別孵化出母雛4131羽、4305羽按每羽2.8元計(jì)算收入分別為11566.8元、12054元元，每萬枚種蛋A、B、組分別盈利3446.08元、3933.28元，B組比對(duì)照組多贏利487.2元。B組比對(duì)照組多盈利14.14%。

1.1.3討論與小結(jié)

（1）種母雞在45周齡后，使用新種公雞精液輸精，入孵種蛋受精率、孵化率孵化率分別比原群公雞分別提高了1.84、1.74個(gè)百分點(diǎn)。

（2）使用新種公雞經(jīng)濟(jì)效益高于原公雞，平均每萬枚種蛋分別比對(duì)照組多贏利487.2元，效益明顯。

1.2種蛋的孵化技術(shù)

1.2.1種蛋的選擇 選擇蛋重為55～65g的種蛋孵化。對(duì)厚皮蛋、沙皮蛋、裂紋蛋、貼殼蛋、散黃蛋，氣室不在大端的蛋剔除。

1.2.2種蛋的保管 保存種蛋的溫度為17℃～21℃、濕度為60%～80%；由于不同時(shí)期蛋殼的通透性有所不同，30周齡之前的蛋保存5～7d，31周齡～50周齡保存3～5d，大于50周齡的蛋，保存2～3d。夏天種蛋保存縮短1d，冬天則保存延長一天。

1.2.3加強(qiáng)消毒工作 經(jīng)常清洗、消毒孵化設(shè)施設(shè)備，保持孵化廳的清潔。

1.2.4提供最佳的孵化條件 孵化溫度37.5℃～37.8℃、濕度48%～55%，孵化后期，胚胎代謝增強(qiáng)，產(chǎn)熱量多，需要氧氣量大，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。

1.2.5孵化設(shè)備及孵化技術(shù)對(duì)孵化率有直接的影響，具體孵化設(shè)備及孵化技術(shù)使用對(duì)比試驗(yàn)過程及結(jié)果如下：

（1）試驗(yàn)用種公雞及孵化設(shè)備選擇與試驗(yàn)設(shè)計(jì)：

在海安某種雞場(chǎng)選擇240日齡海蘭褐父母代種雞21680羽，其中種公雞900羽，種母雞20780羽，在同一幢種雞舍飼養(yǎng)，飼喂種雞全價(jià)飼料，自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水、自動(dòng)補(bǔ)光。

孵化車間分別選用普通孵化箱4臺(tái)、全自動(dòng)電腦模糊控制孵化箱4臺(tái)、巷道式孵化器2臺(tái)。

A組采用普通孵化箱孵化種蛋，每臺(tái)每次裝箱種蛋16800枚；B組采用全自動(dòng)電腦模糊控制孵化箱孵化，每臺(tái)每次裝箱種蛋19200枚；C組采用巷道式孵化器孵化，每臺(tái)每次裝箱種蛋90720枚。

試驗(yàn)時(shí)間從2010年3月10日開始，至2010年6月10日結(jié)束。（2）結(jié)果與分析：

①入孵種蛋受精率、孵化率。

表2　入孵種蛋受精率、孵化率匯總表

同樣的種蛋，在不同孵化設(shè)備條件下，對(duì)照組受精率為91.32%，使用全自動(dòng)箱式孵化器和巷道式孵化器分別為91.45%、91.49%，比對(duì)照組分別提高了0.13、0.17個(gè)百分點(diǎn)；受精蛋孵化率對(duì)照組為90.43%，使用全自動(dòng)箱式孵化器和巷道式孵化器分別為93.01%、93.38%，比對(duì)照組分別提高了2.58、2.95個(gè)百分點(diǎn)。每萬枚種蛋A組、B組、C組分別孵化出苗雞8258羽、8506羽、8543羽，B組、C組分別比對(duì)照組多孵化出苗雞248羽、285羽，C組比B組多孵化出苗雞37羽。

②經(jīng)濟(jì)效益。

對(duì)照組采用的是普通孵化箱，每箱可孵化16800枚，設(shè)備1.6萬元，每個(gè)箱體占地6.5m2，平均每箱占地11m2，每萬枚種蛋占地6.55m2，每個(gè)勞動(dòng)力管理4箱，每枚種蛋孵化用電0.048元，每萬枚種蛋孵化成本1385.44 元；B組使用全自動(dòng)箱體式孵化器，每箱可孵化19200枚，設(shè)備2.2萬元，每個(gè)箱體占地7.2平方米，平均每箱占地12m2，每萬枚種蛋占地6.25m2，每個(gè)勞動(dòng)力管理4箱，每枚種蛋孵化用電0.046元，每萬枚種蛋孵化成本1297.96元；C組采用的是巷道式孵化器，每箱可孵化90720枚，設(shè)備10.2萬元，每個(gè)箱體占地27.9m2，平均每箱占地40m2，每萬枚種蛋占地4.41m2，每個(gè)勞動(dòng)力管理1.5個(gè)巷道，每枚種蛋孵化用電0.024元，每萬枚種蛋孵化成本 720.72元。每萬枚種蛋款為7400元，三組成本分別為8785.44元、8797.96元、8120.72元。每萬枚種蛋A、B、C組分別孵化出母雛4129羽、4253羽、4271.5羽，按每羽2.8元計(jì)算收入分別為11561.2元、11908.4元、11960.2元，每萬枚種蛋A、B、C組分別盈利2775.76元、3210.44元、3839.48元，B組、C組分別比對(duì)照組多贏利434.68元、1063.72元，C組比B組多贏利629.04元。B組、C組分別比對(duì)照組多盈利15.65%、38.32%。

（3）討論與小結(jié)：

①使用全自動(dòng)電腦模糊控制孵化箱、巷道式孵化器入孵種蛋受精率、孵化率高于普通孵化箱，平均每萬枚種蛋分別比對(duì)照組分別提高了2.58、2.95個(gè)百分點(diǎn)。

②使用全自動(dòng)電腦模糊控制孵化箱、巷道式孵化器經(jīng)濟(jì)效益高于普通孵化箱，平均每萬枚種蛋分別比對(duì)照組多贏利434.68元、1063.72元，效益明顯。

2　項(xiàng)目推廣取得的成效

2.1種雞成活率逐年提高

入舍至68周齡，2011～2013年平均成活率分別為93.46%、 94.17%、94.6%，比項(xiàng)目實(shí)施前的91.59%分別提高了1.87、2.58、3.01個(gè)百分點(diǎn)。

2.2種雞產(chǎn)蛋數(shù)逐年提高

入舍至68周齡，2011-2013年平均產(chǎn)蛋數(shù)分別為243、245.4、247枚，比項(xiàng)目實(shí)施前的232.4枚分別提高了10.6、13、14.6枚；產(chǎn)合格種蛋數(shù)分別為211、213、215枚，比項(xiàng)目實(shí)施前的202枚分別提高了9、11、13枚。

2.3種雞受精率逐年提高

產(chǎn)蛋至68周齡，2011～2013年平均受精率分別為92.45%、93.08%、93.20%，比項(xiàng)目實(shí)施前的91.10%分別提高了1.35、1.98、2.1個(gè)百分點(diǎn)。

2.4種雞孵化率逐年提高

2011＃2013年種蛋平均孵化率分別為93.69%、94.06%、94.20%，比項(xiàng)目實(shí)施前的92.90%分別提高了0.79、1.16、1.3個(gè)百分點(diǎn)。

2.5每羽入舍母雞生產(chǎn)的母雛數(shù)逐年提高

2011～2013年平均生產(chǎn)母雛數(shù)分別為91.47、93.24、94.38，比項(xiàng)目實(shí)施前的85.31羽分別提高了6.16、7.93、9.07羽。

參考文獻(xiàn)

［1］ 王茂增，王磊.影響種蛋孵化率的因素及關(guān)鍵控制技術(shù)［J］.畜牧與獸醫(yī)，2011，43（11）：48-50.

［2］ 王紅梅.影響雞種蛋孵化率的幾種因素［J］.養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2008，（1）：10-10.