柴建民　魏榮貴　劉希峰　劉金蘭　崔　凱　刁其玉　張乃鋒*

(1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點實驗室，北京100081；2.北京市畜牧獸醫(yī)總站，北京100107；3.北京市大興區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局，北京102600；4.北京市房山區(qū)畜禽良種繁育推廣中心，北京102444)

植物乳桿菌和非淀粉多糖復(fù)合酶對斷奶仔豬生長性能、糞便微生物菌群及血清指標的影響

柴建民1魏榮貴2*劉希峰3劉金蘭4崔凱1刁其玉1張乃鋒1*

(1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點實驗室，北京100081；2.北京市畜牧獸醫(yī)總站，北京100107；3.北京市大興區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局，北京102600；4.北京市房山區(qū)畜禽良種繁育推廣中心，北京102444)

摘要：本試驗旨在研究飼糧中添加植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)和非淀粉多糖(NSP)復(fù)合酶對斷奶仔豬生長性能、糞便微生物菌群及血清指標的影響，從而達到代替抗生素的目的。試驗采用單因素完全隨機設(shè)計，選擇28日齡健康斷奶仔豬192頭，平均體重為(7.15±0.36) kg，隨機分為4個組，每組6個重復(fù)，每個重復(fù)8頭豬。對照組(CT組)飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加40 mg/kg桿菌肽鋅的飼糧；試驗組分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加1 g/kg植物乳桿菌(PT組)、1 g/kg NSP復(fù)合酶(ZT組)、1 g/kg植物乳桿菌+1 g/kg NSP復(fù)合酶(PZT組)的飼糧。試驗期35 d。結(jié)果表明：1)各組間斷奶仔豬的試驗?zāi)┲亍⑵骄赵鲋?、平均日采食量及料重比均無顯著差異(P>0.05)。2)各組間斷奶仔豬糞便中乳酸菌數(shù)量、大腸桿菌數(shù)量及乳酸菌/大腸桿菌均無顯著差異(P>0.05)。但與對照組相比，PZT組斷奶仔豬糞便中乳酸菌數(shù)量和乳酸菌/大腸桿菌有增加趨勢(0.05≤P<0.10)，大腸桿菌數(shù)量有降低趨勢(0.05≤P<0.10)。3)各組間斷奶仔豬的血清生化指標、免疫指標均無顯著差異(P>0.05)。由此可知，飼糧中復(fù)合添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶可促進腸道菌群平衡，有益于仔豬健康生長，從而達到替代抗生素的目的。

關(guān)鍵詞：仔豬；益生菌；酶制劑；抗生素；生長性能；血清指標

仔豬早期斷奶時機體的免疫抗體水平和細胞免疫能力均下降，病原菌容易在腸道內(nèi)增殖，不利于仔豬的健康生長。實際生產(chǎn)中往往選擇抗生素來治療和預(yù)防仔豬疾病，來達到減緩應(yīng)激和促進生長的目的。然而，由于抗生素的殘留特性及細菌對其的耐藥性等副作用，抗生素會使動物腸道內(nèi)菌群平衡失調(diào)，從而影響動物的生長進而富集到人體，并對人體產(chǎn)生一定的危害。因此，尋找抗生素替代品顯得尤為重要。

益生菌是抗生素的最佳替代品之一，對豬生長性能的提高及疾病防治具有積極作用[1]。益生菌中的植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)能通過改善腸道菌群平衡，達到減少動物疾病發(fā)生及提高動物生長性能的目的[2-3]。研究認為，飼喂植物乳桿菌可以提高斷奶仔豬的生長性能和免疫功能[4-5]。董曉麗等[6]試驗證明，飼喂植物乳桿菌復(fù)合制劑對斷奶仔豬生長性能無影響，但可提高仔豬免疫功能。酶制劑可通過提高消化道的酶活性和促進乳酸菌增殖，分解飼料原料的細胞壁，降解飼糧中非淀粉多糖(NSP)及抗營養(yǎng)因子等成分，提高玉米-豆粕型飼糧的消化率[7]。唐明紅[8]研究證明益生菌和酶制劑(組合淀粉酶、組合蛋白酶和組合NSP酶等)組合添加可以極顯著提高保育仔豬的日增重，極顯著降低保育仔豬的腹瀉率。

多聚糖酶促進飼糧中抗營養(yǎng)因子的降解，產(chǎn)生的低聚糖可以作為益生元促進益生菌繁殖，但目前的研究主要集中在添加一種聚糖酶，而有關(guān)添加復(fù)合酶的研究甚少。另外，益生菌和酶制劑分別能促進斷奶仔豬生長、提高消化率及免疫力，達到替代抗生素的生產(chǎn)目的。然而，目前有關(guān)益生菌和酶制劑聯(lián)合使用在肉雞上的報道較多，但在斷奶仔豬上的報道較少，且試驗研究大多集中在單一物質(zhì)添加的效果研究，有關(guān)益生菌和酶制劑復(fù)合添加的試驗研究很少。為此，本試驗選用益生菌和酶制劑制備成復(fù)合制劑，旨在研究其對斷奶仔豬生長性能、糞便微生物菌群及血清指標的影響，為酶制劑和益生菌代替抗生素在仔豬上的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗材料

植物乳桿菌：活菌數(shù)≥2×108CFU/g，所用菌粉由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所提供。

NSP復(fù)合酶：由北京中農(nóng)興飼料科技有限公司提供，主要由β-葡聚糖酶(β-glucanase，活性≥8 000 U/g)、β-木聚糖酶(β-xylanase，活性≥70 000 U/g)、β-甘露聚糖酶(β-mannanase，活性≥150 000 U/g)和蛋白酶(protease，活性≥1 500 U/g)等組成。

1.2試驗設(shè)計

試驗采用單因素完全隨機設(shè)計，選擇28日齡健康斷奶仔豬192頭，平均體重為(7.15±0.36) kg，隨機分為4個組，每組6個重復(fù)，每個重復(fù)8頭豬。4個組分別為：對照(CT)組，飼喂基礎(chǔ)飼糧+抗生素(40 mg/kg桿菌肽鋅)；植物乳桿菌(PT)組，飼喂基礎(chǔ)飼糧+1 g/kg植物乳桿菌；NSP復(fù)合酶(ZT)組，飼喂基礎(chǔ)飼糧+1 g/kg NSP復(fù)合酶；植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶復(fù)合(PZT)組，飼喂基礎(chǔ)飼糧+1 g/kg植物乳桿菌+1 g/kg NSP復(fù)合酶。飼養(yǎng)試驗時間為仔豬保育期，試驗期35 d。

1.3試驗飼糧及飼養(yǎng)管理

參照NRC[9](1988)仔豬回腸表觀可消化氨基酸模式配制玉米-豆粕型基礎(chǔ)飼糧，基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

試驗在北京市房山種豬場完成，仔豬飼養(yǎng)欄舍為封閉、漏縫地板式豬舍。粉料飼喂，乳頭式飲水器，仔豬自由采食和飲水，免疫和驅(qū)蟲程序按照豬場飼養(yǎng)管理程序進行。

表1　基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平(干物質(zhì)基礎(chǔ))

1)預(yù)混料為每千克飼糧提供Premix provided the following per kg of diets：VA 5 512 IU, VD 640 IU, VK32.2 IU, VE 20 IU, VB11.5 mg, VB25.5 mg, VB62.2 mg, VB1227.6 μg，D-泛酸D-pantothenic acid 14.8 mg, 煙酸nicotinic acid 30.3 mg, 生物素biotin 0.05 mg, 膽堿 choline 500 mg, Cu 50 mg, Fe 100 mg, Mn 10 mg, Zn 50 mg, I 0.85 mg, Se 0.25 mg。

2)營養(yǎng)水平均為實測值。Nutrient levels were all measured values.

1.4測定指標及方法

1.4.1生長性能

分別于試驗始末晨飼前以重復(fù)為單位空腹稱重，用以計算平均日增重(average daily gain,ADG)。試驗期間每天以重復(fù)為單位記錄飼糧投喂量，每天稱量剩料量，根據(jù)飼糧投喂量和剩料量計算平均日采食量(average daily feed intake,ADFI)。然后根據(jù)平均日增重和平均日采食量計算料重比(feed/gain,F/G)。

1.4.2直腸糞便微生物菌群數(shù)量

采用平板計數(shù)法檢測直腸糞便微生物數(shù)量。于試驗最后1天早上稱重前從每個重復(fù)隨機選取1頭豬，用無菌的小勺取直腸糞便樣品冷藏，并立刻帶回實驗室進行檢測。在無菌操作臺內(nèi)稱取1.0 g糞樣與9 mL滅菌生理鹽水配制成1∶10稀釋液(即配制成10-1稀釋液)，振蕩3～5 min，用微量移液器準確吸取該稀釋液1 mL至盛有9 mL滅菌生理鹽水試管中，用渦旋振蕩器振蕩1～2 min，配制成10-2稀釋液，依次進行10-3～10-7稀釋。將直腸糞樣的10-5～10-7稀釋液涂布于乳酸菌培養(yǎng)基(MRS)固體培養(yǎng)基中計數(shù)糞樣中乳酸菌(Lactobacillus)的數(shù)量；10-3～10-5稀釋液涂布于麥康凱培養(yǎng)基中計數(shù)大腸桿菌(E.coli)的數(shù)量。大腸桿菌在37 ℃有氧培養(yǎng)24 h，乳酸菌在37 ℃有氧培養(yǎng)36 h。每個稀釋梯度重復(fù)3次，最后取3次計數(shù)的平均值。糞便微生物的數(shù)量用每克糞便中含菌落總數(shù)的對數(shù)[lg(CFU/g)]表示[6]。

1.4.3血清生化相關(guān)指標及免疫相關(guān)指標

于試驗最后1天，每個重復(fù)隨機選取1頭仔豬，于前腔靜脈采血10 mL，3 000 r/min離心20 min，分離血清，-20 ℃保存，用全自動生化分析儀(日立7600，日本)測定血清總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、尿素氮(UN)、葡萄糖(GLU)、總膽固醇(TC)和游離脂肪酸(NEFA)含量。

血清免疫球蛋白G(IgG)、胰島素生長因子Ⅰ(IGF-Ⅰ)、胰島素(INS)和生長激素(GH)含量應(yīng)用豬免疫球蛋白酶聯(lián)免疫反應(yīng)試劑盒進行檢測，試劑盒由南京建成生物工程研究所提供，具體操作按試劑盒說明進行。

1.5數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2007進行整理，采用SAS 9.2統(tǒng)計軟件的one-way ANOVA程序進行單因素方差分析，差異顯著則用Duncan氏法進行多重比較。P<0.05為差異顯著，0.05≤P<0.10為有提高或降低的趨勢。

2結(jié)果

2.1植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶對斷奶仔豬生長性能的影響

由表2可知，各組間斷奶仔豬試驗始重?zé)o顯著差異(P>0.05)，符合試驗要求。各組間斷奶仔豬的試驗?zāi)┲亍⑵骄赵鲋?、平均日采食量及料重比均無顯著差異(P>0.05)。

表2　植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶對斷奶仔豬生長性能的影響

2.2植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶對斷奶仔豬糞便微生物菌群的影響

由表3可知，各組間斷奶仔豬糞便中乳酸菌數(shù)量、大腸桿菌數(shù)量及乳酸菌/大腸桿菌均無顯著差異(P>0.05)。但與對照組相比，PZT組斷奶仔豬糞便中乳酸菌數(shù)量和乳酸菌/大腸桿菌有增加趨勢(0.05≤P<0.10)，大腸桿菌數(shù)量有降低趨勢(0.05≤P<0.10)。

表3　植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶對斷奶仔豬糞便微生物菌群的影響

2.3植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶對斷奶仔豬血清指標的影響

由表4可知，各組間斷奶仔豬的血清生化指標、免疫指標均無顯著差異(P>0.05)。

3討論

3.1飼糧中添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶對斷奶仔豬生長性能的影響

仔豬斷奶期間，受到飼糧、環(huán)境和管理等各種應(yīng)激因素的影響，通常會發(fā)生仔豬食欲降低、營養(yǎng)物質(zhì)攝取減少、腸道消化酶活性降低、飼料利用率降低和腹瀉等情況，其主要原因是仔豬腸道微生態(tài)平衡被破壞。本試驗中對照組添加的抗生素桿菌肽鋅，它是桿菌肽(由地衣芽孢桿菌產(chǎn)生的多肽類抗生素)與鋅的復(fù)合物，有很好的穩(wěn)定性，對革蘭氏陽性菌有很強的殺菌作用，能提高宿主的飼料利用率，促進宿主生長，但是也容易引起動物腸道菌群失調(diào)和耐藥性增強。在仔豬飼糧中添加益生菌可以調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，促進營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，緩解仔豬斷奶應(yīng)激[10-11]。而在斷奶仔豬飼糧中添加酶制劑可以彌補這一時期內(nèi)源性酶活性下降的缺陷，幫助其消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)，特別是有助于降低NSP等抗營養(yǎng)因子對仔豬消化的不良影響，增強機體抵抗力，達到促進生長的目的[8]。

表4　植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶對斷奶仔豬血清指標的影響

本試驗以抗生素組作為陽性對照組，結(jié)果發(fā)現(xiàn)各組斷奶仔豬的體重、平均日增重、平均日采食量和料重比均無顯著差異，說明飼糧中添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶均可達到替代抗生素的目的。董曉麗等[6]報道，斷奶仔豬(35～70日齡)飼糧中添加植物乳桿菌與添加抗生素，仔豬的體重、平均日增重、平均日采食量和料重比均無顯著差異。馬艷鳳[12]研究表明，添加酶制劑(木聚糖酶和β-甘露聚糖酶)仔豬的平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率均與添加抗生素?zé)o顯著差異。與本試驗中單獨添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶效果相一致，但本試驗中聯(lián)合添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶斷奶仔豬的生長性能也與添加抗生素?zé)o顯著差異。這可能是因為，植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶的添加量與單獨添加組添加量一致，植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶的添加量和比例不適宜，導(dǎo)致兩者配伍效果不明顯，不能發(fā)揮最大的益生效果。對于益生菌來說，足夠的活菌數(shù)是發(fā)揮有效作用的重要因素。Yu等[4]研究表明，斷奶仔豬飼糧中添加5.8×107CFU/g發(fā)酵乳桿菌時足夠呈現(xiàn)最佳效果，過高或過低都不能獲得最佳效果。張乃鋒等[2]結(jié)果證明，生長豬飼糧中植物乳桿菌適宜添加劑量為1×109CFU/kg。同樣，Zhou等[13]試驗證明，在飼糧中添加0.1 g/kg β-葡聚糖酶不影響仔豬的生長性能。馬艷鳳[11]試驗表明，在玉米-豆粕型飼糧中添加0.1%酶制劑效果最佳。因此，對于飼糧中植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶的添加量和比例需要進一步研究和證明，探索最佳的配比。

3.2飼糧中添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶對斷奶仔豬糞便微生物菌群的影響

衡量腸道健康的主要代表菌群為乳酸菌和大腸桿菌，其數(shù)量比值是評價消化道微生態(tài)平衡的主要指標[14]。仔豬斷奶期間，腸道乳酸菌數(shù)量減少而大腸桿菌數(shù)量增加，成為引起腹瀉的主要原因[15-16]。許多研究證實，斷奶仔豬飼喂益生菌后，腹瀉率和糞便中大腸桿菌數(shù)量減少。董曉麗等[6]和Le等[17]研究證明，在飼糧中添加植物乳桿菌復(fù)合益生菌后，可以顯著降低斷奶仔豬糞便大腸桿菌的數(shù)量。李學(xué)儉[18]試驗證明，斷奶仔豬玉米-豆粕型飼糧中添加β-甘露聚糖酶可以提高腸道內(nèi)乳酸菌和雙歧桿菌的數(shù)量并降低大腸桿菌數(shù)量。Zhou等[13]研究證明斷奶仔豬飼喂β-葡聚糖酶可以減少糞便中大腸桿菌數(shù)量。本試驗中，與對照組相比，植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶復(fù)合組斷奶仔豬糞便中乳酸菌數(shù)量和乳酸菌/大腸桿菌有增加趨勢(0.05≤P<0.10)，大腸桿菌數(shù)量有降低趨勢(0.05≤P<0.10)。這說明植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶聯(lián)合使用能有效的改善腸道菌群。酶制劑在腸道內(nèi)有助于營養(yǎng)物質(zhì)降解為糖類，促進乳酸菌的增殖，乳酸菌發(fā)酵糖類為有機酸，降低腸道pH，抑制大腸桿菌生長和繁殖，從而達到改善腸道菌群的目的。在飼糧中添加益生菌和酶制劑可以從根本上解決腸道菌群失衡問題。

3.3飼糧中添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶對斷奶仔豬血清指標的影響

血清生化指標能反映動物體內(nèi)物質(zhì)代謝和某些組織器官機能變化，也可反映動物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的沉積情況[19]。血清總蛋白由白蛋白和球蛋白組成，是反映動物營養(yǎng)水平的重要指標。血清球蛋白能與機體內(nèi)外來的特異性抗原產(chǎn)生免疫反應(yīng)而保護機體，其在血清中含量的高低在一定程度上反映了動物機體的免疫狀況[20]。白蛋白/球蛋白的下降說明機體提升了特異性免疫應(yīng)答水平，增強了抗病力。本試驗中，各組間斷奶仔豬血清總蛋白、白蛋白、球蛋白含量均無顯著差異，說明飼糧中添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶能達到與添加桿菌肽鋅相同的效果。董曉麗等[6]試驗證明，飼喂乳酸菌復(fù)合制劑斷奶仔豬血清總蛋白和白蛋白含量與飼喂抗生素?zé)o顯著差異。李學(xué)儉[18]試驗證明，飼糧中添加一定量的酶制劑可以提高血清中白蛋白和總蛋白的含量，但與添加抗生素?zé)o顯著差異。

血清尿素氮是反映蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝利用情況和飼糧氨基酸平衡的重要參數(shù)，其含量升高表明蛋白質(zhì)分解代謝加強[21]。血清葡萄糖是動物進行生命活動的直接供能物質(zhì)，與動物的日增重和飼糧營養(yǎng)水平均有很大的相關(guān)關(guān)系[22]。血清總膽固醇和游離脂肪酸含量可反映動物機體對脂類物質(zhì)的利用狀況，當動物處于應(yīng)激狀態(tài)時，機體脂肪分解供能導(dǎo)致血清中總膽固醇和游離脂肪酸含量升高。本試驗結(jié)果表明，各組斷奶仔豬血清生化指標無顯著差異。這可能是斷奶后經(jīng)過35 d的飼喂，仔豬斷奶應(yīng)激早已消失，而添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶仔豬的營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收利用情況與添加抗生素是一致的，結(jié)合飼料轉(zhuǎn)化率結(jié)果更進一步說明添加益生菌和NSP復(fù)合酶可以替代抗生素。范成莉[23]研究證明，飼糧中添加NSP復(fù)合酶對斷奶仔豬血清中總膽固醇和甘油三酯含量無顯著影響。

血清免疫球蛋白是體液免疫系統(tǒng)的主要成分，免疫球蛋白G在系統(tǒng)免疫反應(yīng)中起著重要作用，是體液免疫反應(yīng)的主要抗體。本試驗中各組斷奶仔豬的血清免疫球蛋白G含量無顯著差異，各組動物免疫功能相當。其原因可能是斷奶后35 d，仔豬逐漸適應(yīng)了周圍環(huán)境和飼糧，斷奶應(yīng)激逐漸減緩，腸道微生物區(qū)系趨于穩(wěn)定。而在斷奶應(yīng)激恢復(fù)過程中，添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶達到與添加桿菌肽鋅一樣的效果，且在免疫功能恢復(fù)和提高方面更有優(yōu)勢。Kin等[24]在仔豬飼糧中添加益生菌復(fù)合劑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不影響血清免疫球蛋白含量。韓國青[25]研究報道，添加一定量的酶制劑可以提高血清中免疫球蛋白A和免疫球蛋白G的含量，但差異不顯著。

血清胰島素生長因子Ⅰ和生長激素與動物生長和增重密切相關(guān)[22]，血清胰島素是動物體內(nèi)降低血糖的重要激素。本試驗中各組斷奶仔豬的血清胰島素生長因子Ⅰ、生長激素、胰島素含量均無顯著差異。研究表明，一定量的酶制劑可以提高血清胰島素生長因子Ⅰ的含量，但隨著酶制劑添加量的增加，反而呈現(xiàn)降低的趨勢[18]。這說明血清中胰島素生長因子Ⅰ、生長激素和胰島素含量與飼糧益生菌和酶制劑的添加量有關(guān)，特別是益生菌和酶制劑聯(lián)合添加更需要進一步的研究。

4結(jié)論

① 添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶能使斷奶仔豬糞便中大腸桿菌數(shù)量降低，乳酸菌數(shù)量增加，說明其能夠促進腸道微生態(tài)平衡，有益于仔豬健康。

② 添加植物乳桿菌和NSP復(fù)合酶能使斷奶仔豬生長性能和血清指標達到與添加桿菌肽鋅相當?shù)男Ч?/p>

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(責(zé)任編輯李慧英)

Effects ofLactobacillusplantarumand Non-Starch Polysaccharide Compound Enzyme on Growth Performance,Fecal Microbial Flora and Serum Parameters of Weaned Piglets

CHAI Jianmin1WEI Ronggui2*LIU Xifeng3LIU Jinlan4CUI Kai1DIAO Qiyu1ZHANG Naifeng1*

(1. Key Laboratory of Feed Biotechnology of the Ministry of Agriculture, Feed Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China; 2. Animal Husbandry and Veterinary Station of Beijing, Beijing 100107, China; 3. Animal Health Administration in Beijing Daxing District, Beijing 102600, China; 4. Livestock and Poultry Seed-Breeding Extension Center in Beijing Fangshan District, Beijing 102444, China)

Abstract:This experiment was conducted to investigate the effects of Lactobacillus plantarum and non-starch polysaccharide (NSP) compound enzymes on growth performance, fecal microbial flora and serum parameters of weaned piglets to achieve the purpose of substituting antibiotics. According the single-factor completely randomized design, one hundred and ninety-two 28-day-old healthy weaned piglets with average body weight of (7.15±0.36) kg were randomly divided into 4 groups with 6 replicates per group and 8 weaned piglets per replicate. The weaned piglets in control group (CT group) were fed the diet supplemented with 40 mg/kg bacitracin zinc, the others in the experimental groups were fed the diet supplemented with 1 g/kg Lactobacillus plantarum (PT group), 1 g/kg NSP compound enzyme (ZT group), 1 g/kg Lactobacillus plantarum+1 g/kg NSP compound enzymes (PZT group), respectively. The test lasted for 35 days. The results showed as follows: 1) no significant differences were found in final body weight, average daily gain, average daily feed intake and feed/gain of weaned piglets among all groups (P>0.05). 2) The numbers of Lactobacillus and E. coli and Lactobacillus/E. coli in faces of weaned piglets had no significant differences among all groups (P>0.05). However, the numbers of Lactobacillus and Lactobacillus/E. coli in faces of weaned piglets in PZT group were higher than those in CT group (0.05≤P<0.10), whereas the number of E. coil in faces of weaned piglets in PZT group was lower than that in CT group (0.05≤P<0.10). 3) The serum biochemical and immune parameters of weaned piglets had no significant differences among all groups (P>0.05). Thus, dietary Lactobacillus plantarum and NSP compound enzymes can promote the balance of intestinal flora, has benefit to piglet health, and to achieve the purpose of substituting antibiotics.[Chinese Journal of Animal Nutrition, 2016, 28(6)：1859-1866]

Key words:piglets; probiotics; enzymic preparations; antibiotics; growth performance; serum parameters

doi：10.3969/j.issn.1006-267x.2016.06.029

收稿日期：2015-12-18

基金項目：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊建設(shè)資金(GWZJ-2009-08)

作者簡介：柴建民(1988—)，男，河北邯鄲人，碩士研究生，從事動物營養(yǎng)與生理研究。E-mail: chaijianmin2012@163.com *通信作者：魏榮貴，高級畜牧師，E-mail: wrgyf@126.com；張乃鋒，副研究員，碩士生導(dǎo)師，E-mail: zhangnaifeng@caas.cn

中圖分類號：S828；S816.7

文獻標識碼：A

文章編號：1006-267X(2016)06-1859-08

*Corresponding authors： WEI Ronggui, senior engineer, E-mail: wrgyf@126.com; ZHANG Naifeng, associate professor, E-mail: zhangnaifeng@caas.cn