胡中澤，王 顯，高聯(lián)義，黎 明，焦慶清*

(1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇泰州 225300；2.江蘇省泰州市植保植檢站，江蘇泰州 225300)

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泰州小麥赤霉病發(fā)生及防控對策

胡中澤1，王 顯1，高聯(lián)義2，黎 明2，焦慶清1*

(1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇泰州 225300；2.江蘇省泰州市植保植檢站，江蘇泰州 225300)

摘要介紹了江蘇省泰州市近4 a小麥赤霉病發(fā)生情況，分析了發(fā)病原因；總結(jié)了泰州市小麥赤霉病的防治經(jīng)驗(yàn)，提出了田間赤霉病菌抗藥性不斷增強(qiáng)等迫切需要解決的問題。

關(guān)鍵詞小麥赤霉??；防控；原因?qū)Σ?/p>

小麥赤霉病危害小麥生產(chǎn)，主要由禾谷鐮刀菌(Fusariumgraminearum)為主致病菌侵染[1-3]。該病己成為全國麥區(qū)的普遍性、常發(fā)性病害[4]。由于連續(xù)數(shù)年使用多菌靈，赤霉病菌抗藥性逐年上升[5]，其抗性基因在染色體中穩(wěn)定遺傳[6]。病原禾谷鐮刀菌在侵染小麥后產(chǎn)生脫氧雪腐鐮刀烯醇(DON)等多種真菌毒素，被人和牲畜食用后產(chǎn)生廣泛的毒性效應(yīng)[7-9]。由于殺菌劑的長期使用，病原菌已具備不同程度的抗藥性[10-11]。我國從20世紀(jì)初便從全球各地收集小麥種質(zhì)材料，并從抗病、品質(zhì)、農(nóng)藝性狀等諸多方面進(jìn)行研究[12-15]。因此，加快選育抗性品種對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品安全等方面具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

泰州市地處北亞熱帶濕潤氣候區(qū)，位于長江與淮河之間，區(qū)域內(nèi)河湖縱橫，北部屬于里下河地區(qū)，地下水位較高，南部為沿江高沙土地區(qū)，地形復(fù)雜，土壤質(zhì)地相差較大，且受季風(fēng)環(huán)流影響，具有典型的季風(fēng)性特征。該氣候使泰州地區(qū)小麥抽穗開花期常遇陰雨天氣，從而成為傳統(tǒng)的小麥赤霉病高發(fā)區(qū)域。為了實(shí)現(xiàn)泰州地區(qū)小麥赤霉病的有效防控，筆者調(diào)研了泰州近4 a來小麥赤霉病發(fā)生情況、發(fā)病原因及防控成效，分析了存在問題，并提出了應(yīng)對策略。

1小麥赤霉病的發(fā)生特點(diǎn)

1.1近4 a發(fā)病情況逐年下降該病害發(fā)生情況在泰州地區(qū)近4 a來逐年下降，2012年小麥赤霉病大發(fā)生，發(fā)病面積高達(dá)16.25萬hm2；2013～2015年是輕發(fā)生年份(表1)，但發(fā)病面積也達(dá)11.33萬hm2。

1.2發(fā)病情況呈區(qū)域性差異共調(diào)查泰州4個(gè)縣市的小麥赤霉病發(fā)病情況，自北而南分別是興化、姜堰、泰興和靖江。2012年是泰州市小麥赤霉病重發(fā)生年份，興化、姜堰、泰興在4月下旬就發(fā)病，2013～2015年是輕發(fā)生年份，但赤霉病發(fā)病情況呈現(xiàn)南北差異，緯度較高的縣市小麥赤霉病病情指數(shù)和平均病穗率比緯度低的縣市發(fā)病情況高(圖1)。以2012年為例，全市病穗率在0～1%的面積有12.55萬hm2，大部分地區(qū)屬于該類型，病穗率在1%～5%的面積有5.58萬hm2，絕大部分在興化；病穗率大于5%的面積有0.67萬hm2，全部集中在興化。

表1泰州市近4 a小麥赤霉病防治情況

Table 1The prevention and control situation ofFusariumhead blight in Taizhou in recent 4 years

年份Year發(fā)生面積Occurrencearea∥萬hm2防治面積Preventionandcurearea萬hm2挽回?fù)p失Lossretrieve百萬kg實(shí)際損失Autualloss百萬kg201217.3425.43146.2741.76201310.5431.1434.101.54201411.5128.4762.369.91201511.3429.3342.226.41

1.3赤霉病大發(fā)生年份不同小麥品種間發(fā)生病害程度差異明顯在赤霉病大發(fā)生的2012年全市調(diào)查中，興化地區(qū)鄭麥9023、鎮(zhèn)麥168、揚(yáng)麥13、揚(yáng)糯麥1號發(fā)生最重，揚(yáng)麥16、揚(yáng)幅麥2號、揚(yáng)幅麥4號次之，寧麥13、寧麥14、揚(yáng)麥11、揚(yáng)麥14等發(fā)生相對較輕。泰興地區(qū)揚(yáng)麥16發(fā)病最重，其次是揚(yáng)麥13、寧麥17、揚(yáng)麥20，寧麥16、揚(yáng)麥18、揚(yáng)麥21發(fā)病一般，寧麥13發(fā)病最輕。另外，在姜堰地區(qū)對同種環(huán)境條件下，同一時(shí)間用藥、同藥劑配方的不同品種進(jìn)行調(diào)查，揚(yáng)麥系列品種重于寧麥系列，揚(yáng)麥13、揚(yáng)麥16、寧麥13病穗率、病指分別為7.39%、4.26，7.20%、3.07，2.17%、0.99(表2)。而輕發(fā)生年份(2013～2015年)，同一地區(qū)播種的寧麥系列、揚(yáng)麥系列等品種無明顯差異。

1.4不同防治水平導(dǎo)致赤霉病發(fā)生情況差異較大2012年在泰興曲霞鎮(zhèn)調(diào)查同一塊田，品種為揚(yáng)麥20，用40%多·酮100 g防治1次平均病穗率為20%、病指為10.00，而對照未施藥區(qū)域平均病穗率為60%、病指為36.80。在泰興宣堡鎮(zhèn)調(diào)查，同是揚(yáng)麥16，防治2次平均病穗率為31%，防治1次平均病穗率為80%，未防治田塊平均病穗率為92%。另據(jù)大面積調(diào)查分析，用兩交藥的平均病穗率為10.6%，幅度為4%～18%；病指為4.75，幅度為2%～11.5%。用一交藥的平均病穗率為21%，幅度為6%～42%；病指為9.10，幅度0.5%～28.8%。未用藥的平均病穗率為77.4%，幅度為60%～92%；病指為55.40，幅度為36.8%～74%。

圖1　泰州4個(gè)縣市2012～2015年小麥赤霉病發(fā)病情況Fig.1　The occurrence situation of Fusarium head blight in four counties in Taizhou City during 2012-2015

品種Variety病穗率Diseasedspikerate∥%病指Diseaseindex揚(yáng)麥13Yangmai137.394.26揚(yáng)麥16Yangmai167.203.07寧麥13Ningmai132.170.99

1.5赤霉病菌對多菌靈產(chǎn)生明顯抗性2012年在興化取78個(gè)樣品送浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)對多菌靈抗性進(jìn)行測定，其中有13個(gè)產(chǎn)生抗性，占16.7%，抗性超過10%；在姜堰取樣檢測，赤霉病菌對多菌靈的抗性菌株高達(dá)24.8%，為安徽、江蘇兩省之首。靖江赤霉病菌子囊殼孢子對多菌靈抗性菌株比例達(dá)20%，病穗分生孢子對多菌靈抗性菌株比例達(dá)40.5%。當(dāng)抗性菌株比例超過10%時(shí)，單一藥劑已無法滿足豐產(chǎn)的要求，因此，不要單用多菌靈，應(yīng)改用與其他藥劑(如戊唑醇、氰烯菌酯)混合成復(fù)合藥劑[16]。

2發(fā)病原因分析

2.1菌源充足泰州市屬于長江中下游麥區(qū)，多為水稻-小麥輪作，隨著近年來秸稈還田技術(shù)大大推廣，且農(nóng)戶多采用免耕或淺旋耕的耕作方式，為赤霉病菌的越冬提供了便利條件，就2012年在興化調(diào)查稻樁子囊殼平均帶菌率為9.76%(表3)，雖為近4 a帶菌率最低，但也達(dá)到了病害流行的菌源指標(biāo)要求，由于當(dāng)年防治意識不強(qiáng)，造成了小麥赤霉病大面積發(fā)生。

2.2小麥生育期遲緩水稻高產(chǎn)模式的推廣導(dǎo)致小麥播期推遲，同一品種不同播期小麥的發(fā)病程度差異明顯。主要體現(xiàn)在播期早的小麥病情指數(shù)低，播期晚的小麥病情指數(shù)高。另外，泰州市還存在小麥品種雜多、生育期進(jìn)程不一致等復(fù)雜情況，加大了植保部門檢測預(yù)報(bào)和藥劑防治等指導(dǎo)工作的難度。

表3泰州市2012～2015年赤霉病菌菌源量

Table 3　Microbial biomass of Fusarium head blight in Taizhou City during 2012-2015　%

2.3氣候因子泰州地區(qū)小麥揚(yáng)花期的氣候條件對赤霉病的流行發(fā)生極為有利。大面積小麥揚(yáng)花與高溫高濕天氣完全吻合，這是泰州地區(qū)2012年小麥赤霉病大發(fā)生的主要原因。小麥揚(yáng)花期是最易感病階段，泰州地區(qū)4月下旬氣溫達(dá)19.9 ℃，比常年偏高3.5 ℃，有5次降雨過程，雨日達(dá) 7 d，雨量達(dá)45.3 mm，是常年4倍。且過程性降雨造成多次高濕段天氣，如4月21～25日、4月29日至5月2日、5月8～15日，平均濕度均在80%以上。高濕遭遇高溫，加快了病菌的侵入速度，從而造成2012年小麥赤霉病發(fā)生時(shí)間早、發(fā)病速度快、病穗率高。此外，缺乏健全的預(yù)測預(yù)報(bào)體系也影響農(nóng)戶適期用藥。而赤霉病輕發(fā)生年份在小麥揚(yáng)花期的平均氣溫和降水量都不高，以2015年為例，大部分品種的揚(yáng)花時(shí)間集中在4月下旬。 4月中旬平均氣溫為14.1℃，降水量為24.7 mm，下旬平均溫度為18.2 ℃，降水量為27.9 mm，比常年略少。在泰州市北部地區(qū)，5月2日、5月8日、5月12日3次降雨，生育期晚的田塊小麥揚(yáng)花與雨期吻合度高，該部分田塊病穗率相對較重。

3防控措施

目前，小麥赤霉病防治主要以抗病品種為基礎(chǔ)，穗期化學(xué)防治為重點(diǎn)，結(jié)合農(nóng)業(yè)防治的綜合治理策略。

3.1加強(qiáng)監(jiān)控力度，及時(shí)有效預(yù)測與氣象部門溝通，及時(shí)了解氣候變化走勢；與各類媒體協(xié)作，及時(shí)宣傳技術(shù)指導(dǎo)農(nóng)戶施肥用藥，提高農(nóng)戶自主防控赤霉病意識。同時(shí)，積極建立基于移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的赤霉病預(yù)警系統(tǒng)和防控信息平臺，在不同地點(diǎn)設(shè)立實(shí)時(shí)檢測病情，進(jìn)行小麥赤霉病的預(yù)測預(yù)報(bào)。

3.2選用抗病耐病品種 國內(nèi)外專家學(xué)者已經(jīng)通過普通雜交、遠(yuǎn)緣雜交、化學(xué)誘變和分子育種等多種育種方法培育出多種抗病、耐病品種。2009年10月江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的第1個(gè)高抗赤霉病新品種“生選6號”通過了國家審定，標(biāo)志著國內(nèi)抗赤霉病品種選育工作登上新臺階[17]。南農(nóng)9815、揚(yáng)麥158、寧麥9號和寧麥13號等品種豐產(chǎn)性較好，并且具備中等以上抗病性，同時(shí)也符合泰州本地實(shí)際情況。此外，選擇品種還可利用一些早熟品種，使得抽穗揚(yáng)花期避開有利于赤霉病大發(fā)生的氣候條件。

3.3加強(qiáng)農(nóng)藝措施管理及肥料帷幄 適時(shí)早播，使小麥抽穗揚(yáng)花期提前，避開高溫高濕度天氣。合理施肥，合理灌溉，開溝排水，控制地下水位，避免漬害和降低田間濕度。農(nóng)業(yè)科技人員做好病蟲害調(diào)查情況，給農(nóng)戶提供適時(shí)的防治時(shí)機(jī)和配方。

3.4提高防治赤霉病宣傳力度2012年赤霉病發(fā)生時(shí)間早，且流行速度快，病穗率高，農(nóng)戶施藥時(shí)期延誤，導(dǎo)致大面積發(fā)生；2013年加強(qiáng)赤霉病防治工作，組織培訓(xùn)244次，培訓(xùn)人員2萬多人次，發(fā)放技術(shù)宣傳資料38萬份等，通過一系列的宣傳活動(dòng)，將小麥赤霉病防治工作的重要性和緊迫性傳達(dá)到每個(gè)農(nóng)戶。2014、2015年的防治工作在2013年基礎(chǔ)上，與財(cái)政部門協(xié)作，合理推進(jìn)“一噴三防”農(nóng)業(yè)補(bǔ)助政策的落實(shí)，發(fā)放補(bǔ)助物資約900 t。其中，發(fā)放多酮約381 t，氰烯菌酯約51 t，戊唑醇約102 t以及葉面肥約391 t，防治宣傳徹底，督查到位。

4討論

小麥赤霉病是全世界均有發(fā)生的流行性真菌病害，多發(fā)生在穗期多雨、氣候潮濕地區(qū)，其中長江中下游冬麥區(qū)和東北春麥區(qū)危害最重，其病原菌寄主范圍廣，病害的流行程度以及強(qiáng)度取決于品種的抗病性、當(dāng)季氣候條件以及病原菌量。對小麥赤霉病的防治應(yīng)采用在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上選育抗病、耐病品種，化學(xué)防治為輔助的綜合防治方式。選育抗病、耐病品種是防控小麥赤霉病最科學(xué)、最根本的途徑。此外，隨著水稻高產(chǎn)模式廣泛推廣，造成小麥生育期推遲，今后禾谷鐮刀菌侵染小麥造成病害的情況將常態(tài)化，成為小麥上減產(chǎn)的重要原因，應(yīng)引起廣泛的重視。

另外，在現(xiàn)階段缺乏抗赤霉病小麥優(yōu)質(zhì)品種的情況下，防治措施重點(diǎn)是選擇合適的藥劑適時(shí)防治。筆者在泰州各縣市取樣進(jìn)行藥劑抗性測定，平均抗性超過10%，證實(shí)單一藥劑已無法滿足生產(chǎn)上防控的需要，不同藥劑的復(fù)配劑交替使用將成為藥劑防治主流。

近年來小麥秸稈全量還田和少免耕技術(shù)的應(yīng)用、極端天氣的影響、以及致病菌抗藥性的增加為小麥赤霉病的防控帶來了新的問題，應(yīng)不斷加強(qiáng)有關(guān)赤霉病新型高效藥劑的研發(fā)和篩選等研究工作，為赤霉病的有效防控奠定理論基礎(chǔ)。

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基金項(xiàng)目江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[CX(15)1001]。

作者簡介胡中澤(1987 -)，男，江蘇興化人，研究實(shí)習(xí)員，碩士，從事農(nóng)業(yè)科技服務(wù)、大田作物防治等工作。*通訊作者，副研究員，推廣碩士，從事農(nóng)作物新品種新技術(shù)研究及示范應(yīng)用。

收稿日期2016-04-06

中圖分類號S 435.121.4+5

文獻(xiàn)標(biāo)識碼A

文章編號0517-6611(2016)14-185-03

Occurrence and Prevention Measures ofFusariumHead Blight in Taizhou

HU Zhong-ze1, WANG Xian1, GAO Lian-yi2, JIAO Qing-qing1*et al

(1. Taizhou Institute of Agricultural Sciences, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Taizhou, Jiangsu 225300; 2. Taizhou Plant Protection and Quarantine Station, Taizhou, Jiangsu 225300)

AbstractThe occurrence situation of Fusarium head blight in Taizhou City in Jiangsu Province in recent 4 years was introduced, the causes were analyzed. The prevention and control experiences of Fusarium head blight in Taizhou City were summarized, and some urgent problems to be solved such as the increase of drug resistance were proposed.

Key wordsFusarium head blight; Prevention and control; Cause and countermeasure