2016年6月20日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)在北京簋街的“花家怡園”舉行晚宴，歡迎第45期海外中餐業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人研習(xí)班的全體學(xué)員。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)邢穎、秘書長(zhǎng)尚哈玲，國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室國(guó)外司吳剛，北京市人民政府僑務(wù)辦公室副主任嚴(yán)衛(wèi)群等出席了晚宴。

邢穎常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)在致詞中對(duì)歸國(guó)學(xué)習(xí)、考察的學(xué)員們表示熱烈地歡迎，他表示希望通過在北京一周的研習(xí)、考察，讓學(xué)員們切實(shí)的了解國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)現(xiàn)狀，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，溝通交流，共同促進(jìn)海內(nèi)外中餐業(yè)協(xié)同發(fā)展。最后他預(yù)祝此次海外中餐業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人研習(xí)班行程順利、愉快，收獲多多。

北京花家怡園餐飲有限公司董事長(zhǎng)花雷在致詞中詳細(xì)地介紹了花家怡園的發(fā)展過程和料理特色。他表示，花家怡園是北京最早推出的四合院飯店，在創(chuàng)業(yè)初期以其鎮(zhèn)店名菜——“麻辣小龍蝦”贏得了第一桶金。在開發(fā)北京特色料理的過程中，他們廣泛借鑒各地料理佳品，挖掘、研發(fā)出100多道老北京菜，目前花家怡園已經(jīng)進(jìn)入韓國(guó)。

參加晚宴的學(xué)員們品嘗到了“花家菜”堪稱精典的各色京味料理，人人贊不絕口，深入體驗(yàn)了中華飲食文化的博大精深。

第45期海外中餐業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人研習(xí)班由國(guó)務(wù)院僑辦、北京市僑辦和世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)共同主辦，旨在有效利用海外華人華僑廣泛的網(wǎng)絡(luò)資源，推動(dòng)海外中餐業(yè)的繁榮發(fā)展。本期研習(xí)班48位學(xué)員來自22個(gè)國(guó)家，他們將在一周的時(shí)間里進(jìn)行理論學(xué)習(xí)、實(shí)踐考察和座談交流。