①媽媽本來在鎮(zhèn)上的“星星玩具廠”工作。這家玩具廠主要生產(chǎn)布玩具，來料加工，不時變換著品種，一會兒生產(chǎn)憨態(tài)十足的大熊貓，一會兒又生產(chǎn)淘氣可愛的小猴子，大的玩具有10歲小孩那么大，小的僅拇指大小，是用來掛在鑰匙扣上的。我放學后經(jīng)常去那里玩，總是被造型各異的玩具深深吸引住。有時還忍不住幫助媽媽往玩具肚里塞一會兒絲棉，高興起來甚至還會縫上幾針。玩具廠的阿姨們見狀，便紛紛夸我心靈手巧。聽著她們的表揚，我的臉紅紅的，心里比喝了蜜還甜。（這一段寫得很詳細，且不失生動，可惜與主題關聯(lián)不大。）

②誰知天有不測風云，前年，受出口不景氣的影響，玩具廠的訂單越來越少；加之廠里的老板把許多貨款放到股市里，結果折得鼻青臉腫，欠了一屁股債。內憂外患讓好端端的一家玩具廠說倒了就倒了，媽媽失去了工作。（詳細交代媽媽下崗的原因。）

③整日賦閑在家，媽媽的臉色越來越不好看。祖奶奶見狀，說年輕時曾在城里面館跟著一老師傅學做過魚湯面。如果媽媽愿意，可以教教媽媽怎樣制作魚湯面，然后租間房開個小面館，生意應該不會差。（過渡，巧妙引發(fā)下文。）

④魚湯面是東臺一絕，用好幾種魚熬湯，然后把刀削面撈入其中，味道特別的鮮。關于魚湯面，還有一個傳說呢。相傳乾隆年間，東臺有一家開面館的老板，一天晚上，他在街上發(fā)現(xiàn)了一家新來的賣面條的小攤子，便去買了一碗。端在手上一看，只見面湯濃厚雪白。一會兒工夫，碗面上就結了一層薄膜。他嘗了一口，又鮮又香，比自己店里的不知要強多少倍。老板心里一動，便向攤主細細盤問。原來，那攤主竟是來自皇宮的御廚。由于有一次沒有把湯燒好，就被逐出了皇宮。無奈之下只能挑個小攤，四處流浪，聊以糊口。老板聽說后，心想這竟然是一道御膳，怪不得如此美味可口。于是連忙將攤主請到店中，由他掌廚。從此，這店里的面條，全是用的那御膳廚師親手調制的魚湯，嘗過的顧客贊不絕口。于是一傳十，十傳百，四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)，遠近聞名?！棒~湯面”就此成為東臺享有盛名的特產(chǎn)。（魚湯面的傳說是很動聽，但與“別丟掉誠信”這一主題幾乎毫無關聯(lián)。）

⑤媽媽見狀，立即纏著祖奶奶教她做魚湯面。經(jīng)過一段時間的學習和準備，媽媽的魚湯面店正式開業(yè)了。店鋪雖然不大，只有不足30平方米，但生意卻特別的好，大家紛紛稱贊媽媽的魚湯面做得地道。（媽媽是怎么學習的？魚湯面又是如何制作的？這些內容讀者都非常想知道，可作者卻一帶而過。）

⑥雖然食客不少，但媽媽賺的錢并不多。因為按照祖奶奶的“方子”，熬制魚湯需要正宗的野生鯽魚，再按比例配以鱔魚骨頭和豬大骨，野生鯽魚和黃鱔的價格都非常貴，而一碗魚湯面只賣4元，利潤當然有限了。

⑦于是媽媽準備在原料上進行“改革”，把野生鯽魚改為家養(yǎng)鯽魚，鱔骨減去一半用量，豬大骨改為豬雜骨，這樣一來成本就下來了，利潤就上去了。

⑧祖奶奶不知從哪兒得到消息，勸媽媽千萬別丟掉誠信。媽媽經(jīng)過激烈的思想斗爭，放棄了原來的念頭，繼續(xù)老老老實的本分經(jīng)營。生意越來越好，現(xiàn)在又開了兩家連鎖店。（祖奶奶是怎么勸的？媽媽又是如何進行思想斗爭的？這些直接與主題有關，但作者卻只是點到為止，令人意猶未盡。）

⑨媽媽常說，如果當初不聽祖奶奶的話，利欲熏心，丟掉誠信，面店恐怕早就關門了。媽媽說，她要把“別丟掉誠信”這句話永遠刻在心里。（點明中心，呼應文題。）

【評點】

這篇作文按照時間順序，講述了媽媽下崗，賦閑在家，跟著祖奶奶學做魚湯面，然后開店，拒絕誘惑，誠信經(jīng)營，取得成功的故事，情節(jié)曲折，主題深刻，給人以啟示。然而在記敘過程中，作者沒有能夠處理好詳與略的關系，與主題關聯(lián)不大的內容寫得非常詳細，而與主題密切的內容卻一帶而過，使得文章詳略不當，主次不分，嚴重影響了表達效果。