千學(xué)技（吉林延邊朝鮮族自治州圖們市滎南蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社）

韓國(guó)養(yǎng)蜂見(jiàn)聞

千學(xué)技
（吉林延邊朝鮮族自治州圖們市滎南蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社）

2015年伏末，延邊養(yǎng)蜂一行四人前往韓國(guó)大田市參加第44屆國(guó)際養(yǎng)蜂大會(huì)。因語(yǔ)言上的便利，了解到一些韓國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)情況，算作管窺，愿與大家交流。

一、規(guī)?；B(yǎng)蜂

韓國(guó)的蜂場(chǎng)主少則有三五百群蜂，多則上千，機(jī)械化養(yǎng)蜂得以發(fā)揮作用。而國(guó)內(nèi)大多50~100群，轉(zhuǎn)場(chǎng)全靠扁擔(dān)挑上挑下，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，年紀(jì)大的經(jīng)受不起，有升降裝置的裝載機(jī)應(yīng)該有很大需求。

圖1　小有規(guī)模的養(yǎng)蜂場(chǎng)

二、趣味化養(yǎng)蜂成規(guī)模

趣味化養(yǎng)蜂即休閑趣味養(yǎng)蜂，愛(ài)好者購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的蜂群由蜂場(chǎng)主代管，按期前來(lái)侍弄、取蜜，蜂場(chǎng)主不再收取代管費(fèi)用。這部分費(fèi)用由政府給予的補(bǔ)貼平衡，可謂樂(lè)此不彼，皆大歡喜。

我在前些年也招募過(guò)休閑人士買(mǎi)幾十群蜜蜂代管，的確能夠解決勞力短缺問(wèn)題，尤其在大流蜜期。關(guān)鍵是利益關(guān)系處理好，大家都有積極性。

三、協(xié)會(huì)的功能強(qiáng)大

韓國(guó)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)真正起到了娘家的作用，大到行業(yè)協(xié)調(diào)、資金扶持，為蜂場(chǎng)尋銷(xiāo)路，小到蜂具、蜂藥、蜂種無(wú)所不為。相比之下國(guó)內(nèi)的養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)有的形同虛設(shè)，蜂農(nóng)入會(huì)積極性不高。

四、飼喂蜜或糖漿蜜

關(guān)于用糖（蔗糖或果葡糖漿）飼喂所得的蜂糖，在國(guó)內(nèi)一直被視為造假或劣品。而在韓國(guó)卻在行業(yè)乃至國(guó)民中獲得認(rèn)可，并作為甜味劑、添加劑出售，不遮遮掩掩，明碼標(biāo)價(jià)，讓消費(fèi)者一目了然，百姓買(mǎi)的安心。畢竟優(yōu)于白砂糖和果葡糖漿，只用于食品甜味劑。反過(guò)來(lái)看國(guó)內(nèi)偷偷摸摸，遮遮掩掩，使得百姓無(wú)法分辨。試想果真明碼標(biāo)價(jià)，是否也能起到防假防騙的效果呢？這只是個(gè)人的想法。糖漿蜜價(jià)低，而真正的蜂蜜價(jià)格高，讓百姓對(duì)低價(jià)蜜有所警覺(jué)，從而逐步讓好蜜得好價(jià)，易于區(qū)分。

圖2　電加熱板用于蜂群調(diào)節(jié)巢溫，特別適用于北方春繁期

五、高溫瞬間滅菌器

由于蜂場(chǎng)大，蜂群多，常用的消毒方法費(fèi)時(shí)費(fèi)力，專(zhuān)用設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。我們看到了一款高溫瞬間滅菌器（見(jiàn)圖3）。單箱3~8秒，繼箱8~10秒即可消殺完畢。省時(shí)省力，其動(dòng)力是燃?xì)獠⒂秒妱?dòng)高壓泵，把500℃的氣體從巢門(mén)導(dǎo)入，滅菌效果很好。

圖3　高溫瞬間滅菌器