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      新疆高校旅游管理專業(yè)人才潛流失問題研究

      2016-09-02 13:08阿依提拉·庫爾班孫浩捷
      旅游縱覽·行業(yè)版 2016年8期
      關(guān)鍵詞:專業(yè)人才旅游業(yè)旅游

      阿依提拉·庫爾班?孫浩捷

      一、引言

      隨著新旅游法的促進,旅游業(yè)發(fā)展迎來了新的變化。旅游教育和旅游人才培養(yǎng)蓬勃發(fā)展,旅游院校增長迅速。值得關(guān)注的是雖然教育和人才培養(yǎng)飛速發(fā)展,但是近幾年來新疆旅游業(yè)面臨著專業(yè)人才潛流失問題。各級各類旅游院校為旅游業(yè)培養(yǎng)了大量人才,但是這些人才中不少人在擇業(yè)時轉(zhuǎn)行,或到旅游企業(yè)后不久因升遷無望或不能適應(yīng)企業(yè)需要等各種原因紛紛流出行業(yè)。旅游業(yè)卻呈現(xiàn)出對專業(yè)人才的吸引力弱化的趨勢,現(xiàn)有的高素質(zhì)人員流失嚴重,眾多旅游管理畢業(yè)生不愿意或難以進入該行業(yè),造成專業(yè)人才的浪費。

      在專業(yè)人才教育方面實踐教學(xué)比理論教學(xué)更為重要,而實踐教學(xué)目前卻是一個薄弱的環(huán)節(jié)。長期以來旅游管理專業(yè)學(xué)生的實踐教學(xué)并未得到全面的發(fā)展,該專業(yè)學(xué)生的實習效果不太理想。一方面旅游行業(yè)相關(guān)單位不愿意接受實習生,另一方面很多學(xué)生也不愿意到旅游行業(yè)相關(guān)單位實習。即便如此,旅游管理專業(yè)按照教學(xué)計劃必須要設(shè)置實習這個環(huán)節(jié), 但是這樣的實習效率不高。

      二、旅游管理本科畢業(yè)生潛流失現(xiàn)狀

      (一)旅游管理本科畢業(yè)生行內(nèi)就業(yè)率低,流失率高

      隨著新疆經(jīng)濟的快速發(fā)展新疆的旅游業(yè)也取得了很大的進步。尤其是(2013年10月1日)新旅游法出臺后新疆旅游行業(yè)內(nèi)部得到了全新的改變。在業(yè)務(wù)和法規(guī)方面以前沒得以解決的問題都得以解決了。旅游業(yè)有可以依靠的法律了。國家旅游局2014年7月7日發(fā)布的《2014年全國旅游教育培訓(xùn)統(tǒng)計》顯示,2014年全國招收旅游管理類本科專業(yè)的普通高等院校565所,高職高專等院校1068所,其中147所院校既招收本科專業(yè),也招收專科專業(yè),中等職業(yè)學(xué)校933所。統(tǒng)計顯示,2014年全國旅游相關(guān)專業(yè)(方向)博士研究生招生167人,畢業(yè)115人,在校57人;碩士研究生全國招生1569人,畢業(yè)1317人,在校4742人;本科旅游管理類專業(yè)共招生5.34萬人,畢業(yè)4.54萬人,在校20.12萬人;高職高專旅游管理類專業(yè)共招生11.08萬人。其中招收旅游管理專業(yè)的院校788所,全國共招生4.61萬人。中職旅游管理類專業(yè)全國共招生12.30萬人,畢業(yè)10.88萬人,在校31.87萬人。雖然對專業(yè)人才教育數(shù)量明顯增加,但是專業(yè)人才到相關(guān)行業(yè)就業(yè)數(shù)量沒有明顯的增加。我國旅游從業(yè)人員中旅游專業(yè)人才比例偏低。據(jù)統(tǒng)計,旅游飯店中僅有36%的高層管理者所學(xué)專業(yè)與旅游相關(guān),中層一級的管理者相關(guān)專業(yè)比例高一些。旅行社旅游專業(yè)人才比重較高,超過了總量的一半,旅游景區(qū)中非旅游專業(yè)占81.7%,旅游行政管理人才中非旅游專業(yè)高達90%。因此,旅游業(yè)急需大量的有旅游專業(yè)背景的人才,否則將制約旅游業(yè)的發(fā)展。

      (二)缺乏專業(yè)優(yōu)勢,行業(yè)風險太大

      本專業(yè)的畢業(yè)生所學(xué)的專業(yè)知識面比較廣,但不是很精通。有些專業(yè)性較強的崗位的上崗要求跟本專業(yè)畢業(yè)生的知識面廣,但不精通沖突。雖然學(xué)的是旅游管理專業(yè),但是專業(yè)技能方面本專業(yè)的學(xué)生跟其他專業(yè)的學(xué)生相比沒有太大的可比性。所以在專業(yè)優(yōu)勢方面本專業(yè)的畢業(yè)生沒有太大的專業(yè)優(yōu)勢。另一方面旅游相關(guān)行業(yè)的發(fā)展前景不是很穩(wěn)定,本專業(yè)的畢業(yè)生一畢業(yè)就能進一個較大的旅游機構(gòu)是相當難,中小性旅游相關(guān)機構(gòu)的發(fā)展前景不是很穩(wěn)定,時刻存在破產(chǎn),倒閉的可能性。因為旅游行業(yè)在各方面的風險也很大。如,自然災(zāi)害,經(jīng)濟危機等。所以就算畢業(yè)后找到一份相關(guān)行業(yè)的崗位,但是穩(wěn)定性沒保障。因此大部分旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生畢業(yè)后進旅游企業(yè)就業(yè)的意向率不是很高。

      三、旅游管理專業(yè)人才潛流失影響因素的調(diào)查

      (一)問卷調(diào)查

      問卷所涉及到的是新疆各大高校旅游管理專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)意向調(diào)查問卷。分別發(fā)放為新疆各大高校旅游管理專業(yè)2014年,2015年2016年的畢業(yè)生,新疆財政大學(xué)旅游管理專業(yè)民語言班和漢語言班150個人,新疆大學(xué)民語言班和漢語言班150個人,新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)漢語言班150個人,新疆師范大學(xué)民語言班和漢語言班150個人。一共600份問卷。

      (二)問卷的統(tǒng)計分析

      論文的數(shù)據(jù)依托使用問卷調(diào)查方法。問卷針對于新疆各大高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生。其目的是為了了解應(yīng)畢業(yè)生在就業(yè)方面所面臨的問題及關(guān)于本專業(yè)教學(xué)課程設(shè)計方面的意見。問卷發(fā)放600份,收回的有584份,收回率97.33%,。調(diào)查問卷中的每一道題和旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)意向及對旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)時所面臨的問題和對旅游相關(guān)行業(yè)的看法有關(guān)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計如下所示:

      表1所示,本專業(yè)高考填志愿自己選的占42%,被調(diào)級的或者對本專業(yè)沒有基本了解就選本專業(yè)的占58%.分析上面的數(shù)據(jù)可以得出,填高考志愿報名本專業(yè)的學(xué)生不到一半。分析上面的表可知,一半以上的學(xué)生雖然報名的不是本專業(yè),上專業(yè)后還是會對本專業(yè)抱有希望。這說明本專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習過程中的態(tài)度還是很積極的。

      分析如圖可知,上本專業(yè)的學(xué)生一半以上的職業(yè)證書導(dǎo)游證,沒有導(dǎo)游證的占少部分。這說明學(xué)生畢業(yè)之前為了就業(yè)擇業(yè)做準備,鞏固自己的專業(yè)技能。

      分析如表可知,本專業(yè)的學(xué)生有酒店工作經(jīng)歷的占大部分,可以得出本專業(yè)的學(xué)生在工作經(jīng)歷方面跟酒店管理專業(yè)的學(xué)生有沖突。本專業(yè)的大學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)方向和旅游行業(yè)直接相關(guān)的職業(yè)所占的比率不大,大部分學(xué)生還是選擇其他行業(yè),從而得知本專業(yè)的學(xué)生潛流失的關(guān)鍵在就業(yè)意向問題上。

      從上面的表可得,本專業(yè)的大學(xué)生雖然學(xué)的是旅游專業(yè),但是畢業(yè)后選擇跟本專業(yè)相關(guān)的工作的比率不到一半。畢業(yè)生畢業(yè)后的就業(yè)意向偏向于事企業(yè)單位。選擇跟旅游業(yè)直接相關(guān)的工作的僅有10%. 本專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)趨勢以穩(wěn)定的工作方向所占的比率比較大。因此旅游行業(yè)的波動性和跟本專業(yè)學(xué)生就業(yè)趨勢之間產(chǎn)生矛盾導(dǎo)致人才潛流失。

      從上面的圖可得,本專業(yè)的學(xué)生所考的各類職業(yè)資格證書里面導(dǎo)游證的比率最高。這說明學(xué)生在校期間考取旅游業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書,具備職業(yè)資格。

      從上面的表可得,學(xué)生對課程設(shè)計的意見和滿意度。主要問題在于學(xué)的廣泛而不精通,理論與實際結(jié)合不夠。因此在就業(yè)時顯現(xiàn)不出專業(yè)優(yōu)勢導(dǎo)致人才潛流失。

      從上面的圖可得,本專業(yè)的畢業(yè)生大部分還是不愿意去酒店工作,從這數(shù)據(jù)可知,酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè)的大學(xué)生的培養(yǎng)目標上的明確區(qū)別。雖然酒店也是和旅游業(yè)相關(guān),但本專業(yè)的大學(xué)生還是不愿意去酒店就業(yè)。

      四、旅游管理專業(yè)人才潛流失影響因素的分析研究

      根據(jù)以上問卷調(diào)查的統(tǒng)計分析,可以得出專業(yè)人才潛流失的原因在于以下三大方面:高校的教育模式,旅游業(yè)自身的原因和學(xué)生的擇業(yè)。

      (一)高校教育模式旅游管理專業(yè)人才潛流失的影響

      旅游院校是為旅游業(yè)提供專業(yè)人才的主體。專業(yè)人才培養(yǎng)和教育是連接高校與旅游企業(yè)的橋梁。高校的教育模式將在很大程度上影響專業(yè)人才的擇業(yè)和就業(yè)。

      1、培養(yǎng)目標缺乏專業(yè)特點

      (1)專業(yè)課程設(shè)計跟其他專業(yè)沒有可比性

      旅游管理專業(yè)學(xué)生所學(xué)的專業(yè)課程跟酒店管理,飯店管理,旅游酒店管理等管理類專業(yè)學(xué)生所學(xué)的專業(yè)課程沒有太多的區(qū)別。管理類專業(yè)的學(xué)生在各個二級科目培養(yǎng)層次上沒有體現(xiàn)各自的培養(yǎng)目標。學(xué)校跟不上專業(yè)課教材的更新速度。專業(yè)課教材選擇上沒有跟變化同步。導(dǎo)致很多專業(yè)課程的內(nèi)容,行業(yè)發(fā)展趨勢,最新變化等跟專業(yè)密切相關(guān)的信息沒有傳輸給學(xué)生。

      (2)老教學(xué)模式

      旅游管理專業(yè)學(xué)生的很多專業(yè)課實際應(yīng)用性很強。實驗課的時間該占大部分時間,但是因?qū)W校的設(shè)施設(shè)備,實驗室條件等原因教學(xué)還是在課堂上講理論為主。學(xué)生的理論基礎(chǔ)扎實,但是動手能力未達標。

      2、教師團隊缺乏專業(yè)技能提升培訓(xùn)

      由于新疆旅游業(yè)比我國其他地區(qū)起步的較晚,缺少有實際經(jīng)驗的教師。高校教師的理論知識很豐富,但是教師的實際操作經(jīng)歷不是很多。專業(yè)課教師任職沒有相關(guān)實際工作經(jīng)歷要求。教學(xué)之前學(xué)校不會為教師提供實際操作和培訓(xùn)的條件。教師的大部分培訓(xùn)是理論培訓(xùn),尤其是旅游管理專業(yè)教師能有實際操作培訓(xùn)師幾乎沒有的。導(dǎo)致教師團隊的專業(yè)技能教育上的弱點。

      3、對實習單位的選擇不夠重視

      實習是大學(xué)生必不可少的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。是學(xué)生將所學(xué)專業(yè)理論知識及專業(yè)技能與實踐應(yīng)用相結(jié)合的過程。對于旅游管理專業(yè)來說實習更為重要。學(xué)生通過實習深入了解自己的專業(yè)和畢業(yè)后的就業(yè)和擇業(yè)打基礎(chǔ)。但是高校對學(xué)生的實習安排與管理不夠重視。有些學(xué)校雖然給學(xué)生聯(lián)系了實習單位,但是崗位和環(huán)境是否符合技能培訓(xùn)上的要求,實習效果和質(zhì)量是否能夠保證,實習期間學(xué)生的權(quán)益是否得到保護,都未做深入細致的調(diào)查。旅游管理專業(yè),酒店管理專業(yè),旅游酒店管理等專業(yè)的學(xué)生大部分的實習單位是酒店。而且實習內(nèi)容,實習期間的技能訓(xùn)練的重視不夠,導(dǎo)致學(xué)生的實習不是很理想。最終變成學(xué)生對自己專業(yè)的誤區(qū),離校就業(yè)時不考慮跟自己專業(yè)相關(guān)的單位。

      (二)旅游業(yè)自身對旅游管理專業(yè)人才潛流失的影響

      旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè),在發(fā)展方面需要更多的人才支持力度。 旅游行業(yè)競爭中最重要的是人才的競爭。人才的開發(fā)利用是旅游行業(yè)生存的保障。但是行業(yè)發(fā)展的不穩(wěn)定性,管理中的各種缺陷導(dǎo)致行業(yè)中的專業(yè)人才的流失。

      1、行業(yè)發(fā)展趨勢不穩(wěn)定

      旅游業(yè)在全國范圍內(nèi)算是比較熱門的一個行業(yè)。但是旅游業(yè)是一個很脆弱的行業(yè)。它的發(fā)展受很多因素的約束。旅游的老六要素“吃,住,行,游,購,娛”不管哪一個因素出問題都會影響整個行業(yè)。旅游業(yè)的發(fā)展這六個要素的相關(guān)條件都同步的時候才能實現(xiàn)穩(wěn)定的發(fā)展。除了旅游業(yè)本身的這些因素之外,行業(yè)法律法規(guī),新業(yè)態(tài)都會直接影響旅游業(yè)。在新疆這些因素對旅游業(yè)的發(fā)展影響更為明顯。雖然現(xiàn)在新疆旅游業(yè)的淡旺季區(qū)分慢慢淡化,但是旅游業(yè)的發(fā)展在各方跟國內(nèi)其他省份相比相對不穩(wěn)定。

      2、沒有明顯的學(xué)歷優(yōu)勢

      旅游業(yè)相關(guān)崗位大部分是服務(wù)行業(yè)相關(guān)部門工作。比如,酒店,旅行社,旅游景區(qū)等。在旅游業(yè)就業(yè)的大部分大學(xué)生在學(xué)歷層面上沒有明確的區(qū)分。這是一方面是行業(yè)性質(zhì)所確定的,另一方面是行業(yè)管理方面沒有明確的規(guī)定。所以大部分本科生畢業(yè)后更是不愿意到旅游業(yè)相關(guān)部門去工作。加上旅游業(yè)相關(guān)崗位工資待遇,福利水平跟其他行業(yè)相比處于偏低水平。所以大部分畢業(yè)生寧愿在一個用不到自己所學(xué)專業(yè)知識的崗位上也不愿意到薪酬福利不太好的能用到自己的專業(yè)知識的崗位去工作。

      (三)旅游管理專業(yè)學(xué)生擇業(yè)情況對潛流失的影響

      旅游管理專業(yè)的學(xué)生潛流失與學(xué)校培養(yǎng)模式,旅游業(yè)自身的原因等以外還學(xué)生自身也存在著不少觀念認識的誤區(qū)以及能力缺乏等主觀原因。所以存在著專業(yè)人才自身制約的因素。

      1、對穩(wěn)定工作的青睞

      大學(xué)生畢業(yè)后一方面是因父母親對他們穩(wěn)定,體面工作的要求,很難能選擇旅游業(yè)相關(guān)工作崗位。另一方面旅游業(yè)相關(guān)部門工作大部分是企業(yè)。加上這些旅游業(yè)相關(guān)企業(yè)的知名度也不高,旅游行業(yè)的波動性較大,大部分學(xué)生希望找到一個比較穩(wěn)定的工作。所以在旅游行業(yè)就業(yè)在很大的程度上考驗畢業(yè)生的擇業(yè)觀。

      2、實習期的認識誤區(qū)

      學(xué)生在實習期間對相關(guān)行業(yè),相關(guān)工作的認識不夠,甚至對本行業(yè)產(chǎn)生反感,不認可自己所學(xué)的專業(yè)。學(xué)生在實習期間如果對本行業(yè)產(chǎn)生好感和認可實習學(xué)生很有可能辦完畢業(yè)離校手續(xù)以后在實習單位繼續(xù)工作。但是旅游管理專業(yè)學(xué)生里面在自己的實習單位繼續(xù)工作的基本上沒有。是因為學(xué)校在實習環(huán)節(jié)對學(xué)生了解行業(yè)的指導(dǎo)不夠,導(dǎo)致學(xué)生還沒做出就業(yè)行業(yè)確定之前就對旅游行業(yè)工作失去信心。

      3、缺乏旅游行業(yè)工作適應(yīng)能力

      旅游管理專業(yè)大學(xué)生通過幾年的學(xué)習,已具備相應(yīng)的專業(yè)理論知識。但在實際工作中,比如,交流溝通能力,團隊協(xié)作意識,人機關(guān)系能力,職業(yè)道德,心理素質(zhì),服務(wù)意識,禮節(jié)禮儀等方面還是很欠缺的。這些服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員必備的關(guān)鍵能力,學(xué)生必須在這個真實的工作環(huán)境中才能感受和體會它的重要性。而這些能力的具備和適應(yīng),對旅游管理專業(yè)學(xué)生事業(yè)發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。

      五、解決旅游管理專業(yè)人才潛流失問題對策

      旅游管理專業(yè)人才潛流失問題的解決從學(xué)校,行業(yè)管理和學(xué)生自身三方面進行分析。

      (一)高校應(yīng)對旅游管理專業(yè)人才潛流失的整合對策

      高校是培養(yǎng)專業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)。為了培養(yǎng)出更優(yōu)秀的旅游業(yè)人才,高校需要不斷地探索。需要不斷地借鑒國內(nèi)外先進的旅游院校的教育經(jīng)驗。從而培養(yǎng)出符合旅游業(yè)發(fā)展的專業(yè)人才。

      1、設(shè)計具有專業(yè)技能突出的課程

      高校在課程設(shè)計方面,偏向各個專業(yè)自身的特點,突出專業(yè)技能。比如,酒店管理專業(yè)的學(xué)生在客房知識,前臺管理等方面的認知度和旅游管理專業(yè)相比更系統(tǒng),扎實。旅游管理專業(yè)學(xué)生在綜合能力上有一定的優(yōu)勢。但是旅游行業(yè)方面的知識還是不夠。專業(yè)技能不突出。

      專業(yè)課教材選擇方面,多借鑒其他高校的經(jīng)驗,時刻關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢,旅游管理專業(yè)人才教育跟旅游業(yè)的新變化同步。避免學(xué)生畢業(yè)走向社會,踏進工作崗位以后迷失方向,不懂自己所學(xué)專業(yè)所屬行業(yè)的狀態(tài)。

      2、改革教學(xué)模式,改善教學(xué)環(huán)境

      (1)改變傳統(tǒng)的授課方式,不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

      老師的授課需要學(xué)生積極參與,提出的問題不在于尋求唯一標準的答案,而是考察學(xué)生在解決問題過程中的表現(xiàn)與能力。教學(xué)中應(yīng)該加大參與訪談,案例分析,情景模擬,實踐動手等課程的比例,鼓勵學(xué)生積極參與的同時提高教學(xué)效果。

      (2)注重理論結(jié)合實際

      充分發(fā)揮現(xiàn)代各類信息來源主體的作用,如微信公眾平臺,旅游信息網(wǎng)站,多媒體教室,旅游類報刊雜志的宣傳作用,大量增加學(xué)生的課外讀物,啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣,鼓勵學(xué)生自發(fā)關(guān)注旅游業(yè)相關(guān)信息和新聞,改善思想觀念的有效途徑。這樣學(xué)生既對相關(guān)課程深入理解,也能增強自信心,開拓視野。舉辦各類與旅游行業(yè)相關(guān)的職業(yè)技能大賽。通過技能訓(xùn)練和比賽,讓學(xué)生練出扎實的基礎(chǔ)功,為將來到旅游相關(guān)單位實習打基礎(chǔ)。同時也能提高學(xué)生對實踐課程的興趣。

      3、加強教師團隊技能培訓(xùn)和提高專業(yè)課教師任職資格

      旅游管理專業(yè)實際應(yīng)用性比較強的專業(yè)。所以在教學(xué)過程中重視學(xué)生的動手能力和實際操作能力是很有必要的。學(xué)生的培養(yǎng)跟專業(yè)課教師的教學(xué)風格和教師的授課能力有著密切的關(guān)系。為了培養(yǎng)出專業(yè)技能強,理論基礎(chǔ)扎實的學(xué)生學(xué)校得提高專業(yè)課教師的任職資格。學(xué)校在有條件的前提下定期給專業(yè)課老師進行技能提升培訓(xùn)。

      4、做好實習管理工作,完善實習基地建設(shè)

      (1)建立誠心穩(wěn)定的實習基地

      一般來講,比較成熟的旅游景區(qū)和星級酒店在經(jīng)營管理上,服務(wù)技能上都要比較健全完善,標準嚴格的制度,中高層管理人員和員工都對實習生比較重視。學(xué)生在此實習可以學(xué)到更為規(guī)范的技能。養(yǎng)成良好的習慣,樹立正確的意識。另外經(jīng)濟效益好的實習單位可以為學(xué)生實習所做出的貢獻支付合理的報酬,對于調(diào)動學(xué)生的工作積極性也會起到良好的作用。建立誠信穩(wěn)定的實習基地是保障實習效果和質(zhì)量的首要前提。

      (2)注重學(xué)生實習心理的疏導(dǎo)

      學(xué)生開始走上工作崗位,心理準備不足,在人際關(guān)系,勞動強度,心里落差等方面都面臨著許多困難。學(xué)校應(yīng)該選派比較有經(jīng)驗的教師到實習單位進行指導(dǎo),幫助學(xué)生度過心理上的難關(guān)。讓學(xué)生明白任何一項新的工作都要有一個適應(yīng)過程。這個過程既是個人獲得經(jīng)驗,展現(xiàn)才能的機會,又是旅游業(yè)考察,選拔人才的絕佳機會。在實習過程中學(xué)生還可能會遇到不少壓力和挑戰(zhàn),實習帶隊老師應(yīng)該及時發(fā)現(xiàn)和正確引導(dǎo)學(xué)生的思想動態(tài),鼓勵學(xué)生正確面對挫折。讓學(xué)生擺正心態(tài)工作,不受負面因素的干擾。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)有機會也應(yīng)到實習點看望和慰問學(xué)生,讓學(xué)生感受到學(xué)校對他們的關(guān)懷轉(zhuǎn)化為工作的熱情和動力。

      (3)嚴格實習管理制度

      現(xiàn)在的學(xué)生普遍在優(yōu)越的環(huán)境中長大的,有的依賴性很強,有的自私自利,有的自律不嚴,有的怕累怕苦。這些不健康的心理因素會影響實習的進行。實習的過程中,遇到點挫折和不順,就會表現(xiàn)出悲觀失望,心里不平衡,想放棄實習,甚至帶頭鬧事的情況。所以,建立和完善實習管理制度,是確保實習安全有序,高質(zhì)量高效率的進行的依據(jù)和手段。學(xué)校應(yīng)該根據(jù)實習的規(guī)律和培訓(xùn)要求,制定系列配套的實習管理制度。如,實習管理辦法,實習手冊,實習規(guī)范和考核標準,實習考核獎懲制度,實習大綱,實習基地管理制度,實習合同等。有了完善的制度,重點在于執(zhí)行。這樣才能樹立良好的學(xué)風,否則再完善也是一種擺設(shè)。

      (二)旅游業(yè)自身應(yīng)對旅游管理專業(yè)人才的潛流失整合對策

      旅游企業(yè)是旅游管理專業(yè)人才事業(yè)成就的平臺,應(yīng)該在旅游管理專業(yè)人才利用及開發(fā)上更好的去完善制度,開拓渠道,當今旅游行業(yè)的發(fā)展歸根結(jié)底是人才的競爭。旅游業(yè)的主力軍旅游企業(yè)應(yīng)該注重吸引人才,利用人才,開發(fā)人才,激勵人才,企業(yè)能把人才留住了,才能在激烈的競爭中成為真正的贏家。

      1、提高旅游企業(yè)的知名度,完善管理體制

      大部分畢業(yè)生青睞于穩(wěn)定的工作。所以旅游企業(yè)完善自身的管理體制,實現(xiàn)給旅游業(yè)相關(guān)部門工作人員的穩(wěn)定工作環(huán)境,工資待遇以及福利。完善行業(yè)的管理體制,實現(xiàn)管理系統(tǒng)化。降低各類旅游業(yè)相關(guān)投訴,事故等的發(fā)生率。比如,導(dǎo)游和旅行社的勞動關(guān)系中必須簽訂用人合同,保護導(dǎo)游人員的合法權(quán)益。酒店試用期的監(jiān)督等。

      2、實現(xiàn)專業(yè)人才學(xué)歷分級

      因旅游業(yè)的特殊性在旅游業(yè)工作的在崗人員的學(xué)歷級別基本上沒有明顯的分級。為了減少旅游管理專業(yè)大學(xué)生潛流失旅游相關(guān)部門,旅游企業(yè)等在招聘人員過程中對學(xué)歷級別的要求要明顯體現(xiàn)出來。到單位以后的工資待遇,提升等方面考慮各個學(xué)歷級別上的區(qū)別。

      取得職業(yè)資格證書的要求和報考資格按行業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)需求進行調(diào)整。旅游業(yè)是更新速度最快的,體現(xiàn)時代發(fā)展變化的行業(yè)。所以對于職業(yè)資格的要求與時代發(fā)展相適應(yīng)是必然條件。

      (三)旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)對人才潛流失整合對策

      旅游管理專業(yè)學(xué)生是保證旅游業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的動力。受過旅游管理專業(yè)高等教育的大學(xué)生,無疑是具有深厚發(fā)展?jié)摿Φ膯T工群體,是旅游人力資源中最重要的部分,是旅游人才的主要儲備。無論從市場需求還是人才儲備的角度來看,旅游業(yè)的發(fā)展前景都是十分廣闊的。

      1、正確認識旅游行業(yè)和自身優(yōu)劣勢

      旅游管理專業(yè)畢業(yè)生作為旅游業(yè)專業(yè)人才首先得正確理解旅游業(yè),對旅游業(yè)有個全面的認識。突破對旅游相關(guān)行業(yè)的誤區(qū)。有些學(xué)生在校期間對行業(yè)的觀察不夠加上專業(yè)知識不扎實,繁衍自己對旅游業(yè)不正確的認識。所以不管是就業(yè)還是擇業(yè)首先學(xué)生對旅游業(yè)的認識是至關(guān)重要的。

      旅游管理專業(yè)的學(xué)生對旅游業(yè)有準確的定位。在校期間多關(guān)注旅游業(yè)發(fā)展情況,旅游業(yè)各類信息以及新聞。學(xué)好本專業(yè)的同時鞏固自己各方面的知識和能力。學(xué)歷優(yōu)勢可能顯現(xiàn)的不是很明顯。其實旅游管理專業(yè)大學(xué)生完全可以轉(zhuǎn)換一種思想,基礎(chǔ)的工作暫時體現(xiàn)不出學(xué)歷的重要,積累的知識是為了以后能在管理工作中發(fā)揮作用,本科生現(xiàn)在已經(jīng)具備了過硬的理論基礎(chǔ),再積累扎實的實踐經(jīng)驗就有了更大的發(fā)展空間。所以在觀念和思維上的轉(zhuǎn)換時很重要的。

      2、全方位提升自身的適應(yīng)能力

      旅游管理專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)跟其他專業(yè)學(xué)生相比偏高。所以本專業(yè)的大學(xué)生繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢,提高自己各方面的適應(yīng)能力。

      (1)溝通能力

      在對人提供服務(wù)的旅游業(yè)工作,善于溝通交流是最基本的能力。本專業(yè)的學(xué)生應(yīng)自覺樹立溝通意識,掌握溝通的原則,懂得溝通的禮儀規(guī)范,靈活運用溝通的語言技巧,提高自己的交往藝術(shù)水準。在工作中能與客人,上級,同事進行良好的交流,為事業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展尊定基礎(chǔ)。

      (2)團隊意識

      在任何一個企業(yè)都是以團隊形式運作的,一個人的團隊意識和協(xié)作能力已經(jīng)成為人才最重要的評價標準之一。旅游工作者具有生產(chǎn)和消費同步的特點,在生產(chǎn)過程中任何一個環(huán)節(jié)出問題,都將直接影響服務(wù)效果。旅游業(yè)的工作必須是人與人合作進行,才能使管理效益達到最優(yōu)化。旅游管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該在平時的學(xué)習和生活中自覺樹立強烈的團隊協(xié)作意識,為事業(yè)的成功提供支撐。

      (3)心理素質(zhì)

      由于旅游服務(wù)工作突發(fā)情況多,所以對員工心理素質(zhì)的要求比較高。工作中經(jīng)常會遇到挑剔的客人,好面子的,無禮的,粗暴的,嚴厲的等等各種客人。都需要員工以禮相待,靈活應(yīng)變。

      (4)人際關(guān)系

      能夠被周圍的人接受,并與大家輕松快樂的共事是一件快樂的事。在處理人際關(guān)系時首先要擺正心態(tài),不要覺得自己學(xué)歷高就不把別的員工放在眼里,也不要因為自己社會閱歷較淺就自卑怯懦。應(yīng)該虛心學(xué)習老員工的長處,認證聽取領(lǐng)導(dǎo)的建議,保持應(yīng)有的謙虛和尊重。做事不卑不亢有原則性。這樣很快就與大家成一片,融洽和諧的工作。

      六、結(jié)論與展望

      (一)新疆旅游管理專業(yè)人才潛流失問題的主要原因有以下幾個方面:

      旅游院校的專業(yè)人才培養(yǎng)目標和專業(yè)人才技能不突出,學(xué)校對學(xué)生的實習環(huán)節(jié)不夠重視。在校的專業(yè)課教師的專業(yè)技能提升培訓(xùn)方面學(xué)校沒有具體的計劃。

      旅游業(yè)自身原因主要是行業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定性和行業(yè)工作人員學(xué)歷等級沒有分明的等級分層和旅游業(yè)工作人員的工資待遇以及福利保障沒有實現(xiàn)。

      學(xué)生對于學(xué)習機會不珍惜。受社會傳統(tǒng)觀念的影響,很多旅游管理專業(yè)學(xué)生對于旅游行業(yè)工作存有成見。這些學(xué)生的心態(tài)不太端正,專業(yè)思想不夠牢固。在學(xué)習時的態(tài)度比較倨傲,使學(xué)習時間過程僅僅成為一種完成學(xué)業(yè)的形式。

      (二)結(jié)論

      高校應(yīng)該從培養(yǎng)目標,課程設(shè)計,師資隊伍建設(shè),綜合能力培養(yǎng),職業(yè)素養(yǎng)造就,實習管理及實訓(xùn)基地建設(shè)等方面完善和優(yōu)化人才培養(yǎng)方案,為旅游行業(yè)提供高素質(zhì)的專業(yè)人才。

      旅游業(yè)通過提高旅游企業(yè)知名度和完善管理制度,以及定位科學(xué)合理的薪酬管理制度,學(xué)歷分級等方面做好專業(yè)人才的利用和開發(fā)工作。為企業(yè)及整個行業(yè)留住更多,更優(yōu)秀的專業(yè)人才。

      旅游管理專業(yè)學(xué)生正確的認識旅游行業(yè),認清自己在日益激烈的競爭中的優(yōu)劣勢,全方位提升自身能力。學(xué)以致用,為新疆旅游業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。

      (作者單位:新疆師范大學(xué))

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