都勻毛尖“黔茶眾籌”發(fā)展模式初步設(shè)計(jì)

陳 濤，羅以洪，龍衛(wèi)東（.貴州師范大學(xué)，貴州貴陽，55000；.貴州省社會(huì)科學(xué)院，貴州貴陽，55000；.廣西省防城港市商業(yè)局，廣西，防城港，58000）

都勻毛尖“黔茶眾籌”發(fā)展模式初步設(shè)計(jì)

陳 濤1，羅以洪2，龍衛(wèi)東3
（1.貴州師范大學(xué)，貴州貴陽，550001；2.貴州省社會(huì)科學(xué)院，貴州貴陽，550001；3.廣西省防城港市商業(yè)局，廣西，防城港，538000）

產(chǎn)品市場開發(fā)不力及發(fā)展資金不足是都勻毛尖當(dāng)前面臨的重要問題。本文認(rèn)為，可以通過黔茶眾籌發(fā)展模式，以產(chǎn)品預(yù)售、權(quán)益出租等互聯(lián)網(wǎng)眾籌形式，利用可視化技術(shù)，讓潛在認(rèn)籌者實(shí)時(shí)直觀感受茶葉種植、加工過程，應(yīng)能有效消除認(rèn)籌者的疑慮，促進(jìn)眾籌成功，從而幫助到茶眾籌者解決產(chǎn)品銷售不力和資金不足問題。此外，都勻毛尖“黔茶眾籌”發(fā)展模式，在一定意義上，不僅是對(duì)尋求互聯(lián)網(wǎng)+黔茶產(chǎn)業(yè)突破口的有益探索，而且對(duì)以食品為主的貴州農(nóng)產(chǎn)品市場拓展也可能有借鑒價(jià)值。

都勻毛尖；眾籌；發(fā)展模式

Design on Business Mode of "Duyun Maojian Tea Crowd Funding"

0　引言

當(dāng)前，隨著國家對(duì)貴州發(fā)展大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)的高度支持，以大數(shù)據(jù)為引領(lǐng)，提升產(chǎn)業(yè)信息化水平，成為貴州十三五期間產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要戰(zhàn)略方向，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)需要插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，提速信息化步伐。作為貴州傳統(tǒng)的支柱產(chǎn)業(yè)，貴州茶產(chǎn)業(yè)理所應(yīng)當(dāng)通過盡快成為傳統(tǒng)工業(yè)與信息化融合發(fā)現(xiàn)的典范，成為互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的核心部分。

本文認(rèn)為，在都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)已上規(guī)模，市場占有率急需提高的現(xiàn)狀下，應(yīng)大力探索基于互聯(lián)網(wǎng)的各種市場拓展策略，其中，黔茶眾籌策略尤其應(yīng)關(guān)注。眾籌最主要的功能是利用互聯(lián)網(wǎng)通過產(chǎn)品預(yù)售、股權(quán)共享等，促進(jìn)產(chǎn)品銷售和獲取發(fā)展資金，從而解決資金不足和市場問題。都勻毛尖茶當(dāng)前存在的主要問題之一就是投融資不足及產(chǎn)品市場開發(fā)不力，因此采用黔茶眾籌模式解決都勻毛尖當(dāng)前問題有現(xiàn)實(shí)價(jià)值。此外，黔茶眾籌市場拓展模式的可復(fù)制性，使得針對(duì)都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)的試點(diǎn)成功，將不僅對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重要價(jià)值，甚至對(duì)以食品為主的貴州農(nóng)產(chǎn)品市場拓展均有借鑒意義。

1　黔南州茶產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展方面存在的主要問題

大量數(shù)據(jù)表明，我省都勻毛尖茶與同為中國十大名茶的西湖龍井、福建鐵觀音等名茶相比較，綜合市場占有率和產(chǎn)業(yè)競爭力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展距離全國發(fā)達(dá)地區(qū)還有距離，茶產(chǎn)業(yè)的科技化水平低、品牌知名度不高、市場占有率不高、產(chǎn)量較低，全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期。

1.1茶產(chǎn)業(yè)招商引資及投融資不足。在茶產(chǎn)業(yè)投入及招商引資方面，2014年以來，全州各級(jí)投入茶產(chǎn)業(yè)資金6.67億元。其中，州級(jí)扶持資金0.1億元，縣（市）安排專項(xiàng)資金0.83億元，整合各類項(xiàng)目資金5.74億元。在招商引資方面，2014年，黔南州共引進(jìn)規(guī)模茶葉企業(yè)44家，引進(jìn)投資16億元。全州茶產(chǎn)業(yè)招商引資在建項(xiàng)目47個(gè)，項(xiàng)目總投資39.27億元，累計(jì)到位資金22.41億元。雖然近年來全州招商引資工作成績顯著，但相比現(xiàn)有種植規(guī)模，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金仍然十分短缺。

1.2產(chǎn)業(yè)化水平低，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不高。近幾年都勻毛尖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展雖得到快速發(fā)展，但由于茶園集中度較低，經(jīng)營主體多且偏小，公司、合作社、基地、茶農(nóng)之間利益共同體緊密度不夠，茶葉生產(chǎn)、加工技術(shù)不夠規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定。企業(yè)市場定位不清，產(chǎn)品構(gòu)成單一，結(jié)構(gòu)不合理，名優(yōu)茶比重過大，面向大眾開發(fā)適銷對(duì)路產(chǎn)品意識(shí)不強(qiáng)，產(chǎn)品性價(jià)比偏低，產(chǎn)業(yè)鏈短，沒有龍頭企業(yè)，具備輻射帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。不少茶葉生產(chǎn)企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制體系認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證等品牌建設(shè)基礎(chǔ)工作重視不夠，企業(yè)市場品牌推廣缺失。

1.3質(zhì)量參差不齊，監(jiān)管不到位。都勻毛尖品牌屬于地域性公共品牌，不同企業(yè)、不同質(zhì)量的產(chǎn)品都使用“都勻毛尖”品牌進(jìn)行產(chǎn)品銷售。品牌管理至今還沒有達(dá)到真正統(tǒng)一，目前利用本地區(qū)公共品牌的企業(yè)眾多，企業(yè)各自為政，小品牌魚龍混雜，以次充好、假冒品牌現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，不提高產(chǎn)品質(zhì)量和維護(hù)都勻毛尖品牌的整體信譽(yù)，而是相互殺價(jià)、質(zhì)價(jià)不符、如果在茶葉質(zhì)量參差不齊的條件下，進(jìn)一步導(dǎo)致消費(fèi)者很難辨別真?zhèn)?，失去?duì)公共品牌信任，極大增加品牌建設(shè)難度。

1.4營銷理念滯后，市場開拓能力弱。茶產(chǎn)業(yè)營銷渠道多年來還停留在批發(fā)、零售、坐商的傳統(tǒng)渠道上，多數(shù)茶葉企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新科技含量不足，解決銷售問題仍然是以“人情茶”、“關(guān)系茶”、“禮品茶”為主，銷售區(qū)域小，高度依賴本地市場。近年來，雖然都勻毛尖企業(yè)逐漸走向省外市場，但對(duì)外擴(kuò)張需要的渠道建設(shè)、市場推廣、產(chǎn)品配送以及售后服務(wù)等能力都不足，難以快速占領(lǐng)大市場，市場占有率低。電商從業(yè)人員比例少，銷售平臺(tái)、專賣店、電商、微商等方面技術(shù)落后，使銷售渠道單一。

2　創(chuàng)新市場模式促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展勢在必行

茶產(chǎn)業(yè)不同發(fā)展階段應(yīng)該有不同發(fā)展重點(diǎn)，必須確定與此相適應(yīng)的戰(zhàn)略策略。當(dāng)前，茶葉市場基本面無疑已經(jīng)從“貢品茶”階段，進(jìn)入了“商品茶”時(shí)代。隨著消費(fèi)需求日益多樣化，以都勻毛尖為代表的黔南茶葉，必須從過于關(guān)注明前高端茶、禮品茶的階段，進(jìn)入大眾茶階段；必須從單靠綠茶打天下的階段，跨向綠茶、紅茶、烏龍茶等百花齊放的階段。在茶葉產(chǎn)量小的時(shí)候要抓面積，抓規(guī)模是產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，在有了規(guī)模后，產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)應(yīng)該從抓規(guī)模、抓產(chǎn)量轉(zhuǎn)向提質(zhì)增效方面，在今后一段時(shí)間，黔南茶產(chǎn)業(yè)必須盡快將工作重心從注重面積擴(kuò)張，轉(zhuǎn)移到注重精深加工，轉(zhuǎn)移到注重市場開拓上來。

實(shí)現(xiàn)市場拓展跨越式發(fā)展，需要健全營銷網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)新營銷方式。當(dāng)前貴州農(nóng)村交通、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善。2015年已在全國率先實(shí)現(xiàn)縣縣通高速，通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全省大部分地區(qū)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和智能終端在貴州已日益普及?？梢哉f，基于互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)黔南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有基礎(chǔ)、有條件，只要敢于創(chuàng)新發(fā)展方式，敢于突破產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)思維，尊重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景，善于借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)尋求產(chǎn)業(yè)發(fā)展全新突破口，黔南茶產(chǎn)業(yè)，完全可能通過以基于互聯(lián)網(wǎng)的市場開拓為支點(diǎn)，加快促進(jìn)黔南茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新發(fā)展。在貴州大力發(fā)展大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略方向下，黔南茶產(chǎn)業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)+拓展茶市場營銷渠道迫在眉睫。

3　“黔茶眾籌”發(fā)展模式設(shè)計(jì)

都勻毛尖可以借助眾籌方式讓茶農(nóng)、生產(chǎn)廠家、銷售商家實(shí)現(xiàn)定點(diǎn)定人銷售，減少資金壓力，達(dá)到資金籌集的目的?；诓璁a(chǎn)品消費(fèi)的眾籌方式可以是眾多消費(fèi)者共同認(rèn)購一定面積、指定商家、指定質(zhì)量和品牌的都勻毛尖茶葉。此外，消費(fèi)者之間可以通過共同籌集資金，建立聯(lián)系，共同享受采摘茶葉等茶旅之行的樂趣等。“黔茶眾籌”發(fā)展模式是基于“互聯(lián)網(wǎng)+”和電子商務(wù)的時(shí)代背景，將“互聯(lián)網(wǎng)+”與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的有益嘗試；是基于 “互聯(lián)網(wǎng)+”和電子商務(wù)開展新型茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的有益探索；是對(duì)破解傳統(tǒng)“送人以魚”扶貧模式的探索。黔茶眾籌的成功實(shí)施，將極大降低茶產(chǎn)品交易成本，提高交易效率。此外，黔茶眾籌模式具有普適性，可復(fù)制拓展至其他類型的養(yǎng)殖、種植業(yè)，并且能夠推廣至和黔南地區(qū)生態(tài)環(huán)境相似的貴州其他區(qū)域。

3.1茶產(chǎn)品眾籌。體驗(yàn)式消費(fèi)正成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的一種時(shí)尚。都勻毛尖可以采用產(chǎn)品眾籌形式，通過可視化的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，讓從來不知道茶葉如何從生長到茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，完全呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，達(dá)到體驗(yàn)式營銷目的。任何人都可以通過黔茶眾籌渠道進(jìn)行茶葉的認(rèn)購和種植，比如消費(fèi)者通過眾籌認(rèn)購一畝茶葉，這些茶葉在一年期內(nèi)都屬于這位消費(fèi)者，當(dāng)他閑暇時(shí)，可以來茶葉基地里親自種植和采摘，當(dāng)他忙時(shí)，可委托茶農(nóng)代為田間管理，從而參與到農(nóng)耕文化體驗(yàn)之中。

3.2茶基地眾籌。積極探索中介組織參與型眾籌發(fā)展模式，考慮以茶葉協(xié)會(huì)為紐帶的眾籌模式，通過以眾籌示范為引領(lǐng)，以提升都勻毛尖地方標(biāo)志品牌影響力為目標(biāo)，推進(jìn)品牌對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)作用。

黔茶基地試點(diǎn)眾籌模式：農(nóng)民將土地流轉(zhuǎn)至茶葉協(xié)會(huì)名下，茶葉協(xié)會(huì)將土地交予當(dāng)?shù)睾献魃缟a(chǎn)管理，投資商、消費(fèi)者通過網(wǎng)上眾籌茶基地使用權(quán)。交易完成后，投資商、消費(fèi)者獲得茶葉產(chǎn)出；參與眾籌農(nóng)戶除獲得茶種植土地租金外，參與茶葉種植、采摘等環(huán)節(jié)還可獲得勞務(wù)收入。茶基地眾籌模式如圖所示。

圖1　茶基地眾籌模式系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

3.3以眾籌模式，推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。開展黔茶眾籌模式的探索，茶旅結(jié)合應(yīng)是重要的方面。依托茶葉基地，通過茶旅結(jié)合，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)在我國已有多年歷史，被認(rèn)為是拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的有效途徑。貴州2015年接待游客人數(shù)超過4370萬人次，同比增加18%；旅游總收入超過390億元，同比增加23%，開展茶旅結(jié)合市場基礎(chǔ)厚實(shí)。因此，黔南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也應(yīng)重點(diǎn)考慮以“黔茶眾籌+茶旅”的模式，大力推進(jìn)茶旅結(jié)合，將實(shí)物產(chǎn)品“都勻毛尖”通過旅游渠道銷售出去，前景光明。

首先，基于黔南良好的自然生態(tài)環(huán)境條件和豐富的旅游文化資源優(yōu)勢，結(jié)合“四在農(nóng)家·美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)與農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，將“互聯(lián)網(wǎng)+旅游+都勻毛尖”作為重要旅游產(chǎn)品進(jìn)行打造，以茶基地眾籌為試點(diǎn)，圍繞都勻毛尖茶基地，逐步將黔南打造為全國最具特色的茶園旅游勝地。其次，以茶園眾籌為中心，通過互聯(lián)網(wǎng)手段，將都勻毛尖茶生產(chǎn)基地、產(chǎn)業(yè)園區(qū)展現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上，吸引游客前來參觀茶葉基地，在茶園里享受天然無污染的環(huán)境同時(shí)，體驗(yàn)茶的采摘、炒制等過程。最后，鼓勵(lì)游客將自己新手制得的茶葉作為禮品送給親朋好友，擴(kuò)大眾籌影響力。從而通過眾籌，將產(chǎn)品消費(fèi)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品信息傳播。

4　小結(jié)

當(dāng)前都勻毛尖面臨的重要問題主要是產(chǎn)品市場開發(fā)不力及發(fā)展資金不足問題。本文認(rèn)為，積極探索黔茶眾籌發(fā)展模式，通過以產(chǎn)品預(yù)售、權(quán)益出租等互聯(lián)網(wǎng)眾籌形式，能夠讓潛在認(rèn)籌者實(shí)時(shí)直觀感受茶葉種植、加工過程，從而有效消除認(rèn)籌者的疑慮，促進(jìn)眾籌成功，解決都勻毛尖當(dāng)前面臨的市場開拓問題。此外，對(duì)都勻毛尖“黔茶眾籌”的摸索，不僅局限在互聯(lián)網(wǎng)+黔茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，應(yīng)對(duì)以食品工業(yè)為主的貴州農(nóng)產(chǎn)品市場拓展也應(yīng)有借鑒價(jià)值。

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Chen Tao1，Luo Yihong2，Long Weidong3
（1.College of Economic and Management in Guizhou Normal University，Guiyang，China.550001. 2.Guizhou Academy of Social Sciences，Guiyang China.550001 3.Fangchenggang Business Bureau， Fangchenggang，Guangxi，China.538000.）

That is an important issue for Duyun Maojian tea Lack of financing and weakness of product market development.One important feature of Crowd funding is to sale products on Internet channels by the form of product booking and Equity Renting.Potential invertors could get the live feelings to tea cultivation，processing by Visualization technique under "Duyun Maojian Tea Crowd Funding" Business Mode，In that way， the most concerns issue like product quality would be eliminate Thereby solving the weak sales and financial issues. Besides，this paper argues，"Guizhou Tea Crowd Funding" Business Mode of Duyun Maojian Not only beneficial exploration to seek a breakthrough for Internet+ Guizhou tea industry， But also may have reference value to solve Guizhou agricultural products marketing problems.

Duyun Maojian Tea；Crowd Funding；Business Mode