羅麗娟

如果在國內(nèi)選擇酒店，將有50%的機會成為鉑濤集團（下稱“鉑濤”）的顧客。因為截至目前，鉑濤是中國擁有酒店品牌數(shù)量最多的酒店集團，門店總數(shù)超過3700家，覆蓋了全國300多個城市，會員人數(shù)超8000萬。

但鉑濤又不僅僅擁有酒店，這家在11年前以“7天連鎖酒店”（下稱“7天”）起跑的企業(yè)，業(yè)務已經(jīng)升級成涵蓋酒店、公寓、咖啡連鎖、藝術品公益平臺等的品牌創(chuàng)建平臺，旗下?lián)碛谐^20個品牌。

“過去的10年里，鉑濤確實做到了對這個行業(yè)的創(chuàng)新和引領?！便K濤聯(lián)席董事長兼首席品牌建構(gòu)師鄭南雁對《二十一世紀商業(yè)評論》（下稱《21CBR》）記者表示，行業(yè)在更迭與發(fā)展，而鉑濤的當務之急則是不斷完善知識結(jié)構(gòu)、完成內(nèi)部轉(zhuǎn)化、實現(xiàn)體驗型服務。

互聯(lián)網(wǎng)基因

“‘7天一出生就是跟互聯(lián)網(wǎng)連在一起的?！编嵞涎慊貞洠?005年，“7天”的創(chuàng)辦就是用計算機思維分析市場的結(jié)果。

中國加入世界貿(mào)易組織（WTO）后，經(jīng)濟高速發(fā)展，商務往來頻繁，“出差”也成為越來越多白領階層工作中的高頻內(nèi)容。與之相對應的“住”就成了剛需。“‘7天想用最經(jīng)濟、實惠的方法，解決出差旅途中的住宿需求。”鄭南雁預見到了膨脹的市場需求，決定搶占快捷酒店的一席之地。但是“7天”又與其他酒店集團不同，一開始就不太“傳統(tǒng)”。

作為最早一批擁有“自有預訂渠道”的酒店品牌，線上渠道與“7天”同時問世，鄭南雁坦言：“大家都說‘7天是經(jīng)濟型酒店里，使用最多IT概念和IT技術的，實際上也確實是這樣?！弊鳛榫频晷袠I(yè)里的“技術”公司，除了電話預訂方式外，“7天”并不依賴第三方渠道，主要訂單量多來源于自身PC端，最高峰時，官網(wǎng)帶來的訂單量占比超過70%。

2014年，“7天會”的會員體系升級為“鉑濤會”，鉑濤依舊不忘在全新官網(wǎng)和微信預訂平臺再“秀”一把技術——跳過繁瑣的登錄環(huán)節(jié)，系統(tǒng)可以自動識別會員身份，三步即可完成酒店預訂等功能，而且PC端已與微信打通，在以微信為主的移動互聯(lián)網(wǎng)時代，再次領跑。

去年末，鉑濤不再拘泥于住宿，而是瞄準了出行領域，正式上線了獨立App——鉑濤旅行。上線不足一年時間，鉑濤旅行App為鉑濤帶來超60%訂單量。

今年8月，鉑濤和錦江國際旗下的酒店預訂平臺實現(xiàn)了庫存打通，這是自去年錦江完成對鉑濤收購以來的實質(zhì)資源對接。這意味著，用戶以后可通過“鉑濤旅行”App、“鉑濤會”微信號、PC端官網(wǎng)、移動端官網(wǎng)預訂兩家集團旗下約4000家酒店，總房量近40萬。鉑濤旅行也成為中國酒店最大官方直銷平臺。

不過，從“鉑濤旅行”App名稱看，鄭南雁的“野心”已經(jīng)不止于酒店，App上集合了多種業(yè)態(tài)，包括長租公寓、咖啡店、畫廊、景區(qū)門票、交通工具等。

以門店為中心，輻射半徑整合周邊資源，恰好是鉑濤的下一步棋。

品牌升級

在2015年鉑濤10周年慶典上，鄭南雁這樣表達未來愿景：“在下一個10年，希望鉑濤集團成為第一家真正全球化運作的中國住宿業(yè)集團，滿足中國消費者走向全球的需求?！彼ＭK濤為消費者提供更多有著獨特體驗的酒店、咖啡店、畫廊或藝術廊，還有其他更多的體驗型服務。

因此，他“一邊深耕，一邊延伸”，在豐富酒店品牌的同時，拓展鉑濤的業(yè)態(tài)。

不過，盡管鄭南雁掌舵“7天”已有10年，但在品牌重塑的過程中，也走過彎路。

最初升級品牌，鄭南雁是嘗試在經(jīng)濟型酒店的基礎上，直接加入更多服務內(nèi)容與消費元素。但試水結(jié)果并不理想，出租率甚至還出現(xiàn)了下滑。于是，鄭南雁又回到原點，“我們發(fā)現(xiàn)，住經(jīng)濟型酒店的客群需求，只需要滿足住宿的基礎功能”。經(jīng)過減法調(diào)整的“7天”，出租率再次回升至90%，他開始意識到，“消費升級的需求，應該通過補充多元化的特色品牌來滿足”。

鄭南雁決定保有“7天”作為經(jīng)濟型酒店的市場占有率，同時發(fā)力中高端市場。

2013年7月，在鉑濤對“7天”完成私有化收購當日，鄭南雁就推出了3個中高端品牌——高端酒店品牌鉑濤菲諾、具薰衣草香氣特色的中端酒店麗楓、全球首家將咖啡館文化與酒店完美結(jié)合的喆·啡，并宣布未來還將推出生活社交圈為主的ZMAX潮漫酒店。鄭南雁計劃在5-10年內(nèi)，將新品牌各擴張至300家，他希望，鉑濤能借此樹立起自己的品牌。

“今年，鉑濤將把重要精力放在中端，打造出能夠滿足未來趨勢的產(chǎn)品?！编嵞涎愀嬖V《21CBR》記者，經(jīng)濟型酒店清晰定位后，下一步就是中端的更多“玩法”。

新的企業(yè)簡介中，鉑濤已經(jīng)不以酒店業(yè)自居，而是將業(yè)務領域擴展到了“體驗消費”。

2015年5月，鉑濤正式發(fā)布旗下專注體驗消費領域的垂直孵化器，致力于孵化“用科技創(chuàng)新與提升休閑出行體驗”的優(yōu)質(zhì)團隊。除了直接提供初創(chuàng)資金支持外，鉑濤還將提供免費的辦公場所、創(chuàng)業(yè)過程中“智囊團”解疑、線上8000萬會員及線下超3000家門店的對接機會等。

鉑濤集團戰(zhàn)略投資部總監(jiān)鐘再佑告訴《21CBR》記者，鉑濤對孵化項目的選擇標準是以旅游行業(yè)為主，“我們叫體驗消費，實際上就是旅游、出行、休閑生活，這是我們投資的整個方向?！?而這其實已經(jīng)囊括了“吃、住、行”的層面。目前在鉑濤孵化器投資的項目包括遇島、朋友家、IO定制旅游等。

追隨國人旅游出行的腳步，鉑濤在其海外擴展的版圖上已經(jīng)畫出了重點?！爸袊俗钕矚g外出的地方是最難進去的地方，例如歐美兩地，其實主要還是需要文化融合和品牌競爭力?！?今年6月，法甲尼斯俱樂部宣布俱樂部大部分股份被中美商人聯(lián)合收購，而中方投資人正是鄭南雁。