基于慕課的中醫(yī)食療學教學改革分析

錢文文++辛寶++史傳道

摘 要：隨著大數據時代的來臨，教學模式發(fā)生巨變?！澳秸n”（Moocs）形式也逐漸滲透到日常教學中，對傳統的課堂講授方式帶來巨大影響。慕課教學形式所具有的優(yōu)點讓學習者耳目一新，特別在醫(yī)學院校中，慕課能將理論與實踐加以良好呈現，強化了課堂講授，可發(fā)揮示范作用。本文結合高等醫(yī)學院校中醫(yī)食療學課程特色，采用慕課形式分析該科目在養(yǎng)生保健中的可行性，旨在為尋找慕課形式與傳統教學模式結合的最佳點。

關鍵詞：慕課（MOOC）；中醫(yī)食療學；可行性

中圖分類號：G434 文獻標識碼：B 收稿日期：2016-07-08

一、課程的整體設計思路

第一，中醫(yī)食療學慕課課程立足于教學團隊前期教學實踐積累的基礎上，將在慕課平臺實施教學管理一體化的全過程。慕課教學改變了傳統在線教學方式，強調師生和生生之間的及時交流互動，以提升學生的參與度，改善學習效果。

第二，中醫(yī)食療學慕課課程還與線下教學相結合，采用混合式的教學方法。在線下面對面的教學活動中，學生需提前學習課程內容，掌握基本知識點。見面課堂上，教師的關注點是答疑解惑，并采用案例教學的方法，開展課堂討論，有條件時組織學生到醫(yī)院營養(yǎng)科參觀或見習，幫助學生加深對理論以及實踐問題的理解，引導學生獨立思考。

二、課程在各個環(huán)節(jié)中的設計思路

1.課程的互動答疑環(huán)節(jié)

中醫(yī)食療學慕課課程的互動答疑環(huán)節(jié)基于慕課平臺論壇板塊，通過課程章論壇、節(jié)論壇以及自由資源論壇板塊，可以及時有效地呈現相關知識。借助PC端和手機APP端，學生可以時時互動答疑。鼓勵學生線上互教互學，通過互助解決問題，老師給予點評。開展校內教學活動時，老師可以開展線下教學，討論、互動答疑。

2.課堂討論環(huán)節(jié)

教師根據慕課平臺獲取的大數據分析學生對知識點的學習掌握情況，并通過互動論壇交流及時掌握學生的需求與問題。教師可以根據線上學習的大數據進行學習效果、學習偏好等內容的分析，結合課程進度，準備合適的案例問題，采用角色扮演、分組辯論等形式使學生參與課堂討論的準備與實施的全過程。教師在課堂討論過程中，在課前、課中與課后都給予學生及時的幫助和指導，以提高課堂討論的質量和效果。

3.習題提交及解答環(huán)節(jié)

中醫(yī)食療學慕課課程通過慕課平臺實現學生習題的提交與教師評閱反饋。該課程除了碎片化課程視頻中間插入的隨機彈題，在每一章節(jié)后還安排了習題，并對作業(yè)的提交時限進行嚴格的限制。在課程結束后會安排期末考試。每位教師團隊成員會根據教學分工及時批改線上作業(yè)并反饋信息。

4.考核方式環(huán)節(jié)

該課程總成績由線上成績、線下見面課成績、期末考試成績組成。鑒于慕課課程的網絡特征，學生的線上成績建議占比40%。線上成績來自對每名學生的綜合考評。線下教學的平時成績對學生的出勤率、小組討論表現、小組匯報情況進行綜合評價，占比30%。期末考試采取實踐考核或食療方案報告的形式，占比30%。

三、中醫(yī)食療學慕課形式的優(yōu)勢

1.將在線學習與線下學習有機結合

翻轉課堂的教學方法使課堂躍升為師生間進行深度知識探究、思辨、互動場所，使以教師為中心、知識灌輸為主的教學模式轉變?yōu)橐詫W生為中心、以能力提升為核心的個性化教學模式。這種線上線下混合式教育模式，可充分利用網絡在線教學優(yōu)勢，強化見面課堂互動，提高學生的參與性和學習效率，有助于改善課堂教學的效果。

2. 改變師生之間的交流模式，加強互動

教師通過線上活動可及時了解學生的學習進度、存在問題及授課效果，并做出有針對性的調整。學生在學習過程中能根據自身實際情況來安排和控制自己的學習進度，及時發(fā)現學習問題，有目的性地參與線上或線下學習、交流活動，提高了學習的主動性和積極性。

參考文獻：

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