龍祖坤，李緒茂，賀玲利

（湘潭大學(xué)旅游管理學(xué)院，湖南湘潭411105）

星級(jí)酒店市場(chǎng)集中與影響因素分析
——以長(zhǎng)沙市為例

龍祖坤，李緒茂，賀玲利

（湘潭大學(xué)旅游管理學(xué)院，湖南湘潭411105）

結(jié)合國(guó)內(nèi)外城市星級(jí)酒店空間分布的研究成果，以長(zhǎng)沙市星級(jí)酒店為研究對(duì)象，運(yùn)用市場(chǎng)集中度測(cè)算方法，分別借助市場(chǎng)集中度指數(shù)、洛倫茲曲線以及基尼系數(shù)和赫芬達(dá)爾-赫希曼指數(shù)，從絕對(duì)集中度指數(shù)和相對(duì)集中度指數(shù)兩個(gè)方面，測(cè)算出長(zhǎng)沙市六區(qū)星級(jí)酒店在市場(chǎng)規(guī)模上集中程度；研究結(jié)果表明，長(zhǎng)沙市六區(qū)的星級(jí)酒店的總體市場(chǎng)規(guī)模集中度較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度較激烈，高星級(jí)酒店沒(méi)有壟斷或寡頭的存在，但存在一定程度的品牌集中、區(qū)位集中，隨著星級(jí)的降低，市場(chǎng)的集中程度也降低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局更加激烈，高星級(jí)酒店市場(chǎng)規(guī)模處于適中區(qū)間，中低星級(jí)酒店的市場(chǎng)規(guī)模比較平均，總體表現(xiàn)良好。

星級(jí)酒店；市場(chǎng)集中；長(zhǎng)沙

改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了騰飛，第三產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重逐漸增加，星級(jí)酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的標(biāo)志性行業(yè)，在國(guó)家實(shí)施大力發(fā)展旅游業(yè)過(guò)程中既得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，同時(shí)也暴露了很多問(wèn)題。長(zhǎng)期以來(lái)，星級(jí)酒店的區(qū)位，規(guī)模等因素是制約自身存亡的客觀條件，因此當(dāng)下關(guān)注星級(jí)酒店業(yè)的健康發(fā)展，加深對(duì)其區(qū)位和市場(chǎng)規(guī)模的研究顯得越來(lái)越重要。

對(duì)于市場(chǎng)規(guī)模的研究，主要涉及對(duì)行業(yè)的市場(chǎng)集中問(wèn)題的研究，國(guó)內(nèi)外對(duì)市場(chǎng)集中的研究比較廣泛，研究領(lǐng)域廣泛，主要包括銀行系統(tǒng)的市場(chǎng)集中［1～5］、保險(xiǎn)市場(chǎng)［6］、信貸審計(jì)［7～10］、醫(yī)藥行業(yè)［11～13］、零售業(yè)［14～16］、制造業(yè)［17～21］、電信傳媒［22］［23］，以及房地產(chǎn)業(yè)［24］［25］等，對(duì)星級(jí)酒店的市場(chǎng)集中研究比較少［26］［27］，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)于星級(jí)酒店的研究多集中在空間布局研究，國(guó)內(nèi)酒店空間分布從尺度上來(lái)講主要集中在三大塊：我國(guó)酒店宏觀、中觀、微觀空間分布研究，主要采用計(jì)量地理學(xué)（地理集中指數(shù)）、社會(huì)統(tǒng)計(jì)學(xué)（相關(guān)分析、線性回歸分析、因子分析、聚類分析），以及GIS軟件對(duì)星級(jí)酒店的分布進(jìn)行定量研究［28～37］。而市場(chǎng)集中與空間集中是不同的概念，可見(jiàn)對(duì)星級(jí)酒店市場(chǎng)集中問(wèn)題的研究較少。因此在總結(jié)前人的基礎(chǔ)上，以長(zhǎng)沙市為例，研究市內(nèi)星級(jí)酒店的市場(chǎng)集中及其影響因素，以期為星級(jí)酒店的市場(chǎng)發(fā)展提供相應(yīng)的意見(jiàn)和參考。

一、研究區(qū)域及數(shù)據(jù)來(lái)源

1.研究區(qū)域概況

長(zhǎng)沙，湖南省省會(huì)城市，別稱“星城”，是著名的“楚漢名城”，國(guó)家歷史文化名城，國(guó)家級(jí)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)之一，國(guó)家級(jí)兩化融合試驗(yàn)區(qū)之一，國(guó)家十二五規(guī)劃確定的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域，南中國(guó)綜合性交通樞紐。長(zhǎng)沙是中國(guó)中西部地區(qū)最具競(jìng)爭(zhēng)力城市，是中部地區(qū)迅速發(fā)展的城市之一，經(jīng)濟(jì)總量?jī)H次于武漢。長(zhǎng)期以來(lái)第三產(chǎn)業(yè)在長(zhǎng)沙經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)著核心的位置，而且，數(shù)據(jù)資料顯示，有逐年遞增的趨勢(shì)。特別是近年來(lái)，長(zhǎng)沙市圍繞建設(shè)旅游強(qiáng)市、打造世界旅游目的地、培育千億元產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，努力創(chuàng)新旅游工作思路，旅游收入再上臺(tái)階。截至2015年底，長(zhǎng)沙市全年接待國(guó)內(nèi)外旅游者11721.31萬(wàn)人次，比上年增長(zhǎng)10.5%；旅游總收入1351.50億元，增長(zhǎng)13.4%。接待國(guó)內(nèi)旅游者11601.01萬(wàn)人次，增長(zhǎng)10.6%；國(guó)內(nèi)旅游收入1302.58億元，增長(zhǎng)13.9%。接待入境旅游者120.30萬(wàn)人次，增長(zhǎng)0.1%；入境旅游收入7.93億美元，增長(zhǎng)1.4%。長(zhǎng)沙成為名副其實(shí)的全省旅游中心、全國(guó)重要旅游目的地。在這樣的大背景下，長(zhǎng)沙市第三產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展應(yīng)該得到足夠的關(guān)注。另外，在長(zhǎng)株潭城市一體化發(fā)展的形勢(shì)下，長(zhǎng)沙作為領(lǐng)頭者，面對(duì)未來(lái)的全域旅游發(fā)展思路，如何發(fā)揮好自身的職能，更大限度的輻射到株潭兩市，而不是主要依靠?jī)墒芯徛乇毕蛉诤?，其自身第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理當(dāng)形成最主要的推動(dòng)力。因此，選取長(zhǎng)沙市第三產(chǎn)業(yè)中的主要組成部分，長(zhǎng)沙星級(jí)酒店作為研究對(duì)象，僅以長(zhǎng)沙市市區(qū)六區(qū)作為研究的空間范圍，具體包括岳麓區(qū)、雨花區(qū)、天心區(qū)、開(kāi)福區(qū)、芙蓉區(qū)、望城區(qū)六個(gè)區(qū)域。

2.數(shù)據(jù)來(lái)源

所用到的經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)源于《長(zhǎng)沙市統(tǒng)計(jì)年鑒》和統(tǒng)計(jì)公報(bào)，各大旅游網(wǎng)站的大數(shù)據(jù)，鑒于統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的可得性和模型的適用性，選取長(zhǎng)沙市六區(qū)的星級(jí)酒店（包括一星到五星）作為研究對(duì)象，截至2016年初長(zhǎng)沙市的星級(jí)酒店（需要說(shuō)明的是很多星級(jí)酒店未在政府官網(wǎng)上認(rèn)定，但是也符合星級(jí)的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，這類酒店稱為鉆級(jí)的酒店，我們?cè)谶@里等同于星級(jí)的處理）統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表1。

表1　長(zhǎng)沙市六區(qū)星級(jí)酒店的數(shù)量

根據(jù)表1，從行政區(qū)域單元格局看，可以直觀地看到每個(gè)行政區(qū)的星級(jí)酒店的數(shù)量分布情況，以及總體的一個(gè)情況。

二、星級(jí)酒店市場(chǎng)集中

1.市場(chǎng)集中與市場(chǎng)集中度

市場(chǎng)集中是產(chǎn)業(yè)集中的一個(gè)方面，是指在行業(yè)發(fā)展過(guò)程中，在某一行業(yè)會(huì)形成有少數(shù)幾家企業(yè)占據(jù)市場(chǎng)較大份額的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。市場(chǎng)集中通常由市場(chǎng)集中度來(lái)衡量。

市場(chǎng)集中度是對(duì)整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)集中程度的測(cè)量指標(biāo)，它用來(lái)衡量企業(yè)的數(shù)目和相對(duì)規(guī)模的差異，是市場(chǎng)勢(shì)力的重要量化指標(biāo)。市場(chǎng)集中度按供需來(lái)分可以分為供給集中度和需求集中度，但一般研究涉及供給集中度。市場(chǎng)集中度是決定市場(chǎng)結(jié)構(gòu)最基本、最重要的因素，集中體現(xiàn)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和壟斷程度，星級(jí)酒店市場(chǎng)集中度是針對(duì)星級(jí)酒店行業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)集中測(cè)度的重要指標(biāo)，包括絕對(duì)集中度和相對(duì)集中度，在一定程度上它可以反映星級(jí)酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度。

2.行業(yè)集中度指數(shù)

行業(yè)集中度指數(shù)是指該行業(yè)的相關(guān)市場(chǎng)內(nèi)前N家最大的企業(yè)所占市場(chǎng)份額的總和。星級(jí)酒店行業(yè)集中率是衡量行業(yè)中規(guī)模最大的前幾位企業(yè)占整個(gè)市場(chǎng)的相對(duì)份額。運(yùn)用修正的行業(yè)集中率公式如下：

其中，CRn為星級(jí)酒店產(chǎn)業(yè)中規(guī)模最大的前n位企業(yè)的行業(yè)集中度，Xi為星級(jí)酒店業(yè)第i位企業(yè)的規(guī)模，N為星級(jí)酒店行業(yè)的全部企業(yè)數(shù)。

基于數(shù)據(jù)的可得性和研究的可適用性特點(diǎn)，選取四星級(jí)酒店客房數(shù)作為星級(jí)酒店的規(guī)模要素指標(biāo)，以客房數(shù)為星級(jí)酒店規(guī)模的衡量標(biāo)準(zhǔn)，按照客房數(shù)最多的星級(jí)酒店降序排列，并且選取了客房規(guī)模300間以上的16個(gè)五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)酒店，和8個(gè)四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)酒店，低于300間的星級(jí)酒店因?yàn)樗急戎剌^小就不再一一列出，如表2和表3所示。同時(shí)，計(jì)算CR4和CR8值。

表2　2015年長(zhǎng)沙市星級(jí)酒店客房數(shù)量前16位的酒店 （五星或五鉆）

由表2可見(jiàn)，在以客房數(shù)衡量星級(jí)酒店規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)下，規(guī)模前四的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店中芙蓉區(qū)有2家，開(kāi)福區(qū)有2家；規(guī)模前八的星級(jí)酒店芙蓉區(qū)有3家，雨花區(qū)有3家，開(kāi)福區(qū)有3家。五星級(jí)的酒店在行政區(qū)域劃分上，芙蓉區(qū)是比較集中的，其次是開(kāi)福區(qū)，再次是雨花區(qū)，從品牌上來(lái)看只有華天在前四位中獨(dú)占兩位，其他品牌的星級(jí)酒店未能表現(xiàn)出品牌的集中。

表3　2015年長(zhǎng)沙市星級(jí)酒店客房數(shù)量前8位的酒店（四星或四鉆）

由表3可知，規(guī)模前四的四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店中芙蓉區(qū)2家，雨花區(qū)1家，岳麓區(qū)1家，規(guī)模前八的酒店中標(biāo)，芙蓉區(qū)有4家，雨花區(qū)1家，岳麓區(qū)1家，開(kāi)福區(qū)1家，天心區(qū)1家，四星級(jí)的酒店在行政區(qū)域劃分上只有雨花區(qū)表現(xiàn)比較集中。在品牌集中上，同樣是華天在前八位中占了2位，其余品牌酒店沒(méi)有表現(xiàn)出集中狀態(tài)。

從市場(chǎng)集中度指數(shù)的角度，分別計(jì)算五星級(jí)酒店和四星級(jí)酒店規(guī)模前四CR4和前八CR8的星級(jí)酒店集中度指數(shù)：

CR4=6.86+5.89+4.59+4.27=21.61

CR8=6.86+5.89+4.59+4.27+3.91+3.83+3.81+3.67=36.83

CR4=2.46+1.89+1.83+1.64=7.84

CR8=2.46+1.89+1.83+1.64+1.53+1.53+1.52+1.49=13.92

表4　以行業(yè)集中率為基準(zhǔn)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類表

依據(jù)以行業(yè)集中率為基準(zhǔn)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類表4，長(zhǎng)沙市六區(qū)的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)星級(jí)酒店處于規(guī)模前四的CR4=21.61＜30，即使CR8=36.83也是小于40，說(shuō)明五星級(jí)酒店處于競(jìng)爭(zhēng)型市場(chǎng)，且競(jìng)爭(zhēng)較強(qiáng)，市場(chǎng)集中度偏低，長(zhǎng)沙市六區(qū)星級(jí)酒店市場(chǎng)基本不具有壟斷性，酒店資源比較均散，沒(méi)有占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位壟斷酒店，四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店的CR4、CR8值均處于競(jìng)爭(zhēng)型結(jié)構(gòu)一類，而且數(shù)值更低，可見(jiàn)四星級(jí)酒店的競(jìng)爭(zhēng)格局更加激烈，除此之外，從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們還發(fā)現(xiàn)，星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)越低的酒店，其客房間數(shù)擁有量是趨向縮減的，而酒店總體的數(shù)量是呈現(xiàn)越來(lái)越多的，酒店的總客房間數(shù)也表現(xiàn)為越來(lái)越多，因此其呈現(xiàn)的市場(chǎng)集中度形態(tài)也會(huì)表現(xiàn)得越來(lái)越低。先比較五星級(jí)和四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店，三星級(jí)、二星級(jí)及以下都是處于激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局下，從相關(guān)網(wǎng)站的報(bào)價(jià)情況，也可以證實(shí)多數(shù)星級(jí)酒店參與了價(jià)格戰(zhàn)，紛紛采取低于市場(chǎng)較大的優(yōu)惠價(jià)來(lái)招徠顧客，保證自身的入住率。

3.洛倫茲曲線與基尼系數(shù)

洛倫茲曲線最初是由奧地利統(tǒng)計(jì)學(xué)家M.O.洛倫茲在1905年提出，主要是為了研究國(guó)民收入在國(guó)民之間的分配問(wèn)題，后來(lái)經(jīng)過(guò)發(fā)展被應(yīng)用到測(cè)度市場(chǎng)集中度，它測(cè)算的是相對(duì)集中度。通過(guò)長(zhǎng)沙市六區(qū)的星級(jí)酒店數(shù)據(jù)，計(jì)算相應(yīng)的星級(jí)酒店市場(chǎng)份額累計(jì)百分?jǐn)?shù)和星級(jí)酒店數(shù)目累計(jì)百分?jǐn)?shù)，作為二維直角坐標(biāo)系的縱軸和橫軸得到星級(jí)酒店的關(guān)于市場(chǎng)集中度的洛倫茲曲線圖，如圖1。

圖中對(duì)角線稱為洛倫茲完全均等線，右下方的曲線代表企業(yè)因?yàn)榇嬖谝?guī)模差距，而偏離完全均等線，這條曲線成為實(shí)際的洛倫茲曲線，右下方的直角邊線稱為完全不均等線，完全均等線與完全不均等線間形成的面積成為完全均等面積，完全均等線與實(shí)際洛倫茲曲線之間形成的面積為不完全均等面積。因此，根據(jù)洛倫茲曲線可以得到基尼系數(shù)即基尼系數(shù)=不完全均等面積/完全均等面積，用公式可以表示如下：

A為絕對(duì)平均線與洛倫茲曲線之間的面積，B為以洛倫茲曲線為斜邊，與直角邊構(gòu)成的三角形的面積，G表示不均等面積占所有面積的百分比。

采用曲線擬合方法測(cè)算基尼系數(shù)，擬合相關(guān)系數(shù)R2=0.9，擬合效果較好。對(duì)應(yīng)以G值為基準(zhǔn)的市場(chǎng)規(guī)模程度表5，計(jì)算得到基尼系數(shù)四星五星級(jí)別的酒店位于規(guī)模合理地區(qū)間內(nèi)，三星級(jí)以下位于比較平均的區(qū)間內(nèi)，表明長(zhǎng)沙市六區(qū)市星級(jí)酒店業(yè)市場(chǎng)規(guī)模尚屬適中，市場(chǎng)發(fā)展良好。

表5　以G值為基準(zhǔn)的市場(chǎng)規(guī)模程度表

圖1　洛倫茲曲線圖

4.赫芬達(dá)爾-赫希曼指數(shù)

赫芬達(dá)爾-赫希曼指數(shù)，是一種測(cè)量產(chǎn)業(yè)集中度的綜合指數(shù)，簡(jiǎn)稱HHI指數(shù)，它是指一個(gè)行業(yè)中各市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體所占行業(yè)總收入或總資產(chǎn)百分比的平方和，用來(lái)計(jì)量市場(chǎng)份額的變化，即市場(chǎng)中廠商規(guī)模的離散度。赫芬達(dá)爾指數(shù)是產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)集中度測(cè)量指標(biāo)中使用較多的指標(biāo)，它兼有絕對(duì)集中和相對(duì)集中度指標(biāo)的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)能避免兩者缺點(diǎn)的特點(diǎn)。以下是修正的星級(jí)酒店HHI指數(shù)：

其中，Xi是星級(jí)酒店中第i位酒店的規(guī)模，X表示星級(jí)酒店市場(chǎng)的總規(guī)模，Si表示星級(jí)酒店市場(chǎng)中第i位酒店企業(yè)的市場(chǎng)占有率，n表示所有星級(jí)酒店的數(shù)量。當(dāng)HHI值越大時(shí)，表明市場(chǎng)集中度越高；當(dāng)HHI=1時(shí)，表明星級(jí)酒店市場(chǎng)是完全壟斷的；當(dāng)市場(chǎng)上的企業(yè)數(shù)量無(wú)窮多，并且酒店規(guī)模幾乎相同時(shí)，HHI的值趨于0。

以HHI值為基準(zhǔn)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類，一般而言，HHI值應(yīng)介于0與1間，但通常之表示方法是將其值乘上10000而予以放大，故HHI應(yīng)介于0到10000間。以HHI值為基準(zhǔn)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類如表5。

通過(guò)對(duì)星級(jí)酒店的市場(chǎng)集中度指數(shù)的測(cè)算值，代入HHI指數(shù)公式可得到市場(chǎng)規(guī)模在前八位的星級(jí)酒店的HHI值。HHI×104=（7.32%2+5.48%2+5.30%2+5.26%2+4.76%2+4.52%2+4. 02%2+4.02%2）×104=214.77

表6　以HHI值為基準(zhǔn)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類表

對(duì)應(yīng)表中數(shù)值HHI×104＜500，屬于競(jìng)爭(zhēng)二型，同樣其他星級(jí)的酒店的HHI值也都是小于500的，說(shuō)明在該星級(jí)酒店市場(chǎng)上，各星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的酒店規(guī)模相差不大，集中度偏低，而且酒店數(shù)量上表現(xiàn)為較多，因此，星級(jí)酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度較強(qiáng)，而且，星級(jí)越低，競(jìng)爭(zhēng)越激烈，由此而引發(fā)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)等有利于星級(jí)酒店的服務(wù)提升和優(yōu)勝劣汰。

三、星級(jí)酒店市場(chǎng)集中的影響因素分析

影響長(zhǎng)沙市星級(jí)酒店市場(chǎng)集中的因素較多，包括酒店行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)水平、市場(chǎng)容量、進(jìn)出入壁壘、發(fā)展階段等等。因此研究市場(chǎng)集中的影響因素從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。

1.企業(yè)實(shí)力

對(duì)長(zhǎng)沙市六區(qū)的星級(jí)酒店從橫向來(lái)看，大型五星級(jí)酒店既有本土的知名品牌，如華天，也有海外的實(shí)力品牌企業(yè)，如喜來(lái)登，四星級(jí)酒店類似，他們?cè)谄髽I(yè)資金、管理、提供的設(shè)施服務(wù)上，相差不大，縱向來(lái)看，不同星級(jí)的酒店之間差距還是比較大的，高星級(jí)中低星級(jí)之間雖然沒(méi)有明顯的競(jìng)爭(zhēng)，但是隨著居民生活水平的提高，消費(fèi)高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店的人數(shù)是遞增的，而對(duì)于低星級(jí)的酒店而言，這樣的顧客搶奪是無(wú)法避免的。因此，同星級(jí)酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)因?yàn)閷?shí)力相當(dāng)，造成沒(méi)有出現(xiàn)絕對(duì)壟斷或者寡頭壟斷的格局，高星級(jí)處于壟斷競(jìng)爭(zhēng)格局，而星級(jí)越低，競(jìng)爭(zhēng)格局越激烈，越趨向與完全競(jìng)爭(zhēng)，這樣就表現(xiàn)為長(zhǎng)沙市星級(jí)酒店的市場(chǎng)集中度較低。

2.市場(chǎng)供給

許多品牌星級(jí)酒店看好長(zhǎng)沙，主要原因在于城市發(fā)展給酒店業(yè)帶來(lái)的巨大的市場(chǎng)，隨著長(zhǎng)株潭一體化建設(shè)的加快，國(guó)家級(jí)高新區(qū)等的建設(shè)，長(zhǎng)沙作為核心城市，無(wú)論是市區(qū)面積，還是常住人口都在擴(kuò)大，其星級(jí)酒店市場(chǎng)容量自然在不斷擴(kuò)大。從2005年以來(lái)長(zhǎng)沙市的酒店業(yè)得到快速發(fā)展，許多國(guó)內(nèi)外知名品牌的酒店進(jìn)駐長(zhǎng)沙，中國(guó)2015年全國(guó)星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，以第三季度為例，長(zhǎng)沙市星級(jí)酒店中，五星酒店平均出租率76.96%，全國(guó)第四；四星級(jí)酒店平均出租率83.32%，居全國(guó)第三；三星級(jí)酒店平均出租率80.92%，也位居全國(guó)第三。根據(jù)星級(jí)酒店入住率統(tǒng)計(jì)規(guī)律，在一個(gè)城市，如果高端星級(jí)酒店的平均入住率在70%以上，便可認(rèn)為這個(gè)城市的高端星級(jí)酒店市場(chǎng)容量還未飽和。同時(shí)從實(shí)地調(diào)查調(diào)研也發(fā)現(xiàn)，老城區(qū)中心地帶，空間上來(lái)看星級(jí)酒店聚集可能比較集中，但實(shí)際上，很多地方還有市場(chǎng)，可以興建星級(jí)酒店，但因?yàn)槔铣菂^(qū)地段改造困難，地價(jià)偏高，新建星級(jí)酒店的成本過(guò)于高昂，使得該區(qū)位的星級(jí)酒店供給不足，這也是導(dǎo)致市場(chǎng)未達(dá)到飽和的原因。另外長(zhǎng)沙市目前在建，和未開(kāi)業(yè)以及未開(kāi)工建設(shè)的高端星級(jí)酒店的數(shù)量幾十家之多，估計(jì)未來(lái)2～3年內(nèi)可以開(kāi)張營(yíng)業(yè)，這表明，當(dāng)前長(zhǎng)沙星級(jí)酒店市場(chǎng)供給還在擴(kuò)大，這樣的局勢(shì)會(huì)加劇中高檔星級(jí)酒店的競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)集中很可能會(huì)經(jīng)歷一個(gè)更低的階段。

3.交通區(qū)位

京港、滬昆、渝廈3條高鐵交匯，使長(zhǎng)沙成為一個(gè)資金、信息、人流匯聚的樞紐中心；成為中部地區(qū)僅次于武漢的交通中心。省外人員進(jìn)出長(zhǎng)沙更加方便快捷。作為全國(guó)第五大機(jī)場(chǎng)，長(zhǎng)沙黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)旅客吞吐量居中部省會(huì)城市之首，不斷開(kāi)拓的國(guó)際航線吸引著海外游客的進(jìn)入，這就給酒店的需求帶來(lái)了快速增長(zhǎng)，助推了市內(nèi)星級(jí)酒店的快速發(fā)展，另外長(zhǎng)株潭一體化發(fā)展，三市之間的交通聯(lián)系更加密切，因?yàn)殚L(zhǎng)沙與其余兩市的發(fā)展差距較大，相比較湘潭和株洲，長(zhǎng)沙的酒店業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，設(shè)施更加完善，這就使得很多去湘潭、株洲游玩的游客，僅僅只是去玩，玩完了就折返回長(zhǎng)沙過(guò)夜，這樣的游客自發(fā)的長(zhǎng)沙酒店的選擇，又增加了一部分的顧客需求，許多投資商看好酒店的發(fā)展前景，投資新建、改建酒店的趨勢(shì)較強(qiáng)，會(huì)使得酒店業(yè)的市場(chǎng)集中度進(jìn)一步降低。

4.旅游資源

長(zhǎng)沙市是歷史文化名城，有著豐富的自然景觀、人文景觀等旅游資源，這些旅游景點(diǎn)的分布對(duì)星級(jí)酒店的空間布局和市場(chǎng)集中也有著一定的影響。在長(zhǎng)沙，星級(jí)酒店呈現(xiàn)出了向旅游景點(diǎn)集聚的態(tài)勢(shì)。通過(guò)試驗(yàn)的方法建立緩沖區(qū)，當(dāng)旅游景點(diǎn)的緩沖半徑為1000米時(shí)，星級(jí)酒店的空間分布呈現(xiàn)趨向旅游景區(qū)的特征（圖2）?？梢?jiàn)旅游景區(qū)的分布對(duì)星級(jí)酒店的地理分布有一定的影響，這對(duì)星級(jí)酒店的市場(chǎng)集中分布產(chǎn)生了一定程度的影響，綜合市區(qū)地租、人口密度等現(xiàn)實(shí)原因，這種因?yàn)槁糜尉包c(diǎn)布局對(duì)星級(jí)酒店市場(chǎng)的影響在未來(lái)表現(xiàn)會(huì)更加明顯，會(huì)吸引一批星級(jí)酒店選擇更有利于自身競(jìng)爭(zhēng)的條件開(kāi)展酒店業(yè)務(wù)。

四、結(jié)論與討論

圖2　長(zhǎng)沙市星級(jí)酒店與旅游景點(diǎn)的分布關(guān)系

分別借助市場(chǎng)集中度指數(shù)、洛倫茲曲線以及基尼系數(shù)和赫芬達(dá)爾-赫希曼指數(shù)從絕對(duì)集中度指數(shù)和相對(duì)集中度指數(shù)兩個(gè)方面對(duì)長(zhǎng)沙星級(jí)酒店市場(chǎng)集中的測(cè)度與分析，得出長(zhǎng)沙星級(jí)酒店的市場(chǎng)集中程度較低。目前來(lái)看，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度比較大，高星級(jí)酒店沒(méi)有形成完全壟斷或者寡頭壟斷的局面，而處于壟斷競(jìng)爭(zhēng)的形態(tài)，同時(shí)隨著星級(jí)的降低，市場(chǎng)越接近完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)格局也變得越來(lái)越激烈。

從產(chǎn)業(yè)組織理論角度看，長(zhǎng)沙星級(jí)酒店目前的市場(chǎng)集中情況是一種還在發(fā)育的市場(chǎng)集中類型。其行業(yè)沒(méi)有較強(qiáng)的內(nèi)部規(guī)模經(jīng)濟(jì)，但卻因?yàn)楸姸嗖煌瑢哟蔚钠髽I(yè)聚集在一起具有較強(qiáng)的聚集經(jīng)濟(jì)，或者說(shuō)行業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和技術(shù)上的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，這是一種規(guī)模結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)。這種規(guī)模結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)的不同企業(yè)可以共用基礎(chǔ)設(shè)施、促進(jìn)了各層次企業(yè)的分工與協(xié)作、同時(shí)空間上的集中降低了消費(fèi)者信息搜尋成本等。雖然行業(yè)內(nèi)并不能實(shí)現(xiàn)完全競(jìng)爭(zhēng)，達(dá)到完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的帕累托最優(yōu)，但是眾多不同結(jié)構(gòu)和規(guī)模的企業(yè)聚集在一起，可以充分發(fā)揮彈性精專體系、提供差異化服務(wù)。

除此之外，長(zhǎng)沙星級(jí)酒店當(dāng)前的市場(chǎng)集中也使得不同企業(yè)可以利用地理區(qū)位的臨近性，充分利用群內(nèi)的市場(chǎng)信息、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、基礎(chǔ)設(shè)施、組織結(jié)構(gòu)和地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境等為自身發(fā)展提供的有利條件，同時(shí)區(qū)域內(nèi)容易形成濃重的行業(yè)文化氛圍和學(xué)習(xí)氛圍，從而豐富區(qū)內(nèi)的人力資本和激發(fā)思想創(chuàng)新。這種類型企業(yè)集聚可以通過(guò)聚集經(jīng)濟(jì)和學(xué)習(xí)曲線降低企業(yè)成本，同時(shí)利用空間集中、網(wǎng)絡(luò)集中降低市場(chǎng)營(yíng)銷和推廣成本。它的核心競(jìng)爭(zhēng)力表現(xiàn)為集群內(nèi)部企業(yè)所擁有的隱性知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及學(xué)習(xí)能力，具體包括絕對(duì)成本優(yōu)勢(shì)、外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品差別優(yōu)勢(shì)等。

對(duì)于長(zhǎng)沙星級(jí)酒店的市場(chǎng)集中較低的影響，除了企業(yè)實(shí)力、市場(chǎng)供給、交通區(qū)位，旅游資源以外還有其他原因，其成因有歷史因素，也有現(xiàn)代城市發(fā)展的助推，綜合諸多因素的影響，未來(lái)幾年內(nèi)長(zhǎng)沙市星級(jí)酒店的市場(chǎng)發(fā)展，很可能會(huì)經(jīng)歷更低的市場(chǎng)集中，這樣的發(fā)展雖然是有效率的，但是對(duì)于酒店企業(yè)而言將會(huì)是一輪激烈的競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)勝劣汰，實(shí)力酒店將會(huì)慢慢占據(jù)較大的市場(chǎng)份額，助推該市場(chǎng)的集中程度不斷提高。因此，相關(guān)管理部門要警惕酒店之間的壟斷勢(shì)力、卡特爾這樣的酒店聯(lián)盟，保證市場(chǎng)的有效有序發(fā)展。對(duì)于酒店本身而言可以選擇合適的時(shí)機(jī)，變被動(dòng)為主動(dòng)，搶占有利于未來(lái)發(fā)展的條件。

（1）考慮到市中心區(qū)的地租和人口密度，交通的擁擠程度等因素，未來(lái)消費(fèi)者選擇中心區(qū)星級(jí)酒店的可能性會(huì)變?nèi)?，相反?huì)選擇交通通達(dá)的酒店所在地，因此，就需要進(jìn)行區(qū)位的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變，對(duì)于中心區(qū)域的星級(jí)酒店可以適當(dāng)放棄原位置，轉(zhuǎn)而進(jìn)駐湘江沿岸地帶，那里首先交通暢通，其次風(fēng)光優(yōu)美，周圍其他的設(shè)施也都慢慢完備，或者選擇風(fēng)景名勝的附近，這樣游客游覽結(jié)束之后，就近住宿的愿望就可以實(shí)現(xiàn)。這些區(qū)位是很好的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。而對(duì)于低星級(jí)的酒店，可以選擇跟從，這樣可以充分利用高星級(jí)酒店的帶動(dòng)效應(yīng)，正外部性，也可以選擇一些小吃街，步行街之類的地點(diǎn)附近，較大的人流量可以提高酒店的入住率。

（2）對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)的激烈，星級(jí)酒店未來(lái)的發(fā)展更應(yīng)當(dāng)深入細(xì)分市場(chǎng)，精耕細(xì)作，否則原本的老牌星級(jí)酒店會(huì)被新建酒店的自然優(yōu)勢(shì)所取代，培育出自身的特色，可以讓自身保持這一特色方面的壟斷地位，同時(shí)也有利于資源的有效利用，新酒店的建設(shè)比其原有酒店的維持，投入資金、人力等資源的量是更大的。低星級(jí)的酒店要充分發(fā)揮自身的靈活性，借助自身的小規(guī)模，易調(diào)整等優(yōu)勢(shì)，可以首先嘗試對(duì)一些新科技的試用，比如青年旅社這樣的小賓館，膠囊房之類的創(chuàng)新都是有利于自身發(fā)展的。

（3）外資高星級(jí)酒店的入駐，對(duì)市場(chǎng)的搶奪，會(huì)加劇原本的競(jìng)爭(zhēng)，相比國(guó)外的星級(jí)酒店，他們擁有更加國(guó)際化的管理理念和更加悠久的發(fā)展史，品牌效應(yīng)會(huì)更大，本土酒店要在學(xué)習(xí)他們的過(guò)程中，不能一味地模仿而變?yōu)榉缕罚覀円灿凶陨淼膬?yōu)勢(shì)，比如對(duì)消費(fèi)者長(zhǎng)久以來(lái)消費(fèi)習(xí)慣的把握，飲食口味的研究等，他們的先進(jìn)管理方法可以吸收借鑒，從而提高自身的管理效率，降低運(yùn)營(yíng)的成本，提高利潤(rùn)空間。對(duì)于低星級(jí)的酒店要始終秉持物美價(jià)廉，低消費(fèi)層次的人群往往也是較挑剔的，安全、衛(wèi)生、清凈等都可以為小酒店的發(fā)展保持持久的競(jìng)爭(zhēng)力。

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（責(zé)任編輯：周小紅）

Analysis of Star Hotel Market Centralization and Influencing Factors—A Case Study of Changsha

LONG Zu-kun，LI Xu-mao，HE Ling-li
（School ofTourismManagement，Xiangtan University，Xiangtan，Hunan 411105）

Based on domestic and foreign research results of spatial distribution of city star hotels，taking the star hotels in Changsha as the research object，the paper adopts market concentration measurement method，measures the concentration degree of star hotels in six districts of Changsha from absolute concentration index and relative concentration index，respectively with the aid of market concentration index，the Lorenz Curve and Gini coefficient and Herfindahl-Hirschman Index.Research results show that the concentration degree of the star hotels in the six districts of Changsha is low，the market competition is fierce，there is no monopoly or oligarchs，but there is a certain degree of brand concentration and geographic concentration，with the decrease of the star level，the lower market concentration degree is，the more intense the market competition.The market scale of high star-rated hotels is within the moderate range，and the scale of medium-and low-rated star hotels is average，with overall good performance.

fiscal revenue；educational expenditure；educational aid；relevance

F726.9

A

1008-2107（2016）04-0075-08

2016－05－22

國(guó)家社科規(guī)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：13BJY147），國(guó)家旅游局項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：14TABG026）。

龍祖坤（1967—），男，湖南永順人，湘潭大學(xué)旅游管理學(xué)院教授，博士，主要研究方向：區(qū)域旅游發(fā)展及旅游企業(yè)理論；李緒茂（1991—），男，山東泰安人，湘潭大學(xué)旅游管理學(xué)院碩士研究生，主要研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)、企業(yè)管理；賀玲利（1990—），女，江西萍鄉(xiāng)人，湘潭大學(xué)旅游管理學(xué)院碩士研究生，主要研究方向：旅游企業(yè)管理、人力資源管理。