林泓任

本周（8月20日-8月26日）市場(chǎng)蔬菜價(jià)格總體上漲。在市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的50種蔬菜中，總的綜合平均價(jià)為5.190元/公斤，比上周4.834元/公斤上漲7.36個(gè)百分點(diǎn)；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.55元/公斤，比上周上漲12.46個(gè)百分點(diǎn)。其中有41種蔬菜價(jià)格上漲，9種蔬菜價(jià)格下降。

由于高溫酷暑天氣，土壤水分蒸發(fā)大，不利于葉菜類(lèi)蔬菜的生長(zhǎng)，造成上市量銳減。而本地蔬菜產(chǎn)量季節(jié)性的減少，市場(chǎng)上部分葉菜靠從外地調(diào)運(yùn)，因增加了運(yùn)輸和儲(chǔ)存費(fèi)用，導(dǎo)致成本上升，價(jià)格上漲。另外，高溫天氣蔬菜容易腐爛，運(yùn)輸途中損耗大，推高了蔬菜的成本。每年這個(gè)時(shí)間段，本地及周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)相繼進(jìn)入換茬階段，使得供應(yīng)量進(jìn)一步減少，價(jià)格的上漲在所難免。絲瓜、苦瓜、韭菜花、青椒、小白菜、尖椒、西紅柿、洋白菜、空心菜、綠尖椒等蔬菜價(jià)格分別比上周同期上漲了39.29%、34.32%、27.92%、26.71%、25.75%、24.32%、23.86%、23.39%、21.99%、21.38%；而毛豆、生姜、菜花、南瓜、大蔥、蔥頭、豆角等蔬菜同比上周價(jià)格分別下跌了7.45%、7.42%、5.87%、5.68%、5.34%、2.27%、1.81%。

未來(lái)受副高邊緣影響，天氣晴間多云為主，最高氣溫35度左右，天氣炎熱，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有漲。