酒店應收賬款管理存在的問題和對策

陳立冬

【摘 要】自國家主張讓全國人民做中國夢來，微商、電商突飛猛速發(fā)展與傳統(tǒng)企業(yè)市場激烈競爭的加劇，傳統(tǒng)企業(yè)為了留住自己的銷售渠道、擴大產(chǎn)品銷售、減少大庫存壓力，增加企業(yè)和員工的收入，常常需要向客戶提供期限信用款項，這樣就導致了應收賬款的產(chǎn)生。應收賬款的形成增加了企業(yè)經(jīng)營的風險，影響到企業(yè)營運資金的周轉(zhuǎn)和經(jīng)濟效益，增加了企業(yè)的負擔。它的管理是否完善直接影響著企業(yè)的發(fā)展，因此，加強企業(yè)應收賬款管理，建立應收賬款防范機制，提高財會人員的專業(yè)、素養(yǎng)非常重要。

【關(guān)鍵詞】財務管理；領用管理；應收賬款管理

一、酒店應收賬款管理現(xiàn)狀

酒店為了擴大產(chǎn)品的市場銷量，爭取競爭主動性的強有力的措施，為了在激烈的競爭中立于不敗之地，酒店不斷開拓新市場并制定新穎的營銷策略維護老市場，不斷在找到尋找新的出口，市場也在不斷的細化專業(yè)人員也在注進新鮮血液激活帶動向前進步。面對競爭，為了穩(wěn)定自己的銷售渠道、擴大產(chǎn)品銷路、減少龐大的庫存、增加收入，不得不面向客戶提供信用業(yè)務，應收賬款作為一種信用和促銷在一定程度上提高了企業(yè)的競爭力，增加了銷售量，促進了利潤增長。酒店自己背著沉重的貨款壓力，對于客戶賬款的拖欠亦是很多企業(yè)被拖垮的重要原因之一。所以隨著業(yè)務發(fā)展不斷擴大，人員的不斷增多，酒店內(nèi)部財務管理人員增加，制度也在日趨規(guī)范、嚴謹，應收賬款的管理制度也在不斷的完善更好。

二、酒店應收賬款管理存在的主要問題

酒店不斷的在摸索中更新，體系還是比較全面、規(guī)范的，不過隨著社會日新月異的變化，經(jīng)濟迅速發(fā)展，競爭壓力的驟增，酒店也面臨著新的挑戰(zhàn)。酒店在應收賬款方面尚存在以下幾方面的問題：

1.占用大量流動資金量，降低了資金使用效率

酒店協(xié)議客戶，大部分是簽訂了合作協(xié)議，先消費再付款，大量的流動資金被應收賬款占用，造成現(xiàn)金流入短缺，影響該酒店資金周轉(zhuǎn)，從而酒店背著大量的應收賬款和短期貸款的壓力，影響其正常經(jīng)營。

2.經(jīng)營成本增加，削弱短期償債能力

長期的長、短賒銷雖然使酒店提高了銷量、增加了較多的收入，增加了利潤，但現(xiàn)金流入并未增加，而且在應收賬款引起的催收中，酒店必然要投入一定的經(jīng)營成本：人力、物力、財力等等這些都加速了酒店的現(xiàn)金流出，也削弱了酒店的短期償債能力，酒店背負的壓力也越來越重。

3.應收賬款的賬齡變長，增加了壞賬風險

應收賬款如得不到及時清理，酒店就不能按時收回貨幣資金，則意味著潛在的壞賬風險，賬齡越長，壞賬的風險越大，會增加收賬成本。對于激烈競爭的環(huán)境下有些客戶面對壓力倒閉，無力償還酒店貨款。

4.財會人員的專業(yè)、素養(yǎng)

對于會計人員素質(zhì)問題而言，會計人員作為主觀能動性的發(fā)揮主體，自身原因很重要，但同時也是由其他多種原因所構(gòu)成的。在各種內(nèi)力及外力的共同推動下，才會形成全面真實的會計人員主體的素質(zhì)的體現(xiàn)。獨立部門非獨立性，做好本職工作，多了解酒店經(jīng)營模式及內(nèi)部情況，在不懂的情況多參與其他部門并了解情況，不能干擾或自身素養(yǎng)問題影響款項。會計人員應敬業(yè)愛崗、熟悉法規(guī)、依法辦事、客觀公正、搞好服務、保守秘密，原則、嚴謹做事，在任職或離職之時都不得泄露單位財務和經(jīng)營情況。

三、酒店應收賬款管理的對策

1.認真分析應收賬款的賬齡，加強管理，完善收款政策

采用賬齡分析，根據(jù)客戶的所欠款時間統(tǒng)計每筆款項的回款周期。每一筆應收賬款的賬齡和所有應收賬款的平均賬齡，并以此來強化應收賬款的回收工作。為了加快應收賬款的變現(xiàn)速度，除了制定合理的獎懲措施外，也應該制定合理有效的收賬程序和方法，對于賬齡長或特殊的應收賬款，財務人員應提醒酒店高層管理人員組織人員催收，并回大催收力度、執(zhí)行強制措施等等，盡量避免再與其發(fā)生業(yè)務往來。 款項經(jīng)辦人、部人領導或單位負責人都應擔當應收款項責任人，催收款項每月嚴格執(zhí)行。

2.重視并做好客戶的信譽評價工作

銷售人員不能一味追求銷售量，客戶不回貨款也不好意思拒絕，收款是比銷售更需要管理和慎重的環(huán)節(jié)。要回避應收賬款的風險，就必須定期對客戶進行信用評價，并根據(jù)信用評價結(jié)果確定銷售政策。在與客戶建立新的合作關(guān)系的時候，事前一定要做評審，綜合評價這個客戶的品德、能力等，在合同執(zhí)行一段時間后，就要對此客戶進行一次綜合評審，對于一些毛利不理想的客戶，在查找自我成本控制的問題的同時，也需對確實沒有合理利潤同時信用也不好不能及時回款的的客戶中止合同或停止供貨。

3.對客戶的信譽進行長期動態(tài)的管理

由于市場環(huán)境各個因素的影響，客戶的經(jīng)營狀況、償付能力也會隨之變化，所以在與客戶建立長期合作關(guān)系后，要注意后續(xù)的監(jiān)督調(diào)查，根據(jù)客戶的狀況調(diào)整銷售策略。

酒店要發(fā)展，必須擴大業(yè)務，將必然會出現(xiàn)賒銷，應收賬款回收風險以及由此而產(chǎn)生的財務風險總是并存，采取適當?shù)男庞谜呒坝行У墓芾矸椒?，就能使應收賬款風險降低、收益最大。

四、總結(jié)

總之，酒店的制度的越是完善、管理的良好，措施得當，應收賬款就越少，酒店的經(jīng)營風險也就隨之降低，反之就越高。

參考文獻：

楊思穎，酒店應收賬款管理[J].《商》， 2013（21）：35