松塔形紅富士樹傻瓜修剪技術(shù)

汪景彥，縱 敏，王維星，樊仲高

（1中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所 遼寧興城 125100； 2河南省三門峽二仙坡果業(yè)公司 河南三門峽 472000）

河南三門峽二仙坡果業(yè)山莊主栽品種是紅富士（普通型和短枝型），樹齡2～13年，砧木有喬砧（海棠），矮化中間砧（M26），面積約150余公頃，該園均采用松塔樹形，雖然是密植，但比較通風(fēng)透光，果品品質(zhì)好，優(yōu)質(zhì)果率在90%以上。全園按有機(jī)果品規(guī)范生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益好，起到了良好的示范作用。

1 幼樹期

1.1 培養(yǎng)中干

培養(yǎng)直立型強(qiáng)的中央領(lǐng)導(dǎo)干，注意疏除競爭枝，粗大枝，干枝比保持在 1∶0.5～0.3。

1.2 拉枝

春秋季將枝條拉到110°以上（圖1）。

1.3 刻芽

背上芽于芽后刻，抑制旺長；背上芽于芽前刻，促生中庸枝。

圖1 幼樹生長季拉枝到位，修剪省工

圖2 5年生樹夏秋季修剪到位，冬剪只剪一個粗枝

1.4 修剪

以疏枝為主（圖2）。

2 盛果期

在株行距2米×3米的情況下，樹體過大、過高、過密的問題會越來越嚴(yán)重。光照惡化是整形修剪中首要解決的問題。盛果期樹應(yīng)盡量使樹體大小穩(wěn)定，樹勢中庸健壯，枝量和結(jié)果量基本穩(wěn)定，果實品質(zhì)優(yōu)化穩(wěn)定，此期整形修剪的方法是：

2.1 降樹高

過去樹高3.5～4.5米，3米以上部位結(jié)果量只占全樹產(chǎn)量的5%左右，不但影響下部光照，而且也不利于操作（疏花、定果、套袋、采收、打藥等）。所以采取落頭開心的辦法，降樹高至3米左右（圖3）。

2.2 控制冠徑

圖3 降低樹高

圖4 去粗留細(xì)

本著“去長留短、去大留小、去粗留細(xì)”（圖4）的原則，對伸向行間，影響行間通行的枝，多采用疏、縮法解決；對干枝比過大，甚至構(gòu)成競爭性的粗大枝，以及枝量過大，嚴(yán)重影響周圍枝組者，也應(yīng)及時疏除。疏枝量每年3～5個，特別是落頭后上部長而旺的側(cè)生枝組，更應(yīng)控制，一般是疏縮2～3個，保持樹形“頭小身子大”的輪廓。

2.3 去低留高

將接近地面的低位枝，逐年提高（提干）到1～1.2米。一是方便田間作業(yè)，二是改善下層的光照，有利于提高樹冠下部果的質(zhì)量。

2.4 去密留稀

盛果期樹，缺光寡照是最突出的問題，要根據(jù)“去密留稀”的原則，注意疏、縮密生枝，包括輪生枝、重疊枝，交叉枝、平行枝、直立徒長枝、競爭枝、近中央領(lǐng)導(dǎo)干20厘米內(nèi)的背上直立枝等，每株樹側(cè)生枝現(xiàn)有14～19個，平均為15.9個（圖5）。

圖5 去密留稀

3 蘋果樹傻瓜修剪法

按傳統(tǒng)整形修剪技術(shù)，整形較費(fèi)工，費(fèi)腦筋，修剪多用截、縮法，這種剪法，一個修剪手每天只能剪盛果期樹10株左右，而且樹體反應(yīng)敏感，易生旺條，成花量少，光照差，果小糖分低，果實易缺鈣等。弊端較多。筆者近些年在紅富士上采用長放、拉枝、以疏枝為主，極少截、縮的剪法，其修剪效率提高2～3倍，既能緩和樹勢，集中營養(yǎng)于果實，又能使樹勢中庸健壯，光照改善，成花夠用，果大質(zhì)佳。

據(jù)我們實際修剪田間調(diào)查，冬剪時，幾乎不進(jìn)行短截，短截比例為0.6%，回縮枝的比例只占總枝量的6%左右，用得最多的是疏枝。占總枝量的93.4%。2015年12月13日的修剪調(diào)查，12年生紅富士平均疏枝量為36.7個，修剪耗時最少是4分鐘/株，最多為13分鐘，平均耗時8.1分鐘/株。2014年12月23日修剪平均耗時為9.1分鐘/株。這樣，平均每小時可修剪6～7株盛果期樹，每天按7小時工作計，可修剪42～49株。由于去掉許多無用大枝和小枝，將來會越來越好剪，每天每人可剪50～60株樹。這樣算起來，工作效率能提高3～4倍，冬剪1畝盛果期樹，按畝栽83～111株，按松塔形計，只用1～2個工便可完成，過去是5～6個工，相比之下，可省工資600～800元。另外，由于技術(shù)簡單，易于掌握，一家有5～6畝蘋果樹，不用再雇技術(shù)人員，自己就可完成冬剪任務(wù)，而且更合理，產(chǎn)、質(zhì)量更好（圖6～8）。

圖6 12年生紅富士樹

圖7 剪前樹行交叉或交接，剪后樹行間較寬，便于操作

圖8 剪鋸口及時涂抹傷口保護(hù)劑