刺苞菜又名穩(wěn)木、樹頭菜、刺老苞,屬落葉喬木或亞喬木,高3~8米,主要分布于滇中南的楚雄、保山、德宏、普洱、臨滄、麗江等地,野生刺苞菜分布在海拔1600~3000米的河谷、山坡、叢林中。刺苞菜營養(yǎng)豐富,藥食兼用,在民間食用歷史悠久。據(jù)《滇南本草》記載:“刺腦苞,又名刺老苞、鵲不宿。味苦、辛,性涼。入脾、腎二經(jīng)。治風(fēng)濕痛、胃痛、跌打損傷?!薄皹淦ぜ案薪∥?、收斂、利尿等作用。”刺苞菜適應(yīng)性強(qiáng),易于栽培繁殖,可利用荒坡、林地種植,不占用農(nóng)田,經(jīng)濟(jì)效益高,適合山區(qū)農(nóng)民種植,具有一定的種植前景。
一、繁殖技術(shù)
1.種子育苗。每年9—10月,在刺苞菜中齡樹上采收成熟的種子,晾干,儲存。來年春季,選擇地勢平整、土層深厚、土壤結(jié)構(gòu)良好的地塊,整平、開溝、理墑,把種子均勻播于墑面,覆一層農(nóng)肥拌混的細(xì)肥土,再覆蓋農(nóng)膜保溫保濕。根據(jù)土壤濕度適時澆水,以促進(jìn)發(fā)芽出苗。
2.扦插。冬、春或夏季,選擇生長勢強(qiáng)、枝條粗壯、無病蟲害、芽眼好、直徑2~4厘米的兩年生枝條,剪成20~30厘米長的短枝插條,每個插條帶芽眼3~8個。插條用農(nóng)膜或蠟封頂。用0.1克生根粉兌水15公斤制成生根劑,浸泡插條基部20~30分鐘,撈出晾干后進(jìn)行扦插育苗。冬、春季扦插地面應(yīng)覆蓋農(nóng)膜保溫保濕,夏季扦插應(yīng)搭棚遮陰。
3.分株。冬、春季,挖取帶芽側(cè)根,剪成15~20厘米長的根段,用0.1克生根粉兌水15~20公斤浸泡根部20分鐘,種植于育苗床或直接栽植在大田,加強(qiáng)管理,即可長成植株。
二、栽培技術(shù)要點
1.種植密度。矮化密植栽培,行距2米、株距1~1.5米,每畝栽植3330~5000株;喬化種植,行距3米、株距2米,每畝栽植1650株。
2.挖種植塘。種植塘挖成長、寬、深均為1米的正方形,并用熟土、雜草回塘。
3.適時移栽。移栽時間為11—12月或翌年1—2月。移栽前,每畝施農(nóng)家肥3000公斤、復(fù)合肥50公斤、磷肥50公斤,肥土充分拌勻后栽苗,移栽時擺好根系再回土并壓緊塘土,栽后澆水1~2次。5—6月,結(jié)合除草,每畝施復(fù)合肥30公斤,可促進(jìn)新梢健壯,提高刺苞菜產(chǎn)量。
4.打頂修剪。移栽后第二年春季,當(dāng)植株長至1米高時打頂一次,促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā),以后每年打頂一次。
三、采收
移栽后2~3年即可采摘刺苞菜出售,5年達(dá)盛產(chǎn)期。每年3~4月,當(dāng)刺苞菜長至15~20厘米、呈苞狀時是采摘上市的最佳時期。采摘時每株留2~3個芽,保證后期陸續(xù)采收。
(云南孟連縣種子管理站 湯晴冉 郵編:665800)