邊喝酒邊護(hù)肝？別扯了！

李蕙君

做皮具生意的老王平時(shí)經(jīng)常要出席各種應(yīng)酬飯局。在長(zhǎng)期的“酒精考驗(yàn)”中，他已經(jīng)鍛煉出一身好酒量，每天喝半斤白酒都不成問(wèn)題，但他同時(shí)也很懂“養(yǎng)生之道”，每天都吃進(jìn)口護(hù)肝藥?？墒窃谧罱囊淮尉凭殖霈F(xiàn)惡心后，還是被檢查出酒精肝。

肝受損不可逆 無(wú)藥可“解”

“酒照喝，肝能保，又不傷身”，這是長(zhǎng)期飲酒、經(jīng)常有應(yīng)酬的人的愿望。很多購(gòu)買解酒護(hù)肝產(chǎn)品的消費(fèi)者，圖的就是在長(zhǎng)期大量喝酒情況下還能保護(hù)自己的肝。但是，專家明確指出，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒必然傷肝，而且肝臟一旦受損是不可逆轉(zhuǎn)的，目前任何一種藥物都無(wú)法使之復(fù)原，解酒護(hù)肝產(chǎn)品就更不可能了。

洛陽(yáng)市中心醫(yī)院感染科主任張國(guó)強(qiáng)說(shuō)，所謂的解酒護(hù)肝產(chǎn)品的成分多數(shù)是維生素與氨基酸等，提供的只是安慰、清醒和緩解頭痛的作用，沒(méi)辦法增加乙醛脫氧酶2（酒精在人體內(nèi)的代謝要通過(guò)乙醛脫氧酶2來(lái)完成），根本達(dá)不到解酒醒酒的目的。人們喝酒后會(huì)有頭疼、頭暈、嘔吐、胃疼等反應(yīng)，這些都屬于人體正常的保護(hù)反應(yīng)，服用了解酒護(hù)肝產(chǎn)品只是緩解、掩蓋了人體的正常反應(yīng)，讓你不知不覺(jué)會(huì)喝更多的酒。

飲酒前吃藥保肝 或適得其反

雖然從理論上來(lái)說(shuō)，服用部分不經(jīng)肝臟代謝的水溶性維生素等藥物有可能改進(jìn)肝臟對(duì)酒精的代謝，但大多數(shù)保肝藥本身也是通過(guò)肝臟進(jìn)行代謝解毒的，酒前服用，一方面，肝臟既要承擔(dān)酒精的代謝又要承擔(dān)藥物的代謝，不但起不到保肝的作用，而且還會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。另一方面，人體在酒精急性中毒時(shí)還會(huì)抑制肝臟的細(xì)胞色素P450等代謝酶，降低肝臟對(duì)部分保肝藥的代謝能力，導(dǎo)致體內(nèi)藥物濃度過(guò)高，甚至可能造成藥物中毒。

中醫(yī)的理論當(dāng)中也沒(méi)有“保肝”這一概念。市面上銷售的所謂保肝中成藥應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下對(duì)癥服用。不過(guò)，是藥三分毒，如將所謂保肝藥做例行性服用，勢(shì)必加重肝臟負(fù)擔(dān)。

補(bǔ)硒+解酒 減少肝損害

科學(xué)研究表明：微量元素“硒”對(duì)肝臟有著很好的保護(hù)效果，補(bǔ)硒可有效養(yǎng)肝護(hù)肝。此外常喝酒的人，還要學(xué)會(huì)解酒，減少酒精對(duì)肝臟的損害，比如吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開(kāi)水中10分鐘，吃梨飲水，或者喝點(diǎn)白蘿卜汁，也可以直接吃西紅柿、雪梨、蘋果、檸檬等解酒食物。

專家表示，對(duì)于長(zhǎng)期、大量飲酒的人來(lái)說(shuō)，他們的膳食攝入和營(yíng)養(yǎng)吸收會(huì)受到影響，很多人喝酒時(shí)就上一盤花生米就能當(dāng)一頓飯，這樣包括維生素B在內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入就會(huì)不足，甚至?xí)霈F(xiàn)維生素B缺乏的臨床表現(xiàn)。此時(shí)，補(bǔ)充維生素B是必要的，但要符合人體每天對(duì)維生素和微量元素的需求量。其次，在喝酒時(shí)，大家應(yīng)該多喝水以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負(fù)擔(dān)。再次，喝酒不宜過(guò)快，應(yīng)小口慢飲，過(guò)快飲酒不但會(huì)導(dǎo)致乙醛堆積而使人醉酒，而且還會(huì)對(duì)呼吸道、胃腸等器官造成損傷。