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      孩子受外寒咳嗽用蒸大蒜水

      2016-11-15 14:06:15羅大倫
      家庭科學(xué)·新健康 2016年10期
      關(guān)鍵詞:甘溫藥性舌質(zhì)

      羅大倫

      本期給大家分享的這個(gè)“蒸大蒜水”,很多家長(zhǎng)覺得特別有效,說自己的孩子,每次一咳嗽,用上這個(gè)蒸大蒜水,很快就會(huì)好!可是有的家長(zhǎng)卻說:我的孩子用了卻毫無效果,這是騙人的!

      嗯,我覺得,不要輕易使用“騙人”這個(gè)詞。中醫(yī)講究對(duì)癥,對(duì)癥了,立刻見效;如果沒有對(duì)癥,再好的方子也沒有效果。所以,我們要分析并了解的,是這個(gè)方子到底適應(yīng)什么樣的咳嗽階段,什么樣的證候。

      外寒階段適合用蒸大蒜水

      那么,這個(gè)蒸大蒜水,到底是什么階段可以用的呢?

      各位,這個(gè)方子是在外寒階段用的,外寒!外寒!外寒!重要的事情說三遍!簡(jiǎn)單地說外寒時(shí)候的體征是:流清鼻涕、打噴嚏、嗆咳、舌質(zhì)淡白、怕冷、頭項(xiàng)強(qiáng)痛。外寒階段很重要,這個(gè)階段守住了,很快外寒散去,人就恢復(fù)健康了。

      現(xiàn)在,先讓我們來了解一下我們常吃的大蒜吧!

      在外感防治方面,有研究顯示,大蒜具有強(qiáng)力殺菌的作用。大蒜中含有的硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用,對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

      在中醫(yī)里面,大蒜應(yīng)用多是在外用的領(lǐng)域,比如外敷等等,那么,大蒜的藥性,到底是什么樣的呢?

      中醫(yī)認(rèn)為,大蒜入肺、脾、胃經(jīng)。清朝的中醫(yī)大師王孟英在他的食療著作《隨息居飲食譜》里面說大蒜:“生者辛熱,熟者甘溫,除寒濕,辟陰邪,下氣暖中,消谷化肉,破惡血,攻冷積”。

      這里面,值得重視的是:王孟英認(rèn)為大蒜生的和熟的藥性是不同的!這是重點(diǎn),王孟英認(rèn)為:大蒜生的會(huì)辛熱,而大蒜熟了以后,藥性是甘溫的。我們認(rèn)為,生大蒜辛熱的藥性,可是散肺中寒邪,而熟大蒜甘溫的藥性,可以暖脾胃,去除脾胃的寒濕。

      那么,該如何把兩者結(jié)合起來應(yīng)用呢?

      【羅博士手把手】

      下面,我們來一起了解一下,該如何蒸大蒜水吧!

      首先,我們來看看材料,它們是:大蒜三瓣(這是兒童的量,成人可以用七瓣)、冰糖一塊。

      具體的做法是:

      1、用刀把大蒜拍碎,然后剁碎,如果切成薄片也是可以的。

      2、把大蒜放入蒸盅內(nèi)(家中沒有蒸盅的可以用碗)。

      3、把冰糖放進(jìn)蒸盅。

      4、加入適量水,大概的量約蒸盅高度三分之二。

      5、把蓋子蓋上,防止蒸的時(shí)候,鍋蓋上的水滴進(jìn)去(如果用碗的話,用個(gè)小碟子扣上)

      6、把蒸盅放入蒸鍋中去蒸,大火燒開后,把火稍微關(guān)小一點(diǎn),然后再蒸15分鐘即可,此時(shí),大蒜水的顏色會(huì)有些淡綠的顏色。

      然后,取出,放溫,喝里面的水。一天可以喝兩三次,喝的量可以循序漸進(jìn)。要記住,每次要現(xiàn)蒸才可以,不要蒸一次,留著慢慢喝。

      散肺寒除胃寒雙管齊下

      那么,為何這個(gè)蒸大蒜水可以止咳呢?我的觀察是:在蒸開鍋十五分鐘后,大蒜半生半熟,大蒜水仍然具有生大蒜的辛熱藥性,可以宣肺散寒,但是,藥性和緩了一些,不至于孩子被刺激得難受;而另外一個(gè)方面,此時(shí)大蒜半生半熟,它又具有了熟大蒜的甘溫的藥性,可以暖中,去除脾胃里面的寒濕。

      所以,這是一個(gè)一舉兩得的方法——一方面散肺寒,另一方面去除脾胃寒濕雙管齊下,同時(shí)起效。

      適用寒涼體質(zhì)的孩子

      很多孩子,脾胃寒濕,比如常常喝冷飲,常常用寒涼之藥(比如抗生素),結(jié)果導(dǎo)致脾胃總是寒濕較重。他們舌質(zhì)不紅,會(huì)淡白,容易打噴嚏,容易流清鼻涕,胃脘一旦受寒,就會(huì)疼痛,甚至腹瀉。

      總之,這樣的孩子往往怕冷,容易處于體質(zhì)偏涼的狀態(tài)。這種體質(zhì)的孩子,脾陽(yáng)不足,就容易導(dǎo)致感受外寒而咳嗽,這時(shí)候,用蒸大蒜水是比較有效的。

      在服用了蒸大蒜水之后,極個(gè)別的孩子會(huì)嘔吐,甚至腹瀉,這都是半生不熟的大蒜,其甘溫之氣振奮了脾胃,導(dǎo)致寒濕向外排出的表現(xiàn),不是壞事。

      我的建議是,大蒜水比較適合三歲以上的孩子,太小的孩子恐怕還是嫌大蒜太辛辣了。

      那么,什么樣的孩子不適合吃蒸大蒜水呢?就是那種平時(shí)體質(zhì)較熱,容易上火,舌質(zhì)紅,只要一感冒,立刻容易咽喉腫痛的孩子。這樣的孩子,雖然感受寒邪,但是容易立刻引起熱證,此時(shí),是不適合吃蒸大蒜水的。

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