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      談規(guī)模豬場(chǎng)績(jī)效管理
      ——以1 000頭母豬場(chǎng)為例

      2016-11-28 12:47:04張世新
      豬業(yè)科學(xué) 2016年3期
      關(guān)鍵詞:計(jì)酬場(chǎng)長(zhǎng)主管

      劉 華,張世新

      (1.湖南農(nóng)大動(dòng)物藥業(yè)有限公司,湖南 瀏陽(yáng) 410329;2.湖南省獸藥工程技術(shù)研究中心,長(zhǎng)沙 410128)

      談規(guī)模豬場(chǎng)績(jī)效管理
      ——以1 000頭母豬場(chǎng)為例

      劉 華1,張世新2

      (1.湖南農(nóng)大動(dòng)物藥業(yè)有限公司,湖南 瀏陽(yáng) 410329;2.湖南省獸藥工程技術(shù)研究中心,長(zhǎng)沙 410128)

      得益于遺傳選育、飼料工業(yè)、引種和豬場(chǎng)管理的發(fā)展,近30年來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,生產(chǎn)水平和規(guī)模逐年提高,養(yǎng)殖模式向西方發(fā)達(dá)國(guó)家逐漸靠攏,但與西方養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)相比生產(chǎn)水平(豬場(chǎng)PSY和MSY指數(shù))依然存在一定的差距。隨著養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?;图瘓F(tuán)化發(fā)展,績(jī)效管理引入規(guī)模豬場(chǎng)是大勢(shì)所趨。筆者根據(jù)多年豬場(chǎng)實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn),以1 000頭母豬場(chǎng)為例,淺談豬場(chǎng)的績(jī)效管理,以期為廣大養(yǎng)豬人提供參考。

      1 豬場(chǎng)基本情況

      1.1 人員配置及工資

      全場(chǎng)人員21人:場(chǎng)長(zhǎng)1名,獸醫(yī)防疫主管1名,配懷5人(含主管1名),分娩6人(含主管1名),保育育肥8人(含主管1名)。豬場(chǎng)員工工資:場(chǎng)長(zhǎng)10 000元/月,防疫主管8 000元/月,崗位主管5 000元/月,飼養(yǎng)員3 200元/月。

      表1 1000頭母豬規(guī)模豬場(chǎng)人員配置及工資

      1.2 生產(chǎn)目標(biāo)及成本(以2015年為例)

      豬場(chǎng)MSY 18頭,上市肥豬18 000頭,全程料重比3∶1,增重成本13.6元/kg。

      1.3 考核指標(biāo)及計(jì)算

      各項(xiàng)考核指標(biāo),配種分娩率85%,平均健仔數(shù) 9.5頭,母豬年產(chǎn)胎次2.18,初生重1.3~1.5kg,25日齡平均斷奶重6.5 kg,70日齡重25 kg,24周齡上市體重105 kg,分娩成活率 92%,保育成活率 96%,育成成活率 98%,全期成活率86%,全程料重比3∶1。

      表2 規(guī)模豬場(chǎng)關(guān)鍵考核指標(biāo)

      各項(xiàng)考核指標(biāo)計(jì)算方法:

      2 考核方案

      2.1 場(chǎng)長(zhǎng)考核方案

      1)出欄任務(wù) 1.8萬(wàn)頭,每增加出欄1頭,獎(jiǎng)勵(lì)200元,增加存欄按92%計(jì)算出欄頭數(shù);

      2)增重成本13.6元/kg:飼料成本以2014年均價(jià)計(jì)算,固定不變;各崗位存欄豬計(jì)重標(biāo)準(zhǔn):分娩 3 kg/頭,保育15 kg/頭,生長(zhǎng)育肥65 kg/頭,公司因市場(chǎng)需求調(diào)整出欄體重時(shí),育肥豬存欄計(jì)重標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整;節(jié)省成本按50%予以獎(jiǎng)勵(lì)。

      3)人員培養(yǎng)目標(biāo),培養(yǎng)各崗位后備主管,以及核心飼養(yǎng)員骨干,經(jīng)公司考核認(rèn)定合格后,每培養(yǎng)出成熟主管1人,獎(jiǎng)勵(lì)5 000元,每培養(yǎng)出核心飼養(yǎng)員1人,獎(jiǎng)勵(lì)2 000元。

      4)人員定額,不得低于16人,多不限,少不減工資,多不加工資。

      5)場(chǎng)長(zhǎng)及主管,工資每月預(yù)發(fā)80%,完成目標(biāo),年底補(bǔ)發(fā),獎(jiǎng)金總額50%獎(jiǎng)勵(lì)場(chǎng)長(zhǎng),另外50%由場(chǎng)長(zhǎng)分配獎(jiǎng)勵(lì)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。

      2.2 其他生產(chǎn)崗位考核方案

      2.2.1 配懷舍

      1)每周完成分娩目標(biāo)數(shù)為42窩,按月計(jì)算,四周月160~180窩,五周月200~220窩;計(jì)酬20元/窩,每周平均低于40窩,罰20元/窩,42~45窩之間,增加數(shù)每窩獎(jiǎng)勵(lì)40元,超過(guò)45窩不獎(jiǎng)。

      2)產(chǎn)健仔數(shù)1頭,計(jì)酬8元(健仔標(biāo)準(zhǔn)1胎>1.1kg;2胎>1.2kg)。

      3)每周配種數(shù)45~55頭,計(jì)酬5元/頭,月累計(jì)周平均低于45頭,罰款10元/頭,50~55頭獎(jiǎng)10元/頭。

      4)按實(shí)際分娩數(shù)計(jì)算,健仔數(shù)超過(guò)窩均9.5頭的部分仔豬,按每頭30元另外計(jì)算獎(jiǎng)勵(lì)(未完成當(dāng)月總目標(biāo)分娩窩數(shù)無(wú)獎(jiǎng))。

      5)主管按員工考核工資的1.6倍計(jì)酬。

      2.2.2 分娩舍

      1)接產(chǎn)1窩計(jì)酬10元;2)斷奶1頭合格仔豬(25日齡6.5kg),計(jì)酬9元/頭(斷奶重低于5kg,疝氣等只計(jì)算重量,不計(jì)頭數(shù));3)窩均斷奶數(shù)按8.74頭/窩(9.5×92%)計(jì)算,超過(guò)部分獎(jiǎng)勵(lì)按60元/頭計(jì)算,不足部分罰30元/頭。4)斷奶重按0.5元/kg計(jì)酬。5)單元合格斷奶數(shù)超11頭/窩,單項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)1 000元。6)主管按員工的1.6倍計(jì)酬。

      2.2.3 保育舍

      1)轉(zhuǎn)出1頭合格豬計(jì)酬1元。2)增重每千克計(jì)酬0.17元。

      3)按96%計(jì)算合格轉(zhuǎn)欄,超過(guò)部分按80元/頭獎(jiǎng)勵(lì),不足部分罰40元/頭。4)合格豬標(biāo)準(zhǔn)70日齡體重≥18 kg,健康無(wú)病殘,出欄日齡變化按日增重500 g計(jì)算。

      2.2.4 育肥舍

      1)出欄計(jì)酬2元/頭。2)增重計(jì)酬0.13元/kg。3)按出欄率98%計(jì)算,增加的出欄計(jì)酬200元/頭,減少罰100元/頭。4)出欄體重85 kg以上為合格豬,低于85 kg出欄不計(jì)出欄頭數(shù)。5)育肥舍飼養(yǎng)員每月預(yù)發(fā)2 000元,出欄后一并結(jié)算,主管按保育育肥崗飼養(yǎng)員平均工資1.6倍計(jì)酬。

      3 年終獎(jiǎng)勵(lì)

      年終獎(jiǎng)勵(lì)在次年元月25日前發(fā)放,并同時(shí)簽訂下一年合同。年終獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放之前,確定下一年度的生產(chǎn)目標(biāo),根據(jù)豬場(chǎng)實(shí)際情況,對(duì)績(jī)效考核指標(biāo)和方案進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

      4 小結(jié)

      規(guī)模豬場(chǎng)的績(jī)效管理方案,是以人定群,以群定產(chǎn),以產(chǎn)計(jì)酬,結(jié)合豬場(chǎng)人員、圈舍、工作精細(xì)程度、勞動(dòng)強(qiáng)度以及節(jié)律周期、出欄形式等實(shí)際情況制定各車間的生產(chǎn)內(nèi)容、定員及生產(chǎn)指標(biāo),實(shí)行超獎(jiǎng)減罰的聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬管理辦法???jī)效管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,在實(shí)施績(jī)效管理過(guò)程中豬場(chǎng)管理者要能全盤(pán)掌握豬場(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)情況,能夠保證豬場(chǎng)各環(huán)節(jié)生產(chǎn)的有序銜接,同時(shí)做好與員工的溝通工作,才能發(fā)揮績(jī)效管理降低成本、促進(jìn)生產(chǎn)的真正價(jià)值。

      2016-02-24)

      劉華(1989-),男,碩士,從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究;E-mail:316762346@qq.com2

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