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摘 要：由于人們對(duì)服裝的品質(zhì)、款式的追求越來越高，服裝專業(yè)也成了中職院校的重要專業(yè)。動(dòng)手實(shí)踐能力是中職院校學(xué)生的就業(yè)優(yōu)勢，中職學(xué)校應(yīng)更加注重服裝專業(yè)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)。目前，我國中職院校服裝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)存在許多問題，本文主要對(duì)目前服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的問題進(jìn)行探討，針對(duì)問題提出建議。

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校 服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué) 問題對(duì)策

現(xiàn)代服裝已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了蔽體、防寒、保暖的基本功能，它是現(xiàn)代人追求美的一種集中體現(xiàn)。服裝的更新?lián)Q代速度不斷加快，因此，需要更多的專業(yè)性人才加入服裝行業(yè)促進(jìn)其發(fā)展，服裝專業(yè)的人才需求量在不斷加大。我國大部分中職院校都開設(shè)有服裝專業(yè)，服裝專業(yè)教學(xué)分為理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)部分。理論教學(xué)主要是向?qū)W生介紹與服裝有關(guān)的理論知識(shí)，實(shí)踐教學(xué)主要是讓學(xué)生將自己學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際操作中。服裝專業(yè)教學(xué)的重點(diǎn)是實(shí)踐教學(xué)，無法將理論應(yīng)用于實(shí)踐中的紙上談兵是沒有任何意義的。因此，中職學(xué)校服裝專業(yè)教學(xué)應(yīng)該注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。我國現(xiàn)階段中職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)還存在許多問題，筆者將進(jìn)行詳細(xì)探討。

一、服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要意義

實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)服裝專業(yè)教學(xué)乃至中職學(xué)校的專業(yè)教學(xué)中都占據(jù)著重要地位，這與中職院校的專業(yè)特色和辦學(xué)宗旨有密切聯(lián)系。中職院校是向生產(chǎn)制造業(yè)輸送一線人才的重要場所，中職畢業(yè)生的就業(yè)方向和場所就決定了他們必須具有較強(qiáng)的動(dòng)手實(shí)踐能力。當(dāng)然，服裝專業(yè)也不例外，服裝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)就是將學(xué)生在理論課堂上學(xué)到的理論知識(shí)加以實(shí)踐。服裝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力和解決具體問題能力的重要手段，為學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的重要手段。實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)服裝專業(yè)教學(xué)的過程中發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)它也是服裝專業(yè)教學(xué)應(yīng)該著重把握的環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生日后的就業(yè)和發(fā)展都有重要意義。

二、中職學(xué)校服裝專業(yè)教學(xué)存在的主要問題

1.死板教條的教學(xué)觀念

由于中職院校的學(xué)生文化基礎(chǔ)比較差，理解能力和領(lǐng)悟能力相對(duì)較差。在教學(xué)中，一些中職院校服裝專業(yè)的教師在上課期間基本上都是照本宣科，教學(xué)方法比較死板、機(jī)械，教學(xué)觀念比較落后，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，整個(gè)課堂教學(xué)氣氛不活躍，無法滿足學(xué)生對(duì)未知的渴求與好奇心。由于中職生正處于想象力豐富的年齡階段，只要正確引導(dǎo)，學(xué)生就會(huì)創(chuàng)造出無限可能，但是這種死板教條的教學(xué)觀念阻礙了學(xué)生想象力和創(chuàng)造力的發(fā)揮，在服裝專業(yè)教學(xué)中是不可取的。

2.工藝比較落后

中職院校服裝專業(yè)的教師目前大多還在沿用傳統(tǒng)的“師帶徒”方式開展服裝專業(yè)的教學(xué)。“師帶徒”教學(xué)模式有一定的優(yōu)越性，徒弟可以學(xué)習(xí)師父的經(jīng)驗(yàn)，但是這種教學(xué)模式的弊端也不容忽視。這種教學(xué)方式專業(yè)化和體系化不強(qiáng)，學(xué)生無法學(xué)到系統(tǒng)化的知識(shí)，教師的教學(xué)主要依靠經(jīng)驗(yàn)。但是社會(huì)在不斷變化和發(fā)展，傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)無法跟上服裝發(fā)展的潮流，也無法滿足現(xiàn)代企業(yè)對(duì)服裝專業(yè)人才的需求。

3.教學(xué)設(shè)備比較落后

由于中職院校的資金比較匱乏，學(xué)校無法購置比較先進(jìn)的設(shè)備，學(xué)校的教學(xué)設(shè)備無法跟上社會(huì)服裝行業(yè)發(fā)展的需求，更談不上國際接軌。學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中接觸的都是比較老舊的設(shè)備。在先進(jìn)科學(xué)技術(shù)大潮的引領(lǐng)下，國際和國內(nèi)的服裝企業(yè)都已經(jīng)在使用電動(dòng)縫紉機(jī)縫制衣物，但是服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中卻沒有這種先進(jìn)設(shè)備，這導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)起不到應(yīng)有的作用，學(xué)生參加工作后還是得重新學(xué)習(xí)新設(shè)備。

4.師資力量比較薄弱

雙師型教師對(duì)服裝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)有較大的推動(dòng)作用，但是我國中職院校服裝專業(yè)開展雙師教學(xué)的并不是很多，這阻礙了學(xué)生對(duì)企業(yè)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的了解。另一方面，我國中職院校的教師大多數(shù)時(shí)間都是在實(shí)施課程教學(xué)，沒有深入生產(chǎn)一線的機(jī)會(huì)，對(duì)現(xiàn)今服裝行業(yè)的具體生產(chǎn)技術(shù)和技能了解不透徹，在實(shí)踐教學(xué)中不能很好地指導(dǎo)學(xué)生。

5.供需矛盾大

我國服裝行業(yè)對(duì)技術(shù)人才和技能嫻熟的縫紉工的需求量在逐年加大，但是服裝專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率卻不高，二者之間的矛盾比較大。同時(shí)，我國一部分技校停辦服裝專業(yè)導(dǎo)致我國服裝專業(yè)人才匱乏。一方面，服裝專業(yè)縫紉工和技工的薪資待遇比較低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，這導(dǎo)致服裝專業(yè)的畢業(yè)生在就業(yè)后跳槽的人數(shù)比較多。另一方面，在中職教育階段，學(xué)校沒有對(duì)學(xué)生進(jìn)行工種教育，對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)界定不清。對(duì)學(xué)生采取大班式教學(xué)，這導(dǎo)致畢業(yè)生的專業(yè)素質(zhì)與企業(yè)的需求不符。

6.教材滯后，與市場需求差距大

中職院校服裝專業(yè)的教材良莠不齊，沒有統(tǒng)一的教材。很多學(xué)校的專業(yè)教材都是在書店購買的，購買的教材與學(xué)校和學(xué)生的實(shí)際情況有一定的差距，無法滿足學(xué)生和市場的需求。教材的落后性集中表現(xiàn)在工藝的落后性，由于時(shí)間的推移和市場需求的變化，許多教材中的設(shè)計(jì)和裁剪工藝已經(jīng)無法滿足社會(huì)需求。實(shí)踐教學(xué)主要是對(duì)理論知識(shí)的實(shí)踐，落后的理論也就意味著落后的實(shí)踐教學(xué)。因此，教材的滯后性造成實(shí)踐教學(xué)的滯后性，這是制約服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要因素。

三、改進(jìn)中職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的對(duì)策

1.專業(yè)教材內(nèi)容的改革

服裝專業(yè)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，在教學(xué)過程中，需要理論聯(lián)系實(shí)際，通過實(shí)踐反映出教學(xué)問題，不斷對(duì)教學(xué)理論進(jìn)行完善，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革，這樣才能使學(xué)生對(duì)服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)感興趣。在服裝專業(yè)的教材內(nèi)容改革中，首先服裝專業(yè)課程需要按照不同服裝款式進(jìn)行教學(xué)，在教學(xué)內(nèi)容中應(yīng)該大量采用圖文并茂的教材，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易接受。其次，保持傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)勢，積極開拓新的服裝教學(xué)內(nèi)容，服裝工藝的推陳出新，具有較多的新鮮元素。再次，在服裝教材原有內(nèi)容的基礎(chǔ)上，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行刪減，去掉陳舊、不合理的內(nèi)容，增加新的、專業(yè)化內(nèi)容，編寫出新穎的實(shí)踐教材。最后，教材內(nèi)容的改革必須適應(yīng)市場大環(huán)境的需求，根據(jù)市場所需引進(jìn)的新技術(shù)、新工藝和新方法，創(chuàng)新出新穎前沿的服裝制作工藝。

2.教師應(yīng)該積極采用一體化教學(xué)模式

實(shí)踐教學(xué)是中職院校服裝專業(yè)教學(xué)的主要內(nèi)容和主要環(huán)節(jié)，但是中職院校的服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)是建立在理論的基礎(chǔ)的，因此服裝專業(yè)的教學(xué)應(yīng)該采用一體化的教學(xué)模式。理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該緊密結(jié)合，將專業(yè)理論知識(shí)穿插在實(shí)踐教學(xué)之中，讓學(xué)生在技能訓(xùn)練的同時(shí)了解實(shí)踐的原理，讓理論學(xué)習(xí)更好地為實(shí)踐教學(xué)服務(wù)，讓學(xué)生在掌握理論的基礎(chǔ)上更好、更快地掌握實(shí)踐技能。例如服裝專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)，應(yīng)該由一名教師對(duì)學(xué)生踐行一體化的設(shè)計(jì)與指導(dǎo)，讓學(xué)生明確畢業(yè)設(shè)計(jì)的理論與實(shí)踐全過程，讓學(xué)生在同一教師的指導(dǎo)下完成理論與實(shí)踐學(xué)習(xí)的全過程，實(shí)現(xiàn)教學(xué)一體化。

3.學(xué)校應(yīng)加大對(duì)教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備和場地的投入力度

實(shí)訓(xùn)設(shè)備是提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的基礎(chǔ)，也是教師進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的工具。因此，學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備和實(shí)訓(xùn)場地的投入力度。實(shí)訓(xùn)設(shè)備應(yīng)該根據(jù)學(xué)校、學(xué)生的基本情況和社會(huì)的需求進(jìn)行采購。如果沒有更多的資金投入到實(shí)訓(xùn)設(shè)備上，應(yīng)該和校外的企業(yè)進(jìn)行合作，租賃校外企業(yè)的設(shè)備或者場地。校企合作是加強(qiáng)服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要手段，校企合作為學(xué)生創(chuàng)造了更多的實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，學(xué)生可以盡可能多地了解服裝行業(yè)的生產(chǎn)狀況和流程，更多地了解企業(yè)的先進(jìn)設(shè)備和工藝，明確服裝行業(yè)的市場需求，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。但是學(xué)生進(jìn)廠實(shí)踐應(yīng)該分階段，在對(duì)企業(yè)和生產(chǎn)狀況有一定了解之后再進(jìn)行實(shí)踐，以此來提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

4.應(yīng)用媒體輔助教學(xué)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，計(jì)算機(jī)技術(shù)已經(jīng)在各個(gè)領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。為了緊跟科技的發(fā)展，掌握市場最新動(dòng)態(tài)，在服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)該引進(jìn)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多媒體教學(xué)，讓學(xué)生在互聯(lián)網(wǎng)中尋找大量與服裝設(shè)計(jì)有關(guān)的素材，通過圖片、課件、案例教學(xué)讓學(xué)生直觀地了解服裝專業(yè)的特色，及時(shí)掌握市場動(dòng)態(tài)，同時(shí)能夠?qū)⒆约旱淖髌穫鞯骄W(wǎng)上供更多學(xué)生賞析，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的共享。

5.轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

中職院校服裝專業(yè)要突破困境，就必須轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變首先應(yīng)該轉(zhuǎn)變服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)紙上談兵的現(xiàn)狀，要將實(shí)踐教學(xué)真正落到實(shí)處，擺脫死板教條的教學(xué)模式，調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)的積極性和主動(dòng)性。其次，學(xué)校和教師要明確服裝專業(yè)的培養(yǎng)方向和培養(yǎng)目標(biāo)，并按照既定的方向和目標(biāo)努力。最后，理論教學(xué)一定要不斷改革不斷創(chuàng)新，突破傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式。

四、小結(jié)

中職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)是服裝專業(yè)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。服裝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)存在教學(xué)觀念落后、教學(xué)設(shè)備陳舊、工藝落后、師資力量薄弱等許多問題，本文對(duì)服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題進(jìn)行分析，并針對(duì)具體問題提出具體對(duì)策。希望服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)能突破困境，取得新進(jìn)展。

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（作者單位：中山市中等專業(yè)學(xué)校）