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      竹林小雨火鍋店

      2016-11-29 20:18:40
      Coco薇 2016年10期
      關(guān)鍵詞:廚師長鮮菇底料

      竹林小雨成立于2016年,火鍋起源于重慶,味道麻辣厚重,香鮮辣,所有食材都是從重慶空運(yùn)回來,4小時(shí)從產(chǎn)地到店面,最大程度地保證了材料的優(yōu)與鮮。從鍋底調(diào)配到菜品都是由經(jīng)驗(yàn)豐富的重慶廚師長坐陣掌管,根據(jù)廣東人的品味,將鍋底改良,底料3次炒料,將麻椒味調(diào)出,并與海鮮菇和松茸同煮,滋補(bǔ)美味不上火!因?yàn)槔习逄貏e喜歡麗江的風(fēng)格,所以任性的把整個(gè)店都裝修成他印象中麗江的樣子,紅墻綠瓦,木椅竹林,一進(jìn)門讓你有穿越之感,仿佛置身于麗江之中。一塊木板、一副掛畫,都是老板親自從麗江淘回來的,原汁原味地將麗江“帶回”了廣州。endprint

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