打造鮰魚苗種品牌促進(jìn)鮰魚產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展

文/湖北省嘉魚縣三湖漁業(yè)有限責(zé)任公司

打造鮰魚苗種品牌促進(jìn)鮰魚產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展

文/湖北省嘉魚縣三湖漁業(yè)有限責(zé)任公司

斑點(diǎn)叉尾鮰原產(chǎn)地為美國密西西比州，是一種大型淡水魚類。具有食性雜、生長快、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)無肌間刺等特點(diǎn)。1984年由湖北省水科所引進(jìn)我國，在嘉魚縣水科所落戶。這條魚經(jīng)過多年的研究及推廣養(yǎng)殖，目前在我國大部分地區(qū)均有養(yǎng)殖。1987年首次進(jìn)行人工繁育，當(dāng)年繁育鮰魚苗種50萬尾，2016年繁育鮰魚苗種12億尾。國內(nèi)年產(chǎn)鮰魚成魚已達(dá)到30萬噸。從苗種繁育、成魚養(yǎng)殖到產(chǎn)品的深加工已經(jīng)形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

嘉魚縣有與美國密西西比州同樣的經(jīng)緯度，有最適合斑點(diǎn)叉尾鮰繁育的區(qū)位優(yōu)勢，鮰魚繁育條件得天獨(dú)厚，自然產(chǎn)卵率高，繁育成本低。嘉魚斑點(diǎn)叉尾鮰的繁育發(fā)展迅速，全國90%以上的鮰魚苗都來自嘉魚，因此嘉魚成了鮰魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

一、鮰魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

在過去的30年中，嘉魚縣三湖漁業(yè)有限責(zé)任公司未組建之前，鮰魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直不穩(wěn)。一是苗種生產(chǎn)的盲目性，苗種產(chǎn)量與市場需求不相匹配，導(dǎo)致供求關(guān)系脫節(jié)；二是鮰魚的價(jià)格波動(dòng)較大，鮰魚卵黃苗價(jià)格高的年份達(dá)到1200元/萬尾，而低的年份僅100元/萬尾，鮰魚成魚價(jià)格高時(shí)13元/斤，低時(shí)僅3.5元/斤，給鮰魚養(yǎng)殖戶帶來較高的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。三是鮰魚產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊，藥物殘留問題突出，導(dǎo)致鮰魚出口受阻。四是近親繁殖現(xiàn)象嚴(yán)重，鮰魚生長速度下降，抗病能力越養(yǎng)越差。特別是2007年美國為保護(hù)國內(nèi)鮰魚產(chǎn)業(yè)，對我國鮰魚魚片出口實(shí)行貿(mào)易制裁，鮰魚價(jià)格一落千丈，導(dǎo)致鮰魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重影響。

二、迎難而上推動(dòng)鮰魚產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展

如何解決鮰魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題？唯一的出路就是整合資源、抱團(tuán)取曖。2013年嘉魚縣幾家鮰魚繁育大戶，聯(lián)合全縣170余家繁育戶及繁育合作社，在省、縣水產(chǎn)主管部門的強(qiáng)力推動(dòng)下組建了嘉魚縣三湖漁業(yè)有限責(zé)任公司。公司按照四個(gè)統(tǒng)一的原則（即：親本統(tǒng)一培育與選購、用藥統(tǒng)一采購、魚卵統(tǒng)一孵化、苗種統(tǒng)一銷售）實(shí)施管理。采取股份制形式進(jìn)行運(yùn)作。投資2200萬元建成了占地面積60畝，年孵化能力10億尾的鮰魚苗種繁殖中心。繁育中心于2014年5月正式運(yùn)營。通過三年的運(yùn)作，公司的優(yōu)勢明顯地顯現(xiàn)出來了，一是苗種規(guī)格整齊，藥殘問題根本杜絕；二是公司主導(dǎo)苗價(jià)、苗種價(jià)格波動(dòng)較?。蝗怯H本近親交配現(xiàn)象得到扭轉(zhuǎn)；四是從源頭上控制了產(chǎn)能，2014年全縣生產(chǎn)鮰魚苗種8億尾，2015年 10億尾，2016年12億尾，公司產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上，鮰魚苗種生產(chǎn)量與市場需求量基本相匹配。

公司的這些舉措也得到了上級有關(guān)部門的認(rèn)可，先后被授于市級龍頭企業(yè)，全國現(xiàn)代種業(yè)示范基地，部級健康養(yǎng)殖示范場，出口鮰魚基地等榮譽(yù)稱號。

三、下階段的計(jì)劃

一是擴(kuò)大公司良種基地的建設(shè)規(guī)模，培育出優(yōu)勢種群。主要是繼續(xù)保存好現(xiàn)有的15000組“江豐一號”良種親本及現(xiàn)有的20萬良種苗，通過兩年的時(shí)間，采取篩選與雜交的技術(shù)手段選配出8萬組良種親本，使公司的親本全部得到更新。

二是進(jìn)一步整合全縣的繁育戶，淘汰小作坊式的生產(chǎn)模式。實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理，工廠化生產(chǎn)，規(guī)模化經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。達(dá)到品質(zhì)優(yōu)良，規(guī)格整齊，苗種健壯，價(jià)優(yōu)量足來滿足市場需求。

三是管控好源頭，充分利用嘉魚縣魚苗種占全國90%以上的資源優(yōu)勢，基本實(shí)現(xiàn)按需定產(chǎn)，有序推進(jìn)。