葉慧鴻

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黃芪超微粉對三黃雞血清蛋白含量的影響

葉慧鴻

（廣東省博羅縣龍溪畜牧獸醫(yī)站 516100）

本研究測定了黃芪超微粉對三黃雞血清蛋白含量的影響，結(jié)果表明，黃芪超微粉能夠改善三黃雞血清蛋白的含量，且黃芪超微粉優(yōu)于普通粉。

黃芪發(fā)微粉 三黃雞 血清蛋白

中獸藥超微粉在獸醫(yī)臨床上的應(yīng)用主要在于治療動物疾病、生產(chǎn)性能、提高抗氧化能力、提高動物免疫力等方面。黃芪從現(xiàn)代研究表明具有抗病毒、抗菌、提高機體免疫力方面取得一定進展，本研究擬以三黃雞為試驗動物，在基礎(chǔ)日糧中添加黃芪超微粉，不同日齡采血，檢測血清總蛋白、白蛋白、球蛋白含量，探討黃芪超微粉對三黃雞血清蛋白含量的影響，旨在為黃芪超微粉在三黃雞生產(chǎn)應(yīng)用提供數(shù)據(jù)借鑒。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 黃芪超微粉 黃芪購自福建省醫(yī)藥公司；黃芪超微粉委托南京龍立天目超微粉體技術(shù)有限公司加工。

1.1.2 試劑 總蛋白和白蛋白試劑盒均購自上海榮盛生物藥業(yè)有限公司。

1.1.3 主要儀器 TDL-5-A型離心沉淀機(上海飛鴿系列離心機廠)、BC-W201恒溫水浴鍋(上海貝凱生物化工設(shè)備有限公司)、漩渦混勻器(廣州儀科實驗室技術(shù)有限公司)、XD-811L半自動生化分析儀(上海迅達醫(yī)療儀器公司)。

1.2 方法

1.2.1 試驗動物分組與處理 三黃肉雞公雛135只(購自溫氏股份有限公司)，隨機分為3組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)15羽。試驗1組為空白對照組，飼喂基礎(chǔ)日糧；2個試驗組分別在基礎(chǔ)日糧中添加1.0%黃芪超微粉和普通粉，試驗分1~28日齡和29~70日齡2個階段進行，各組配比添加后均制成粉狀試驗飼糧?；A(chǔ)日糧的營養(yǎng)水平參照美國NRC禽的營養(yǎng)需求配制。試驗雞籠養(yǎng)，自由采食、飲水，常規(guī)免疫。

1.2.2 血樣采集 在70日齡時分別從每個重復(fù)組中選取3只試驗雞翼靜脈采血，3000rpm離心10min，分離血清，分裝于eppendorf管中，-20℃保存待測。

1.2.3 指標的測定 總蛋白(TP)測定采用雙縮脲法測定；白蛋白(ALB)測定采用溴甲酚綠法(BCG)測定；球蛋白(GLO)含量=總蛋白含量-白蛋白含量，具體操作步驟按照試劑盒說明書進行，測試儀器為XD-811L半自動生化分析儀。

1.2.4 數(shù)據(jù)分析 應(yīng)用SPSS19.0統(tǒng)計處理軟件進行單因素方差分析和LSD多重比較。

2 結(jié)果與分析

試驗雞血清蛋白含量見附表。由附表可知，1.0%黃芪超微粉組和1.0%黃芪普通粉組與空白對照組相比，總蛋白增量有上升的趨勢，分別升高了9.8%和5.4%；在白蛋白指標中，1.0%黃芪超微粉組和1.0%黃芪普通粉組相對空白對照組，1.0%黃芪超微粉組的白蛋白增量顯著(P<0.05)，1.0%黃芪普通粉組有提高的趨勢；最后在球蛋白指標中，空白對照組和1.0%黃芪超微粉組、1.0%黃芪普通粉組蛋白含量增量差異不顯著(P＞0.05)。

附表 黃芪超微粉對三黃雞血清蛋白含量的影響 (g/L)

指標空白對照組1.0%黃芪超微粉組1.0%黃芪普通粉組 總蛋白32.51±2.98a35.7±3.06a34.29±6.41a 白蛋白12.12±1.67a15.28±2.35b13.94±3.14a 球蛋白20.39±3.08a20.42±1.93a20.35±4.18a

注：同行數(shù)字后標注相同字母者表示差異不顯著(P>0.05)；不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。

3 討論

葉耀輝等[1]研究結(jié)果表明，在斷奶仔豬日糧中添加中藥制劑，能提高斷奶仔豬平均體增重和日增重，降低料重比和腹瀉率；斷奶后1、3、7、14d，中藥組血清總蛋白、白蛋白、球蛋白含量均有提高的趨勢，但差異不顯著；斷奶后28d中藥組血清總蛋白、白蛋白、球蛋白含量與對照組相比均有顯著提高。魏恒杰[2]研究了酵母細胞壁對雞蛋品質(zhì)、血清蛋白指標的影響，結(jié)果表明各處理組蛋殼強度、蛋殼厚度、血清中的球蛋白、總蛋白的含量均沒有顯著性差異。葛文霞等[3]研究表明，葉酸的添加顯著提高了21日齡肉雞仔血清蛋白含量，但對42日齡血清蛋白含量無顯著影響。高明艷等[4]研究結(jié)果表明，飼料添加加麗素紅的海蘭蛋雞血清中的4種血清蛋白隨飼喂天數(shù)的增加，不同劑量產(chǎn)生不同程度的變化，加麗素紅對雞血清蛋白的合成有影響。

本試驗結(jié)果表明，在三黃雞日糧中添加黃芪制劑能改善三黃雞血清總蛋白和白蛋白含量，黃芪超微粉的效果優(yōu)于普通粉。

[1] 葉耀輝, 雷松波, 池春梅等. 中藥添加劑對斷奶仔豬生長性能和血清蛋白含量的影響[J]. 閩東農(nóng)業(yè)科技, 2009(2): 1-6.

[2] 魏恒杰. 產(chǎn)蛋雞日糧中添加酵母細胞壁對雞蛋品質(zhì)及血清蛋白指標的影響[J]. 飼料工業(yè), 2010(6): 44-45.

[3] 葛文霞, 張文舉, 柳旭偉. 葉酸對肉仔雞血清蛋白質(zhì)含量影響的研究[J]. 廣東飼料, 2006(2): 44-45.

[4] 高明艷, 李衛(wèi)真, 張永云等. 飼料著色劑加麗素紅對雞血清蛋白的影響[J]. 動物醫(yī)學(xué)進展, 2013(1): 60-66.

（2016–07–18）

S853.92

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1007-1733(2016)09-0025-02