王春芳
(泉州市農(nóng)業(yè)學?!?62000)
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閩南地區(qū)荷蘭豆反季節(jié)高產(chǎn)栽培技術(shù)
王春芳
(泉州市農(nóng)業(yè)學校362000)
摘要:總結(jié)荷蘭豆在閩南地區(qū)進行反季節(jié)種植的高產(chǎn)栽培技術(shù),包括品種選擇、精細整地、施肥、培育壯苗、適時播種、加強田間管理及適時采收等方面內(nèi)容。
關(guān)鍵詞:荷蘭豆;產(chǎn)期調(diào)節(jié);栽培技術(shù)
荷蘭豆在閩南地區(qū)主要是越冬栽培,上市時間較短。而利用遮陽網(wǎng)或高海拔山區(qū)氣候條件開展春播和秋播,是延長荷蘭豆上市時間、豐富居民餐桌、提高農(nóng)民收入的重要途徑。結(jié)合在多年農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中積累的經(jīng)驗,就荷蘭豆春播和秋播高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。
品種選擇是反季節(jié)栽培成功的關(guān)鍵,是針對反季節(jié)生產(chǎn)的溫光變化選擇抗性優(yōu)良的品種。在閩南地區(qū)春播荷蘭豆,主要影響因素是生育后期(即5月中下旬后)的高溫,一般要選擇耐熱型、生育期在90 d以內(nèi)的品種,目前生產(chǎn)上常用的有臺甜13號、668早生荷蘭豆、臺中11號;而秋播主要影響因素是生育前期的高溫,一般選擇春化作用較不明顯的耐熱型品種,生產(chǎn)上常見的品種有大莢荷蘭豆、食莢大菜豌1號等。
荷蘭豆忌連作,輪作年限盡量在3年以上。荷蘭豆屬豆科作物,根瘤菌可固氮,且根系發(fā)達,吸收能力強,對土壤條件要求不是很嚴格。高產(chǎn)栽培需精細整地、施足基肥,前作收獲后抓緊耕翻曬白,1周后整成畦寬0.75 m、溝寬0.3 m、溝深0.2 m左右的高畦,且做到溝溝相通,以防積水導致爛根而影響植株生長。結(jié)合整地,每667 m2施農(nóng)家肥或有機肥1000 kg左右,加尿素5~10 kg、氯化鉀5~10 kg、過磷酸鈣30 kg左右作基肥?;识嗫蓷l施、少可穴施。精細整地利于根系生長和根瘤菌發(fā)育。
播種前先曬種子,用40%鹽水選種,撈掉漂浮在上面的不飽滿籽粒、帶病蟲籽粒、殘缺籽粒,最后每667 m2用10~20 g根瘤菌與種子拌勻即可播種。秋播時,因前期氣溫較高,不利于花芽分化,可先把種子用清水浸泡6~8 h,包裹在干凈紗布里放入冰箱冷藏15 d左右,溫度保持在3~5℃,可促進幼苗順利通過春化,有利于花芽分化,提高產(chǎn)量。催芽、冷藏期間,注意保持種子濕度。
在閩南地區(qū),春播一般是利用在春節(jié)前后收獲的菜園地種植,在開春后的2月中下旬,選擇晴天翻耕曬白,整地后進行播種,若太遲播種,后期高溫易影響豆莢品質(zhì)和產(chǎn)量。秋播一般在9月下旬至10月上旬進行。
荷蘭豆大多采用直播,一般行距0.5~0.6 m、穴距0.2~0.25 m,每穴播2~3粒種子,每667 m2用種量10~15 kg。播后6~8 d出苗,2周左右要及時查苗補苗??砂巡ズ笫S喾N子播在畦中央,以備補苗用,由于春播氣溫低,出苗率也會降低。
齊苗后及時中耕松土,到抽蔓前中耕2~3次,由外往內(nèi)越來越淺,注意避免傷害根系。
5.1溫度管理
荷蘭豆為半耐寒蔬菜,不耐熱,種子發(fā)芽適溫為18~20℃,營養(yǎng)生長期適溫12~16℃,開花期適溫15~18℃,豆莢成熟期適溫18~20℃。溫度超過26℃,雖能促進豆莢早熟,但品質(zhì)會大大下降,產(chǎn)量也會降低,若超過28℃會引起落花落莢。在閩南地區(qū)進行春播,5月中下旬高溫會影響花莢發(fā)育和豆莢品質(zhì),要利用遮陽網(wǎng)遮陽,或選擇氣溫相對較低、海拔300~400 m以上的山區(qū)進行栽培。秋播由于其前期氣溫太高,不利于花芽分化,可于催芽露白后用3~5℃低溫刺激,促進花芽分化。
5.2水分管理
荷蘭豆根系發(fā)達,耐旱力強,抽蔓前保持田間最大持水量50%~60%。春播雨水較多,應注意排水;秋播可結(jié)合中耕,追施水肥,切忌漫灌。抽蔓后,尤其是開花結(jié)莢后,需水量較大,田間最大持水量應保持在70%~80%,澆水不能漫灌。
5.3合理施肥
苗高0.2 m左右,結(jié)合中耕施1次提苗肥,以氮肥為主,數(shù)量看苗情來定,基肥充足、苗強壯,宜少施;基肥不足、幼苗生長細弱,宜多施。一般每667 m2施尿素5~10 kg。初花期施復合肥20 kg左右;采收盛期,每隔1周追施復合肥5~10 kg。
5.4搭架、綁蔓
荷蘭豆的莖蔓細柔,易倒伏。苗高0.2~0.3 m時,須及時搭架,以利莖蔓攀緣。荷蘭豆攀緣能力弱,需用塑料繩將其固定在竹架上,幫助攀緣,一般長0.3 m左右固定1次。
荷蘭豆豆莢在謝花后8~10 d停止伸長,此時豆粒尚未膨起,為采收適期。若過遲采收,則纖維增加,品質(zhì)變劣。
(責任編輯:林玲娜)
收稿日期:2016-01-03
作者簡介:王春芳,男, 1969年生,高級講師。
DOI:10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.02.021
High yield cultivation techniques for off-seasonal sweet broad pea in southern region of Fujian
WANG Chun-fang
(QuanzhouAgriculturalSchool,FujianProvince362000)
Abstract:This paper summarized the high yield cultivation techniques of anti-seasonal sweet broad pea in southern region of Fujian including variety selection, fine soil preparation, fertilization, strong seedling culture, timely sowing, strengthening field management and harvesting in time.
Key words:Sweet broad pea; Adjustment of harvest time; cultivation techniques