劉志營(yíng)

摘要：近年來(lái)，廣西正在逐步大規(guī)模種植油梨，所取得的經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。廣西農(nóng)業(yè)自然條件得天獨(dú)厚，日照充足，雨量充沛，氣候溫和，處處青山秀水、生態(tài)美景，區(qū)位好、生態(tài)好、產(chǎn)業(yè)好、政策好、服務(wù)好，為油梨的種植提供良好條件。文章主要介紹了油梨種植技術(shù)、來(lái)賓市種植油梨的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，期待更多人深入去了解、認(rèn)同和接受油梨。

關(guān)鍵詞：油梨種植 優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì) 市場(chǎng)前景 廣西來(lái)賓

油梨屬于熱帶、亞熱帶果樹(shù)，根據(jù)原產(chǎn)地生態(tài)條件不同，分為西印度系、危地馬拉系和墨西哥系3個(gè)種系。油梨為常綠闊葉高大喬木，在自然生長(zhǎng)條件下，樹(shù)高達(dá)10-20 m，但為了方便管理一般控制在5 m以下，壽命100年以上，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)30-40年。目前我國(guó)推廣的油梨品種主要有：哈斯、桂墾大2號(hào)、桂墾大3號(hào)和桂研10號(hào)。其中，哈斯引自美國(guó)，其他3個(gè)品種選自危地馬拉系油梨實(shí)生樹(shù)。

1.油梨種植技術(shù)

根據(jù)目前我國(guó)油梨品種資源情況，大面積種植以哈斯品種為主，其他品種為鋪，同時(shí)搭配不同品種花型種植，這樣可以提高坐果率。目前適合廣西種植的品種有：桂研10號(hào)、桂墾大2號(hào)、桂墾大3號(hào)和哈斯4個(gè)品種搭配種植。

油梨以營(yíng)養(yǎng)袋培育種苗，目前我國(guó)油梨育苗多用幼砧嫁接技術(shù)育苗，從播種到苗木出圃?xún)H需半年，育苗周期比傳統(tǒng)的大苗嫁接方法縮短1-1.5年。

以營(yíng)養(yǎng)袋培育的種苗在我國(guó)南方地區(qū)一年四季均可種植，以春季和秋季為好。株行距5 m×6 m，種植坑最好在種植前2～3個(gè)月挖掘。坑長(zhǎng)、寬、深為1 m×1 m×0.8 m，表土和底土分開(kāi)堆放?；乜訒r(shí)，將部分表土和綠肥、雜草等混合填在種植坑底部，將腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥與部分表土混合后填在種植坑的中上部，底土回填在上層，在種植坑上方整成高出地面約25 cm的植盤(pán)。

2.來(lái)賓市發(fā)展油梨種植的優(yōu)勢(shì)

2.1農(nóng)業(yè)環(huán)境

廣西來(lái)賓市農(nóng)業(yè)自然資源豐富，地處中亞熱帶過(guò)渡的季風(fēng)氣候區(qū)，北回歸線從市內(nèi)南緣通過(guò)，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫20℃，日照時(shí)數(shù)為1580 h，降雨量1360 mm，無(wú)霜期331 d。市內(nèi)水系發(fā)達(dá)，水資源豐富，紅水河、柳江流經(jīng)三縣一區(qū)。有“綠色水庫(kù)”之稱(chēng)的金秀大瑤山年產(chǎn)水量高達(dá)23億m3。全市擁有水庫(kù)287座，總庫(kù)容量6億m3，設(shè)計(jì)灌溉面積30萬(wàn)hm2。

2.2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

來(lái)賓市盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米、蔗糖、蠶繭、水果、食用菌、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品，還有聞名遐邇的大瑤山靈香草、紋股蘭，大石山區(qū)的乳鴿酒、金銀花、糯玉米等名特優(yōu)土特產(chǎn)品。加上農(nóng)民有種植水果的經(jīng)驗(yàn)，管理上具有一定的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，管理起來(lái)會(huì)比較容易。

2.3自然條件

來(lái)賓市土地遼闊，氣候溫和，北回歸線橫穿過(guò)境。來(lái)賓市是桂北與桂南、桂西與桂東的連接部，是西南出海大通道的重要組成部分，河流眾多，水能資源十分豐富。水能資源主要集中分布在紅水河、郁江、柳江（均屬于西江水系），其中紅水河占廣西水能資源總量的68%。

2.4區(qū)位優(yōu)勢(shì)

來(lái)賓市位于北緯23°16′至26°29′、東經(jīng)108°24′至110°28′之間，位居廣西中部，是名副其實(shí)的“桂中”。湘桂鐵路和南柳高速公路貫穿南北，紅水河、柳江、黔江流經(jīng)境內(nèi)，毗鄰南寧、柳州、桂林、梧州、貴港、河池等市，距廣西首府南寧市156 km，距廣西工業(yè)重鎮(zhèn)柳州市60 km，地理位置優(yōu)越，交通條件便利，水陸運(yùn)輸發(fā)達(dá)。

2.5技術(shù)方面的基礎(chǔ)

賓陽(yáng)、柳城已經(jīng)種植了幾百公頃的油梨，經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)，培育出當(dāng)?shù)剡m合種植的品種，在管理技術(shù)方面已經(jīng)完全掌握了各個(gè)環(huán)節(jié)的相關(guān)技術(shù)，所以在栽培技術(shù)方面已有借鑒。由于油梨的大面積種植，一方面可以?xún)?yōu)化產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)，提供更多的就業(yè)崗位，解決就業(yè)難的問(wèn)題；另一方面還可以幫助農(nóng)民脫貧致富，提高農(nóng)民的收益，使農(nóng)民的生活水平得到進(jìn)一步的提高。

2.6市場(chǎng)前景

由于油梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保健效果好，所以深受油梨生產(chǎn)國(guó)人們的喜愛(ài)。如以色列家庭主婦將油梨視同番茄、胡蘿卜一樣成為每日蔬菜中不可缺少的部分。我國(guó)目前絕大多數(shù)人對(duì)油梨還很陌生，吃油梨的人不多，但隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)油梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)逐漸普及，油梨消費(fèi)量也會(huì)不斷提高，國(guó)內(nèi)將是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，因此，我國(guó)發(fā)展油梨生產(chǎn)的潛力是很大的。

2.7市場(chǎng)占有量和價(jià)格定位

近幾年我國(guó)油梨年產(chǎn)量達(dá)8000多t，大部分銷(xiāo)往深圳、上海等高消費(fèi)城市，市場(chǎng)價(jià)格一般在30-60元/500 g，價(jià)格是蠻可觀的，作為種植戶收益批發(fā)價(jià)在10元左右，也蠻不錯(cuò)了，比起種植其他水果來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)效益是非常高的。

2.8生態(tài)效益

生態(tài)效益主要是從生態(tài)平衡的角度來(lái)衡量。生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益之間是相互制約、互為因果的關(guān)系。在人類(lèi)的生產(chǎn)、生活中，如果生態(tài)效益受到損害，整體的和長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益也難得到保障。因此，人們?cè)谏鐣?huì)生產(chǎn)活動(dòng)中要維護(hù)生態(tài)平衡，力求做到既獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益，又獲得良好的生態(tài)效益。生態(tài)效益還可以改善環(huán)境，美化環(huán)境，防止水土的流失，保持水分，改善土壤的結(jié)構(gòu)。

3.劣勢(shì)

3.1自然災(zāi)害

農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)自然界，易受多種自然因素的影響。搞農(nóng)業(yè)就是看天氣吃飯的行業(yè)，天氣的好壞直接影響到農(nóng)業(yè)的收成與經(jīng)濟(jì)效益，一般的自然災(zāi)害有：臺(tái)風(fēng)、霜凍、干旱、水澇等，所以搞農(nóng)業(yè)的人員要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，隨時(shí)做好各項(xiàng)預(yù)防措施，盡量把災(zāi)害降到最低程度。

3.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

產(chǎn)出好質(zhì)量的果，不一定能賣(mài)到好的價(jià)錢(qián)，這是很常見(jiàn)的問(wèn)題，因?yàn)閮r(jià)格容易受到市場(chǎng)的影響，對(duì)農(nóng)業(yè)行業(yè)影響是非常大的。農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，也稱(chēng)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，一般是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中，由于市場(chǎng)供求失衡、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易條件等因素變化、資本市場(chǎng)態(tài)勢(shì)變化等方面的影響，或者由于經(jīng)營(yíng)管理不善、信息不對(duì)稱(chēng)、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)偏差等導(dǎo)致農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)上遭受損失的風(fēng)險(xiǎn)。目前油梨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在：國(guó)有市場(chǎng)占有量比較少，一般只有在深圳、上海、北京等比較高消費(fèi)的城市銷(xiāo)售，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人還不太喜歡油梨的口味。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，要采取的措施有：加大對(duì)油梨的宣傳力度，要在報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、電視廣告上大力宣傳。