沈崢

成語(yǔ)作為我國(guó)古代勞動(dòng)人民聰明才智的結(jié)晶，富有概括性、哲理性、故事性，是漢語(yǔ)詞匯寶庫(kù)中的瑰寶。漢語(yǔ)成語(yǔ)也是人們慣用的詞組，它的結(jié)構(gòu)嚴(yán)整、形式簡(jiǎn)潔、含義深刻、表現(xiàn)力強(qiáng)，歷來(lái)為人們所喜聞樂(lè)見(jiàn)。不論在文章還是交談中巧妙地使用它，都可起到錦上添花的作用。同樣在化學(xué)教學(xué)中合理巧妙的使用成語(yǔ)可以起到事半功倍的作用。

筆者在閱讀中注意到大量成語(yǔ)中含有豐富的化學(xué)知識(shí)，若在課堂教學(xué)中提出以成語(yǔ)為載體的化學(xué)問(wèn)題，不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且對(duì)學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力、綜合運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的能力、創(chuàng)新精神的培養(yǎng)都能起到推動(dòng)作用，化學(xué)教學(xué)將取得良好效果。

一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

成語(yǔ)是學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的，利用成語(yǔ)引入課題，可以活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生更主動(dòng)、更自然地進(jìn)入化學(xué)情境。如：在“焰色反應(yīng)”教學(xué)中，可以采用“火樹(shù)銀花”引入，提出問(wèn)題：“火樹(shù)銀花”描述的是怎樣的景象？為何焰火會(huì)是五顏六色？焰色的產(chǎn)生是與黑色火藥還是與其他物質(zhì)的存在有關(guān)？等等。學(xué)生會(huì)結(jié)合實(shí)際積極展開(kāi)討論，教師抓住時(shí)機(jī)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)、分析，層層引入，完成本節(jié)教學(xué)。再如：在“氨氣”教學(xué)中，講到氨氣與酸反應(yīng)的性質(zhì)時(shí)，可以以成語(yǔ)“無(wú)中生有”為題做一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，事先在2只空的集氣瓶?jī)?nèi)壁涂上分別少許濃氨水和濃鹽酸，并用毛玻璃片封住瓶口，然后將2只集氣瓶口對(duì)口的疊加在一起，抽去當(dāng)中的玻璃片，立刻就會(huì)見(jiàn)到原先“空”的集氣瓶?jī)?nèi)白煙滾滾，真是“無(wú)中生有”。有趣明顯的現(xiàn)象立刻引起了學(xué)生的探究興趣，強(qiáng)烈的求知欲欲望驅(qū)使學(xué)生探究化學(xué)的神奇奧秘。

二、深入淺出，增強(qiáng)學(xué)習(xí)理解力

學(xué)生對(duì)枯燥的理論分析通常不感興趣，往往只是被動(dòng)接受而非主動(dòng)分析。把化學(xué)原理以成語(yǔ)為載體進(jìn)行講解，可讓原本枯燥的理論生動(dòng)起來(lái)，學(xué)生借鑒已有的成語(yǔ)概念對(duì)化學(xué)理論知識(shí)加以分析、消化，最終完全掌握并學(xué)會(huì)應(yīng)用。如：在“電化學(xué)腐蝕原理”一節(jié)教學(xué)中講到“船殼防腐原理”的時(shí)候引用“丟卒保帥”這個(gè)成語(yǔ)。引導(dǎo)學(xué)生分析：為何在船殼上綁附鋅塊？船殼和鋅在海水中組成了一個(gè)什么體系？金屬鋅和鐵的還原性誰(shuí)強(qiáng)？哪種金屬更容易腐蝕？通過(guò)分析，學(xué)生意識(shí)到了“丟鋅保鐵”的妙招，同時(shí)也對(duì)電化學(xué)腐蝕原理有了更深刻的認(rèn)識(shí)。隨后在日程生活問(wèn)題應(yīng)用中也學(xué)會(huì)了“丟卒保帥”的方法，如城市下水管道的防腐辦法、港灣閘門(mén)的維護(hù)等。再如在“氮氧化合物”的教學(xué)中引用“雷雨發(fā)莊稼”這個(gè)俗語(yǔ)引導(dǎo)學(xué)生分析：空氣中主要存在什么氣體？閃電條件下氮?dú)夂脱鯕鈺?huì)怎樣？得到的NO在空氣中穩(wěn)定嗎？NO2與水反應(yīng)可以得到什么？化肥的主要成分是什么？學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，不斷分析思考，一層一層“抽絲剝繭”，最終明白了為何“雷雨發(fā)莊稼”的道理。類(lèi)似的還有：學(xué)習(xí)碳酸鹽和碳酸氫鹽相互轉(zhuǎn)化的性質(zhì)時(shí)可結(jié)合 “水滴石穿”;講蛋白質(zhì)的“鹽析”現(xiàn)象時(shí)可用“鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物”;教分散液的時(shí)候可用“水乳交融”等等。

三、類(lèi)比推理，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)規(guī)范

化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性的科學(xué)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中講究合理、規(guī)范、安全。有時(shí)一些機(jī)械的操作要領(lǐng)和一些枯燥的實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)會(huì)使學(xué)生對(duì)做實(shí)驗(yàn)的興趣大打折扣。如果在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中穿插一些成語(yǔ)或俗語(yǔ)可對(duì)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)操作要求，理解實(shí)驗(yàn)原理起到良好的效果。例如在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可以運(yùn)用的成語(yǔ)：

（1）“以柔克剛”。強(qiáng)酸溶液能與強(qiáng)堿溶液發(fā)生中和反應(yīng)，但在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的使用過(guò)程中，卻常采用“以柔克剛”的處理方法。如，強(qiáng)酸溶液流到實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，在用水沖洗之前，向臺(tái)面上加入的不是氫氧化鈉等強(qiáng)堿溶液，而是適量的碳酸氫鈉溶液（碳酸氫鈉的溶液呈弱堿性）;強(qiáng)堿溶液沾到皮膚上，在用大量的水沖洗之后，還需要在皮膚上涂上一層“保護(hù)液”，但這種液體不是鹽酸等強(qiáng)酸溶液，而是酸性較弱的硼酸溶液。

（2）“防患未然”。在氧氣、氫氣的制備實(shí)驗(yàn)，氧氣、氫氣、一氧化碳的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中，存在著許多防患未然的操作。如，實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的過(guò)程中，盛裝藥品的試管的管口要略向下傾斜，以防止藥品中的濕存水在試管口凝結(jié)成的水珠流入試管底部，致使試管炸裂;氫氣還原氧化銅實(shí)驗(yàn)的一開(kāi)始，要先通一會(huì)兒氫氣再加熱，以防止氫氣、空氣（氧氣）的混合氣體受熱爆炸等。

類(lèi)似的成語(yǔ)還有很多，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不時(shí)的插入成語(yǔ)來(lái)說(shuō)明問(wèn)題，可使學(xué)生輕松掌握實(shí)驗(yàn)要求，能以更高的熱情投入到實(shí)驗(yàn)中去。

四、提出質(zhì)疑，開(kāi)拓發(fā)散思維

提出以成語(yǔ)為載體的開(kāi)放性化學(xué)問(wèn)題，可以給學(xué)生提供廣闊的思維空間、解除束縛，讓他們的思維在更大的空間中得以發(fā)散，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑、創(chuàng)新精神起到良好作用。

筆者曾經(jīng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)“水火不容”這個(gè)成語(yǔ)從化學(xué)的角度提出質(zhì)疑，水和火能不能相輔相成呢？這一問(wèn)題的提出立刻引發(fā)了學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)上的沖突，在他們?cè)械闹R(shí)結(jié)構(gòu)中水火不容是常理，是永不改變的事實(shí)。但老師問(wèn)題的提出又使他們對(duì)這個(gè)結(jié)論產(chǎn)生了懷疑。在學(xué)生思維矛盾之時(shí)，筆者做了一個(gè)“滴水生火”的趣味實(shí)驗(yàn)：在一只蒸發(fā)皿中事先加入3毫升左右乙醚和黃豆粒大小的一顆鉀。然后用長(zhǎng)膠頭滴管吸取水滴入蒸發(fā)皿中。水與鉀接觸后立即燃起火焰。原有思維的束縛被徹底突破了，學(xué)生們?cè)谛掠械恼J(rèn)知結(jié)構(gòu)中重新確立了水和火的關(guān)系，當(dāng)然對(duì)“水生火”背后的實(shí)驗(yàn)原理更是徹底理解。隨后，筆者布置了一道類(lèi)似的問(wèn)題“能否運(yùn)用其它化學(xué)原理做相類(lèi)似的水火實(shí)驗(yàn)？”一段時(shí)間過(guò)后，學(xué)生相繼提出了多種設(shè)想，例如：

（1）“冰塊燃燒”。在冰塊中加入幾塊電石（碳化鈣），將火柴點(diǎn)燃靠近電石附近的冰塊，冰遇火融化成水，水與電石反應(yīng)產(chǎn)生乙炔氣體，乙炔氣體遇明火燃燒。

（2）“水中點(diǎn)火”。在玻璃槽中盛一些水，然后取250毫升的燒杯，放入數(shù)顆氯酸鉀晶體，緩緩注入水，再加入白磷，將燒杯小心地放入水槽內(nèi)。用長(zhǎng)滴管吸取濃硫酸伸到燒杯內(nèi)氯酸鉀處，就可看到白磷在水中的燃燒現(xiàn)象。這是利用氯酸鉀與濃硫酸反應(yīng)，生成易分解的氯酸而產(chǎn)生二氧化氮，二氧化氮分解放出氧氣，白磷在35℃時(shí)就會(huì)在氧氣中燃燒生成五氧化二磷。

還有在講氨氣極易溶于水的性質(zhì)時(shí)，筆者做了噴泉試驗(yàn)，讓學(xué)生意識(shí)到“水往高處走”。再向?qū)W生講清楚其中的原理后筆者對(duì)學(xué)生提出了發(fā)散性的問(wèn)題：常見(jiàn)還有哪些組合較易做成噴泉實(shí)驗(yàn)？隨后學(xué)生組合成探究小組，通過(guò)實(shí)驗(yàn)提出了多種組合：

氣體A 溶液B 溶液C 噴泉

HCl H2O 石蕊 紅色

HCl H2O AgNO3 白色

NH3 H2O 酚酞 紅色

NH3 H2O Fecl3 紅褐色

Cl2 NaOH KI-淀粉 藍(lán)色

H2S NaOH CuCl2 黑

CO2 NaOH 澄清石灰水 白色

成語(yǔ)在化學(xué)教學(xué)中的巧妙運(yùn)用，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，使知識(shí)傳授多樣化、生動(dòng)化，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了學(xué)科間的滲透，增加了人文精神，讓化學(xué)更加貼近生活，使學(xué)生獲得對(duì)化學(xué)更加本質(zhì)的認(rèn)識(shí)。如此堅(jiān)持下去，積極開(kāi)發(fā)課程資源，改革教學(xué)方法，對(duì)擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力、塑造復(fù)合性人才是大有裨益的，相信只要我們?cè)诮虒W(xué)中積極探索，一定會(huì)開(kāi)發(fā)出更豐富的課程資源，讓化學(xué)教學(xué)在更廣闊的空間中發(fā)展。