蕎麥皮贊

吳建中

9月7日 晴

去年冬天，我清理床被衛(wèi)生，掃視了一下那又矮又瘦的枕頭，頓生憐憫之心。多少個(gè)日日夜夜，它陪伴我，讓我入眠，讓我休整。老朋友，它勞苦功高，它無(wú)怨無(wú)悔。拆開(kāi)枕頭套，露出了又黑又碎的蕎麥皮，因?yàn)槎嗄暾硭?，有的碎裂成了幾瓣，有的成了粉末。倒入籮中，篩一篩，濾去其中的塵土，又一點(diǎn)一點(diǎn)地倒入枕頭套中。看著蕎麥皮還差一截，于是將新買(mǎi)來(lái)的蕎麥皮填入其中。只見(jiàn)新的蕎麥皮色澤鮮亮，皮質(zhì)飽滿，讓人賞心悅目。填上它們后，按一按，厚度、軟硬度、舒適度都可以，便又縫上口，外面套上一個(gè)嶄新的枕頭套，看著圖案精美，寓意吉祥，心里感到一陣溫暖。

我望著裝好的枕頭套，想到那又黑又碎，甚至被擠壓成粉末的蕎麥皮，不禁感慨萬(wàn)千。上至達(dá)官貴人，下至黎民百姓。有誰(shuí)能離開(kāi)這樸實(shí)的、平凡的蕎麥皮枕頭。睡著它，感到舒心、安寧、鎮(zhèn)定自若。枕著它，接地氣，看看那又黑又碎的蕎麥皮，都有些心碎。天天枕它，年年枕它，它來(lái)自無(wú)邊無(wú)際的黃土高坡的貧瘠的土地，它吮吸著天地的養(yǎng)分，茁壯成長(zhǎng)，是天地賜予人類(lèi)的精靈，除去里邊的果實(shí)，就剩下這極普通，極不被人重視的蕎麥皮。

達(dá)官貴人枕著它，考慮國(guó)家大事，規(guī)劃未來(lái)發(fā)展。枕在這蕎麥皮上的那顆頭顱，離不開(kāi)它日夜相伴。他們可曾想過(guò)，正是這極普通的東西，來(lái)自無(wú)數(shù)飽經(jīng)風(fēng)霜的農(nóng)民之手，這些手布滿老繭，這些手青筋暴突，這些手骯臟變形。這些農(nóng)民，就像黃土地那樣平凡、貧賤，就像黃土地上生長(zhǎng)出來(lái)的蕎麥皮那樣普通，不被人重視?？墒悄阆胂?，春秋之際，在高低錯(cuò)落的黃土高坡上，開(kāi)滿花朵，結(jié)滿果實(shí)的蕎麥，一定非常壯觀，那是花的世界，花的海洋。秋收后的蕎麥，一定個(gè)個(gè)顆粒飽滿，蕎麥皮一定堆成大山小山似的，那是農(nóng)民豐收的日子。我想這些收獲成果的農(nóng)民，也一定心里美滋滋的。這些農(nóng)民匯聚起來(lái)，也一定是人的世界，人的海洋。

平凡的黃土地，普通的蕎麥皮，樸實(shí)的中國(guó)農(nóng)民，我想他們身上有那么多優(yōu)點(diǎn)。城市的高樓大廈，市民餐桌上的食品，樣樣離不開(kāi)農(nóng)民，可以說(shuō)農(nóng)民是我們的衣食父母，低下頭聽(tīng)聽(tīng)他們的心聲，停下腳步感受他們的心跳。就像那又黑又碎的蕎麥皮一樣，他們?yōu)槲覀兊纳鐣?huì)付出了許多，犧牲了許多。也許沒(méi)有人能記住他們，沒(méi)有人能感謝他們，但我想說(shuō)，有了這黃土地，有了這黃土地上的主人，我們才會(huì)走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)健、更成功。

我要高聲贊美那平凡而又偉大的蕎麥皮。

山西省陽(yáng)曲縣第二中學(xué)