蔣超祥 （新疆巴州畜牧工作站 841000）

簡析生長育肥豬飼養(yǎng)管理

蔣超祥 （新疆巴州畜牧工作站 841000）

在保證生豬健康生長的前提下，如何盡量減少喂養(yǎng)飼料、提高經(jīng)濟效益成為養(yǎng)殖人員考慮的重點問題。養(yǎng)殖場管理人員必須結(jié)合豬的生長發(fā)育規(guī)律，科學(xué)調(diào)控飼養(yǎng)環(huán)境和飼料成分，做好疫病防控工作，以確保獲取最高的經(jīng)濟效益。

生長育肥豬；飼養(yǎng)技術(shù)；管理

生長育肥階段一般指仔豬保育結(jié)束到出欄這一階段 （約70～180日齡），這一階段的豬生產(chǎn)發(fā)育較快，并且飲食量較大，對養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益具有決定性影響。文章首先簡述生長育肥豬的發(fā)育規(guī)律，隨后從實際工作出發(fā)，提出強化生長育肥豬飼養(yǎng)管理的具體措施。

1 生長發(fā)育規(guī)律

生長育肥階段豬的生長發(fā)育規(guī)律主要表現(xiàn)為體重變化。在體重方面，豬增重速度先是逐步提高，達到最大生長速度后降低，最大生長速度即為育肥豬的屠宰期。屠宰期之前，豬的體重大約在55～65kg時，應(yīng)為育肥豬提供高營養(yǎng)水平的飼料，并且在飼料中適當增加礦物元素和氨基酸，以便于以促進骨骼和肌肉的發(fā)育，使豬能夠快速生長。

2 生長育肥豬的飼養(yǎng)管理

2.1 選擇優(yōu)良品種

優(yōu)良的雜交品種不僅瘦肉多、增重快，而且對疫病抵抗能力更強，后期飼養(yǎng)成本相對較低。因此，在選擇養(yǎng)殖品種時，一般以地方優(yōu)良雜交品種和瘦肉型豬種進行雜交，且三元雜交商品豬要優(yōu)于二元雜交。

2.2 科學(xué)配制飼料

豬在不同的生長階段，對飼料中營養(yǎng)成分的需求量也不盡相同。例如在育肥的前、中期，為了促進豬骨骼和肌肉的發(fā)育，飼料中應(yīng)適當增加高蛋白、高能量的含量；而在育肥后期，要適當減少飼料的喂食量，以避免脂肪堆積。除此之外，飼料中粗纖維的含量也要進行嚴格控制 （一般以飼料總量的5%左右為宜），粗纖維含量過低會導(dǎo)致豬出現(xiàn)拉稀等癥狀，影響豬增重；如果粗纖維含量過高會降低飼料的適口性，導(dǎo)致豬進食量減少，影響豬的快速生長。

2.3 規(guī)范飼養(yǎng)管理

在給生長育肥豬拌制飼料時注意控制好水的添加量，水分偏少會影響飼料的軟化，輕則影響豬的食欲，嚴重情況下還會引發(fā)各種消化或腸道疾?。蝗绻诌^多，又會影響豬腸道內(nèi)消化酶的活性，不利于小腸吸收飼料中的營養(yǎng)成分。一般來說，飼料拌制時，料水比例控制在1∶0.8為宜。

根據(jù)不同的飼養(yǎng)目的，采取的喂食方法也會有所差異。例如，養(yǎng)殖戶如果單純追求生長育肥豬的體重，可以將配制好的飼料一次性投放，讓豬只自由采食；而要想提高豬的瘦肉率，需要適當控制飼料量，以避免脂肪堆積。同時，選擇性飼喂也要注意控制飼喂頻率，通常情況下在早、中、晚3個時間段進行飼喂。

在喂食玉米、小麥等谷類飼料時，通常選擇生喂，一來是因為谷類飼料相對容易消化，二來是因為生喂能夠避免谷類飼料中營養(yǎng)成分遭到破壞。在喂食豆餅、紅薯時需要先煮熟再飼喂，一方面是因為紅薯、南瓜等飼料不易消化，另一方面是高溫蒸煮可以殺死豆餅、豆渣中的殘存毒素，保證飼料安全。

除了上述注意事項之外，豬生長育肥階段中的飼料喂養(yǎng)中，最好添加適量的促生長素 （比如說酶制劑），對于促進豬只的生長發(fā)育也是大有裨益。

2.4 豬舍環(huán)境管理

首先，要合理劃分豬舍內(nèi)的采食點、排泄點和睡覺點，通過調(diào)教訓(xùn)練，使豬養(yǎng)成固定的生活習(xí)慣，不僅能夠大大降低豬群的飼養(yǎng)管理，而且有利于提高豬舍內(nèi)的清潔度。

其次， 在 28～35℃高溫環(huán)境下， 15～30kg、 30～60kg和60～90kg的生長育肥豬的日增重比正常日增重分別降低6.8%、20%、28%。勤沖圈舍和給豬淋澡，多喂涼水和青綠多質(zhì)飼料，盡力做好防暑降溫工作，注意滅蚊和滅蠅。在夏季，可用金銀花藤、車前草、夏枯草、淡竹葉四味煎水，讓豬常飲，對于防暑消炎，增強豬只免疫力有一定作用。

最后，定期清除豬舍內(nèi)的飼料殘渣、糞便污物，選擇晴朗天氣對豬舍內(nèi)進行通風(fēng)和消毒工作。豬舍內(nèi)部及周邊應(yīng)當盡量減少噪音或其他雜音，給豬營造一個安靜的生活環(huán)境，保證其休息質(zhì)量對生長育肥豬的增重有積極作用。