謝建亮（寧夏固原市畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心 756000）

草畜產(chǎn)業(yè)是固原市最具潛力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，市委、政府高度重視，強化產(chǎn)業(yè)培育，把以肉牛為主的草畜產(chǎn)業(yè)作為全市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重點工作和扶貧攻堅的重要抓手，不斷加大政策扶持和資金投入力度，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，使其區(qū)位優(yōu)勢更加明顯，基礎(chǔ)更加牢固，效益更加凸顯，在促進(jìn)農(nóng)民增收、脫貧攻堅中發(fā)揮了重要作用。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

2016年全市肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到108萬頭（存欄64萬頭，出欄44萬頭），基礎(chǔ)母牛存欄31萬頭，占全區(qū)的62.67%；發(fā)展養(yǎng)牛戶17.27萬戶，占全市總農(nóng)戶的61.3%。固原市已成為國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖大市，特別是 “家家種草、戶戶養(yǎng)牛，小群體、大規(guī)模”的養(yǎng)殖模式得到國內(nèi)同行業(yè)認(rèn)可。草畜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收、脫貧攻堅中發(fā)揮了重要作用。共建暖棚牛舍9.5萬座（468萬m2），青貯池1.5萬座（21萬m3），投放鍘草機6.1萬臺。暖棚牛舍、青貯池和鍘草機分別覆蓋養(yǎng)牛戶的57.3%、8.9%和37.1%。主推飼草青貯、黃貯、微貯和氨化等 “三貯一化”技術(shù)，取得明顯成效。

2 發(fā)展措施及建議

（1）明確發(fā)展方向，全面貫徹落實。深入貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話精神和治國理政新理念新思想新戰(zhàn)略，以固原市肉牛產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效實施方案和固原市安格斯高檔肉牛繁育基地實施方案為依托，理清草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路和重點，明確發(fā)展方向和路徑，緊扣目標(biāo)定位，全面貫徹落實。

（2）積極爭取政策、資金、項目等全方位支持。緊緊抓住國家實施 “一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略和脫貧攻堅工程，積極爭取國家和自治區(qū)對固原市草畜特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)政策、資金、項目等全方位支持力度，加快畜牧基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐，全面提升固原市草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次。同時，利用中阿國際論壇合作平臺，加強對外交流合作，加大宣傳推介力度，提升固原市清真牛羊肉的知名度和產(chǎn)品品牌。

（3）建立 “以種促養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合”的發(fā)展理念。調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，堅持種植業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)，全面推進(jìn)糧改飼項目建設(shè)，建立多元化飼草種植基地，鞏固以紫花苜蓿為主的300萬畝多年生牧草基地，擴大以青貯為主的130萬畝地膜玉米種植面積，優(yōu)化80萬畝一年生禾草種植，利用好350萬畝山野草和林間草。大力推廣 “三貯一化”飼草調(diào)制技術(shù)，以六盤山草業(yè)協(xié)會為依托，研制試驗推廣適宜固原市山地作業(yè)的飼草刈割收儲農(nóng)業(yè)機械，建設(shè)飼草收儲加工調(diào)制農(nóng)機化服務(wù)隊，爭取在飼草最佳營養(yǎng)期適時收獲，有效利用，減少飼草浪費，確保飼草供給，全面提高飼草利用水平。

（4）切實加強人才隊伍建設(shè)。積極爭取畜牧科技服務(wù)人才引進(jìn)，創(chuàng)新科技服務(wù)理念，提高科技服務(wù)水平，實行科技人才進(jìn)村入戶 “蹲點式”有償服務(wù)，做到 “人盡其才，才盡其用”。

（5）加大龍頭企業(yè)引進(jìn)，拓寬市場營銷渠道。一方面要加強固原市本地牛的雜交改良，改進(jìn)飼養(yǎng)方式，增加牛肉供給，滿足大眾需求，創(chuàng)新牛肉消費模式，促進(jìn)消費觀念的轉(zhuǎn)變，以消費增長拉動生產(chǎn)發(fā)展。另一方面加快優(yōu)質(zhì)高檔肉牛的培育進(jìn)程，加大招商引資力度，引進(jìn)肉牛屠宰加工龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)品附加值，加大市場營銷和產(chǎn)品品牌的宣傳推介力度，積極扶持肉牛加工龍頭企業(yè)，支持加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，鼓勵發(fā)展肉牛產(chǎn)品的精深加工，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品供應(yīng)市場需求，提升產(chǎn)品檔次，加快高端牛肉市場培育。同時，借助龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動，加快草畜一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，充分利用電商平臺和 “互聯(lián)網(wǎng)+”等物聯(lián)網(wǎng)，加快網(wǎng)絡(luò)銷售平臺建設(shè)，通過龍頭企業(yè)和產(chǎn)品品牌帶動效應(yīng)，全面提升固原黃牛的知名度。