吳作松

（遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心 110101）

生態(tài)養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點解析

吳作松

（遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心 110101）

生態(tài)養(yǎng)殖具有無公害、環(huán)保、節(jié)約資源等優(yōu)勢，能滿足現(xiàn)代社會對生態(tài)產(chǎn)品的需求，有利于促進養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。為進一步推廣生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，本文就生態(tài)養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點展開探討。

生態(tài)養(yǎng)雞；技術(shù)要點；解析

生態(tài)養(yǎng)雞可為人們提供更有營養(yǎng)的雞肉產(chǎn)品，以滿足人們對雞肉的需求。相對于集約化養(yǎng)雞場所生產(chǎn)的雞肉，利用林間、果園等資源進行生態(tài)養(yǎng)殖所生產(chǎn)的雞肉更受大眾青睞[1]，為加快生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，筆者對生態(tài)養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點進行如下歸納。

1 慎重選擇雞種

為消費者提供品質(zhì)優(yōu)良的雞肉、雞蛋產(chǎn)品是生態(tài)養(yǎng)雞的主要目的，因此，養(yǎng)殖人員必須了解消費者的消費偏好，如江淮地區(qū)喜愛固始雞，山東地區(qū)偏愛蘆花雞等。為確保雞苗質(zhì)量，雞場人員在引種時應(yīng)選擇具備 《動物防疫合格證》和《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的孵化場、種雞場進行雞種引進。

2 雞舍選址需合理

雞舍的修建不僅要考慮隔熱降溫、防寒保暖，而且還應(yīng)重視通風與采光面積。因此，雞舍的修建應(yīng)盡量選擇在地勢較高，各項基礎(chǔ)設(shè)施完備，方便清糞的地區(qū)，并且保證夏季通風狀況良好，做好降溫除濕工作，避免其他動物對雞群的侵犯；冬天要做好防寒保暖工作。低限度的調(diào)控應(yīng)緩和極端氣候?qū)仪莸挠绊?；高限度的調(diào)控應(yīng)全面控制光照、氣流、濕度、溫度等，使家禽能夠較好地適應(yīng)環(huán)境，從而最大限度地實現(xiàn)經(jīng)濟效益。簡言之，作為家禽的重要活動場所，舍棚建設(shè)應(yīng)與家禽的生物學特點相結(jié)合后再確定，從而更好地實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。

3 科學布局雞場

雞場布局主要是對主風向與地勢進行科學地分區(qū)，職工管理區(qū)域、工作區(qū)應(yīng)處在地勢較高的位置，且為上風向，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)在生活區(qū)的下風處且地勢稍低，但又要比隔離舍與獸醫(yī)室更高[2]。如此設(shè)計主要是為了保障雞場的噪聲、污水、糞便等不因地面徑流與風向而污染居民區(qū)，影響人們的日常生活。同時也能夠避免疫情擴散，可有效防止工作人員反復(fù)進出，進而從一定程度上增強雞場的防疫效果。此外，應(yīng)注意各區(qū)要保持距離，保證隔離措施的完備性。

4 盡早預(yù)防各類致病因素

生態(tài)養(yǎng)雞通常選擇在田間、林地、草地等地區(qū)放養(yǎng)，養(yǎng)殖密度較大時，致病因素也會增多，易引起雞痘等疾病，并伴有各類常見并發(fā)癥，此外通風差、潮濕、陰暗的環(huán)境也易使雞群病情惡化[3]。因此，養(yǎng)殖人員應(yīng)遵循全進全出的飼養(yǎng)方式，雞群出欄后需全面消毒、清潔雞舍，同時應(yīng)空舍至少一個月才能讓下一批雞進入。已放養(yǎng)的雞不應(yīng)返回飼養(yǎng)，同時要做好動物疫病的預(yù)防工作，如禽流感、傳染性支氣管炎等，完善疫情監(jiān)測工作不應(yīng)在放養(yǎng)區(qū)域飼養(yǎng)貓、犬等動物。養(yǎng)殖人員進生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)換上相應(yīng)的工作服，從而減少疫病發(fā)生，保證生態(tài)養(yǎng)雞有秩序地進行。

5 喂養(yǎng)形式多樣化

喂養(yǎng)過程中應(yīng)重視營養(yǎng)搭配，使家禽的營養(yǎng)攝入更均衡。適當補充蛋白質(zhì)含量較高的豆粕、菜粕等，同時結(jié)合家禽的生長狀況、日齡、放養(yǎng)地區(qū)來確定人工喂養(yǎng)時間、頻率、喂料量及營養(yǎng)搭配。冬季、春季應(yīng)多喂，早晚各喂一次，夏秋季可適當減少喂養(yǎng)次數(shù)。隨著雞齡的增加，喂料量也隨之增多。另外，由于放養(yǎng)地區(qū)的水源較難發(fā)現(xiàn)，因此，要在雞的主要活動區(qū)域放置飲水器，保障其飲水需要。

6 細化消毒劑的使用

雞舍消毒應(yīng)根據(jù)消毒對象來確定消毒劑的類型?，F(xiàn)階段環(huán)境消毒、飲水消毒、帶體消毒是養(yǎng)殖場的主要消毒方法[4]，其中環(huán)境消毒是對雞舍、道路、生活區(qū)等地進行消毒；飲水消毒則是消滅水體內(nèi)含有的病原，從而凈化腸道；帶體消毒能夠?qū)⒖諝?、地面、禽畜體表的病原體殺滅。值得注意的是，由于養(yǎng)殖區(qū)域的有機物較多，從而影響消毒藥與病原微生物地直接接觸，降低消毒劑的藥效。為避免此種現(xiàn)象的發(fā)生，必須在消毒之前對雞舍進行徹底打掃，從而降低病原菌的產(chǎn)生。

7 結(jié)語

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們對飲食健康的關(guān)注度不斷上升，禽類產(chǎn)品的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)與產(chǎn)品質(zhì)量越來越重視。生態(tài)養(yǎng)雞能夠?qū)崿F(xiàn)資源再利用，且成本較低，經(jīng)濟效益較高，對于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有積極地推動作用，發(fā)展前景廣闊。因此，飼養(yǎng)人員應(yīng)從雞場選址、布局、喂養(yǎng)等方面保證養(yǎng)殖的質(zhì)量，從而提高經(jīng)濟效益與社會效益。

[1]李文政.生態(tài)養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點[J].當代畜牧,2016(8):44-45.

[2]王玲.生態(tài)土雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點[J].農(nóng)民致富之友,2014(8):264-265.

[3]安麗蓉.生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)要點分析[J].山西農(nóng)經(jīng),2014(5):115-116.

[4]張永生,彭園.林間養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點[J].中國家禽,2016,36(2):60-61.