動物福利與健康養(yǎng)殖

高山（山東省鄒平縣畜牧獸醫(yī)局 256200）

動物福利與健康養(yǎng)殖

高山（山東省鄒平縣畜牧獸醫(yī)局 256200）

1 初探動物福利和健康養(yǎng)殖內(nèi)涵

動物福利這一概念最早產(chǎn)生于1833年，美國著名研究學(xué)者查得向美國國會提出要求對所有家養(yǎng)動物進行良好保護，進而避免這些家養(yǎng)動物受到人類虐待，而查得的提議被美國動物國會所批準(zhǔn)并于1842年，成立了國際上第一個保護動物協(xié)會。所謂動物福利內(nèi)涵的解釋是由著名英國劍橋教授布里姆定義，指動物個體面對不同環(huán)境的相應(yīng)變化狀態(tài)。而其中不難發(fā)現(xiàn)針對動物福利的概念定義強調(diào)了“面對”以及“狀態(tài)”兩個詞匯，其中“面對”是動物個體良好適應(yīng)環(huán)境一種能力，換言之動物個體該種能力較強則其“狀態(tài)”也會較佳，如動物個體表現(xiàn)為正常發(fā)育以及健康無異常等；而如果動物個體該種能力較差則其“狀態(tài)”也會較差，如發(fā)育不佳同時較為容易生病，多伴有精神委頓和多發(fā)異常行為等?？偟膩碇v，動物福利是動物本身應(yīng)對環(huán)境展現(xiàn)出的一種狀態(tài)，從動物福利本質(zhì)上講，其具備可測性以及可知性。動物狀態(tài)基本上是處于“壞”和“好”之間，呈現(xiàn)出動態(tài)性的不斷變化，而動物狀態(tài)可以定性其指標(biāo)，如定性動物心理指標(biāo)以及定性動物生產(chǎn)指標(biāo)和定性動物免疫指標(biāo)、定性動物行為、生理指標(biāo)等。

健康養(yǎng)殖和相應(yīng)動物福利之間有緊密的內(nèi)在關(guān)系，畜禽健康往往會受到生產(chǎn)環(huán)境實際作用影響，而畜禽生產(chǎn)環(huán)境有眾多復(fù)合性不利因素，如生產(chǎn)環(huán)境有較差的空氣質(zhì)量或者是有著局促的活動空間等，這些不利因素多重交叉也導(dǎo)致動物個體難以對該種復(fù)雜環(huán)境良好應(yīng)對，如擁擠環(huán)境長期存在導(dǎo)致動物個體產(chǎn)生強烈心理不適或者引發(fā)動物個體頻發(fā)多樣疾病等，因此，如果是站在動物福利層面上來講，惡化的環(huán)境條件必然會導(dǎo)致動物福利降低，那么究竟什么是健康養(yǎng)殖呢？其實健康養(yǎng)殖就是建立在動物環(huán)境健康以及身體健康和相應(yīng)的心理健康基礎(chǔ)之上，其中動物心理健康指的是所有畜禽能夠有著自然行為同時能夠自如活動，不存在壓抑或者是沮喪相關(guān)心理問題；動物身體健康指畜禽有著較強的抗病能力；動物環(huán)境健康指畜禽所處環(huán)境具備較低存量微生物，即使有害性的微生物存在畜禽也能夠抵御。

2 探析動物福利下的健康養(yǎng)殖

國際CIWF組織（即世界同情農(nóng)場組織）認(rèn)為家畜的健康以及家畜自然生產(chǎn)環(huán)境需要建立在有機養(yǎng)殖或者是散養(yǎng)基礎(chǔ)之上。健康養(yǎng)殖最終的目的是為了避免動物個體過分使用或者是過分依賴抗生素，而減少動物對抗生素方面的應(yīng)用從很大程度上也是為人類健康而服務(wù)。提倡讓動物個體在充足廣闊的空間中自由性活動，而這樣更加有利于動物個體本身肌肉以及骨骼方面有效發(fā)育，更加避免動物個體出現(xiàn)刻板行為。此外賦予動物個體自由活動機會還能夠促使動物個體展現(xiàn)出玩耍行為以及探究、母性等多樣行為表現(xiàn)，最終提升動物福利。而如果是將畜禽進行散放以及散養(yǎng)，畜禽糞便也可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C肥料促使土壤質(zhì)量提升。而基于動物福利之下的健康養(yǎng)殖則應(yīng)該具體考慮以下幾方面內(nèi)容。

2.1 畜舍環(huán)境

無論是舍飼還是放養(yǎng)均應(yīng)該為畜禽準(zhǔn)備足夠的戶外運動區(qū)域或者是場地，在這樣的戶外場地之中還應(yīng)該有充足的自然通風(fēng)或自然光照，當(dāng)然空氣質(zhì)量也是有著一定要求，霧霾天最好不要散放畜禽自由活動，還需要提供畜禽足夠的墊草或者是相應(yīng)的墊料等，進而給予畜禽較好的生產(chǎn)環(huán)境。

2.2 畜禽健康

關(guān)注畜禽常見疾病的有效預(yù)防及日常保健，如果是畜禽群體之中已經(jīng)出現(xiàn)受傷個體或者是患病個體應(yīng)將其隔離開來予以有效治療。當(dāng)然獸醫(yī)還需要定期對所有畜禽進行健康檢查。

2.3 畜禽飼喂管理

日常應(yīng)提供所有畜禽較為充足的食料，尤其是需要避免在固定時間飼喂有限食料，尤其是母豬較為容易感到饑餓，因此，日常應(yīng)將食料中纖維濃度良好提升，此外還需要對所有畜禽提供清潔飲用水。